Cele mai bune 7 mărci de ulei de floarea-soarelui rafinat: compoziția pe care o cumpărați, pro și contra
Uleiul vegetal este un produs alimentar creat din semințe oleaginoase. În cursul proceselor tehnologice, se obțin diferite tipuri de uleiuri: floarea soarelui, măsline, rapiță. Cel mai bogat în conținut de vitamine este uleiul din semințe de floarea-soarelui, ceea ce îl face popular în rândul consumatorilor din țara noastră.
Acest produs este rafinat și nerafinat. Articolul va discuta primul dintre ele. Ele diferă prin compoziție, tehnologie de procesare și curățare, volum, standarde de producție, în funcție de care a fost creat produsul. În acest articol, voi vorbi despre cele mai bune șapte uleiuri rafinate de floarea-soarelui și despre criteriile pentru alegerea lor în magazin.
Evaluarea celor mai bune 7 mărci de ulei rafinat de floarea soarelui
După evaluarea caracteristicilor uleiului de floarea-soarelui rafinat de la diferiți producători, am făcut o evaluare a celor mai bune modele de la acest producător. Primele 7 cele mai bune uleiuri pentru scopuri alimentare, după părerea mea, ar trebui să arate astfel:
Oleina
Uleiul de floarea-soarelui de primă calitate nu conține colesterol. Compoziția conține vitamina E utilă. Produsul respectă standardele adoptate în țara noastră. Este versatil și poate fi folosit pentru a pregăti orice fel de mâncare.
Disponibil în sticle de plastic de diferite dimensiuni. Brandul s-a impus de mult timp ca un consumator demn în care ar trebui să aibă încredere. Produsele lor sunt renumite pentru stabilitatea și calitatea prețurilor ridicate.
Compoziţie | Ulei de floarea soarelui |
Material de ambalare | Plastic |
Standarde de fabricație | GOST 1129-2013 |
- fără miros;
- nu spumează;
- marca recunoscută;
- calitate bună;
- nu provoacă arsuri la stomac.
- nu a fost găsit.
Îl folosesc pentru îmbrăcarea salatelor, prăjirea vaselor. Produse grozave pentru banii tăi. Prețul se potrivește cu calitatea. Produs frumos moale, inodor.
Aston pentru bucătar
Produsul a apărut pe piața internă în urmă cu aproximativ zece ani și a reușit să se dovedească pozitiv. Uleiul este fabricat din semințe de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic, care sunt folosite pentru a face alimente sănătoase.
Nu conține OMG-uri. Ambalate în sticle de plastic de diferite dimensiuni. În ceea ce privește conținutul de acizi grași din compoziție, acest produs este echivalent cu măslinul. Conține peste 75% acid oleic. De asemenea, conține vitamina E.
Este de câteva ori mai rezistent la încălzire și oxidare, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia pentru gătitul prăjit. Datorită faptului că produsul nu formează substanțe cancerigene, acesta poate fi utilizat în mod repetat la prăjire.
Compoziţie | Ulei de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic |
Material de ambalare | Plastic |
Standarde de fabricație | STO 33356775-001-2008 |
- fără miros;
- consum economic;
- nu trage în timpul prăjirii;
- plăcut la gust.
- absent.
Un ulei excelent care poate fi recomandat în siguranță tuturor gospodinelor. Nu are miros urât, are gust bun. Se consumă destul de economic, ceea ce este, de asemenea, important.
Nu acordați prea multă atenție unei astfel de expresii de pe etichetă, deoarece „nu conține coloranți și conservanți”. Faptul este că aceste substanțe nu se amestecă cu ulei și microbii nu încep în el, deoarece nu există apă în compoziție. Este mai degrabă un truc viclean de marketing al producătorilor.
Altero
Acest produs este perfect pentru prepararea oricărui fel de mâncare. Combină uleiul tradițional de floarea-soarelui și uleiul de măsline. Produsul este potrivit pentru persoanele care preferă să se mențină în formă, deoarece conține o grămadă întreagă de vitamine: A, E, F.
Poate fi folosit chiar și pentru prăjirea adâncă a grăsimilor, deoarece nu spumează sau fumează. Nu are miros pronunțat.Disponibil într-o sticlă de plastic.
Compoziţie | Ulei de floarea soarelui congelat deodorizat rafinat, ulei de măsline rafinat |
Material de ambalare | Plastic |
Standarde de fabricație | TU 9141-015-0333693-01 |
- calitate superioară;
- preț accesibil;
- fără miros;
- nu provoacă arsuri la stomac.
- nu a fost găsit.
Folosesc acest produs tot timpul. Este inodor, nu spumează la prăjire, ceea ce este foarte important. Un produs de calitate, unul dintre puținele care nu-mi dă arsuri la stomac.
Sloboda
Particularitatea acestui produs premium este că conține ulei de măsline. Acest lucru conferă mâncărurilor un gust special, delicat, moale. Floarea soarelui este cultivată în cele mai favorabile condiții, iar cele mai bune măsline spaniole sunt folosite pentru producerea uleiului de măsline.
Compoziția conține doar ingrediente naturale, fără OMG-uri, conservanți. Omega-6 și omega-9 sunt prezente. Produsul este pe deplin conform cu standardele.
Compoziţie | Ulei de floarea soarelui congelat deodorizat rafinat, ulei de măsline rafinat |
Material de ambalare | Plastic |
Standarde de fabricație | GOST 1129-2013 |
- nu are gust amar;
- nu spumează;
- fără OMG-uri și conservanți;
- preț accesibil.
- nu a fost găsit.
Excelent producător. Pe lângă prețul accesibil, îmi place gustul produsului. Nu stropeste la gatit. Nu există impurități dăunătoare în compoziție. Recomand tuturor.
Svetlitsa
Brandul a fost format sub conducerea companiei Aston și produce petrol de peste zece ani. Uleiul de floarea-soarelui de prima clasă a păstrat toate proprietățile și substanțele benefice, datorită unei tehnologii speciale de producție.
O caracteristică a acestui produs este conținutul crescut de acizi grași polinesaturați și mononesaturați. Compoziția nu conține colesterol, OMG-uri, conservanți. Conținutul de vitamina E are un efect benefic asupra sistemului imunitar și al sistemului nervos al consumatorului și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Disponibil în sticle de plastic de diferite dimensiuni.
Compoziţie | Ulei deodorizat rafinat 100% din floarea soarelui de prima clasă |
Material de ambalare | Plastic |
Standarde de fabricație | GOST R 1129-2013 |
- pret optim;
- gust bun;
- nu stropeste la prajit;
- raport preț-calitate.
- absent.
Potrivit pentru salate, prăjire, tocană, coacere. Atrase de prețul ieftin și optim al produsului. Suficient pentru o lungă perioadă de timp. Producătorul menține bara la un nivel ridicat de mult timp, ceea ce este o veste bună.
Merită să acordați atenție produselor presate la rece. Se crede că, cu o astfel de procesare, se păstrează substanțe utile, în timp ce nu există un miros pronunțat.
Avedov
Uleiul de floarea-soarelui de la acest producător, ca urmare a proceselor de producție, suferă șapte niveluri de rafinare, rezultând un produs de înaltă calitate. Potrivit pentru gătirea oricăror feluri de mâncare, pentru coacere, tocană, prăjire, prepararea salatelor. Disponibil într-o sticlă de plastic. Se recomandă păstrarea într-un loc întunecat și răcoros.
Compoziţie | Ulei de floarea soarelui congelat deodorizat rafinat |
Material de ambalare | Plastic |
Standarde de fabricație | GOST 1129-2013 |
- delicios;
- miros placut;
- nu există un gust neplăcut, amărăciune.
- nu a fost găsit.
Produsul este la fel de bun pentru îmbrăcarea salatelor și pregătirea felurilor de mâncare: prăjire, coacere. Mă bucur că nu există un gust neplăcut sau amărăciune din acesta.
Rukooil
Produsele se caracterizează prin ambalajul original prin pulverizare. Sticla conține ulei de floarea soarelui rafinat de înaltă calitate sub presiune. Ideea a venit din străinătate, unde un format atât de modern a fost mult timp popular.
Datorită dozei, conținutul de grăsime de pe masă și din alimente este redus. Spray-ul simplifică procedura de gătit și împiedică lipirea alimentelor. Eficiența ambalajului, care durează 2-3 luni, este, de asemenea, plăcută. Fiecare spray conține doar 2 calorii.
Compoziţie | Ulei de floarea soarelui, dezodorizat rafinat, lecitină emulsionantă, gaz butan alimentar gaz de ambalare propan conform GOST 21443 (se evaporă la pulverizare) |
Material de ambalare | Staniu |
Standarde de fabricație | gaz alimentar, butan, propan, gaz de ambalare conform GOST 21443 |
- delicios;
- distribuie uniform;
- consum economic;
- aroma placuta.
- nu se găsește într-un magazin obișnuit.
Îmi plac aceste formate de produse neobișnuite. Este o plăcere să folosiți acest ulei. Spray-ul este distribuit uniform peste tigaie sau alte ustensile, produs. Nu se îmbracă pe haine, nu se înfundă în timp, pufăiește până la ultima picătură.
Caracteristici ale uleiului de floarea-soarelui
Acest produs este fabricat din semințe de floarea-soarelui rafinate. Există două tipuri de ulei de floarea-soarelui:
- nerafinat;
- rafinat.
Caracteristicile lor sunt prezentate în tabel.
Nerafinat | În timpul prelucrării, este filtrat doar pentru a elimina impuritățile și a-și păstra proprietățile și substanțele utile. Un astfel de ulei este mai util, are o culoare mai închisă, are o aromă specifică, gust acru. Se caracterizează printr-o perioadă scurtă de valabilitate, după care se formează un precipitat. |
Rafinat | Acesta suferă mai multe niveluri de purificare, ceea ce duce la eliminarea metalelor grele și a pesticidelor. Produsul finit are o nuanță aurie, transparentă, fără sedimente, practic inodoră. Are o durată lungă de valabilitate. |
Din păcate, în timpul rafinării petrolului, nu numai impuritățile dăunătoare sunt eliminate, ci și componentele utile. Din acest motiv, utilizarea unui produs rafinat este recomandată numai în scopuri culinare. Dar pentru tratamentul sau prevenirea diferitelor boli, este mai bine să acordați preferință uleiului nerafinat, deoarece conține substanțe mult mai utile.
Criterii de alegere
Uleiul de floarea-soarelui este unul dintre cele mai frecvente produse în bucătăria aproape oricărei persoane. Este utilizat destul de des, astfel încât acest produs ar trebui să fie cât mai sigur și sănătos de utilizat. Atunci când alegeți ulei de floarea soarelui, acordați atenție următoarelor caracteristici:
Tip ulei | Ne-am dat seama deja că poate fi rafinat și nerafinat. Pentru prăjirea alimentelor, este mai bine să cumpărați ulei rafinat, deoarece nu se teme de temperaturile ridicate. Pentru sosul de salată și pentru a le oferi un miros special, acordați preferință produsului nerafinat. |
Termen de valabilitate | Cu cât este mai aproape de data de expirare a perioadei de valabilitate, cu atât oxidabilitatea produsului devine mai mare și acest lucru, la rândul său, provoacă o pierdere de prospețime și gust amar. |
Coerență | Uleiul tulbure indică deteriorarea produsului rafinat. În uleiul nerafinat, un sediment mic este util, deoarece acestea sunt fosfolipide care afectează tinerețea pielii. |
Culoare | Ulei galben deschis rafinat de înaltă calitate. |
Pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului, se recomandă depozitarea acestuia într-un loc întunecat și răcoros.