5 najlepších značiek brut šampanského: región výroby, ktorý je lepší, v porovnaní s analógmi

Dobré šampanské je už dlho neoddeliteľnou súčasťou rodinnej oslavy alebo oslavy s priateľmi. Zároveň je niekedy veľmi ťažké vybrať si skutočne kvalitný sekt domácej výroby, najmä medzi hojnosťou, ktorú nám moderný trh ponúka.

Cieľom tejto štúdie je určiť najlepšie ruské brut šampanské, ktoré je možné kúpiť v oddelení alkoholických nápojov v každom supermarkete. Dôraz sa kladie na tie výrobky, ktoré majú prijateľnú cenu a sú medzi kupujúcimi veľmi žiadané. Prezradíme vám tiež, aké zásady by ste mali pri výbere sektu v obchode dodržiavať.

Hodnotenie TOP 5 odrôd brut šampanského

Na základe recenzií a hodnotení zákazníkov sme zostavili hodnotenie najpopulárnejších ruských šumivých vín v kategórii „brut“.

Derbentskoe

Šumivé víno zlatej slamovej farby zo zmesi odrôd bieleho hrozna. Nápoj má jemnú chuť s ovocnými a bobuľovými odtieňmi a rafinovanú kvetinovú arómu. Suchá pachuť má príjemnú kyslosť. Gastronomicky kombinované s nízkotučnými pokrmami z bielych rýb a mäkkými syrmi vo francúzskom štýle.

Výrobok je vyrobený v továrni na šumivé víno Derbent v súlade s GOST 33336-2015. Odporúčame podávať vychladené na teplotu 8–10 ° С.

Cenovo dostupné šampanské z Dagestanu slušnej kvality. Sladkosť sa takmer necíti, pachuť je jemne kyslastá. Nápoj je veľmi jemný, bez výraznej kytice. Za tu cenu veľmi dobrý nákup.

"Kuban-Vino"

Domáce šampanské slamovej farby so zelenkastými a zlatistými odtieňmi. Osviežujúce šumivé víno sa vyznačuje vyváženým ovocným buketom a očarujúcou vôňou lúčnych kvetov. Odporúčame kombinovať s ľahkým občerstvením, kaviárom, mandľami, jemnými syrmi, ovocím a dezertmi.

Hrozno používané na výrobu šampanského sa pestuje vo viniciach polostrova Taman. Víno je vyrobené metódou tankového kvasenia, ktorá vám umožňuje dosiahnuť optimálnu rovnováhu chuti a vône. Ochutnávková paleta sa naplno prejaví, keď sa nápoj ochladí na 8-10 ° C.

Veľmi dobrý domáci brut za viac ako primeranú cenu. Obchod zaujala nádherná fľaša, obsah sa tiež ukázal ako hodný.

„Abrau Durso Victor Dravigny“

Plné šumivé víno zlatej farby z osobnej zbierky vinárskeho domu „Abrau-Dyurso“ s dlhotrvajúcimi bublinami. Intenzívna ovocná chuť s minerálnou a jemne trpkou pachuťou. Bohatá kytica vôní s náznakmi jablkového džemu, marhúľ a bielych jarných kvetov, ktorá sa plynule mení na chrumkavú pachuť s krémovým akcentom. Vynikajúci ako digestív, odporúča sa tiež používať s červenými rybami, smotanovým syrom, bielym mäsom a lososovým kaviárom.

Na výrobu sa používa vybrané hrozno zo zmesi štyroch odrôd. Víno dozrieva tri roky v dubových sudoch. Dávka cukru sa vyrába na základe likéru obsahujúceho dlhodobý koňakový alkohol. Odporúčaná teplota podávania: 8–10 ° С.

Možno jedno z najlepších šumivých vín od ruského výrobcu — kvalitné a svieže víno s lahodnou chuťou. Dokonale rozžiari každý večer! Snažím sa prevziať akcie — cena trochu hryzie.

"VOGUE"

Prémiové šampanské ruskej výroby z odrôd bieleho hrozna. Vyznačuje sa výraznou ovocnou chuťou a sofistikovanou kvetinovou príchuťou. Suchá pachuť charakteristická pre brut končí charakteristickou kyslosťou v cieli. Bude to dobrý gastronomický doplnok k syrom, rybám a ovociu.

Vybrané hrozno Chardonnay a Pinot Blanc sa pestuje na juhu Ruska a vyrába sa vo vinárstve Taman „Kuban-Vino“. Pred podávaním sa odporúča vychladnúť na 6–8 ° C.

Lahodné šampanské, dobrá voľba na dovolenku aj na príjemné rodinné stretnutia. Fľaša je ozdobená slávnostne, môže byť dobrým doplnkom k darčeku.

"Massandra"

Klasický silne sýtený krymský brut svetlej slamovej farby s dlhotrvajúcimi bublinami. Ľahké šumivé víno vyrobené z niekoľkých odrôd bieleho hrozna s prídavkom rezervného likéru pre optimálnu sladkosť a zvieravosť. Nenápadná ovocná chuť balansuje medzi jablkovými a citrusovými tónmi. Vôňa má stopu kvetov a limetkovej kôry. Hodí sa k sendvičom na bielom chlebe, kaviáru, vyprážanej rybe, steakom a dezertom.

Výrobok je vyrobený v súlade s GOST 33336-2015 vo vinárstve Sevastopol. Správna teplota podávania: 7-9 ° С.

Lahodné šampanské mi pripomína ukrajinskú „starú smotanu“, ktorú som pil pred mnohými rokmi. Hlava ráno nebolí, takže si ju môžete pokojne vziať!

Najlepšie zoznamy

Ako vidíte, všetkých päť účastníkov dnešného hodnotenia sú výrobky ruskej výroby v cenovej kategórii do 1 000 rubľov, tri vzorky sa vyrábajú na území Krasnodar. Šumivé vína v tejto recenzii sú vyrobené výlučne z odrôd bieleho hrozna. Je načase vybrať tri najlepšie exempláre, ktoré si zaslúžia byť na slávnostnom stole.

"Kuban -Vino" - hodnota za peniaze

Tento prípad patrí k lacným vínam: cena sa pohybuje okolo 250-300 rubľov.Niektorých to môže dokonca varovať, ale v tomto prípade sa nie je čoho báť, ak toto brutto považujeme za „slušné víno na každý deň“. Od nápoja by ste nemali očakávať niečo veľkolepé - je to výrobok vyrobený z kvalitných surovín od domáceho výrobcu s dobrými organoleptickými vlastnosťami, nič viac. Na dovolenku je samozrejme lepšie zvoliť drahšiu možnosť, ale na teplú rodinnú večeru je to hodné víno za málo peňazí.

"Abrau Durso Victor Dravigny" - najlepšie chuťové vlastnosti

Toto šumivé víno možno možno položí o krok vyššie ako všetky ostatné kópie našej recenzie. Pri slepej degustácii je toto víno ťažko rozoznať od dobrého francúzskeho šumivého vína, pretože jeho buket je bohatý a vyvážený. Šampanské podľa francúzskeho receptu na šampanské je skvelé použiť ako digestív na kombináciu s delikatesami. Túto možnosť odporúčam zvážiť pri zvláštnych príležitostiach, ak chcete od ruského výrobcu šumivých vín niečo špeciálne.

„VOGUE“ je dobrou voľbou ako darček

Ak ste na návšteve alebo chcete navodiť prázdninovú atmosféru v rodinnom kruhu, mali by ste venovať pozornosť Kuban brut „Vogue“. Fľaša okamžite upúta pozornosť svojim dizajnom: nádherný zlatý obal, elegantný tvar vytvárajú špeciálnu auru štýlu s nádychom prvotriednej kvality produktu. Ak hovoríme o obsahu, potom to nesklame: spotrebitelia vysoko oceňujú chuťové vlastnosti tohto šampanského. Víno možno pripísať priemernej cenovej kategórii (ak hovoríme o ruských vínach), ale rozpočet je odôvodnený vysokou kvalitou výrobku a jeho veľkolepým vzhľadom. Bude to dobrý darček, ktorý poteší oko a chuťové poháriky.

Tipy na výber domáceho sektu v obchodoch

Pred kúpou šampanského je dôležité vziať do úvahy niektoré nuansy, po ktorých vám pomôže vybrať si kvalitný výrobok, a nie falošný.

• Pred kúpou si prečítajte štítok: nápis „sýtený vínny nápoj“ naznačuje, že sa jedná o lacnú napodobeninu šumivého nápoja s pochybným zložením, za ktorú rozhodne nestojí za to minúť peniaze. Označenie by malo obsahovať slová „šumivé víno“ alebo ruské šampanské.
• Odborná štúdia Roskachestva potvrdila informáciu, že dobré ruské šumivé víno môže stáť od 300 rubľov za fľašu, a ešte menej za zásobu. Hlavná vec je, že štítok by mal obsahovať informácie o mieste pôvodu nápoja, napríklad: „víno chráneného zemepisného označenia“ (CHZO) a „chránené označenie pôvodu“ (ZNMP).
• Nápis „vyzretý“ znamená, že víno vyzrievalo najmenej šesť mesiacov v špeciálnej nádrži alebo asi 9 mesiacov vo fľaši. Slovo „zberateľský“ je relevantné pre šumivé vína zrejúce vo fľaši 24 mesiacov alebo viac.
• Kvalitné šumivé víno by malo na etikete obsahovať informácie o dátume zberu. Rozpočtové víno by malo byť mladé - nie je určené na starnutie a malo by sa spotrebovať do jedného a pol až dvoch rokov bezprostredne po zbere. Ak nie sú k dispozícii žiadne informácie o zbere hrozna, zamerajte sa v tomto prípade na dátum plnenia do fliaš.
• Nenechajte sa zmiasť prítomnosťou potravinárskej prídavnej látky „siričitan“ (SO2). Jeho prítomnosť je povolená štátnymi normami. Chráni výrobok počas skladovania a prepravy a zabraňuje kazeniu.