Café em grão delicioso: avaliação das melhores marcas de café em grão na relação preço / qualidade

Não consegue tirar a cabeça do travesseiro de manhã cedo? Tudo bem, porque você sempre pode usar o remédio certo para esse problema: basta beber uma xícara de café forte acabado de fazer. Além disso, a partir de grãos moídos na hora, obtém-se um delicioso café, pois este método retém mais nutrientes em si, graças aos quais pode lhe dar um impulso maior de vivacidade.

TOP-10: Classificação de deliciosos grãos de café

Em nossa classificação, você encontrará os 10 melhores e deliciosos grãos de café... Marcas premium desta bebida divina, repetidamente se tornaram vencedores internacionais de exposições e são servidas na maioria dos restaurantes de elite do mundo.

Galápagos Gourmet

A marca Galapagos Gourmet abre nossa classificação: inclui grãos arábica cultivados nas terras altas vulcânicas das Ilhas Galápagos. O modo lento de torra os grãos confere à bebida um aroma rico e intenso com um tom de baga, e o sabor forte deixa um gosto a flores da montanha, especiarias e frutas cítricas.

"Qualita Oro"

Uma mistura de vários tipos de grãos arábica cultivados em diferentes partes do mundo. Uma mistura de muito sucesso, incluída na série de "misturas douradas". Os grãos da América Central adicionam frutas e tons florais ao paladar, enquanto o Arábica brasileiro realça o sabor da bebida e adiciona um sabor de mel.

"Taça de sobremesa"

Normalmente, a torra profunda dos grãos aumenta a vida útil, mas prejudica o sabor do produto e seu aroma. No entanto, há algumas exceções: por exemplo, a marca “Sobremesa Cup”, que consiste em grãos arábica cultivados na América Central e na África. A mistura única irá deliciar os amantes do café com um aroma frutado pronunciado, e no paladar - com notas de chocolate, com um final de boca amargo como o mel que está em perfeita harmonia com o cheiro da bebida.

"Montanha azul"

Uma variedade de elite, considerada um produto exclusivo, devido às condições de cultivo dos grãos de café, que constituem a base da mistura. Inclui apenas grãos de arábica colhidos no planalto próximo à Blue Mountain, na Jamaica. A bebida à base de feijão desta variedade tem um sabor incrivelmente macio e rico, com um retrogosto frutado característico. A fim de preservar o sabor dos grãos por um período de tempo suficientemente longo, eles são submetidos a um processo de processamento térmico lento e acondicionados em sacos de vácuo metalizados equipados com uma válvula de liberação de ar. O preço alto se deve ao habitat limitado dos cafeeiros.

"Qualita Oro"

A primeira mistura de grãos em nossa classificação, que, além dos grãos arábica usuais, inclui grãos de robusta de primeira classe colhidos em plantações de café na Índia. A variedade foi repetidamente exibida em exposições internacionais de café e duas vezes conquistou o primeiro lugar nelas. É apreciado pelo seu sabor e cheiro equilibrados. É considerada uma das melhores variedades para fazer café expresso em máquinas de café.

Real

Mais uma marca da reconhecida marca italiana "La Genovese", incluída na lista dos "golden blends" para a preparação de espresso. Assim como a variedade Qualita Oro, essa mistura já conquistou duas vezes medalhas de ouro em mostras internacionais. Na versão proposta da bebida, os grãos do robusta são bem menores, por isso o sabor fica mais doce, e o aroma é dominado por notas de chocolate.

Grand Cru

Uma mistura exclusiva de grãos de elite Arábica e Robusta colhidos apenas em plantações de café em grandes altitudes. A mistura resultante é caracterizada por um sabor muito suave com um retrogosto único de baunilha. É acondicionado em latas grandes, onde retém o seu sabor e aroma por muito tempo.

Café expresso caffe

Uma mistura multifacetada de um grande número de variedades de Arábica coletadas em seis partes diferentes do mundo. Os grãos são cozidos lentamente e torrados até o estágio de torra média, o que ajuda a manter o sabor rico e rico da mistura. Em seguida, eles são embalados em latas de metal, onde o ar é substituído por um gás inerte - isso aumenta a vida útil dos grãos várias vezes.

Jubileu

Produzido por uma empresa sueca que está no ramo do café há mais de cem anos. Aliás, a marca Jubileum foi emitida em homenagem ao centenário da empresa. A mistura consiste apenas em grãos de arábica colhidos nas plantações do Quênia, Brasil e dois outros países da América Latina - Guatemala e Costa Rica. Os grãos de cada variedade são torrados separadamente - esse método de processamento realça significativamente o sabor da bebida e lhe confere um aroma único e persistente. O sabor é macio, o aroma é a chocolate, com um toque frutado.

Kopi luwak

Uma variedade de café premium da Indonésia que irá interessar os clientes pela singularidade do processo de sua preparação. Vamos começar com o fato de que não as pessoas começam a colher grãos, mas os animais musang: eles comem os frutos dos cafeeiros (e acredita-se que os musangs escolhem apenas os maduros), e as pessoas colhem os grãos depois disso, por assim dizer, "principal " em processamento. Os grãos de café tratados com secreções gástricas musang têm sabor suave e, ao mesmo tempo, intenso, com sabor aveludado, sem sinais de acidez. O aroma é achocolatado e intenso.

Qual é o melhor café em grão? Por que essas marcas estão incluídas no ranking dos melhores grãos de café?

Na escolha das marcas de café partimos da opinião da maioria dos apreciadores de café, que geralmente não gostam do sabor amargo e excessivamente forte característico da torra profunda dos grãos ou de um sabor muito suave (obtido com um tratamento térmico fraco), que é adequado para beber café com leite e natas. Como resultado, todos os nomeados na classificação são variedades de torrado médio: são as mais versáteis em termos de qualidade de transferência de aroma e variedade de sabores.

O segundo fator que influenciou a escolha dos participantes da classificação é o nome do fabricante e o reconhecimento da marca por especialistas mundiais em várias feiras internacionais. Cada uma de nossas opções propostas foi elogiada com lisonja pela maioria dos críticos nesses eventos e recebeu um grande número de críticas positivas de amantes comuns de bebidas de café.