8 cele mai bune role de aluat pentru casă

O adevărată pizza italiană acasă, este cu adevărat posibil? Da, și este ușor și simplu să-l pregătiți dacă aveți o mașină de rulat aluat. Acum zece ani, era foarte greu să-ți imaginezi un astfel de dispozitiv în mâinile unei gospodine obișnuite. În ciuda faptului că unitățile și-au luat mult timp și ferm locul în unitățile de catering, au fost oaspeți rari în bucătării. Acum producătorii oferă multe modele care facilitează foarte mult prepararea tăiței de casă, găluște, găluște, paste și multe alte feluri de mâncare delicioase. Am analizat caracteristicile diferitelor mașini și am compilat o evaluare a celor mai bune folii de aluat în 2020.

Ce trebuie să căutați atunci când alegeți un tăietor de aluat pentru casa dvs.?

Pentru a nu vă înșela cu achiziționarea unui tăietor de aluat, familiarizați-vă mai detaliat cu tipurile și capacitățile dispozitivelor. Plăcile de aluat pentru uz casnic sunt mecanice, automate și semi-automate. Primul tip de dispozitiv este cel mai simplu și mai ieftin. Acestea sunt conduse de o unitate manuală. Trebuie doar să răsuciți mânerul, iar rolele care formează piesa de prelucrat vor începe să se rotească. Modelele electrice sunt echipate cu un motor electric. Sunt mai scumpe, funcționale și productive. Dispozitivele semiautomatice la preț mediu nu necesită efort fizic, dar nu pot fi programate. Înainte de a alege, acordați atenție parametrilor:

1. productivitate;
2. versatilitate;
3. dimensiuni;
4. set complet;
5. modalități de gestionare.

Dispozitivele sunt fabricate din oțel alimentar și plastic durabil, ecologic. Mecanismul principal al mașinilor este rolele prin care trece aluatul. Principiul de funcționare este același pentru toate modelele:

1. aluatul se pune în buncăr;
2. grosimea și dimensiunea stratului este setată;
3. unitatea pornește;
4. piesa de prelucrat este acceptată la ieșire.

Plăcile de aluat prelucrează drojdie, drojdie, puf, patiserie cu coajă scurtă. Este imperativ să verificați capacitatea rolelor de a schimba poziția în mod egal pe ambele părți. Unitățile pentru bucătăriile casnice sunt de obicei compacte, montate pe masă. De aceea, nu va fi de prisos să întrebați dacă suportul este potrivit pentru blatul dvs. Dispozitivele mobile sunt mai potrivite pentru afaceri, deoarece sunt concepute pentru volume impresionante de produse finite. Mașinile sunt echipate cu role, prin urmare sunt caracterizate de un nivel ridicat de mobilitate. Cea mai bună opțiune este să le folosiți într-o cafenea sau restaurant privat.

Separat, merită menționat dispozitivele care sunt destinate doar unui anumit tip de test. Un produs de panificație semifabricat rece este cel mai bine folosit pentru a face paste, lavash și găluște. Aluatul foietaj este procesat în mod optim într-un model universal care nu va deteriora structura. Învățați toate caracteristicile și modurile necesare atunci când alegeți o freză de aluat. Acest lucru vă va ajuta să evitați să faceți greșeala de a cumpăra corpul de bucătărie potrivit.

Cele mai bune foi de aluat mecanice

Tăietorul pentru tăiței este simplu în proiectare și funcționare, dar vă permite să obțineți chiar foi de aluat cu grosimea necesară. În ciuda faptului că procesul nu este automatizat, cererea de unități acționate manual este destul de mare. Utilizatorii nu se tem de costurile forței de muncă, acordă mai multă atenție costurilor reduse ale dispozitivelor.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Evaluarea este deschisă de cel mai bun tăietor de tăiței pentru prepararea pastelor profesionale acasă. Tăietorul de tăiței s-a dovedit bine în cafenele, pizzerii, restaurante și cantine, precum și în viața de zi cu zi. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 este fabricată din oțel cromat și călit. Dispozitivul este echipat cu reglaje de grosime în șase poziții, bucșe și osii autolubrifiante, un arbore neted care nu se rupe sau nu se agață de piesa de prelucrat. Mașina produce straturi dreptunghiulare de 0,2-2,2 mm. Piesele de schimb pentru lasanetti, ravioli, spaghete, gnocchi și fettuccini pot fi comandate opțional.

Pro:

• vă permite să faceți tăiței largi și înguste;
• rulare convenabilă;
• după utilizare, dispozitivul nu trebuie spălat;
• cost acceptabil.

Minusuri:

• clemă din metal moale.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Al patrulea loc în partea de sus este acordat unei mașini convenabile de top pentru a face găluște și tăiței. Corpul este realizat din aliaj cromat. Include un tăietor de tăiței detașabil pentru fettuccini și tagliolini. Grosimea pieselor de prelucrat fluctuează în intervalul 0,5-7 mm, comutând în șapte moduri. Lățimea de rulare este de 150 mm. Arborii tăiați Gastrorag QF-150 + QJ sunt ușor de îndepărtat și curățat.

Pro:

• tăietorul de tăiței este ușor de utilizat;
• dispozitivul nu ocupă mult spațiu;
• preț scăzut.

Minusuri:

• durează mult timp pentru a găti datorită controlului manual.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501

Un nivel superior al listei noastre este ocupat de un asistent minune, produs sub forma unui set. Setul Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 include un rulou de aluat în sine, două linguri de lemn pentru făină, o perie pentru curățat, un cuțit, o clemă și trei accesorii. Cu ajutorul mașinii, chiar și cea mai neexperimentată gospodină va pregăti ravioli uimitoare, găluște siberiene și diverse paste. Modelul desfășoară aluat perfect subțire și taie patru tipuri de tăiței. În instrucțiunile ușor de utilizat, utilizatorul va găsi răspunsuri clare la toate întrebările despre funcționarea dispozitivului. Lățimea arborelui este de 140 mm, grosimea este de 0,2 - 2,2 mm, numărul de poziții de comutare este de șase.

Pro:

• cojitorul de aluat este fabricat din oțel cromat durabil;
• fâșii excelente de aluat pentru lasagna 12 mm;
• trei dungi pentru ravioli în același timp;
• atașare convenabilă la blatul mesei;
• varietate de echipamente;
• Producător italian.

Minusuri:

• nu s-au găsit dezavantaje.

2 Rolă Marcato Classic Atlas 150

Modelul elegant din oțel inoxidabil rulează aluatul pe găluște, tăiței, khinkali și ravioli cu lățimea de 150 mm. Cu ajutorul tăietorului de aluat, puteți face produse de patiserie și prăjituri minunate, lasagne. Producătorul Marcato Classic Atlas 150 Roller a îmbunătățit pe cât posibil designul unității, dotându-l cu o fereastră pentru vizualizarea pieselor de prelucrat. Dispozitivul vă permite să obțineți paste în trei dimensiuni. Procesul de laminare este absolut ecologic - metalele grele nu pătrund în aluat. Acest lucru este facilitat de rolele de aluminiu anodizate perfect netede, cu un strat special de polimer. În plus, sunt achiziționate atașamente pentru vermicelli, cappellini, spaghete, linguini, bigoli, paste neopolite.

Pro:

• funcționare de înaltă calitate și fără probleme a tăietorului de tăiței;
• perioadă lungă de garanție;
• masă de aluat compactă și frumoasă;
• rapid, convenabil, economisind timp;
• ușor de utilizat și de întreținut.

Minusuri:

• echipament slab;
• nu se pot spăla în vase.

1 Gemlux GL-PMF-180

Dispozitivul cu o lățime de rulare de 180 mm și un tăietor de duze detașabil este fabricat din oțel cromat. Gemlux GL-PMF-180 este conceput pentru aluatul dur. Ea face straturi grozave pentru caneloni, lasagna și ravioli. Fidea de casă iese din aparat uniform și subțire. Grosimea este reglabilă în șapte poziții de la 0,5 la 3 mm. Dispozitivul nu poate fi spălat cu apă. Este suficient să curățați rolele de resturile de făină cu o perie după utilizare.

Pro:

• producție rapidă de piese de prelucrat cu grosime calibrată;
• unitatea face o treabă excelentă cu un aluat foarte strâns;
• mișcarea lină a mânerului;
• pret acceptabil.

Minusuri:

• este posibil să nu funcționeze prima dată, trebuie să vă obișnuiți cu mașina.

Cele mai bune foi electrice pentru aluat

Plăcile de aluat automate de uz casnic se caracterizează prin viteză mare de rulare, compactitate, rezistență și versatilitate. Dispozitivele sunt capabile să proceseze nu numai aluat dens, ci și delicat, cum ar fi pâinea scurtă. Atașamentele minimizează stropirea făinii de la o greutate medie standard de 50 g la 10-15 g.

3 Akita jp RSS 240C

În a treia poziție a topului se află un aparat electric din oțel inoxidabil care economisește timp prețios transformând procesul de gătit într-o artă. Dispozitivul servește ani de zile fără a-și pierde aspectul și calitățile funcționale.Akita jp RSS 240C lansează aluatul de orice densitate uniform și rapid. Productivitatea unității este crescută datorită unei perechi suplimentare de role, a căror întindere este de 14 mm. Mașina produce până la 20 kg de piese cu o lățime de 240 mm pe oră. Corpul dispozitivului este protejat în mod fiabil de rugină și daune.

Pro:

• instalare convenabilă pe masă datorită capacelor cauciucate de pe picioare;
• taie tăiței = "" fără = "" lipire; <= "" li = "">
• funcționare neîntreruptă pentru o perioadă lungă de timp;
• cost democratic.

Minusuri:

• contra nu sunt identificate.

2 Kocateq OMJ200A

Mașina de tăiat făină de tăiței cu o lățime de rulare de 200 mm și o grosime de rulare de 0, 6 până la 5 mm taie rapid foi de 2, 4 și 8 mm. Kocateq OMJ200A lansează semifabricatele prefabricate rulându-le între două role cromate. Dispozitivul se caracterizează prin reglarea ușoară a mecanismului de rulare cu ajutorul unui mâner. Pachetul include o tavă, un buncăr, un set pentru prepararea raviolilor și găluștelor.

Pro:

• asamblarea de înaltă calitate a tăietorului de tăiței;
• management clar;
• rulează aluatul în plăcinte;
• prelucrarea rapidă a volumelor mari;
• picioare din material antiderapant.

Minusuri:

• Ei nu sunt aici.

1 Foodatlas DJJ-200

Dispozitivul profesional a colectat o mulțime de recenzii pozitive ale utilizatorilor. Unul dintre principalele sale avantaje este laminarea subțire fără „ferestre” și pauze. Tăietorul de tăiței procesează uniform aluatul și îl taie în benzi pentru a pregăti tăiței, spaghete și alte paste. Tăietorul de aluat este echipat cu două cuțite și o transmisie cu curea. Dispozitivul este fabricat din oțel nichelat, care nu modifică compoziția produselor în contact cu acestea. Foodatlas DJJ-200 produce foi cu o lățime de 200 mm, grosimea foii este de 0 - 4 mm. Productivitatea, în funcție de modul selectat, variază de la 5 la 20 kg / h.

Pro:

• dimensiuni care fac posibilă instalarea dispozitivului într-o bucătărie mică;
• viteză mare, permițându-vă să obțineți un volum impresionant de produse;
• carcasa nu se pretează la coroziune, nu se teme de zgârieturi și așchii.

Minusuri:

• nu a fost detectat.

Care este cea mai bună mașină de rulat aluat pentru casă pentru a cumpăra în 2020?

În ciuda caracteristicilor sale excelente de calitate, mașina de rulat aluatul nu a câștigat încă o popularitate imensă în rândul gospodinelor rusești. Cu toate acestea, cei care au încercat să gătească cu ajutorul tăietorului de tăiței cel puțin o dată nu o vor ascunde niciodată într-un colț îndepărtat. Înainte de cumpărare, apare întotdeauna întrebarea, ce model este necesar: manual sau electric?

Dacă intenționați să utilizați dispozitivul în mod neregulat și rar, cel mai bine este să optați pentru dispozitive mecanice. Puteți cumpăra un dispozitiv de calitate la un preț foarte accesibil. Dacă doriți să vă automatizați munca, scăpați de munca manuală în bucătărie, experții recomandă să cumpărați un teasc electric pentru aluat.

Mai ales, apropo, va fi util pentru cei care își dezvoltă propria afacere de vânzare de găluște și găluște, prăjituri și produse de patiserie. În acest caz, unitatea se va plăti suficient de repede. Cu cel mai bun producător de aluat pentru casă, bucătăria dvs. nu va fi niciodată acoperită cu făină, iar prepararea pizza și a lemnului de padure va fi doar o plăcere.