TOP 7 melhores kvass de pão: avaliação, qual comprar, comparação com análogos

O Kvass é uma bebida fermentada devido à sua pequena quantidade de álcool etílico (cerca de 1,2%). Uma base diferente é usada para isso: na maioria das vezes é fermento para pão, malte, frutas, frutas vermelhas, mel.

O kvass de pão pode matar sua sede e também pode ser usado para fazer okroshka. Neste artigo vou falar sobre as melhores marcas de pães kvass, suas características e critérios para escolhê-los nas lojas.

Classificação dos 7 melhores kvass de pão

Eu analisei todos os kvass de pão de diferentes fabricantes. Com base nos resultados obtidos, foi compilada uma classificação dos melhores produtos:

Presente Tradicional Russo

A bebida é preparada com base numa receita tradicional com fermentação natural. É à base de pão de centeio e malte. Kvass é refrescante, tem um aroma rico e saboroso. É perfeito para matar a sede e preparar okroshka.

A composição não contém conservantes, corantes e sabores. A participação do álcool etílico na bebida não passa de 1,2%.

Padrões de fabricação GOST 31494-2012
Valor de energia por 100 g, kcal 40
  • boa qualidade;
  • sabor rico;
  • sem gosto residual.
  • ausente.

Excelente kvass de fermento, é a única coisa que compramos. Alta qualidade, excelente sabor. No verão, você realmente evita a sede. Não há nada supérfluo na composição. Em geral, eu recomendo.

Ochakovo Ochakovsky

O produto é ideal para matar a sede e preparar okroshka. Na base utiliza-se farinha de centeio e farinha de rosca, o que permite obter um sabor agradável e rico. Além disso, os fabricantes usam uma cultura inicial dupla de leveduras e bactérias de ácido láctico nesta receita.

O produto contém 14 aminoácidos, além de um complexo vitamínico e mineral, o que o torna não só saboroso, mas também saudável. Dá vigor, força e energia. O fabricante usa apenas ingredientes de cultivo próprio.

Padrões de fabricação GOST 31494-2012
Valor de energia por 100 g, kcal 30
  • sabor natural;
  • refrescante;
  • não altamente carbonatado;
  • sem OGM;
  • mata a sede.
  • não encontrado.

O kvass tem um gosto ótimo. O açúcar praticamente não é sentido, não há aditivos desnecessários e qualquer química. É interessante que a fermentação dupla seja usada aqui. Às vezes eu compro para okroshka também.

Na produção, o kvass é engarrafado em garrafas escuras, porque a luz solar direta afeta negativamente o seu sabor.

Vyatsky kvass Khlebny

O produto é resultado de fermentação natural, que não contém corantes nem conservantes. Apenas matérias-primas naturais de alta qualidade são usadas na base: grãos, massa fermentada, açúcar. A bebida contém vitaminas e minerais necessários para o corpo. Kvass fortalece o sistema imunológico, remove toxinas e toxinas, melhora o trato digestivo.

Padrões de fabricação GOST 31494
Valor de energia por 100 g, kcal 40
  • agradável no calor;
  • preço acessível;
  • moderadamente carbonatado.
  • muito doce.

A bebida se assemelha a um verdadeiro kvass soviético de barris. Moderadamente gaseificado, um pouco doce, mas no geral gosto. Com um agradável final de boca a centeio. Também é barato.

Refeitório Yakhont

Kvass é feito de ingredientes naturais sem adição de conservantes. É baseado em malte de cevada e centeio. Produzido em diferentes tipos de embalagens e volumes. Adequado tanto para beber como para okroshka. A bebida cumpre integralmente os padrões de produção.

Padrões de fabricação TU 9185-213-00334600-03
Valor de energia por 100 g, kcal 37
  • boa composição;
  • saboroso;
  • perfumado.
  • não encontrado.

Bom kvass, que tem excelente relação preço e qualidade. Agrada a composição, que não tem nada de supérfluo. Sabor e aroma agradáveis.

Página inicial do buquê de chuvashia

O kvass fermentado naturalmente mata a sede na perfeição, tem um sabor excelente e um travo adocicado. É baseado em malte de centeio e cevada. Disponível em garrafas plásticas escuras.

Padrões de fabricação
Valor de energia por 100 g, kcal 38
  • saboroso;
  • mata a sede;
  • saturado;
  • moderadamente doce.
  • ausente.

Bem equilibrado no sabor, kvass, moderadamente doce, tem um leve sabor a centeio e uma acidez quase imperceptível. Okroshka com ele acabou sendo simplesmente maravilhoso.

PET amarelo

O Kvass é produzido por fermentação ao vivo. Tem um sabor agradável e rico com um ligeiro azedume. O açúcar na composição é praticamente imperceptível. A bebida é ótima para matar a sede e também como ingrediente principal da okroshka.

Padrões de fabricação TU 11.07.19-001-12569886-17
Valor de energia por 100 g, kcal 25
  • sabor doce e azedo;
  • moderadamente carbonatado;
  • não enjoativamente doce;
  • barato.
  • não encontrado.

Delicioso kvass, uma original garrafa em forma de barril. Sacia a sede, azedo, moderadamente adocicado, gaseificado. Tudo nele está harmoniosamente combinado.

Kvass não é recomendado para pessoas que sofrem de úlceras e gastrite na fase aguda.

Página inicial do Vyatsky kvass

A bebida de fermentação natural não contém conservantes ou sabores. Possui propriedades benéficas. O produto remove as toxinas do corpo, normaliza o trato digestivo, elimina a microflora prejudicial. Em termos de sabor e composição, este kvass não difere de uma bebida tradicional caseira.

Padrões de fabricação GOST 31494
Enervalor hético em 100 g, kcal
30
  • não enjoativo;
  • não azedo;
  • sabor agradável;
  • moderadamente carbonatado.
  • ausente.

Kvass tem um gosto peculiar, mas eu gosto. A bebida é agradável de beber, moderadamente gaseificada. É importante que eu não sinta a doçura como em outros kvass.

Recursos benéficos

Kvass contém vitaminas, micro e macroelementos úteis. Em particular, a bebida contém:

  • enzimas;
  • vitamina C;
  • Sahara;
  • vitaminas B, E, PP.

A vitamina B normaliza os processos metabólicos do corpo, põe em ordem o metabolismo. O sistema imunológico é apoiado pela ação da vitamina C. A vitamina E contribui para a elasticidade da pele.A vitamina PP é responsável pelo metabolismo de lipídios e carboidratos.

As enzimas contribuem para a digestão normal. Os açúcares fornecem energia, salvo do excesso de trabalho.

Kvass é caracterizado por uma combinação balanceada de vitaminas e compostos benéficos, portanto, tem uma série de propriedades úteis:

  • curando o corpo, fortalecendo o sistema imunológico;
  • manutenção da microflora intestinal normal;
  • trata disbiose e distúrbios intestinais;
  • estimulando a acidez do estômago;
  • fortalecimento do esmalte dentário devido ao conteúdo suficiente de cálcio;
  • luta contra doenças cardiovasculares.

Além disso, o kvass aumenta a potência, permitindo ao homem "ficar em forma" por muitos anos.

Não é recomendado beber esta bebida se você tiver câncer, problemas renais, pedras na bexiga. Como a composição do kvass contém álcool etílico, embora em quantidade muito pequena, você não deve se sentar ao volante depois de bebê-lo.

Como escolher

O prazer de beber a bebida, a qualidade da okroshka, se adquirida para fins culinários, depende da escolha correta do kvass. Portanto, antes de comprar, preste atenção aos seguintes parâmetros:

Espuma O kvass real deve espumar. Agite a garrafa levemente. Se nenhuma bolha aparecer na superfície, reserve esta bebida.
Sedimento Não deve ser em uma bebida de qualidade. A presença de sedimentos indica violação da tecnologia de produção do produto.
Validade Depois que a bebida é embalada, o processo de fermentação continua, o que significa que, com o tempo, a quantidade de açúcar diminui e o teor de ácidos aumenta. Esse kvass pode acidificar fortemente no final da vida útil. Portanto, é recomendável comprar uma bebida recém-lançada.
Recipiente O Kvass deve ser acondicionado em frasco escuro, pois os raios solares reduzem sua qualidade.

Quanto ao kvass comprado na rua, essa bebida não é recomendada para ser armazenada por muito tempo. Máximo três dias na geladeira.

 



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