Evaluarea celor mai bune 10 seturi de cuțite de bucătărie: material, ce să cumpărați, argumente pro și contra
Cuțitul de bucătărie este un instrument esențial pentru tăierea alimentelor. Gospodinele achiziționează de obicei un set întreg dintr-o dată, format din diferite tipuri de cuțite, fiecare dintre ele având propriul său scop.
Seturile de cuțite de bucătărie diferă prin calitate, materialul lamelor și mânerului, prezența sau absența unui suport, tipul de dispozitive incluse. În acest articol voi vorbi despre cele mai bune seturi de cuțite de bucătărie, despre soiuri și scopuri, precum și despre criteriile de selecție.
Evaluare TOP 10 seturi de cuțite de bucătărie
Am analizat câteva dintre caracteristicile seturilor de cuțite de bucătărie de la diferiți producători. Clasamentul celor mai bune produse este după cum urmează:
Samura harakiri
Un set de la o marcă japoneză include 5 cuțite. Dispozitivele sunt fabricate din oțel anticoroziv durabil. Datorită ascuțirii pe două fețe de înaltă calitate pe pietrele de apă, acestea sunt convenabile de utilizat, tăiate orice produse.
Cuțitele se caracterizează prin greutate ușoară, formă confortabilă și mâner. În trusă, pe lângă cuțitele universale de care are nevoie orice gospodină, există și două dispozitive japoneze. Santoku va face o treabă excelentă tăind carne, pește, păsări de curte. Nakiri este ca o hașură cu o lamă foarte subțire și ascuțită. Este potrivit pentru mărunțirea legumelor, a salatei.
Cantitatea inclusă | 5 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru legume, bucătar, hașor (nakiri), santoku |
- ascuțit;
- calitate superioară;
- plămâni;
- continuați să vă ascuțiți mult timp;
- mânere confortabile.
- absent.
După ce am cumpărat acest set, am tăiat pâinea și după aceea am vrut să tai toate produsele din bucătărie, a copiat atât de bine funcțiile sale. Este convenabil să țineți mânerele, setul merită cu siguranță banii dvs.
Cu ajutorul santoku, este convenabil să tăiați alimentele în cuburi mici, fâșii și jumătăți de inele, măcinați alimentele într-o stare tocată.
Bambus Samura
Numele setului provine de la mânerul de oțel al cuțitului, realizat în formă de bambus. Dispozitivul are o ergonomie bine gândită, mânerul se potrivește bine în palma mâinii tale. Lama este fabricată din oțel anticoroziv. Cuțitele nu au cusături, deci pur și simplu nu există nicăieri pentru a se înfunda murdăria. Setul este chiar sigur pentru mașina de spălat vase.
Cantitatea inclusă | 3 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / oțel |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru legume, cuțit de bucătar |
- design interesant;
- tăiere excelentă;
- material de calitate;
- plămânii.
- nu a fost găsit.
Îmi place că aceste cuțite nu sunt grele, sunt confortabile de ținut, mâna nu obosește. Lamele sunt ascuțite, tăiate corect prima dată. Le spăl în mașina de spălat vase, nu ruginesc. Prețul pentru set este destul de accesibil.
GIPFEL japonez
Setul este format din trei cuțite, ale căror lame sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Ele rămân ascuțite pentru o lungă perioadă de timp, nu se corodează. Mânerele ergonomice din plastic, se potrivesc confortabil în palma mâinii tale. Setul este vândut într-un pachet frumos din lemn, ceea ce îl face un cadou minunat pentru o vacanță.
Cantitatea inclusă | 3 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, santoku, tocat |
- ieftin;
- ascuțit;
- frumos ambalat;
- mâner și lamă de calitate excelentă.
- nu a fost găsit.
Folosesc acest set de un an acum. Totul este în regulă, îi ascuțim periodic, îi tăiem cu o lovitură. Ustensilele mele sunt în mașina de spălat vase, nu ruginesc. Au și un preț frumos.
Kanetsugu 21 Excel
Setul de la un producător japonez include trei cuțite din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Nu trebuie să le scufundați. Dispozitivele sunt echipate cu o micro-ascuțire cu o singură față, care asigură o claritate constantă a lamelor. Mânerele au o formă tradițională și sunt realizate din lemn.
Cantitatea inclusă | 3 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / lemn |
Tipuri de cuțite într-un set | 2 santoku, cuțit de bucătar |
- valoare pentru bani;
- plămâni;
- confortabil;
- tăiere excelentă.
- absent.
Multă vreme am acordat atenție cuțitelor care nu necesită ascuțire. Am ales acest set. Totul este în regulă, taie agresiv, se simte calitatea. Mânerele plăcute tactil, utilizarea acestor cuțite este o plăcere.
MAYER & BOCH
Setul include trei cuțite, ale căror lame sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Datorită secțiunii în formă de pană, lamele rămân ascuțite mult timp. Dispozitivele sunt ușor de curățat și nu absorb mirosurile alimentelor. Mânerul în stil lemn este de fapt fabricat din plastic de calitate. Mânerul se potrivește perfect în palma mâinii tale.
Cantitatea inclusă | 3 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Versatil, tocat, bucătar |
- ascuțit;
- aspect elegant;
- nu îndoiți;
- ieftin.
- nu a fost găsit.
Un set foarte frumos. Toate cuțitele sunt ascuțite, ascuțirea este suficientă pentru o lungă perioadă de timp. Elegant și frumos în aparență.
Rondell urban
Setul include trei cuțite de oțel. Mânerul instrumentului este din plastic cu inserții cauciucate, care asigură o aderență confortabilă. Setul include o tăietură din plastic. Cuțitul are o ventuză de vid, care vă permite să o atașați convenabil la suprafață și să ascuțiți lamele cu confort.
Cantitatea inclusă | 3 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru legume, bucătar |
- confortabil;
- se potriveste frumos in mana;
- cuțit excelent.
- nu a fost găsit.
Cuțite convenabile, este convenabil să le folosiți, lama nu se îndoaie. Îl folosesc în fiecare zi. În kit există și un dispozitiv de ascuțit, producătorii s-au gândit bine la toate.
Tradiția GIPFEL
Setul include cinci cuțite foarfece și un suport metalic confortabil. Un set frumos și practic va fi un excelent asistent în bucătărie pentru orice gospodină. Mânerele confortabile din plastic se potrivesc perfect în palma mâinii.
Cantitatea inclusă | 5 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru legume, pentru pâine, bucătar, tocat, foarfece |
- valoare pentru bani;
- cuțite frumoase;
- taie excelent.
- absent.
Cuțitele elegante se potrivesc perfect în interiorul bucătăriei. Sunt convenabile de tăiat, lamele sunt ascuțite, mânerele sunt confortabile. Există, de asemenea, un stand.
Nu se recomandă utilizarea cuțitelor de bucătărie pentru alte sarcini de uz casnic, cum ar fi tăierea frânghiei, deschiderea sacilor. Mai bine faceți asta cu foarfeca. Acest lucru va ajuta la evitarea tocirii lamei.
Zanussi Genua
Lamele cuțitului sunt fabricate din oțel inoxidabil. Sunt capabili să rămână ascuțiți mult timp. Chiar și cu o utilizare constantă, acestea nu se estompează și își păstrează strălucirea naturală. Mânerele ergonomice sunt fabricate din plastic moale care nu alunecă în palma mâinii în timpul funcționării.
Cantitatea inclusă | 5 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru pâine, bucătar, tocat |
- lame foarte ascuțite;
- mânere antiderapante;
- nimic nu se lipeste de lame.
- nu a fost găsit.
Mă bucur că lamele cuțitelor sunt foarte ascuțite. Materialul mânerelor este antiderapant. Interesant este că atunci când sunt umede, nu alunecă și mai mult. Un set rece nu se lipeste de lame.
Nadoba jana
Lamele cuțitului sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Mânerele ergonomice sunt fabricate din plastic durabil cu inserții de cauciuc pentru o prindere confortabilă. Setul se potrivește într-un suport convenabil din lemn.
Cantitatea inclusă | 5 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru legume, santoku, tocat, bucătar |
- stand excelent;
- set simplu;
- ascuțire rece;
- materiale de calitate.
- absent.
Set rece, materiale de înaltă calitate. Stand confortabil și design de prindere. Ascuțirea lamelor este perfectă, cuțitele sunt ascuțite, se taie la rece.
Webber
Lamele cuțitului sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Sunt ascuțite simetric pe ambele părți. Setul include un suport magnetic acrilic convenabil.Cuțitele sunt echipate cu un strat antibacterian, nu absorb mirosurile alimentelor și sunt ușor de curățat.
Cantitatea inclusă | 5 |
Materialul lamei / mânerului | Oțel / plastic |
Tipuri de cuțite într-un set | Universal, pentru legume, pentru pâine, sfoară, bucătar |
- set ieftin;
- tăiere excelentă;
- design elegant;
- nu fi contondent.
- nu a fost găsit.
Set rece pe o placă magnetică. Îl folosesc de mult timp. Lamele sunt ascuțite, ascuțirea durează mult timp. Recomand.
În bucătăria europeană, bucătarii folosesc aproximativ 20 de tipuri de cuțite, iar în japoneză, aproximativ 200 de soiuri. Mai mult, pentru fiecare operație, este necesar un dispozitiv specific.
Tipuri de cuțite de bucătărie
Există o mulțime de dispozitive pentru tăierea produselor, ceea ce este greu de înțeles într-o astfel de varietate. Bucătăria se bazează pe trei aparate versatile care pot face față funcțiilor de bază din bucătărie:
Povarskoy | Un dispozitiv versatil care poate înlocui multe altele. Se caracterizează prin dimensiunea mare, greutatea mare, dar este foarte convenabil să-l folosiți. Datorită rezistenței sale ridicate, este potrivit pentru tăierea alimentelor congelate. |
Khlebny | Are o lamă zimțată. În exterior, seamănă cu un ferăstrău. Un astfel de dispozitiv taie efectiv pâinea fără a o sfărâma. |
Pentru curățarea legumelor | Se caracterizează prin dimensiunile reduse, ceea ce îl face confortabil de ținut. Potrivit pentru curățarea tuturor legumelor. |
Există multe alte instrumente utile pentru măcelărirea alimentelor. De exemplu, un cuțit utilitar este potrivit pentru tăierea cărnii și a legumelor. Este convenabil pentru ei să lucreze, este ușor în greutate.
Un cojitor de legume este considerat un dispozitiv convenabil. Datorită lamelor plutitoare, este ușor de alunecat pe suprafață și ușor de curățat. O hașură de bucătărie este capabilă să toace bucăți congelate, carne.
Cum se alege un set
Aparatele de bucătărie selectate corect pot crește productivitatea gazdei, abilitățile sale culinare. Următoarele criterii sunt importante:
Ascuțirea | Poate fi unilaterală și dublă. Primul crește rigiditatea muchiei de tăiere și încetinește semnificativ uzura dispozitivului. |
Tipuri de cuțite | Fii atent la ce dispozitive constă în kit. Este important să cumpărați aceste cuțite într-un set care vă va fi cu siguranță util. |
Cuţit | Prezența sa în kit va simplifica procedura de ascuțire. |
Stand | Este mai convenabil să depozitați dispozitivele într-un loc special desemnat. |
Pentru ca dispozitivele să poată servi cât mai mult timp, nu este recomandat să le lăsați umede și, de asemenea, este necesar să le spălați imediat după utilizare.