Evaluare a TOP 5 celor mai bune mărci de miere de tei: regiune de recoltare, ceea ce este mai bine, recenzii

Mierea de tei este una dintre cele mai populare și sănătoase soiuri de delicatețe vâscoasă. Acest produs are multe beneficii - nu este doar un topping dulce și o alternativă mai sănătoasă la zahăr, ci și un depozit de vitamine și minerale. Are proprietăți antibacteriene și ameliorează simptomele răcelii.

Am compilat TOP 5 dintre cele mai bune exemple de miere de tei, am studiat recenziile produselor și caracteristicile organoleptice ale fiecăruia. Din această recenzie, veți afla ce mărci sunt solicitate în rândul cumpărătorilor și cum să distingeți un fals de original.

Evaluarea TOP 5 soiuri de miere de tei

Am realizat un studiu al pieței rusești și am selectat cele cinci mărci populare de miere de tei, care sunt solicitate în rândul clienților. Lista arată astfel:

„Bashkirkhan”

Miere de flori coapte din regiunile nordice ale Bashkortostanului într-un borcan de sticlă. Are o consistență cremoasă, culoarea variază de la alb lăptos la cremă gălbuie. Aroma este dominată de note de tei, caise și vanilie, gustul este dominat de nuanțe de citrice, lichior și trandafir de ceai cu un gust subtil de mentă.

Conform rezultatelor unei examinări independente, produsul a fost distins cu marca de calitate a statului. Fabricat în conformitate cu GOST 31766 - 2012. Termen de valabilitate al produsului: 2 ani.

Mierea ireal delicioasă, pe deplin în concordanță cu descrierea sa. De obicei folosesc miere ca înlocuitor al zahărului, dar acesta este tentant să mănânce cu linguri. Trandafirul de ceai are un gust foarte bun.

„D'arbo”

Mierea naturală de tei realizată folosind tehnologia de filtrare la rece. Produsul este o nuanță chihlimbar deschisă, cu o consistență cremoasă. Are un gust dulce pronunțat și o aromă delicată florală. Prelucrarea la temperaturi scăzute păstrează toate proprietățile utile, de aceea producătorul nu recomandă supunerea la încălzire.

Produsul a fost testat cu succes pentru calitate și naturalețe de la organizația experților „Roskontrol”. Se recomandă consumul în termen de 24 de luni de la data producției.

Îmi place foarte mult mierea de la un producător austriac, deși nu pare deloc rusă. Consistența este uniformă, nu prea groasă, culoarea galbenă și foarte plăcută. Aroma și gustul sunt foarte bogate, naturale și se simte de înaltă calitate.

„Abrico”

Mierea de albine, colectată din florile de tei, într-un borcan de sticlă. Produsul este de culoare galben transparent, destul de lichid în partea de sus și parțial confiat în partea de jos cu sedimente de polen. Gustul este dulce-tart clasic, aroma nu este pronunțată.

Producătorul a declarat conformitatea cu standardele GOST 19792-01, cu toate acestea, examinarea acestui tip de miere nu a fost efectuată (la verificarea mierii de flori a aceleiași companii, au fost relevate încălcări grave). Perioada de valabilitate a produsului este de 24 de luni.

Mierea bugetară din regiunea Nijni Novgorod, aparent naturală, cristalizează în timp. Adevărat, abia miroase a tei. Foarte bun pentru durerea în gât, recomand.

„Pădurea de tei”

Mierea de flori din regiunea Bashkiria, curată din punct de vedere ecologic, într-un borcan de sticlă. Se caracterizează printr-o aromă bogată picantă de tei și un gust cu mai multe fațete, cu note de mentă. Consistența este vâscoasă și similară cu un sirop gros. Culoarea produsului este uniformă, galben deschis.

Produs în conformitate cu GOST 19792-2017. Printre plantele de miere se numără teiul, trifoiul, trifoiul dulce și sainfoin. Produsul este utilizabil în termen de 24 de luni de la data fabricației.

Din opțiunile cumpărate — acesta este unul dintre cele mai demne și de înaltă calitate. Naturalitatea este verificată prin cristalizare graduală și uniformă, așa ar trebui să fie mierea potrivită.

„Standardul Kremlinului”

Miere de tei din bashir, care este furnizată întreprinderilor din subordinea Departamentului administrativ al președintelui Federației Ruse. Produsul are o textură vâscoasă transparentă și o nuanță strălucitoare de chihlimbar. Mierea cu un număr mare de diastază (de la 22 la 50) are un gust blând și o aromă parfumată.

Produsele conform standardului „Kremlin Standard” sunt supuse unui control special al calității într-un laborator de stat. Perioada de valabilitate a produsului este de 2 ani.

Miere este doar real, îmi amintesc, exact asta s-a vândut în URSS în borcane mici cu burtă. Gustul și calitatea sunt excelente, doar că este foarte greu de găsit la vânzare.

Cele mai bune liste

Dintre cei cinci concurenți de astăzi, aș dori să evidențiez cele mai demne exemplare care pot fi recomandate în condiții de siguranță pentru cumpărare. Pe baza unei revizuiri detaliate, a caracteristicilor de degustare și a recenziilor clienților, următoarele trei mostre au fost mai plăcute decât restul:

„Bashkirkhan” - alegerea cumpărătorilor și a experților

Mierea de bashir a mărcii Berestov a devenit un favorit absolut în rândul consumatorilor și al experților din Roskachestvo. Echipa de verificare nu a avut o singură reclamație cu privire la produs pe baza rezultatelor testelor de laborator - toți indicatorii dau motive să îl recunoască ca fiind complet natural și de înaltă calitate. Laudele clienților nu fac decât să întărească baza pentru a crede că mierea de tei Bashkirkhan este cu adevărat o referință printre toate soiurile disponibile în comerțul cu amănuntul.

„D'arbo” - o alternativă la miere de tei

Concurentul anterior poate fi recomandat în siguranță tuturor celor care iubesc și apreciază același gust autentic din copilărie. Mierea austriacă „D'arbo” este alegerea celor care ar dori să-și surprindă plăcut papilele gustative. Într-un mod bun, produsul are un gust ușor diferit - și acest lucru nu este surprinzător, având în vedere regiunea de colectare. Un climat diferit, albine diferite și caracteristici de producție - toate acestea afectează proprietățile organoleptice. Iubitorii de miere de tei ar trebui să-l încerce cu siguranță!

„Pădurea de tei” - valoare pentru bani

Un alt reprezentant demn sub numele de marcă „Berestov AS” - cumpărătorii la unison îl numesc unul dintre cele mai bune articole din magazin. Deși borcanul este mic - doar 240 g, prețul este destul de bugetar, mai ales având în vedere o calitate atât de ridicată a lucrării. Această probă poate fi recomandată celor care preferă mierea confiată. În același timp, cristalizează uniform, fără formarea de bulgări.

Proprietăți utile ale mierii de tei

Compoziția de vitamine și minerale a acestei delicatese este cu adevărat remarcabilă. Cu o utilizare moderată și fără contraindicații, întărește toate sistemele corpului și ajută la întărirea sistemului imunitar. Principalele avantaje sunt următoarele:

• Produsul conține vitamine din grupele A, C, PP și îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului în lupta împotriva bolilor infecțioase.
• Datorită concentrației ridicate de vitamina B, mierea este utilă pentru tratarea tulburărilor nervoase și a somnului.
• Enzimele din compoziție ajută la stabilirea digestiei și a funcționării tractului digestiv. Produsul se absoarbe rapid și ușor și se recomandă adesea să fie adăugat în dietă pentru a preveni gastrita.
• Mierea de tei este renumită pentru proprietățile sale antibacteriene. De asemenea, ajută la combaterea durerilor de gât și a crizei de tuse. Când ajunge în gură și gât, îi învelește literalmente, amortizând durerea și inflamația. În plus, produsul ajută la facilitarea trecerii flegmei.
• Mierea de tei este adesea folosită în medicina populară pentru tratarea afecțiunilor pielii. Aplicarea sa locală ajută la combaterea eczemelor, acneei, porilor înfundați și a inflamației.

Ce să cauți atunci când alegi mierea într-un magazin

Devine din ce în ce mai dificil să alegi miere cu adevărat de înaltă calitate în magazin: antreprenorii și apicultorii fără scrupule încearcă prin toate mijloacele să reducă costurile de producție și să crească vânzările. Următoarele recomandări vă vor ajuta să navigați mai bine printre sortimentele pe care ni le oferă un supermarket sau o piață tipică.

• Mierea lichidă poate fi păstrată o lună după recoltare (de obicei din iulie până în octombrie). La începutul ultimei luni de toamnă, începe să cristalizeze, cu excepția salcâmului și a ariciului. Dacă întâlniți miere lichidă pe tejghea iarna, sunt mari șanse să fie topită sau diluată cu sirop pe bază de glucoză.
• Acordați atenție etichetării și încercați să alegeți un produs realizat în conformitate cu GOST. Dacă mierea se face conform TU (condiții tehnice) sau STO (standard de organizare), atunci poate conține impurități.
• Locul specific de colectare trebuie să fie indicat pe etichetă. Este chiar mai bine dacă există un certificat cu informații detaliate despre stupine și originea botanică.
• Nu fiecare plantă îndeplinește funcția de plantă de miere. Mierea de cătină sau de pere ar trebui cel puțin să ridice îndoieli. Încercați mai întâi să căutați informații în surse fiabile - este posibil ca planta de miere indicată pe etichetă să nu fie deloc.
• Bulele de pe suprafața produsului indică un produs nenatural sau fermentat. Dacă găsiți spumă, este mai bine să refuzați să cumpărați.
• Mierea lichidă trebuie să fie transparentă înainte de cristalizare. Dacă găsiți sedimente, stratificare sau turbiditate, cu siguranță nu este recomandat să le cumpărați.
• Acordați atenție recipientului în care este așezată mierea. Ambalajele din plastic sunt permise pentru utilizare dacă respectă reglementările GOST și sunt realizate din plastic alimentar. De obicei, astfel de recipiente sunt marcate pe capac sau pe fund: ar trebui să existe un model ridicat al furculiței și lingurii, precum și o figură triunghiulară cu săgeți, care indică posibilitatea prelucrării.