Top 10 uleiuri de măsline

Uleiul de măsline este un cadou unic din natură. Acest produs parfumat, umplut cu soarele strălucitor din sud, poate fi util în oricare dintre calitățile sale. Uleiul este utilizat în mod activ pentru prepararea preparatelor delicioase și hrănitoare, este utilizat în cosmetologie, medicină alternativă și dietetică. Datorită compoziției sale, care este dominată de acid oleic, sucul de măsline este capabil să consolideze semnificativ corpul uman, prelungindu-i performanța și tinerețea timp de mulți ani. În plus, uleiul conține acizi grași vitali precum Omega-3 și Omega-6, precum și fitosteroli, vitaminele A, D, E, K.

Dintre toate caracteristicile „aurului lichid”, numai una poate fi numită condiționat un dezavantaj - acesta este prețul. Într-adevăr, uleiul de măsline este cel mai scump ulei vegetal, iar acest lucru se explică nu numai prin cererea sa mare, ci și prin laboriozitatea procesului de colectare și prelucrare a fructelor, precum și prin cantitatea mare de materii prime necesare pentru preparare.

Uleiul de măsline nu este produs în Rusia, prin urmare, numai mărfurile îmbuteliate străine sunt disponibile pentru vânzare. Cum să înțelegeți varietatea sticlelor cu inscripția „Ulei de măsline”, deoarece în supermarket este puțin probabil să vi se permită să gustați produsul. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să navigați și să alegeți cel mai bun ulei de măsline pentru masa dvs.

• Tipul procesării. Cea mai înaltă calitate este primul ulei presat la rece, extras prin prelucrarea mecanică a măslinelor (adică manual). Pe etichetă, acest soi este notat prin sintagma Extra Virgin.
• Pachet. Razele solare afectează negativ calitatea oricărei grăsimi, afectând caracteristicile lor organoleptice. Alegeți ulei de măsline ambalat în sticle opace sau cutii de tablă.
• Regiunea de producție. În ciuda faptului că zona de cultivare a măslinelor este destul de extinsă, experții disting trei țări în care este produs cel mai bun ulei de măsline. Acestea sunt Grecia, Spania și Italia. Următoarele poziții sunt ocupate de Franța, Tunisia, Turcia și Egipt.

Revizuirea noastră a uleiurilor de măsline include cele mai populare mărci, a căror reputație ne permite să nu ne îndoim de calitatea produselor pe care le vând. La efectuarea evaluării, am luat în considerare caracteristici precum compoziția, respectarea mediului, gustul, culoarea, mirosul, consistența, țara de origine și, de asemenea, am luat în considerare raportul dintre volum și costul produsului finit.

Cel mai bun ulei de măsline produs în Spania

Spania este unul dintre liderii în producția și exportul de ulei de măsline extravirgin. Există aproximativ 30 de regiuni în țară, unde acest produs de înaltă calitate a fost produs de multe sute de ani, iar acest lucru se întâmplă sub control strict al statului. Gustul uleiului spaniol este cât mai aproape de natural, este cel mai intens și picant, are un postgust strălucitor.

4 ULEI IBERICA DE MASlin

Marca comercială IBERICA produce produse, dintre care multe nu au analogi pe piața rusă. Sortimentul larg include produse de clasă premium și produse dintr-un segment mai bugetar, dar diferența de preț nu afectează în niciun fel caracteristicile de calitate.

Un exemplu de produs cu valoare democratică poate fi ULEIUL ULEI DE POMAC DE MĂSLINĂ - ulei, care conține 85% rafinat și 15% Extra Virgin. Acest suc proaspăt se obține după combinarea celei de-a doua presări a fructelor măslinului, timp în care se folosește o tehnologie care permite prelucrarea la temperaturi ridicate și uleiul Extra Virgen nerafinat. Ca urmare a acestui proces, aciditatea totală a lichidului scade, iar vitaminele și mineralele necesare sunt readuse în compoziție, dar într-o cantitate puțin mai mică.

Acest ulei este ideal pentru cantități mari. De exemplu, la legume prăjite sau brânză prăjită, pe care ai regreta că ai risipit un produs mai scump.

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE

Maestro de Oliva este un brand al renumitei companii spaniole de produse alimentare Olive Line International S.L. Produsele acestei mărci pot fi cumpărate în aproape toate regiunile din Rusia. Sortimentul lor este destul de larg și include, pe lângă grăsimile vegetale naturale, o mare varietate de gustări mediteraneene, delicatese din fructe de mare, diferite varietăți de conserve de măsline și măsline.

Uleiul de măsline Maestro De Oliva Extra Virgin nerafinat pentru calitatea sa înaltă și gustul original a primit un premiu prestigios acordat de Institutul Internațional de Gust și Calitate (iTQi). Informațiile despre acest fapt se află chiar pe etichetă și confirmă faptul că compoziția biologică îndeplinește toate normele și standardele internaționale. Măslinele Blanqueta cultivate în Valencia și Alicante sunt utilizate ca materii prime pentru producția de ulei. Maestro De Oliva Extra Virgin nu are un gust amar, deși, la fel ca orice produs „viu” din materii prime naturale, își poate modifica caracteristicile gustative în limitele standardelor acceptabile.

2 ITLV CLASICO

Marca ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) a fost special dezvoltată de Borges pentru vânzarea de măsline și grăsimi vegetale pe piețele rusești, CSI și baltice. Scopul companiei este cooperarea pe termen lung, prin urmare, pentru a nu pierde dragostea și respectul consumatorului rus, calitatea produselor furnizate de ITLV este întotdeauna aproape de perfecțiune.

ITLV Clasico este un amestec de uleiuri rafinate și nerafinate. Lichidul are un caracter universal, poate fi folosit ca aditiv la preparatele gata preparate și direct pentru prăjirea cărnii, a peștelui sau a legumelor. Este un produs ecologic natural, fără aditivi artificiali, arome și conservanți. Are un punct ridicat de fum, datorită căruia se formează o crustă delicioasă în timpul tratamentului termic fără riscul de arsură.

Combinația a două tipuri de uleiuri a contribuit la reducerea amărăciunii naturale a materialelor vegetale, astfel ITLV Clasico este ideal pentru persoanele cărora nu le place astringența măslinului natural.

1 BORGES EXTRA FECIOARĂ

Produsele mărcii Borges ocupă aproximativ 60% din piața rusească a uleiului de măsline. Înființată în 1914, compania s-a dezvoltat cu succes în toți acești ani, iar acum este unul dintre liderii mondiali în fabricarea produselor alimentare naturale.

Uleiul BORGES EXTRA VIRGIN aparține clasei nerafinate obținute ca urmare a primei presări mecanice. În timpul producției sale, materiile prime nu au fost expuse la temperaturi ridicate, ceea ce a făcut posibilă păstrarea la maximum a tuturor beneficiilor și prospețimii măslinelor. Gustul produsului poate varia în funcție de tipul de fructe și de condițiile meteorologice din regiunea în care a fost recoltat și presat. Cel mai adesea, variază de la neutru la amar.

BORGES EXTRA VIRGIN este ideal pentru îmbrăcarea salatelor și a meselor gata. Este ambalat în sticle de sticlă cu un volum de 250, 500, 750 ml, cutii de 1 l și recipiente din plastic de 1,3 l.

Cel mai bun ulei de măsline fabricat în Italia

Producătorii de ulei de măsline italian sunt încrezători că produsele lor reprezintă reperul și diferă semnificativ de produsele din alte țări prin buchetul lor de înaltă calitate și aromă bogată. Motivul unei astfel de declarații poate fi nu numai experiența meșterilor locali, ci și varietatea uriașă de soiuri de măslini cultivate în țară, care permite fiecărei provincii să aibă propriul gust unic de ulei de măsline.

3 BIONATURAE ULEIU DE MĂSline EXTRA VERGINE ORGANIC

O trăsătură distinctivă a ULEIULUI DE MĂSINĂ EXTRA VERGINE ORGANIC de la BIONATURAE este autenticitatea sa. Produsul este realizat strict conform rețetelor și tehnologiilor vechi care sunt transmise cu atenție din generație în generație, permițând unei persoane moderne să se bucure de gustul cu adevărat natural al măslinului.

Uleiul conține un amestec de suc din cinci soiuri diferite de măsline cultivate în fermele familiale mici din Italia. Boabele sunt culese manual și exact în momentul în care sunt complet coapte și gata să împărtășească cu generozitate prospețimea și beneficiile lor oamenilor.Naturalitatea naturală și aroma specială a măslinelor coapte sub generosul soare mediteranean fac din acest ulei unul dintre cele mai bune din categoria organică. Este un supliment excelent la orice fel de alimente și o componentă de neînlocuit a nutriției dietetice.

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

Alce Nero este o renumită companie italiană de alimente naturale. Compania are un certificat european de calitate, care îi permite să indice eticheta UE Organic Bio pe produsele sale. Producția companiei nu utilizează tehnici de inginerie genetică și este interzisă utilizarea substanțelor chimice dăunătoare în domeniile Alce Nero. îngrășăminte și pesticide.

Uleiul italian EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO este fabricat din măsline care au fost cultivate, recoltate și prelucrate în aceeași regiune geografică. Absența transportului și perioada minimă de timp de la colectare până la umplere garantează un produs de înaltă calitate, care nu pierde nici măcar o fracțiune din valoarea sa.

Uleiul cu o nuanță amară de ierburi proaspete răspunde perfect nevoilor celor mai pretențioși gurmanzi. Lichidul este livrat în sticle de sticlă colorată, cu un volum de 750 ml.

1 MONINI EXTRA VIRGIN PESTO

Istoria uneia dintre navele emblematice ale industriei alimentare italiene începe în 1920, când fondatorul său, Zefferino Monini, s-a întors din serviciul militar în micul său oraș din regiunea Umbria. Creat ca o afacere de familie, Monini este astăzi un brand de renume mondial care produce aproximativ 20 de variante de produse, exportându-și produsele în peste 50 de țări.

Punctul culminant al gamei de produse a companiei este o linie specială de uleiuri de măsline aromate, care sunt completate cu mirodenii naturale, legume uscate, ciuperci, nuci sau ierburi pentru a adăuga picant. MONINI EXTRA VIRGIN PESTO este un ulei presat la rece care conține, împreună cu suc de măsline de înaltă calitate, crenguțe de busuioc zdrobite și nuci de pin. Ingrediente naturale suplimentare conferă produsului un gust rafinat unic și permit utilizarea acestuia cu succes pentru prepararea sosului tradițional de pesto de casă - un clasic al bucătăriei italiene.

Cel mai bun ulei de măsline produs în Grecia

Grecia este o mică patrie a uleiului de măsline. Locuitorii acestei țări au fost odată primii care și-au apreciat gustul excepțional și au observat capacitatea de a avea un efect benefic asupra corpului uman în ansamblu. Datorită varietății condițiilor climatice inerente diferitelor regiuni ale Greciei, structura produsului produs poate varia foarte mult în funcție de regiunea în care crește măslinul. Cel mai bun ulei din Grecia are un gust bogat și strălucitor, cu note de miere și fructe.

3 KURTES EXTRA VIRGIN DOP

Se știe că vechii greci venerau sucul de măsline nu numai ca un supliment alimentar gustos, ci i-au atribuit și proprietățile de a vindeca o mulțime de afecțiuni, în special cele asociate cu activitatea sistemului digestiv. Și până astăzi, utilizarea uleiului de măsline de înaltă calitate în scopuri terapeutice și profilactice nu este mai puțin importantă.

O mică fabrică de familie numită KURTES este situată în Creta și se concentrează pe producția de produse exclusive, ecologice, care pot fi utilizate atât în ​​gătit, cât și pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate. Uleiul KURTES EXTRA VIRGIN are un certificat DOP, ceea ce înseamnă că întregul proces de producție a fost efectuat strict la locul de colectare a materiilor prime. Nivelul de aciditate declarat de producător este de 0,2-0,3%, ceea ce este semnificativ mai mic decât rata recomandată de 1% și caracterizează uleiul ca fiind un produs de înaltă calitate, ideal pentru persoanele cu probleme gastro-intestinale.

Uleiul este livrat în recipiente de sticlă și tablă de 100, 250, 500, 1000 și 3000 ml. Preț - de la 210 ruble. pentru cea mai mică sticlă.

2 GAEA GREEN & FRUITY

Uleiurile de măsline grecești ale GAEA sunt printre cele mai titlate din lume.Produsele acestui brand au câștigat numeroase premii, inclusiv prestigioase, precum o medalie de aur la Concursul Internațional din Japonia și Germania, titlul celui mai inovator produs din Grecia, primele premii și premiile multor alte competiții internaționale.

Uleiul GAEA GREEN & FRUITY este fabricat mecanic din fructe selectate din soiul Koroneiki. Copacii care cresc în regiunea Sitia, unde condițiile meteorologice optime predomină pentru creșterea măslinilor, rodesc cu fructe de padure delicioase. Măslinele sunt recoltate și prelucrate manual, rezultând un suc gros, de înaltă calitate, cu o concentrație mare de compuși benefici. Gustul lichidului este foarte bogat, acru, cu o ușoară amărăciune. Consistența este groasă, culoarea este verde smarald.

Uleiul este turnat în recipiente de jumătate de litru din sticlă cu pereți groși de culoare închisă. Designul original al sticlei creează senzația de a deține un produs rustic real.

1 MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Minerva a intrat pe piața greacă în 1900. În câțiva ani, gama produselor mărcii a depășit sfera comerțului intern și a început să cucerească inimile și stomacurile locuitorilor de pe mai multe continente simultan. Uleiul de măsline Minerva este standardul bucătăriei tradiționale grecești, combinând rețete antice cu tehnologii inovatoare.

Minerva Kalamata Extra Virgin vine la ghișeele noastre din Peloponez, regiunea Kalamata, care este considerată una dintre zonele prioritare din lume pentru cele mai bune soiuri de măsline. Principalele avantaje ale untului, potrivit cumpărătorilor, sunt că are un gust bun, nu are un gust amar și este excelent atât pentru mâncăruri prăjite, cât și reci, garnituri, paste și legume proaspete. Iubitorii de alimente sănătoase au remarcat, de asemenea, costul accesibil al produsului, care nu afectează în niciun fel calitatea sa înaltă.

Uleiul este turnat în recipiente de tablă opace cu un volum de 750 ml sau mai mult. Acest lucru creează condiții ideale pentru depozitare și transport. Preț - de la 650 de ruble. pentru cutie.