TOP 5 melhores produtores de halva de girassol: avaliação, sabor, qual escolher, comparação com análogos

Halva é uma iguaria oriental popular no espaço pós-soviético com altas propriedades nutricionais. Uma sobremesa à base de sementes trituradas e xarope de caramelo faz bem ao coração e aos vasos sanguíneos, previne o desenvolvimento da aterosclerose e das células cancerígenas. Existem muitas variedades de halva, mas é o girassol que tem maior procura no nosso país.

Todos os benefícios do produto são em vão se um fabricante inescrupuloso usar aditivos sintéticos para reduzir o custo das matérias-primas. Estudamos o mercado e coletamos o TOP 5 dos tipos mais populares de halva de girassol para estudar sua composição e características. Também lhe diremos como escolher a halva certa na loja e quais cópias devem ser evitadas.

Classificação TOP 5 de halva de girassol

Em ordem decrescente de popularidade, a classificação halva é a seguinte:

"Azovskaya"

Halva clássica de sementes de girassol de acordo com as receitas tradicionais árabes. É caracterizado por uma cor bege acinzentada com um leve brilho fosco. Tem uma textura macia e quebradiça, aroma rico a sementes torradas e baunilha. Há uma leve adstringência e notas de nozes no retrogosto.

Fabricado de acordo com as especificações do fabricante. Contém sabor artificial de vanilina, sem conservantes. O prazo de validade é de 5 meses.

Um deleite incrivelmente saboroso e também bastante satisfatório. Adere aos dentes, mas não fortemente, como convém a este produto. Como parte de nada supérfluo e o preço é bastante orçamento.

"Timosha"

Um produto de confeitaria de sementes de girassol trituradas em um flow-pack. A doçura oriental tem uma textura fibrosa em camadas com aromas de caramelo e grãos torrados. Halva prensado em formato de briquete apresenta uma moagem fina e estrutura densa. Ao cortar, ele se adapta facilmente, o corte é solto e de cor uniforme.

Fabricado de acordo com as especificações do fabricante. Vida útil do produto: 8 meses.

A halva com sabor tradicional, como na infância, deve ser apreciada por quem gosta de doces. Eu recomendo beber algo saboroso.

"Felicidade Mishkino"

Halva de Girassol em embalagem translúcida de 500 G. Produto de consistência delicada e quebradiça, passível de corte em rodelas bem cuidadas. A cor do produto é bege acinzentada com fibras brancas esparsas e as menores impregnações de sementes, a superfície é brilhante. A doçura é de textura bastante suave e tende a derreter na boca.

Não contém gorduras trans ou conservantes. O produto pode ser usado dentro de seis meses a partir da data de fabricação.

A halva mais deliciosa de todas as que experimentei. É um prazer — é muito fresco, macio e derretendo na boca. E o preço é bastante adequado, não encontrei nenhuma desvantagem em tudo.

"Golitsin"

Halva de grãos de girassol em frutose sem adição de açúcar. O produto é cinza claro com manchas esbranquiçadas. O briquete é bastante macio, embora tenha uma alta densidade, com pequenos fragmentos. Mantém a sua forma ao cortar. Podem ser encontradas pequenas partículas da casca da semente.

Adequado para dietas diabéticas. O prazo de validade é de 6 meses.

Surpreendentemente, não difere em sabor da halva com açúcar. A consistência é muito agradável, o produto em si é bastante úmido, mas não oleoso. Fico feliz por não ter açúcar, mas o preço é frustrante.

"ARO"

Uma doçura oriental feita de sementes de girassol moídas em um flow-pack. Tem uma estrutura densa e uma tonalidade bege acinzentada com as mais pequenas partículas de casca de semente. O produto tem cheiro de óleo de girassol e baunilha. A barra é bem cortada em pedaços, esfarelando-se ao mínimo.

O produto é comercializado no centro comercial “METRo Cash & Carry”. Prazo de validade: não mais de 6 meses a partir da data de produção.

O produto é excelente pelo seu preço. Para provar - o halva mais comum, exatamente o que você espera dele. Não é inferior aos análogos, que ao mesmo tempo são muito mais caros.

Melhores listas

Todos os participantes da classificação têm uma composição relativamente boa e boas propriedades de degustação. Dependendo do lote e das condições de armazenamento, sempre existe o risco de se deparar com uma amostra de baixa qualidade, mesmo de uma marca confiável. Com base nas avaliações dos clientes e nas características das amostras em estudo, selecionamos três exemplares da halva, dignos de atenção especial.

"Azovskaya" - a escolha dos compradores

Talvez a halva “Azov” seja a mais procurada pelos consumidores, na maioria das vezes esta marca em particular é encontrada nas lojas. O produto tem boa composição, sabor clássico e preço razoável. A presença de vanilina como agente aromatizante artificial, infelizmente, é encontrada em quase todas as amostras de loja: por outro lado, substituí-la por uma natural também afetaria o preço.

"Felicidade Mishkino" - altas propriedades organolépticas

As avaliações entusiasmadas dos clientes sobre esta amostra deixam claro como o produto é delicioso. A frase “derrete na boca” é encontrada em quase todas as revisões de halva. É importante notar que Mishkino Happiness lidera em classificações de especialistas em halva, como Roskontrol e NashPotrebnadzor na NTV. Isso nos permite falar não só sobre as excelentes propriedades organolépticas, mas também sobre a qualidade exemplar desta doçaria.

"Golitsin" - uma alternativa sem teor de açúcar

Quando o açúcar é proibido, existe uma solução para quem sente falta do seu petisco favorito. O fabricante produz doces à base de frutose, cujo sabor não difere dos equivalentes do açúcar. Os consumidores apreciam muito o sabor e a consistência da halva: o adoçante natural não reduz as propriedades organolépticas do produto.A desvantagem neste caso é que os produtos de confeitaria alternativos sob a marca "Golitsin" são duas ou até três vezes mais caros do que os convencionais.

Propriedades úteis de halva

Halva é um produto de alto teor calórico, portanto seu uso deve ser limitado a quem se preocupa com sua figura. Em pequenas quantidades, a iguaria não só não prejudicará, pelo contrário, ajudará a fortalecer o corpo e a compensar a carência de nutrientes:

• A sobremesa contém grande quantidade de gorduras vegetais, que por sua vez são ricas em ácidos poliinsaturados. Isso torna o produto fácil de digerir e ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
• A fibra alimentar contida em grande quantidade estimula o trato digestivo e melhora a motilidade intestinal.
• O alto nível de vitamina E e antioxidantes tem efeito benéfico na função reprodutiva, previne o envelhecimento e o desenvolvimento da aterosclerose.
• Halva é um profilático natural contra doenças oncológicas devido ao alto teor de óleo vegetal prensado a frio.
• A guloseima contém muitos nutrientes para um cabelo e uma pele saudáveis. As sementes de girassol ajudam a prevenir a queda do cabelo: fortalecem os folículos capilares e estimulam o crescimento. Halva também é um bom complemento para a prevenção da anemia devido ao seu alto teor de ferro.
• O produto é recomendado para pessoas com pressão alta e baixa, além de patologias cardiovasculares.

Halva é contra-indicado em diabetes, alergias ou intolerância individual, gastrite e obesidade.

O que procurar ao escolher halva em uma loja

A doçura oriental não é uma raridade exótica - pode ser comprada em qualquer supermercado. Claro, o produto será muito diferente de suas contrapartes autênticas, que podem ser adquiridas nos mercados da Turquia ou do Irã. No entanto, você ainda pode encontrar uma cópia decente. Para escolher uma halva de qualidade, vários critérios importantes devem ser levados em consideração:

• Em primeiro lugar, você precisa estudar adequadamente o rótulo. A halva clássica deve consistir em três ingredientes: xarope de açúcar, halvin (uma mistura de sementes ou nozes) e raiz de sabão (ou alcaçuz). Não deve haver conservantes, emulsionantes ou corantes adicionais na composição. Caso contrário, não pode haver nenhuma questão de naturalidade.
• A delicadeza se deteriora rapidamente após a abertura, por isso o aperto da embalagem é importante. Idealmente, deve ser aspirado - mantém o frescor do produto por até vários meses. Halva a granel não pode ser armazenado por mais de 1 mês.
• A aparência de uma sobremesa pode dizer muito sobre sua qualidade. O bloco deve ter uma estrutura fibrosa e assemelhar-se ao calcário. A halva muito úmida e oleosa é um sinal de violação da tecnologia de fabricação ou das condições de armazenamento. A cor deve ser uniforme, sem manchas escuras ou claras pronunciadas. Grandes fibras brancas no corte são caramelo solidificado, sua presença em grandes quantidades indica má mistura.
• A deterioração do produto é evidenciada por um amargor distinto no paladar e pela ausência de aroma vegetal a noz. Deve também alertar o desabrochar escuro na superfície da confeitaria.