TOP 7 cei mai buni producători de turtă dulce din ciocolată: evaluare, ce este în compoziție, care să alegeți, preț, recenzii
Atât adulții, cât și copiii adoră turtă dulce în țara noastră. Acest lucru nu este deloc surprinzător: la urma urmei, desertul merge atât de bine cu ceai fierbinte sau lapte. Din cele mai vechi timpuri, această delicatesă a fost coaptă din făină, la care s-au adăugat miere și condimente, de unde și numele. Turtă dulce are multe gusturi și umpluturi, dar ciocolata este iubită în special la noi.
Sondajul de astăzi prezintă 7 dintre cele mai populare mărci de turtă dulce cu aromă de ciocolată. Le vom analiza compoziția, proprietățile organoleptice, vom identifica principalele argumente pro și contra, iar la final vom alege mostre de cea mai înaltă calitate pe care nu ți-e rușine să le tratezi prietenii și să te distrezi.
Evaluarea TOP 7 mărci de turtă dulce cu ciocolată
„Clasicele ceaiului”
Turtă dulce clasică pentru ceai cu adaos de cacao într-un pachet de flux. Produsele au o formă tradițională rotunjită-convexă, au o textură solidă și nu se sfărâmă. Produse de patiserie dulci și aromate fără dulceață excesivă cu un gust echilibrat de ciocolată neagră. Nu conține conservanți. Se duc bine într-o mușcătură cu lapte.
Produsul este fabricat în conformitate cu GOST 15810 la fabrica Fazer LLC, Sankt Petersburg. Data expirării: 4 luni de la data fabricației.
| Greutate, g | 500 |
| Conținut caloric, kcal | 363 |
| Particularități | produsul poate conține urme de semințe de susan, soia, nuci |
| Compoziţie | coacere făină de grâu de clasa I, zahăr, apă potabilă, lapte praf integral, grăsimi speciale, pudră de cacao, sirop, amestec de ouă uscată, agenți de dospire: carbonați de amoniu, bicarbonat de sodiu |
- moderat dulce;
- compoziție sigură;
- gustos;
- aroma placuta de ciocolata
- nu a fost găsit.
Așa ar trebui să fie adevărata turtă dulce cu ciocolată! Deloc stufoasă, ușor sfărâmicioasă. Foarte suculent și proaspăt, baut chiar și ceai este opțional.
„Yashkino”
Fursecuri aerisite de turtă dulce cu aromă de ciocolată într-o pungă puternică sigilată. Făcut conform unei rețete clasice din patiserie moale choux și acoperit cu glazură de zahăr crocant cu adaos de cacao. Fursecurile mici din turtă dulce sunt coapte sub formă de flori, cercuri și inimi. Delicatetea va deveni un deliciu plăcut pentru ceai împreună cu familia și colegii.
Fabricat conform specificațiilor tehnice ale producătorului "KDV Yashkino" LLC, regiunea Kemerovo. Se recomandă utilizarea acestuia nu mai târziu de 6 luni de la data producției.
| Greutate, g | 350 |
| Conținut caloric, kcal | 380 |
| Particularități | glazurat, nu conține ouă |
| Compoziţie | făină de grâu premium, zahăr, glazură de cofetărie, emulgatori: tristearat de sorbitan, lecitină de soia, antioxidant, pudră de cacao, emulgatori: (E322, E476), vanilină; sirop invers; făină de secară decojită, pudră de cacao, grăsime de cofetărie, concentrat dintr-un amestec de tocoferoli (E306); carbonati de amoniu, bicarbonat de sodiu; aromă de ciocolată cu lapte, vanilină; unt de cacao, acid sorbic, acid lactic, acid citric; gumă arabică, apă |
- moale la interior, crocant la exterior;
- se topesc în gură;
- plăcut la gust;
- ambalaje frumoase
- grăsimi trans din compoziție.
Turtă dulce preferată, o luăm deseori, ciocolata doar se topește în gură. Prețul este, de asemenea, foarte plăcut, dar în compoziția a ceea ce nu este. Nociv, dar foarte gustos.
De regulă, turtă dulce fără glazură are mai puține calorii. Cu toate acestea, învelișul lucios-crocant are și avantaje: păstrează bine umezeala, împiedicând produsele coapte să nu mai fie vechi din timp, astfel încât rămâne proaspătă mai mult timp.
„Posidelkino”
Mini fursecuri clasice de turtă dulce cu aromă de ciocolată într-un pachet de flux cu fereastră transparentă. Produsele de patiserie fără glazură au o textură moale, gust și aromă echilibrate, cacao se amestecă în aluat. O gustare plăcută este convenabilă pentru a lua pe drum, școală sau birou.
Produsul este fabricat în conformitate cu specificațiile tehnice ale producătorului "Lyubimy Kray" SA, regiunea Leningrad. Perioada de depozitare recomandată: 120 de zile.
| Greutate, g | 300 |
| Conținut caloric, kcal | 370 |
| Particularități | clasic |
| Compoziţie | făină de grâu, zahăr, sirop, ulei vegetal rafinat, pudră de cacao, ciocolată (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, aromatizant), agent de reținere a apei: glicerină, carbonat de amoniu, bicarbonat de sodiu, sare de masă, aromatizant, sorbat de potasiu, lecitina din soia, regulator de aciditate: acid citric |
- proaspăt și moale;
- zahar cu moderatie;
- formă convenabilă;
- preț scăzut
- nu a fost găsit.
Fursecurile de turtă dulce au într-adevăr o aromă bogată de ciocolată, foarte moi și neplăcute. De dimensiuni mici, pentru câteva mușcături, foarte convenabil. Vândut la un preț adecvat, îl poți lua uneori, îl recomand.
"Vacă"
Fursecuri aromate de turtă dulce cu umplutură de lapte de ciocolată cremoasă într-o pungă de plastic cu fereastră. Un produs din făină cu o textură moale a unui aluat clasic de turtă dulce se echilibrează plăcut cu o umplutură delicată cu arome de cacao și cremă. Delicatetea se potrivește bine cu laptele cald și ceaiul neîndulcit.
Perioada de valabilitate a produsului: 90 de zile. Producător: Fabrica de cofetărie SA "Takf", Tambov.
| Greutate, g | 300 |
| Conținut caloric, kcal | 370 |
| Particularități | gust cremos de ciocolata |
| Compoziţie | făină de grâu, zahăr, umplutură cu aromă de ciocolată, agenți de îngroșare: E1442, E460, concentrat de proteine din lapte, pudră de cacao, aromă de ciocolată, sorbat de potasiu, acid lactic, lecitină de soia, apă potabilă, pudră de zer, melasă, grăsime de cofetărie, amidon de cartofi, cacao pulbere, ulei vegetal, adaos de fructe, ciocolată cu lapte, arome de lapte, bicarbonat de sodiu, regulator de aciditate - acid lactic, conservant E202 |
- umplutura delicioasa;
- textura delicata;
- aroma placuta
- plin de chimie
Turtă dulce și aromată, cu o aromă bogată de ciocolată și umplutură delicată. Totul pare să fie în regulă, dacă nu te uiți la compoziție: există un tabel periodic continuu. Dacă vă răsfățați ocazional, atunci este în regulă, dar este mai bine să nu vă lăsați dus.
„Starea de spirit de turtă dulce”
Mini fursecuri de turtă dulce glazurate cu aromă de ciocolată în ambalaj moale. Produs de patiserie cu note caracteristice de scorțișoară, cuișoare tarte și cardamom parfumat. Glazura este zahăr crocant, textura turtei dulci este delicată și aerisită. Aroma condimentelor combinată cu gustul de ciocolată învăluitor al aluatului creează o atmosferă festivă de Crăciun.
Produsul este fabricat conform TU la întreprinderea de cofetărie Lyubimy Kray, regiunea Leningrad. Data expirării: 150 de zile.
| Greutate, g | 240 |
| Conținut caloric, kcal | 380 |
| Particularități | glazurat |
| Compoziţie | Făină de grâu, zahăr, melasă, glazură de cofetărie, pudră de cacao, lecitină de soia, glicerină, apă potabilă, ulei vegetal deodorizat rafinat, piure de mere, extract lichid de malț, carbonat de amoniu, bicarbonat de sodiu, aromatizant, pectină, conservant, sorbat de potasiu, ghimbir, regulator de aciditate: acid citric, scorțișoară, cuișoare, cardamom |
- sunt combinate cu lapte;
- aroma placuta de condimente;
- proiectarea pachetului
- gust inexpresiv.
În ansamblu, turtă dulce nu este rea, dar nu am gustat condimentele declarate, iar ciocolata nu este simțită în mod deosebit. Mai degrabă mijlocie decât mică. Nu au provocat încântare, există opțiuni mai bune.
Turtă dulce poate fi crudă sau cremă, în funcție de tehnologia de producție. Baza de cremă se face prin adăugarea de zahăr lichid fierbinte în făină, astfel încât aluatul să iasă gros și bunurile coapte să poată fi depozitate mult timp. Cele crude au o textură mai slabă și mai slabă, sunt mai moi și mai delicate. Pentru a crește durata de valabilitate, acestea sunt adesea vitrate.
„Consilier de ceai”
Turtă dulce Choux cu cacao și arahide sfărâmate prăjite într-o pungă transparentă închisă ermetic. Fiecare piesă are o formă clasică rotundă și o dimensiune medie.Nucile se amestecă în aluat și se presară deasupra pentru o textură ușor crocantă într-o bază moale de făină.
Produsul de cofetărie este realizat în conformitate cu GOST 15810-2014, la întreprinderea Tea Sovetnik LLC, Novosibirsk. Data expirării: 50 de zile.
| Greutate, g | 450 |
| Conținut caloric, kcal | 376 |
| Particularități | adăugat nuci |
| Compoziţie | coacere făină de grâu clasa 1, zahăr granulat, apă potabilă, sirop inversat, ulei rafinat de floarea soarelui deodorizat, pudră de cacao, ulei ars, arahide, praf de copt (carbonat de amoniu, bicarbonat de sodiu), stabilizator de gumă guar, fibre dietetice aromatice, preparare enzimatică |
- combinație bună de ciocolată și nuci;
- nu foarte dulce;
- compoziție bună
- nu a fost găsit.
Am cumpărat aceste prăjituri de turtă dulce, cele de casă primeau un bang cu un bang cu lapte. Delicios cu o compoziție foarte decentă, care este acum o raritate, nu este înfricoșător să hrănești copiii.
„Petrodiet”
Biscuiți de turtă dulce cu ciocolată pe fructoză în ambalaje moi opace. Produsul nu conține zahăr rafinat, în schimb a fost adăugat un îndulcitor de origine naturală. Produsele de patiserie tradiționale rotunjite au o aromă bogată de cacao și o aromă plăcută a unui buchet de condimente - scorțișoară, ghimbir, cardamom, piper și cuișoare.
Produsul din făină este fabricat conform TU, producător: OOO TD "Petrodiet", Sankt Petersburg. Data expirării: 6 luni de la data fabricației.
| Greutate, g | 350 |
| Conținut caloric, kcal | 386 |
| Particularități | nu contin zahar |
| Compoziţie | Făină de grâu 1c, fructoză, margarină; apă, mono- și digliceride ale acizilor grași, esteri ai poligliceridelor, lecitină din soia; sare, sorbat de potasiu; acid citric; colorant natural, acid ascorbic, vitamina E; praf de cacao, apă, carbonat de amoniu, bicarbonat de sodiu; condimente (scorțișoară, cuișoare, ienibahar, piper negru, nucșoară, ghimbir, cardamom); arome: "Ciocolată", vanilină |
- nu se sfărâma;
- gust echilibrat;
- postgust de ierburi
- prea greu.
Aceste cookie-uri de turtă dulce nu sunt standard, mai mult ca cookie-urile. Textura este dură, învechită rapid. Gustul este bun datorită condimentelor, dar ciocolata nu are un gust prea bun, mai degrabă pudră de cacao.
Ce trebuie să căutați atunci când alegeți turtă dulce cu ciocolată în magazin
Printre varietatea de produse din turtă dulce care sunt disponibile în fiecare magazin alimentar, uneori poate fi dificil să faci alegerea corectă. Este important să nu vă înșelați în gust și să alegeți un produs care nu vă va afecta sănătatea. Pentru a minimiza riscurile, acordați atenție următoarelor instrucțiuni:
- Ambalajele strălucitoare și strălucitoare cu imagini și sloganuri frumoase pot induce în eroare cumpărătorul cu ușurință. Amintiți-vă că trebuie să fiți deosebit de atenți cu astfel de produse, citiți tot ce este tipărit cu litere mici, studiați temeinic compoziția. Cel mai adesea, după o astfel de analiză, puteți observa neconcordanțe evidente și vă asigurați că ciocolata declarată nu este nici măcar la vedere, iar lista de ingrediente conține potențatori de aromă solizi și înlocuitori ieftini.
- Este recomandabil să alegeți fursecuri din turtă dulce în ambalaje transparente din celofan, prin care produsul în sine să fie vizibil. Dacă confecția este acoperită cu glazură, ar trebui să fie uniformă, fără așchii sau crăpături. Este acceptabilă prezența a 1-2 prăjituri de turtă dulce cu o suprafață deformată. De asemenea, ar trebui să existe un minim de firimituri în pungă. Dacă există o mulțime de acestea, produsele coapte sunt în mod clar învechite sau au fost depozitate incorect.
- Perioada de valabilitate a turtelor dulci fără conservanți adăugați nu trebuie să depășească 2 luni. Dacă se declară o perioadă mai lungă de depozitare, atunci există în mod clar o mulțime de aditivi artificiali în compoziție, care afectează calitatea produsului departe de a fi cel mai bun.
- Pe rafturi puteți vedea produse din turtă dulce pe bază de diferite soiuri de făină de grâu. Cel mai bine este să acordați preferință clasei a doua - conține mai multe vitamine, fibre grosiere și fibre și, în consecință, beneficii. Dacă întâlnești turtă dulce făcută din făină de secară, acest lucru este chiar mai bun: la urma urmei, au fost inițial făcute pe ea în Rusia, ceea ce înseamnă că ai în față un produs aproape autentic.Desigur, trebuie luate în considerare și restul ingredientelor de pe listă: prezența aditivilor sintetici și a grăsimilor trans neagă toate beneficiile unei baze de făină.
