10 najlepších miesiacich strojov

Hnetací stroj je špeciálny typ zariadenia určeného (ako naznačuje názov) na rýchle a efektívne miesenie cesta. A ak bola predtým táto nadrozmerná technika nepostrádateľným atribútom pekární, cukrární, pizzerií ​​a iných stravovacích zariadení, dnes sa v domácich kuchyniach stále viac nachádzajú vylepšené miesiče cesta. V závislosti od typu stroja sa dá použiť na prípravu tekutého, kysnutého a tuhého cesta. Najpopulárnejšie sú však univerzálne zariadenia schopné pracovať s rôznymi druhmi zmesí.

Na domáce použitie odborníci na varenie odporúčajú vybrať miesiace stroje s náplňou až 4-5 litrov. Malým kaviarňam, ktoré chcú svojich návštevníkov rozmaznávať lahodnými buchtami, rožkami alebo paštétami, stačí zvoliť stroje s 10-15 l miskou. Miešače cesta s vyššou kapacitou sú zvyčajne klasifikované ako priemyselné. Majú vysoký výkon a pôsobivé rozmery, preto sa nepoužívajú na súkromné ​​účely.

Dnes v predaji nájdete mnoho strojov na miesenie cesta, ktoré sa líšia svojou funkčnosťou, objemom, materiálom výroby a krajinou pôvodu. Medzi najlepších profesionálov patria tradične nemecké a talianske vzory. Veľmi slušné zariadenie domácnosti nájdete od amerických výrobcov. Najviac rozpočtových možností sa vyrába v Číne, ale ich spotrebiteľské vlastnosti nie sú ani zďaleka ideálne a životnosť často nepresahuje 2 až 3 roky. Ak chcete zistiť, ako nepreplatiť „veľké“ meno, a vybrať si najlepší model z hľadiska pomeru ceny a kvality - prečítajte si naše hodnotenie najlepších hnetačov v roku 2019.

TOP 10 najlepších strojov na miešanie cesta

Vybrali sme 10 najlepších zástupcov tohto druhu techniky, ktoré môžu výrazne uľahčiť prácu s testom. Náš prehľad zahŕňa iba tie výrobky, ktoré získali najpozitívnejšie recenzie od profesionálnych pekárov a bežných žien v domácnosti.

10 Gemlux GL-SM5.5

Naše hodnotenie otvára najlacnejší príklad strojov na miešanie cesta pre domácnosť, čínsky stacionárny mixér s planetárnym spôsobom miešania Gemlux GL-SM5.5. Okrem svojich dostupných nákladov model teší aj veľmi dobrým výkonom pre domáce spotrebiče (1 000 W) a veľmi atraktívnym dizajnom. Odnímateľná oceľová 5 l misa je bezpečne pripevnená k robustnému plastovému telu so sklopnou hlavou. Zariadenie je vybavené funkciou regulácie rýchlosti. Pre pohodlnejšie používanie je misa tesne uzavretá ochranným vekom, ktoré zabraňuje striekaniu potravín, a pomerne dlhý napájací kábel (1,2 m) vám umožňuje umiestniť zariadenie do akejkoľvek vhodnej oblasti kuchyne.

Nenákladný Gemlux GL-SM5.5 je jedným z najjasnejších v našom hodnotení. Výrobok je vyrábaný v niekoľkých farebných schémach, medzi ktorými je veľmi žiadaná veľkolepá červená a tradičná čierna farba karosérie. Vďaka kombinácii nízkej ceny, dobrého výkonu a skvelého dizajnu bol tento domáci miesič veľmi obľúbený medzi podobnými modelmi. Z nedostatkov je možné poznamenať, okrem toho, že hlasné dunenie, ktoré auto vydáva pri vysokých rýchlostiach. V opačnom prípade čínsky priemysel nemá žiadne sťažnosti na prevádzku tohto produktu.

9 Kitfort KT-1336

Stacionárny mixér-cestový mixér KT-1336 s planetárnym spôsobom miesenia cesta od ruskej spoločnosti Kitfort sa vyznačuje vysokým výkonom, veľkým objemom misy a takmer tichým chodom, čo je pre tento typ zariadenia dosť zriedkavé. Podľa majiteľov sa zariadenie dokonale vyrovná s prípravou cesta akejkoľvek hustoty, dokonale šľahá vzdušné proteínové zmesi a ľahko robí ďalšie zmesi potravín.Telo z liateho kovu je bezpečne umiestnené aj na klzkom lesklom povrchu pracovnej plochy a tri praktické nadstavce umožňujú produktívnu prácu s druhmi cukrovinkových hmôt rôznej konzistencie.

Okrem ukážkových výkonnostných ukazovateľov je Kitfort KT-1336 svojou prezentovateľnou konštrukciou priaznivo porovnateľný so svojimi konkurentmi. Štýlová kombinácia lesklej kovovej misky z ocele s farebnou podšívkou na tele dodáva produktu veľmi malebný vzhľad, vďaka čomu je tento mixér na cesto skutočnou ozdobou každej modernej kuchyne. Používatelia boli nespokojní iba s dvoma bodmi - príliš krátkym napájacím káblom (iba 0,95 m) a nedostatkom miesta na uloženie príslušenstva. A hoci táto skutočnosť priamo neovplyvňuje efektivitu práce, výrazne znižuje úroveň pohodlia pri manipulácii s kuchynskými spotrebičmi.

8 Bomann KM 398 CB

Ďalší hnetač cesta upútal našu pozornosť vynikajúcim pomerom ceny a výkonu. Planétový mixér Bomann KM 398 CB je určený na použitie v domácnosti. Objem misky je 6 litrov, čo je dosť na zabezpečenie kulinárskych chutí priemernej rodiny s 3 až 4 ľuďmi. Jednotka sa ľahko vyrovná s miesením rôznych druhov cesta s tekutou a polotekutou konzistenciou. Niekoľko možností rýchlostí otáčania vám umožňuje vybrať si zo 6 režimov presne toho, s ktorým bude výsledok práce optimálny. Mixér sa dá ľahko rozobrať a vyčistiť. Zariadenie je vybavené tromi klasickými nástavcami: háčikom na cesto (liaty hliník), miešacím lopatkou a šľahačkou z nehrdzavejúcej ocele.

Väčšine kupujúcich sa páčil vysoký výkon motora (1200 W), vďaka ktorému je možné ľahko miešať aj veľké objemy. Miska z nehrdzavejúcej ocele a ochranný kryt s otvorom na pridávanie potravín umožňujú intenzívne používanie hnetača za akýchkoľvek podmienok. Aby sa zabránilo skĺznutiu puzdra počas prevádzky, na nohách sú prísavky, ktoré pevne fixujú zariadenie na jednom mieste. Model Bomann KM 398 CB je rozhodne najlepší vo svojom cenovom segmente.

7 Gastrorag QF-7B

Ďalší planetárny stroj na cesto od známej čínskej značky Gastrorag QF-7B je umiestnený ako kompaktné pekárenské zariadenie pre domáce a stravovacie prevádzky s nízkou návštevnosťou. Jednotka je určená na prípravu cesta rôznej konzistencie, vrátane droždia, sušienok, pudingu, bielkovín, a je vhodná aj na miesenie domácej majonézy, zemiakovej kaše, omáčok a iných tekutých a polotekutých zmesí. Zariadenie je vybavené robustným kovovým telom a vyberateľnou 7 l nerezovou miskou. Sada obsahuje 3 nástavce (klasická metla, háčik a miešacie lopatky) a ochranný kryt z polykarbonátu s otvorom. Rýchlosť otáčania ráfika je 1 000 ot / min, celková hmotnosť konštrukcie je niečo cez 14 kg. Mixér je vyrábaný v klasickej čiernej farbe, takže sa ľahko hodí do akéhokoľvek štýlu kuchyne.

Hlavnú výhodu Gastrorag QF-7B možno bezpečne nazvať jeho vynikajúcim výkonom za veľmi prijateľnú cenu (v porovnaní s inými modelmi s podobnými parametrami). Používatelia zaznamenávajú nízku hladinu hluku a dobré výsledky pri miešaní krémov, suflé a bizetu. Ale s cestom na sušienky, súdiac podľa recenzií, sa miesič nevyrovnáva s plusom, ktorý by ste mali mať na pamäti pred nákupom.

6 PRVÁ RAKÚSKO FA-5259

Jeden z najvýkonnejších domácich hnetačov v našej recenzii je rakúsky model FIRST AUSTRIA FA-5259. Tento neuveriteľne štýlový a výkonný spotrebič vám pomôže pripraviť cesto na všetky druhy pečiva - od jemných bielkovín bez múky až po drobivé pečivo. A tiež rýchlo zaklope na rôzne cukrárske hmoty (krémy, suflé, pusinky), zemiakovú kašu, omáčky a ďalšie druhy potravinových zmesí. Tento model sa môže pochváliť najväčšou variabilitou režimov medzi konkurenciou.Ak je väčšina podobných prevedení obmedzená na 6-8 polôh, potom vo FIRST AUSTRIA FA-5259 je na výber až 10 rýchlostí s reguláciou rýchlosti. Zariadenie navyše ponúka funkciu mäkkého štartu, ktorá zabraňuje striekaniu prísad. Kapacita oceľovej mixovacej nádoby je 6,5 l. Zariadenie je vybavené tromi univerzálnymi nadstavcami: háčikom a špachtľou s nepriľnavým povrchom a šľahačkou z nehrdzavejúcej ocele.

Súdiac podľa recenzií, auto nemá prakticky žiadne chyby. Zákazníkom sa na ňom páčilo doslova všetko: vysoká účinnosť, pevný objem misy, spoľahlivá montáž, atraktívny dizajn a dostupné náklady. FIRST AUSTRIA FA-5259 je bezpochyby najobľúbenejším modelom miešačov cesta do domácnosti.

5 Starfood 1312016

Horizontálna lopatková miešačka Starfood 1312016 sa používa na miešanie zmesí s vysokým stupňom viskozity. Pomocou tejto jednotky môžete pripraviť vysokokvalitné cesto z pšeničnej alebo ražnej múky, ktoré sa používa na tvarovanie halušiek, paštét a ďalších výrobkov, kde je potrebný základ so strmou konzistenciou. Nádrž stroja je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a telo je vyrobené z kovu, natretého obzvlášť odolnou farbou. Kapacita misy je 18 litrov, hmotnosť hotového výrobku je najmenej 6 kg. Tento objem vám umožňuje rýchlo vyrobiť hutné cesto v stredne veľkom priemyselnom meradle (na výrobu polotovarov a na predaj). Zariadenie je vybavené tlačidlom núdzového zastavenia. Misa nie je vyberateľná, nie je k dispozícii variabilita rýchlosti. Rýchlosť otáčania - 18 ot./min.

Toto zariadenie je veľmi žiadané medzi majiteľmi rôznych prevádzok potravinových služieb. Kompaktné rozmery a vysoká produktivita umožňujú používať Starfood 1312016 na racionálnejšie rozdelenie práce v podniku a extrémne jednoduchý operačný algoritmus robí používanie zariadenia zrozumiteľným aj pre neskúseného operátora.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Zaujímavý model Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD možno bez váhania zaradiť do kategórie univerzálnych kuchynských robotov, pretože výrobca mu poskytol tak široké spektrum funkcií. Sada obsahuje sadu rôzneho príslušenstva na varenie, medzi ktoré patrí predovšetkým háčik na miesenie hutného cesta, nástavec na šľahač a know -how značky - predĺžená šľahacia metla FLEX WHISK z nehrdzavejúcej ocele s dvojitým drôtom. Toto príslušenstvo je vyrobené patentovanou technológiou a zaručuje vysoko kvalitné šľahanie aj malého množstva jedla, takže si môžete pripraviť toľko zmesi, koľko potrebujete. Misa stroja je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, telo je plastové.

Majitelia Moulinex Masterchef Gourmet o ich akvizícii hovoria dobre. Používateľom sa páči nízka hmotnosť zariadenia, jeho bohaté vybavenie a vysoká účinnosť všetkých prídavných zariadení. Mnoho žien v domácnosti tiež ocenilo jednoduchú údržbu zariadenia - vďaka prefabrikovanej konštrukcii s umývacími a sušiacimi časťami nie sú žiadne ťažkosti. Nevýhody výrobku možno pripísať iba silnému hluku, ale to je „slabé“ miesto všetkých hnetačov tohto typu.

3 FIMAR 7 / SN

Taliansky miešač cesta FIMAR 7 / SN kombinuje všetky vlastnosti nevyhnutné pre efektívnu prevádzku. Tento špirálový mixér patrí do kategórie priemyselných zariadení, aj keď vzhľadom na svoje malé rozmery bude celkom vhodný do domácej kuchyne. Zariadenie sa ľahko vyrovná so všetkými možnými druhmi cesta: na knedle, s kváskom, lístkom, droždím, pudingom a dokonca pripraví zmes podľa vášho jedinečného receptu. Pevná rotujúca misa s objemom 10 litrov je určená na 7 kg hotového výrobku. Kapacita jednotky je 21 kg / h.

Kryt je vybavený bezpečnostným mikrospínačom, ktorý zaisťuje čo najrýchlejšiu odozvu v prípade poruchy alebo chyby v prevádzke.Všetky diely prichádzajúce do styku s potravinovými prísadami (misa, veko zo sieťoviny, špirála a deliaca tyč) sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Aby si zachoval úhľadný vzhľad, výrobca pokryl karosériu špeciálnym lakom, ktorý je odolný voči mechanickému namáhaniu. Hnetač je ideálny do malých jedální, kaviarní a pekární, ako aj do rodín, ktoré sa rady rozmaznávajú čerstvým pečivom.

2 Kenwood KVC5000T

Model domáceho hnetača KVC5000T od známej značky Kenwood je vyrábaný v dvoch výrazných farbách - bielej a striebornej, ktoré dodávajú dizajnu ušľachtilý a štýlový vzhľad. Ale to nie sú všetky výhody, ktoré táto „múdra“ kuchynská pomôcka má. Inteligentný riadiaci systém, nainštalovaný v zariadení, vám umožňuje monitorovať rýchlosť otáčania, aby bol výsledok vždy perfektný. Telo z tlakovo liateho hliníka je odolné voči akémukoľvek druhu nárazu a stojí pevne na akomkoľvek type povrchu a objemná oceľová misa umožňuje miešať dostatočne veľké množstvo prísad. Toto je možno najbezpečnejšie zariadenie v našom hodnotení. Výrobca poskytol mixéru niekoľko úrovní ochrany. Výrobok má nielen hladký štart motora a zaisťuje ukončenie prevádzky v prípade prehriatia, ale má aj funkciu vypnutia v prípade náhodného otvorenia ochranného krytu.

Osobitnú zmienku si zaslúžia prílohy, ktoré sú súčasťou výbavy. Profesionálna guľová metla zachytáva vzduch, ktorý sa otáča, čím umožňuje okysličenie cesta. Háčik umožňuje rýchlu prípravu hustého cesta a unikátna tryska v tvare K zvyšuje produktivitu procesu miešania.

1 KitchenAid 5KSM3311X

Na prvé miesto sme dali americký planétový mixér KitchenAid 5KSM3311X, ktorý sa líši nielen svojim nápadným dizajnom, ale aj celkom slušnými technickými vlastnosťami. Toto je nepochybne najuniverzálnejší mixér v našom hodnotení. Je perfektný na miešanie všetkých druhov cesta a možnosť pripojenia viac ako 10 rôznych nadstavcov (kupuje sa samostatne) robí z modelu plnohodnotný kuchynský robot s funkciou mlynčeka na mäso, odšťavovača, strúhadla a krájača zeleniny. 3L misa je vyrobená z odolnej a bezpečnej nehrdzavejúcej ocele. Hliníkový hák potiahnutý nylonom zaisťuje dokonalé miesenie kvasnicového cesta vhodného na výrobu chutného domáceho chleba, koláčov alebo pizze.

Nádherný vzhľad zariadenia sa perfektne zmestí do interiéru každej modernej kuchyne a veľký výber farieb vám umožňuje vybrať si výrobok podľa vašich estetických preferencií. Miešač cesta je dodávaný s kuchárskou knihou s najzaujímavejšími receptami, ktoré môžete pomocou KitchenAid 5KSM3311X vykonávať. Podľa všeobecného názoru odborníkov a bežných používateľov je tento model najlepší v kategórii strojov na miešanie cesta pre domácnosť, vďaka čomu zaslúžene zaujíma prvú líniu našej TOP.