Cele mai bune uscătoare deshidratante pentru fructe și legume

O cantitate imensă de vitamine este furnizată organismului nostru din legume și fructe. Prin urmare, trebuie să fie incluse în dietă în fiecare zi, pe tot parcursul anului. Dar dacă vara nu este o problemă să găsești legume și fructe proaspete, atunci iarna nu le vei găsi cu foc în timpul zilei. De aceea se fac stocuri de mere uscate, pere, banane și așa mai departe. Și pentru a usca mai ușor și mai rapid, multe gospodine achiziționează uscătoare speciale de deshidratare. Pentru ca alegerea acestei minunate unități să nu vă provoace probleme, am decis să evaluăm cele mai bune modele.

Deși principiul de funcționare al acestor două dispozitive este același (uscarea are loc datorită unui flux direcționat de aer de o anumită temperatură), produsele de la ieșire sunt foarte diferite.

Proiecta uscătoare convenționale extrem de simplu: fructele și legumele sunt așezate pe o tavă de plasă și stivuite în straturi. Ventilatorul situat sub sau deasupra suflă Fierbinte aer, uscând astfel produsele amplasate pe paleți. Dezavantajele acestui design sunt distribuția inegală a fluxurilor de aer (pentru a ajunge la nivelul superior, fluxul de aer își face loc prin cele inferioare, pierzând astfel temperatura) și absența unui termostat elementar.

Dezhidratatoare la rândul lor, acestea sunt echipate cu un termostat care vă permite să setați temperatura la 38 de grade Celsius (temperatura optimă pentru a păstra toate vitaminele utile). Și pentru o distribuție uniformă a fluxului de aer, designul oferă canale speciale de aer care vă permit să uscați fructele și legumele la aceeași temperatură (menținând în același timp enzimele).

Dacă doriți să gătiți alimente cu beneficii maxime pentru sănătate, vă recomandăm să utilizați următorul tabel:

felul produsului	Regimul de temperatură
Ierburi și verdeață	35 ° C - 40 ° C
Pâine	40 ° C - 45 ° C
Iaurt	46 ° C
Legume	50 ° C - 55 ° C
Fructe	55 ° C - 60 ° C
Carne si peste	65 ° C - 70 ° C

Cum se alege un uscător pentru legume și fructe?

Varietatea dezhidratatoarelor este acum destul de mare. Nu este atât de ușor să alegeți o opțiune bună pe cont propriu, așa că am decis să facem o mică instrucțiune pentru cumpărători. La ce ar trebui să fii atent atunci când alegi un uscător (deshidratator)?

Infraroșu sau convecție?

Tipul convecției încălzirea alimentelor este mai frecventă. Principiul de funcționare al unei astfel de uscare se bazează pe circulația aerului cald în interiorul carcasei datorită ventilatoarelor. Dezavantajul acestui tip este nivelul ridicat de zgomot.

Infraroşu (IR) simulează efectul luminii solare asupra alimentelor, plus că economisesc o parte semnificativă a energiei (emițătoarele cu infraroșu încălzesc alimentele, nu aerul din dispozitiv) și produc în plus un tratament bactericid. În același timp, un dezavantaj semnificativ este prețul ridicat.

Este imposibil să răspunzi fără echivoc la ce tip este mai bun, deoarece toată lumea preferă una sau alta opțiune, în funcție de preferințe.

Amplasarea tăvilor

Există 2 tipuri principale de dispunere a tăvilor: orizontală și verticală.

Beneficii vertical poate fi considerat ca fiind compact ca dimensiune și preț relativ scăzut. În același timp, vor exista ceva mai multe dezavantaje: pentru a verifica disponibilitatea, trebuie să dezasamblați structura, mirosurile diferitelor produse se pot amesteca, bucăți de fructe și legume pot ajunge pe ventilator (dacă este situat în partea de jos ).

Orizontalăeste de obicei uscat mai uniform, este mult mai ușor să verificați coacerea și mirosurile nu se amestecă din cauza lipsei găurilor. Totuși, acest lucru are și dezavantajele sale: sunt destul de scumpe și nu puteți adăuga tăvi suplimentare (ar trebui să aveți grijă de acest lucru în momentul cumpărării).

Putere

Dacă nu doriți să leșinați ulterior din cauza facturilor de energie electrică, atunci ar trebui să acordați atenție acestui parametru.De obicei, uscătoarele electrice standard consumă aproximativ 250-1000 de wați. Deoarece funcționează fără întrerupere aproape până la 20 de ore, este logic să calculați costurile lunare.

Termostat reglabil

Necesar pentru a regla temperatura din interiorul dispozitivului. Dacă nu doriți să distrugeți toate microelementele utile, vă recomandăm să setați temperatura sub 40 ° C. Consultați tabelul de mai sus pentru detalii.

Evaluarea celor mai bune uscătoare pentru legume și fructe - TOP-10

În această listă, am inclus cele mai bune uscătoare de deshidratare, pe care le-am selectat din modele populare pentru următorii parametri: calitatea construcției, prețul, recenziile clienților, echipamentele și multe altele.

Ezidri Snackmaker FD500 - cel mai bun raport preț / calitate

Snackmaker FD500 este un dispozitiv al binecunoscutei companii din Noua Zeelandă Hydraflow, care arată întotdeauna un indicator ridicat al calității produselor sale. Acest lucru a devenit posibil datorită modernizării constante a echipamentelor, îmbunătățirii calității materialelor și controlului constant al calității.

Care sunt caracteristicile FD500? În primul rând, setul complet, care include 5 paleți, este ideal pentru o familie obișnuită de 3-4 persoane. Dar dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., se pot adăuga oricând paleți (până la 15 bucăți). În al doilea rând, 3 setări de temperatură pentru uscarea unei game largi de produse (verdeață, legume, fructe, carne, fructe de pădure și multe altele). În al treilea rând, deshidratatorul este fabricat din plastic ABS și policarbonat de calitate alimentară, iar izolarea termică dublă reține căldura perfect.

Pentru uz casnic de zi cu zi, aceasta este probabil cea mai bună opțiune disponibilă pe piață chiar acum. Un sistem de circulație a aerului bine gândit nu numai că va păstra 85% din proprietățile benefice ale produselor, ci le va conferi și un gust și o aromă mai bogate.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026 - uscător electric cu filtru de iaurt

Am acordat locul doi unui brand chinez cu istorie germană - Zimber. Cu uscătorul ZM-11025 / ZM-11026, nu numai verdeturile, fructele și legumele vor fi disponibile pentru gătit, ci și prepararea iaurtului. Pentru aceasta, setul include 6 producători de iaurt.

Convectivtipul asigură o distribuție uniformă a fluxului de aer în interiorul dispozitivului. Pentru aceasta, o țeavă metalică cu găuri prin care trece aerul este amplasată în mijloc, asigurând astfel aceeași distribuție a căldurii la toate nivelurile. Nu va trebui să schimbați paleții pentru o uscare adecvată. Pereții transparenți ai carcasei vă vor permite să observați tot ce se întâmplă, veți fi siguri că nu v-ați prea uscat produsele.

Cu Zimber ZM-11025 / ZM-11026 puteți găti aproape orice. Condițiile de temperatură de la 35 ° C la 70 ° C vă permit să pregătiți fructe uscate pentru iarnă cu un beneficiu maxim.

BelOMO 8360 - fabricat din plastic ecologic

Uscătoarele de uz casnic ne încântă în mod constant prin calitatea și eficiența lor. De aceea, în al treilea rând, am pus BelOMO 8360 fabricat în Belarus.

În BelOMO 8360, utilizând un comutator mecanic, puteți regla temperatura de încălzire (de la 35 ° C la 75 ° C). Pentru a economisi energie, dispozitivul se oprește la atingerea temperaturii setate, apoi se aprinde din nou când scade. În plus, deshidratatorul asigură protecție împotriva supraîncălzirii, controlul lin al temperaturii și o tavă pentru prepararea marshmallows. 5 secțiuni de uscare sunt suficiente pentru o familie mică și, datorită dimensiunilor sale compacte, dispozitivul poate fi amplasat convenabil în bucătărie.

Uscătorul electric BelOMO 8360 funcționează pe tip convectiv. Debitul de aer cald creat de ventilator pătrunde uniform în peretele bazinului și absoarbe toată umezeala în exces. Această metodă de uscare a alimentelor este foarte eficientă, deoarece păstrează cantitatea maximă de elemente utile. Toate elementele sunt fabricate din plastic rezistent la căldură, ecologic, astfel încât fructele uscate nu reacționează cu acesta.

Polaris PFD 0605D - model foarte compact

Uscătorul de deshidratare Polaris PFD 0605D este excelent pentru uz casnic, manipulează bine cantități mici de fructe, legume, fructe de pădure, ierburi și ciuperci. Un sistem convenabil de control al temperaturii și un temporizator vă permit să setați modul necesar cât mai exact posibil, în funcție de cantitatea de produse încărcate și de gradul de uscare a acestora.

O comoditate deosebită la utilizarea uscătorului se realizează datorită paleților din plastic transparent, care oferă o vedere bună, nu se încălzesc și sunt ușor de instalat la locul de muncă. Baza de zăbrele a paleților permite perfect curgerea aerului cald, dar păstrează perfect chiar și boabele mici și fructele tocate.

Voltera 1000 Lux - putere mare și preț bun

Uscătorul puternic și eficient de deshidratare este perfect pentru uscarea unei game largi de produse, de la fructe și ciuperci la pește sau carne. Un sistem special de distribuție a aerului vă permite să uscați simultan toate aceste produse fără a amesteca mirosuri. Plasticul de calitate alimentară de înaltă calitate este complet sigur, nu are mirosuri străine și nu emite substanțe nocive, inclusiv atunci când este încălzit. Uscătorul oferă posibilitatea de a face marshmallows, pentru care se folosesc paleți speciali care nu permit trecerea masei lichide.

Dispozitivul este echipat cu un cronometru timp de 48 de ore, cu un pas de 1 oră și un controler de temperatură, cu un pas de 1 grad. Acest lucru vă permite să setați modul de funcționare necesar în mod individual pentru fiecare produs, de la minimul de uscare a ierburilor, fructelor de pădure, fructelor mărunțite până la cele mai confortabile 70 ° C pentru carne sau pește.

Rotor SSh-002 - cel mai bun uscător ieftin

Uscător prin convecție cu comandă mecanică Rotor SS-002 poate manipula aproape orice produs, de la mere și ierburi până la pepeni, roșii și prune. Uscarea cărnii și a peștelui este permisă, o tavă specială este utilizată pentru a face marshmallows.

Dispozitivul funcționează simplu - trebuie doar să selectați temperatura necesară, în funcție de produsul utilizat și conectați dispozitivul la o priză. Puterea ridicată a dispozitivului asigură o încălzire uniformă și de înaltă calitate a aerului și circulația corectă a acestuia, nu este nevoie să rearanjați tăvile sau să amestecați produsele în interiorul uscătorului.

SSh-002 este fabricat din componente de înaltă calitate, corpul este fabricat din plastic durabil, rezistent la căldură și solicitări mecanice. Uscătorul este extrem de fiabil și durabil.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07 - model cu temporizator încorporat

Uscătorul de deshidratare RAWMID Dream Vitamin DDV-07 elegant, frumos și convenabil va deveni partenerul dvs. de încredere în timpul sezonului de recoltare. Cu ajutorul acestuia, puteți usca aproape orice legume și fructe, oferind un aport excelent de vitamine pentru toată iarna.

Dispozitivul este prezentat în designul original - este un cub negru cu rafturi extensibile și un capac cu clapă situat pe panoul frontal. Este convenabil să observați procesul de uscare printr-o astfel de clapă transparentă. Există un ventilator în interiorul camerei de uscare, cu ajutorul căruia aerul fierbinte este distribuit uniform în tot spațiul.Fructele, fructele de pădure și ciupercile sunt așezate pe rețele metalice speciale care alunecă cu ușurință de-a lungul canalelor din interiorul uscătorului. Echipamentele opționale includ plase de iarbă și tăvi de plastic pentru marshmallow.

Uscătorul este echipat cu un sistem de control electronic, pe care se poate selecta timpul și temperatura de funcționare. Cronometrul va oferi oprirea automată a dispozitivului la sfârșitul modului.

SUPRA DFS-523 - calitate înaltă la un preț scăzut

Uscătorul compact și ieftin SUPRA DFS-523 este ușor de utilizat și suficient de eficient. În ciuda dimensiunilor reduse, are suficientă putere pentru a usca fructele și legumele cu un conținut ridicat de apă. Paletele au înălțimi diferite, ceea ce face convenabilă uscarea simultană a legumelor mari și a fructelor de pădure mici, a fructelor și a ierburilor tocate.

Uscătorul este prezentat într-un design interesant, va arăta atractiv în orice bucătărie. Prezența unui temporizator și controlul temperaturii asigură funcționarea independentă a dispozitivului și oprirea automată atunci când se obține rezultatul necesar. Datorită dimensiunii reduse a recipientelor, uscarea are loc foarte rapid și eficient, aerul fierbinte este distribuit uniform în întregul spațiu al uscătorului.

Katrina Samobranka 50 * 75 - cel mai bun uscător electric fără ventilator

Un uscător electric simplu, convenabil și eficient Katrina Samobranka 50 * 75 vă va ajuta să uscați ușor și simplu legumele și fructele, să preparați crutoane de pâine, chipsuri de pește, marshmallows, să faceți preparate vitaminice pentru iarnă din fructe de padure, nuci și ierburi.

Această unitate este extrem de fiabilă și durabilă. Proiectarea unui astfel de uscător este extrem de simplă - este un saltea specială de plastic cu un fir metalic în interior, datorită căruia este asigurată încălzirea. Fata de masa este complet sigura si foarte confortabila. În timpul procesului de încălzire, firul distribuie uniform căldura pe întreaga suprafață, uscând alimentele cu intensitate egală.

Uscătorul electric este ușor de utilizat, este suficient să îl întindeți pe o suprafață plană și să-l conectați la rețea. După utilizare, ștergeți fața de masă cu un burete umed. Puteți să-l stocați înfășurat sau desfășurat.

Ezidri Ultra FD 1000 - un model actualizat într-o carcasă din plastic

Ezidri Ultra FD 1000 aparține unuia dintre cele mai convenabile și eficiente dispozitive pentru uscarea peștelui, legumelor, ciupercilor și a altor produse. Are o putere mare, care vă permite să creați încălzire uniformă a 30 de tăvi cu diametrul de 39 cm. O bună circulație a aerului la toate nivelurile oferă un rezultat excelent al îndepărtării umidității, indiferent de produsele utilizate.

Pentru ca dispozitivul să funcționeze impecabil în timpul funcționării sub sarcini grele, acesta este echipat cu o siguranță termică, sistemul de alimentare are izolație dublă. Un motor cu o durată de viață crescută a motorului asigură funcționarea continuă pe termen lung a uscătorului timp de câteva zile. Corpul este fabricat din plastic alimentar de înaltă calitate, care este rezistent nu numai la căldură, ci și la deteriorarea mecanică.