Najlepších 10 domácich pivovarov
Ručne vyrábané chladené pivo je jedným z najpríjemnejších nápojov s nízkym obsahom alkoholu. Domáce zariadenia na varenie piva umožňujú pánovi plne ovládať proces varenia, vymýšľať vlastné recepty a experimentovať so silou.
S takýmto zariadením je majiteľ úplne presvedčený o prirodzenosti konečného produktu. Pridaním vysoko kvalitných pivovarských kvasníc, sladu a chmeľu do nádoby správneho tvaru získa jedinečnú chuť chmeľového nápoja z hľadiska sýtosti a sýtosti. Zostáva vybrať model pivovaru, ktorý je optimálny z hľadiska charakteristík a ceny.
TOP 10 najlepších domácich pivovarov
10 Beervingem Plast
V tomto plastovom mini zariadení za príjemnú cenu pripravíte 8 litrov domáceho pivného výrobku. Výrobca doplnil súpravu takmer všetkým potrebným na prvé experimenty; budete musieť kúpiť iba dlhú lyžicu na miešanie a fľašu na nalievanie. Všetko je zabezpečené na pranie a dezinfekciu, prípravu mladiny, kvasenie a karbonizáciu. Po prečítaní pokynov v súprave a pár videách tento proces zvládne aj začiatočník.
Miniatúrny model fermentora je veľmi praktický a kompatibilný so všetkými výrobcami extraktov. Môžete experimentovať s receptami na viac ako 20 druhov penivých nápojov. Vďaka svojim nízkym nákladom je domáca jednotka považovaná za najobľúbenejšiu medzi analógmi. Buďte však opatrní - sekundárne kvasenie v jednej nádobe sa neočakáva a tento bod nie je vždy uvedený v popise produktu.
9 BREWDEMON BASIC PLUS
Je dobré, keď výrobcovia mini zariadení na varenie piva opakujú tvar profesionálnych nádob, ako v továrni. Výsledkom je, že valcovo-kužeľová nádrž (alebo CCT) koncentruje kvasničný sediment na dne fermentora, a to má najlepší vplyv na chuť hotového piva. Patentovaná zápachová uzávera s tesnením, ktoré je súčasťou súpravy, umožňuje kapitánovi pozorovať kvasenie: je obzvlášť dôležité kontrolovať koniec procesu.
Na základe komentárov sa ľuďom páči samolepiaci teplomer, stojan s nohami a kompaktnosť nádrže. V kombinácii s príjemnou cenou možno tento model nazvať najlepším darčekom pre začínajúceho sládka. Za pracovný cyklus sa získa 8 litrov nápoja. Negatívna stránka: existujú sťažnosti na krehkosť puzdra, ktoré prasklo pri páde z asi metrovej výšky. Z toho usudzujeme, že aj so silným a pružným plastom treba zaobchádzať opatrne.
8 Bavaria 50L s WiFi blokom
S týmto zariadením je možné mladinu pripraviť nielen doma, ale aj v krčmách, baroch, reštauráciách. Špičková riadiaca jednotka sa pripája k sieti Wi-Fi a minipivovaru môžete dávať príkaz prostredníctvom online skrinky alebo mobilnej aplikácie. Inžinieri poskytli viacvrstvovú ochranu pred zlyhaním, aby zariadenie fungovalo ako hodinky. Vďaka prístupu na server mohli pivovarníci ukladať recepty.
Podľa recenzií je automatický model u kupujúcich v dobrom stave. Na domácu výrobu budete musieť kúpiť chmeľ, slad a kvas, aby ste mohli variť mladinu. Fermentačné a fľaškové nádrže bude tiež potrebné zakúpiť samostatne. Stručne povedané, aby sme zhrnuli názor spotrebiteľov, je to jeden z najlepších obilných pivovarov s modernou technologickou „náplňou“.
7 FastFerment Fermenter 30 L
Najdôležitejšou črtou tohto minipivovaru je jeho premyslený prístup k technológii varenia piva. Fermentor je vyrobený vo valcovo-kužeľovitom tvare špeciálne na kvasenie. K dispozícii je zásobník na kvasinky, vďaka ktorému sa vykonáva kompletný zber a rekultivácia kvasinkových buniek. K dispozícii je 3-dielny zápachový uzáver, faucet a systém upevnenia na stenu. Nádoba sa používa na primárne a sekundárne kvasenie. Úžasnú chuť piva zaručuje systém pohodlného odstraňovania kvasinkového sedimentu.
Samostatne si môžete kúpiť pás na prenášanie zariadenia, tepelný kryt, skladací stojan.Používatelia poznamenávajú, že napriek svojmu sofistikovanému tvaru sa pivovar ľahko čistí a dezinfikuje. Podľa niektorých majiteľov je trochu nepohodlné naplniť mladinu z kotla kohútikom: musíte kotol postaviť nad fermentor (a výška na stojane je 86 cm) alebo si kúpiť čerpadlo + hadica.
6 EasyBrew 40L s chladičom
Košík minipivovaru pojme 10 kg sladu. Vynikajúci ukazovateľ pre tých, ktorí prechádzajú do novej etapy domáceho varenia piva. Oceľový model je vybavený programovateľnou riadiacou jednotkou, časovačom, výkonným čerpadlom a možnosťou nastavenia výkonu. Pri práci s týmto zariadením vezmite do úvahy dôležitý technologický bod: jemne mletý slad („do múky“) sa nesmie používať! Predbežne použite špeciálny drvič a filter z jemných častíc.
Spätná väzba na prevádzku automatických zariadení je väčšinou pozitívna. Zariadenie je chválené za vysoký výkon, presnú reguláciu teploty a vysokokvalitnú prevádzku čerpadla, ktoré sa neupcháva. Spotrebiteľom sa páči, že táto sada obsahuje chladič, priehľadné veko, pár chintzov, odtokovú rúrku na cirkuláciu mladiny, skladaciu prepadovú rúrku a bazukový filter so svorkou.
Vedro 5 Ss Brewtech (sada) 26 L
Tento mini fermentor je vyrobený známou americkou spoločnosťou SS Brewtech, ktorá sa odborníkmi radí k lídrom na trhu v oblasti domáceho varenia piva a nano-varenia. Tvorcovia nevidia svoje poslanie len v inovatívnom prístupe k zariadeniu, ale vo vynáleze nových prvkov, na ktoré nikto predtým nemyslel - oceľová nádoba s kužeľovým dnom, bezzváraná jímka, integrovaný systém regulácie teploty.
Priaznivci homebrewu poznajú a milujú dizajn ikonického vedra Ss Brewtech. Ako materiál bola zvolená oceľ 304 z dôvodu jej väčšej hygieny a bezpečnosti (v porovnaní s plastom a sklom). Kónický základ koncentruje neaktívne kvasinky a vedľajšie produkty kvasenia na dne. Je to jednoduché riešenie na minimalizáciu kontaktu s pivným sedimentom a tým získanie perfektnej chuti a vône piva.
4 Pivo Zavodik Štandard
Výrobca veľmi dbá na kvalitu, chráni kupujúcich pred falošnými výrobkami: vytvára značkové nádoby, balí do značkových škatúľ a vyvíja originálne farebné pokyny. Úplný zoznam zariadení je možné skontrolovať na webových stránkach, je tam deklarovaná nasledujúca sada: 33 -litrová nádoba s vekom, silikónové tesnenie, vodné tesnenie, lapač kvasiniek, LCD teplomer, dezinfekčný prostriedok, dve balenia dextróza s lyžičkami, miešacie lopatky, tuba na plnenie do fliaš, hustomer, plastový valec, sifón, anglický extrakt Muntons Pilsner.
Podľa majiteľov je to jedno z najjednoduchších a najpohodlnejších zariadení na domáce varenie. Zber, pridanie vody, sladového extraktu a kvasiniek, týždeň kvasenia, poliatie a zrenie 14 dní - to je všetko! Môžete sa ochladiť a piť. Počas cyklu sa získa 23 litrov extraktu alebo obilného piva.
3 Pivovarnya.ru Svetlo
Menej ako 3 000 rubľov. vám ponúknu mix piva na výrobu 23 litrov nápoja. Súčasťou je aj plastový sud s objemom 30 litrov. V závislosti od druhu piva trvá varenie šesť až šestnásť dní. Na samotný kontajner je umiestnená krátka inštrukcia spolu s tabuľkou hustoty, farby a horkosti. Vnútri sladový extrakt, pivovarské kvasnice, vodná uzávera, podrobný návod na akciu. Oddelene sa odporúča kúpiť kukuričný cukor na karbonizačný proces.
Fóra poukazujú na to, že domáce varenie piva vyžaduje značné množstvo experimentov v dávkovaní aditív. Dokonalá chuť produktu je vyvinutá na základe skúseností, pokusov a omylov, takže je to lacná súprava, ktorá sa perfektne zmestí do rozpočtu a je vhodná na začiatok. Určitá nespokojnosť zákazníkov je spôsobená potrebou nákupu individuálneho príslušenstva, ale cena zodpovedá konfigurácii.
2 Automatický pivovar „Praha“ 35 l
Automatické zariadenia sú drahšie, ale majstrovi sládkovi ušetria veľa času a úsilia.Užívateľ si nastaví jeden z 10 štandardných režimov alebo programy až do 40 individuálnych. Srdcom tela je nehrdzavejúca oceľ AISI 304 - chemicky neutrálna, ktorá eliminuje riziko spálenia sladu. Oceľové povrchy sa ľahko čistia, všetky prvky pivovaru sú v bezpečnom kontakte s potravinami a zodpovedajú požiadavkám GOST.
Pre zaistenie súladu s technológiou výroby sladu sú k dispozícii všetky dôležité detaily: predĺžený vykurovací článok 2,5 kW, teplomer na ovládanie ohrevu mladiny, ponorný chladič na rýchle chladenie, riadené čerpadlo, zásobník na rmut s falošným dnom, kastról s výtlakovou stupnicou. Skúsení spotrebitelia chvália predovšetkým žiaruvzdorné držadlá, nohy a veko, dno s kompenzátorom teploty a pohodlné umiestnenie vypúšťacieho ventilu.
1 InPinto Premium
Česká sada je považovaná za jednu z najlepších možností pre začínajúceho pivovarníka. Za dva týždne v dôsledku správnej manipulácie dostanete 9 litrov piva. Nápoj je najlepšie naliať do značkových litrových PET fliaš, ktoré sú dodávané s pivovarom. Prémiová verzia InPinto Premium sa vyznačuje rozšírenou konfiguráciou: do základného fermentačného suda, sladového extraktu a kvasníc sa pridávajú fľaše, LCD teplomer a mladinová lyžica. Udržiavanie čistoty počas varenia je premyslené; výrobca doplnil súpravu o čistiaci prostriedok Neodisher Cl.
Skutoční milovníci českého nápoja poznamenávajú v komentároch, že domáci výrobok nie je horší ako vo vlasti pivovaru. Pivo sa ukáže byť požadovaného odtieňa so snehovo bielou silnou penou a zamatovo bohatou chuťou. Užívatelia odhadujú náklady na liter na 150 rubľov. priemer.
