TOP-30 dos melhores cacau: tipos, dicas para escolher, avaliações

O cacau é uma pequena árvore da qual as sementes são obtidas e, por sua vez, o cacau é obtido. É apreciado não só pelo sabor, mas também pela amplitude de utilização, principalmente na indústria de confeitaria. Suas propriedades de saúde também são importantes. Como escolher o cacau de alta qualidade, que é um depósito de vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes? O artigo irá informá-lo sobre os tipos, preços e regras para selecionar um produto e apresentar uma classificação do melhor cacau de acordo com especialistas e avaliações de clientes.

Critérios de seleção de cacau

O cacau é um pó marrom escuro feito de sementes de cacau. Eles são limpos, separados, fritos, triturados e desengordurados. A gordura do cacau produzida durante o processo é a manteiga de cacau, amplamente utilizada em cosmetologia e culinária. O cacau tem muitas propriedades benéficas, por isso é recomendável usá-lo com moderação durante as dietas. Nesse caso, é importante escolher a versão clássica do cacau sem açúcar.

Ao escolher o cacau de boa qualidade, deve-se atentar para a composição do produto. Muitas opções de bebidas instantâneas baratas contêm uma alta concentração de aditivos, como sabores, açúcar, sal e carbonato de cálcio. O melhor cacau é aquele que não tem aditivos e é rico em grãos de cacau. Quanto mais escura e intensa a cor do pó, melhor. Além disso, deve ter um sabor extremamente amargo e aroma forte. O cacau cru não processado em grãos inteiros ou em pó é o ideal. Uma bebida granulada é freqüentemente encontrada à venda - é menos intensa no sabor e na cor, há adoçantes na composição. Isso é feito para beber cacau com leite, como as crianças adoram. O cacau granulado não contém mais do que 10% de cacau amargo real.

Tipos de cacau

O cacau varia dependendo de onde foi cultivado, das condições climáticas, do solo e dos métodos usados ​​para fermentar e secar os grãos. O sabor e o aroma do produto são influenciados pelo tipo de árvore, pela composição e qualidade do solo, pelo clima e pela altitude. Os grãos de cacau provenientes da mesma árvore podem variar significativamente em sabor.

Existem 3 tipos principais de árvores das quais o cacau é obtido:

• Crioulos - Suas sementes são muito valiosas. O cacau obtido dessa árvore é de alta qualidade, sendo a própria árvore extremamente sensível a doenças e fatores externos. Ele também é chamado de “o príncipe do cacau”.
• Forastero é um dos tipos mais populares de grãos de cacau. A espécie é muito resistente e resistente a doenças.
• Trinitario é uma espécie combinada que combina qualidades aromatizantes valiosas.

O melhor cacau natural

O cacau natural é feito de grãos de cacau orgânicos à base de plantas. O importante é que não seja usinado. Ele contém uma variedade de vitaminas, minerais, cálcio, potássio, ferro, cobre. Os processos tecnológicos reduzem o valor nutricional do produto porque os grãos da mais alta qualidade foram secos.

A lista dos melhores cacau natural inclui os seguintes fabricantes:

TEOBROMA

É um produto obtido a partir do processamento da amêndoa do cacau. Cada gole da bebida permitirá que você desfrute de um sabor suave e ligeiramente amargo e sinta um aroma rico. Um copo de cacau nutritivo no café da manhã fornecerá uma explosão de energia e força durante todo o dia e, com o uso regular da bebida, pode afetar o sistema imunológico, a circulação sanguínea e as habilidades mentais e físicas. Utilizado em confeitaria.

Característica	Significado
País do fabricante	Itália
Volume	1 kg
Informações adicionais	cru, natural
Gordura	10-12%

Depoimento: “Já experimentei diferentes tipos de cacau, mas este é o melhor. Não tive tempo de preparar, pois já estão todos correndo para a cozinha, o aroma está em todo o apartamento. Fiz a escolha certa, embora o preço baixe um pouco ”.

Barry Callebaut

O cacau em pó desta marca é 100% cacau puro. Os feijões africanos tornaram a cor e a textura do cacau ricas e saborosas. Graças à receita tradicional, o cacau é produzido de acordo com todas as normas e regras internacionais. Grãos triturados qualitativamente, combinam-se facilmente com líquidos, não só quentes, mas também frios, que farão as delícias das donas de casa na hora de preparar sobremesas, biscoitos, bolos e gelados. Seu sabor único o torna um atributo indispensável em qualquer prato.

Característica	Significado
País do fabricante	Bélgica
Volume	0,4 kg
Informações adicionais	pó, é necessário cozinhar
Gordura	22%

Comentário: “Meu marido comprou cacau em casa. Nunca usei essa marca antes, posso dizer que é muito gostosa. O gosto pronunciado faz com que você prepare mais uma xícara da bebida. Eu adiciono aos assados ​​”.

DOCE

O cacau ralado raramente é encontrado nas lojas. Este produto é obtido pelo processamento de grãos de cacau em manteiga de cacau. Eles são primeiro fritos em altas temperaturas e, em seguida, esmagados. Este produto é a base para a produção de confeitaria. Sua composição é 100% cacau, o qual é isento de corantes e conservantes. É bem absorvido pelo corpo, aumenta a eficiência, fortalece o sistema imunológico e melhora as funções metabólicas.

Característica	Significado
País do fabricante	Armênia
Volume	1 kg
Informações adicionais	licor de cacau
Gordura	12%

Feedback: “Produto natural e de alta qualidade. Minha esposa e eu compramos na Internet, agora bebemos em vez de chá. Uma colher é suficiente para fazer uma bebida rica e aromática. Minha esposa às vezes joga muffins e outros produtos assados. ”

PRIMACAO

Cacau em pó de alta qualidade, feito exclusivamente a partir de grãos de cacau frescos e selecionados, previamente fermentados. Este tipo de produto difere de seus antecessores em sua consistência. Pode ser misturado com o pó clássico e adicionado à confeitaria, mas é recomendável utilizá-lo em sua forma pura para a bebida. Só assim é possível saborear o seu sabor.

Característica	Significado
País do fabricante	Bulgária
Volume	0,5 kg
Informações adicionais	cacau em pó, não alcalinizado
Gordura	10-12%

Crítica: “Um amigo trouxe cacau do exterior. Nunca fui um fã particular deste produto. Mas quando ela me preparou um pouco de chocolate com leite, mudei de ideia imediatamente. Não era tão gostoso para mim. Agora eu peço a ela para me trazer chocolate com a maior freqüência possível. ”

Equador

Cacau em pó natural feito de grãos de cacau não torrados. A tecnologia de fabricação permite que você armazene todos os nutrientes e minerais da melhor forma. Ideal para preparar bebidas quentes e chocolate. As substâncias benéficas que são retidas após o processamento têm um efeito positivo no sistema imunológico e no humor humano, nos processos de pensamento e na atividade física. O fabricante criou um design de embalagem individual, várias opções de volume para uso confortável.

Característica	Significado
País do fabricante	Equador
Volume	1 kg
Informações adicionais	ralado em pedaços, de feijão não torrado
Gordura	15%

Depoimento: “Comprei em uma loja de cacau, apareci recentemente. Comprei para assar, mas decidi experimentar como bebida. Gostei muito do sabor, faço para criança com leite, não consigo arrancar pelas orelhas. Um produto de qualidade e saboroso ”.

Real

O cacau em pó natural é feito dos grãos de elite Crioulos. Possui um sabor agradável e rico a chocolate. Produto de qualidade premium. Sua composição inclui apenas ingredientes naturais ricos em antioxidantes. Uma colher do produto é suficiente para preparar uma bebida deliciosa. Adequado para confeitaria caseira, bebidas, chocolate natural.

Característica	Significado
País do fabricante	Colômbia
Volume	0,2 kg
Informações adicionais	cacau em pó natural para cozinhar
Gordura	20-22%

Comentário: “Compramos cacau em um supermercado, decidi prepará-lo. Dissolve-se rapidamente em água, tem gosto de chocolate quente. É conveniente para usar na hora do cozimento, pois sua cor fica mais chocolate, rica. "

Idigo

O produto do cacau é feito de grãos de cacau maduros. Eles contêm uma grande quantidade de antioxidantes, alguns deles com propriedades especiais que são muito benéficas para o corpo. Recomenda-se incluí-lo na dieta de crianças pequenas, idosos para manter o tônus ​​do corpo. Com atividade mental ativa e trabalho físico, este produto deve ser a base da dieta.

Característica	Significado
País do fabricante	Rússia
Volume	0,1 kg
Informações adicionais	cacau moído convencionalmente
Gordura	12%

Comentário: “Comprei um pouco de cacau para as crianças no café da manhã. Gosto muito do sabor e do cheiro, totalmente inofensivos para os bebês. Faça cerveja diariamente com biscoitos. As crianças estão felizes e a mãe também. ”

Nikitich

O cacau tem aroma e sabor característicos, sem sabores e corantes desnecessários. Os grãos finamente moídos têm propriedades antioxidantes que ajudam a melhorar a circulação sanguínea. Devido ao baixo nível de cafeína, até mesmo crianças podem consumi-la. As substâncias ativas que fazem parte do produto aumentam a capacidade de trabalho da pessoa, estimulam a atividade mental e melhoram as indicações físicas. O cacau com leite é a melhor opção para a depressão.

Característica	Significado
País do fabricante	Rússia
Volume	0,1 kg
Informações adicionais	feijão sem torrefação, moído em pó
Gordura	10%

Feedback: “Como amante do cacau, gostei muito do produto. É verdade que tenho que adicionar açúcar, porque gosto de coisas muito doces. Satisfeito com o sabor. Consegui uma boa bebida por um bom preço. ”

Cacau puro

O produto do cacau é fabricado com tecnologia alemã e atende totalmente aos padrões internacionais. Feijão do Vietnã é usado para a produção. O fabricante criou uma ampla gama de sabores, para que o comprador possa escolher a opção certa para si. É utilizado no preparo de bebidas geladas, além de ingredientes para assados, doces e sobremesas. A cor intensa lembra o verdadeiro chocolate.

Característica	Significado
País do fabricante	França
Volume	0,2 kg
Informações adicionais	pó de chocolate escuro
Gordura	20-22%

Crítica: “O cacau foi trazido da República Dominicana. Ele vem em muitas variações, mas nós o escolhemos sem quaisquer aditivos. Bebemos em vez de café. Um produto muito saboroso e saudável que melhora a atividade mental ”.

Costa do Marfim

O cacau em pó destina-se à preparação de bebidas quentes. Uma variedade requintada de grãos de cacau moídos ultra-finamente confere ao produto um sabor e aroma ricos especiais e um ligeiro amargor adiciona picante. Os fabricantes trabalharam no design de embalagens para criar não apenas sabor, mas também prazer estético. O cacau dissolve-se rapidamente na água, não forma lamas e é geralmente utilizado na cozinha doméstica e industrial.

Característica	Significado
País do fabricante	Holanda
Volume	1 kg
Informações adicionais	licor de cacau
Gordura	53%

Comentário: “Assim que vi esta marca de cacau na loja, comprei imediatamente. Amo muito por sua composição única, leve amargor. O marido ama com leite, assim como os filhos. Um produto de qualidade que merece atenção ”.

Melhor cacau instantâneo

O cacau instantâneo é feito de forma semelhante ao cacau natural, mas passa por processamento tecnológico em altas temperaturas. Ele retém propriedades úteis que têm um efeito positivo no corpo. Antes de comprar cacau, certifique-se de que se trata de cacau em pó normal, e não de uma mistura de cacau, que contém uma grande quantidade de açúcar.

A classificação do melhor cacau instantâneo inclui os seguintes fabricantes:

Carraro cacau amaro

O cacau em pó instantâneo amargo é amplamente utilizado na preparação de bebidas e nas artes culinárias. A bebida tem um sabor agradável e rico, seu aroma pode ser ouvido a longas distâncias. Os consumidores estão muito interessados ​​na marca deste produto, por isso o fabricante criou uma ampla gama de sabores, diferentes tamanhos de embalagens. Fácil de preparar. Pode ser usado sozinho ou com vários aditivos.

Característica	Significado
País do fabricante	Itália
Volume	0,25 kg
Informações adicionais	pó instantâneo de chocolate amargo
Gordura	27%

Comentário: “Em busca de um cacau bom e de qualidade, experimentei vários sabores, mas escolhi este tipo. Atraído pelo rico aroma de chocolate. Misturado em proporções diferentes, tanto com água como com leite, dissolve-se perfeitamente, não se fixa ”.

Munne

Produto de cacau instantâneo de alta qualidade feito de variedades de cacau selecionadas. Contém: açúcar, leticina, sal, vanilina e feijão. O pó é feito da árvore do chocolate. Para começar, os frutos são cortados, depois picados manualmente em pequenas lascas e secos. Após esse processamento, o cacau adquire o aroma e o sabor desejados. Este produto irá deliciá-lo com um aroma denso com deliciosas notas doces.

Característica	Significado
País do fabricante	República Dominicana
Volume	0,25 kg
Informações adicionais	instante
Gordura	17-19%

Feedback: “Decidimos substituir o café normal pelo cacau. Direi que a experiência foi um sucesso. Me sinto muito melhor do que café. Uma bebida deliciosa e doce para todos os dias. ”

Van Houten

Esta marca de cacau vai trazer notas de chocolate para o quotidiano cinzento e enfadonho. Contém 16% de cacau, de textura rica e sabor únicos.O produto segue padrões internacionais e atende a todos os critérios de qualidade. A composição equilibrada agradará aos amantes dos doces. A gosto, pode ser complementado com nozes, marshmallows ou xarope original. Critérios especiais de sabor são revelados se o produto for fermentado com leite.

Característica	Significado
País do fabricante	Suécia
Volume	1 kg
Informações adicionais	cacau em pó instantâneo
Gordura	12%

Comentário: “O café velho acabou e fiquei confuso com a nova embalagem. Queria atender uma quantidade menor, mas não perder muito da qualidade do produto. Peguei essa marca de cacau e não me arrependi, gostei muito. O sabor e o aroma são incríveis. Agora vou fazer de forma permanente ”.

Monbana

O cacau desta marca é um produto com uma história rica, pois muito em breve a empresa ultrapassará a sua marca de 100 anos. Este fato não poderia deixar de afetar a qualidade dos produtos. Monbana é criado a partir de grãos exclusivos colhidos à mão. Seu sabor contém delicadas notas de creme, e um ligeiro amargor o torna picante. Este produto irá agradar até mesmo àqueles que não eram fãs do cacau. Perfeito para ler seu livro favorito com uma bebida quente.

Característica	Significado
País do fabricante	Itália
Volume	0,2 kg
Informações adicionais	pó grosso
Gordura	11%

Feedback: “Comprei um pacote conveniente. Adoro colecionar todos os tipos de potes, garrafas. O cacau dura vários meses. É muito fácil beber, principalmente depois de um árduo dia de trabalho ”.

Nesquik Opti-Start

Um copo de bebida de cacau no café da manhã ajudará a criança a se animar rapidamente e, em combinação com o leite, obterá uma dose de minerais e vitaminas úteis que contribuem para a atividade benéfica do corpo ao longo do dia. Inclui OPTI-START - um complexo especial de vitaminas que tornam o leite ainda mais saudável, dando ao bebê as substâncias necessárias para um crescimento e desenvolvimento saudáveis. Também contém ferro, zinco e potássio.

Característica	Significado
País do fabricante	Hungria
Volume	0,38 kg
Informações adicionais	pó instantâneo
Gordura	20%

Depoimento: “Meus filhos são convidados a fazer Nesquik todas as manhãs. Por muitos anos, bebemos esta bebida em particular. Doce, dissolve-se rapidamente, sabor agradável a chocolate. Uma ótima opção não só para crianças, mas também para adultos. "

Sunfood

O cacau em pó é feito dos melhores grãos de cacau. Graças ao processo de prensagem a frio, a quantidade de gordura é reduzida significativamente. Com tudo isso, as propriedades benéficas do produto e o sabor natural do feijão cru são preservados. Os alimentos orgânicos são alimentos incrivelmente saudáveis, ricos em minerais e que contribuem para o crescimento e desenvolvimento normais e para o fortalecimento do sistema nervoso. O cacau pode ser feito com água, leite e até iogurte.

Característica	Significado
País do fabricante	EUA
Volume	0,45 kg
Informações adicionais	cacau em pó orgânico
Gordura	9%

Revisão: “Meu marido e eu mudamos para uma nutrição adequada. Tratamos a escolha dos produtos com extremo cuidado. Portanto, optamos por uma bebida orgânica sem aditivos. Fácil de beber, satura com vitaminas e microelementos. Muito parecido".

DGF Extra-Noir

O cacau em pó contém 12% de manteiga de cacau.Possui sabor e aroma ricos, e sua intensa cor negra não pode deixar indiferentes os amantes de produtos requintados. O produto é popular no ramo de confeitaria por criar uma cor escura rica para obras-primas da culinária. Para suavizar o sabor, basta misturá-lo com outro tipo de cacau ou leite. Produzido por uma famosa empresa francesa.

Característica	Significado
País do fabricante	França
Volume	1 kg
Informações adicionais	pó instantâneo
Gordura	10-12%

Depoimento: “Usei outro cacau antes, mas foi aconselhado na loja. Ela mesma não é fã desta bebida, mas as crianças adoram muito. Resolvi fazer - o aroma era do apartamento inteiro, melhor do que café, experimentei muito. Já estamos bebendo há 3 meses, um pacote bem grande ”.

Cacau Barry Plein Arome

Cacau em pó com sabor distinto. Sua peculiaridade é a rica cor e aroma dos grãos torrados. O pó alcalinizado ajuda a cobrir as trufas com qualidade e uniformidade. A alcalinização ajuda a reduzir a acidez do produto, destrói o sabor amargo e azedo e também acelera o cozimento, sem antes ferver o líquido. É amplamente utilizado na culinária.

Característica	Significado
País do fabricante	França
Volume	1 kg
Informações adicionais	pó alcalinizado
Gordura	22-24%

Crítica: “Compramos cacau para fazer chocolates. O resultado são doces muito saborosos, com um ligeiro amargor, um prazer para o chá. A textura do cacau é muito agradável, dissolve-se facilmente com ingredientes frios. ”

Julius Meinl Kakao-Mix

Cacau em pó clássico, de sabor ligeiramente azedo com um amargor tangível, que confere ao produto um encanto especial e picante. Em combinação com água, você pode obter uma bebida rica e picante. Adicione leite - e aparece uma nota cremosa, ideal para sobremesas. Existem diferentes tipos de bebidas quentes. Possui consistência uniforme, sem grumos e impurezas.

Característica	Significado
País do fabricante	Áustria
Volume	1 kg
Informações adicionais	bebida de chocolate cacau
Gordura	12%

Testemunho: “Apaixonei-me por esta firma de cacau desde a primeira colher. Pela primeira vez experimentei cacau numa festa, depois decidi comprar para mim. Gosto muito do sabor do chocolate, já que sou um amante do chocolate. Adicione aos produtos assados. "

Bourbon

Uma novidade no mercado nacional é uma bebida japonesa farta e saborosa. O componente lácteo do produto confere-lhe sabor delicado, conteúdo calórico e enriquece o corpo com cálcio. Vendido em pequenas porções. Esta é uma ótima alternativa de café da manhã para quem precisa de energia e força o dia todo. Os grãos de cacau saturam os alimentos com nutrientes. A textura agradável do cacau, que se dissolve facilmente em líquidos frios, agrada não só os mais pequenos, mas também os adultos.

Característica	Significado
País do fabricante	Japão
Volume	0,24 kg
Informações adicionais	cacau instantâneo com leite
Gordura	10-12%

Feedback: “Não podíamos escolher o cacau por muito tempo e decidimos experimentá-lo. Faço leite no leite, não coloco adoçantes, porque já é doce. Fácil de beber, as crianças pedem suplementos. Não direi o que é útil, mas saboroso se beber em pequenas doses ”.

O melhor cacau para assar

O cacau é um produto que complementa bolos e outros produtos doces de confeitaria. Ideal para bolos, coberturas, sobremesas e bebidas. Os chefs também usam o produto para outros pratos - o sabor amargo combina bem com carne de boi, pato e porco. Não importa a que prato será adicionado o cacau, o importante é a qualidade.

A lista dos fabricantes que fazem o melhor cacau para panificação é encabeçada pelas seguintes marcas:

Equal Exchange Organic

Este popular cacau com chocolate quente é feito com cacau orgânico (grãos de cacau) cultivado por agricultores de Conacado na República Dominicana, cana-de-açúcar de pequenos agricultores no Paraguai e leite em pó orgânico nos Estados Unidos. Este é um tratamento bastante popular que é fácil de fazer. A bebida é saborosa e rica em paladar, com um final de boca ligeiramente cremoso.

Característica	Significado
País do fabricante	EUA
Volume	0,34 kg
Informações adicionais	cacau em pó
Gordura	10%

Crítica: “Gostei muito do cacau, de textura densa. Eu preparo 2 colheres de sopa por caneca de leite. Uma reminiscência de chocolate quente. Relaxa melhor do que um banho quente. ”

IRCA

O produto alcalinizado natural Premium tem um sabor pronunciado e um aroma delicado a chocolate. Possui uma cor rica com tonalidade avermelhada, que não esmaece durante o preparo de bolos, biscoitos, sobremesas. A embalagem prática, com alto teor de gordura do produto, torna-o extremamente popular entre chefs e amantes da culinária caseira. Adequado para decorar e dar um sabor agradável a doces.

Característica	Significado
País do fabricante	Itália
Volume	1 kg
Informações adicionais	pó alcalinizado
Gordura	22-24%

Depoimento: “Estou profissionalmente envolvido com panificação. Para o trabalho utilizo o cacau desta marca, uma vez que se mostrou muito bem na cozedura e em sobremesas frias. A moagem fina ajuda a dissolver o produto com eficácia, mesmo em leite muito frio. O resultado são produtos assados ​​lindos e ricos. ”

Dr. Oetker

O cacau de um fabricante alemão é ideal para qualquer confeitaria, tanto em casa como na cozinha profissional. A cor, escura com reflexos avermelhados, garante um excelente resultado para qualquer produto. Acompanha bem bebidas quentes e sobremesas frias. Um produto de qualidade que contém 22% de manteiga de cacau. O produto é utilizado em diversas variações: para silenciar ou vice-versa para riqueza de sabores.

Característica	Significado
País do fabricante	Alemanha
Volume	0,5 kg
Informações adicionais	cacau em pó
Gordura	22,5%

Depoimento: “Eu uso cacau como cobertura de bolo, éclairs e outras guloseimas. Dissolve-se facilmente, tem um sabor pronunciado a chocolate, adapta-se bem ao produto acabado ”.

ROYAL FOREST

O cacau em pó é feito de grãos de cacau da elite Crioula. Tem um sabor agradável a chocolate. O produto é rico em antioxidantes. É amplamente utilizado na confeitaria a nível profissional e doméstico. Não contém sabores e conservantes, por isso o produto é considerado totalmente orgânico. Embalagem estética, uma variedade de sabores irá impressionar os conhecedores de bebidas requintadas.

Característica	Significado
País do fabricante	Colômbia
Volume	0,2 kg
Informações adicionais	solúvel
Gordura	12%

Feedback: “Pedimos cacau pela Internet. Esta é minha bebida favorita. Quero dizer que a escolha não decepcionou, gosto delicado, fácil de preparar, mas um ligeiro amargor está presente só que acrescenta picante. Às vezes eu adiciono em produtos assados. "

Rússia alma generosa

O produto contém 70% de cacau, que fará as delícias dos apreciadores de bebidas com sabor rico. Os ingredientes naturais do produto tornam-no mais atraente. É rapidamente fermentado com leite ou água, utilizado para cozer ou decorar, fazer chocolates caseiros ou sobremesas frias. Este delicioso e nutritivo produto irá encher a criança de força e energia antes do início do dia.

Característica	Significado
País do fabricante	Rússia
Volume	0,1 kg
Informações adicionais	cacau em pó
Gordura	7%

Crítica: “Russia Generous Soul é minha marca de produto favorita. Sempre se destacou pela alta qualidade, que inclui o cacau. Eu uso o produto para trufas e seus granulados. Eles saem muito ricos, amargos, gostosos no estilo caseiro ”.

Organica para todos os Crioulos

É uma alternativa ideal ao cacau industrial. É usado para fazer smoothies, chocolate quente e outras bebidas nutritivas. O produto está incluído na dieta de apreciadores de alimentação saudável e vegetarianos. Muito saborosos bolos e doces caseiros são feitos a partir desta marca de cacau. É preparado à base de água, leite de diversas variedades ou iogurte. Produzido a partir de variedades raras de grãos de cacau Crioulo.

Característica	Significado
País do fabricante	Peru
Volume	0,15 kg
Informações adicionais	cacau em pó orgânico
Gordura	20-22%

Comentário: “Delicioso cacau orgânico. Eu não o uso como uma bebida, mas em sua forma bruta - eu faço doces caseiros. Voe para longe da mesa em questão de minutos. Eu gosto do sabor azedo, sem adoçantes ou cores. ”

Mehmet efendi kurukahveci

O cacau turco é feito de grãos holandeses de primeira classe. É muito finamente moído e possui um aroma rico e sabor agradável. A bebida turca é produzida de acordo com uma antiga receita holandesa, que resulta em um líquido de alta qualidade com notas picantes. É utilizado na indústria culinária na preparação de bebidas diversas, frias e quentes.

Característica	Significado
País do fabricante	Turquia
Volume	0,25 kg
Informações adicionais	cacau em pó fino
Gordura	17-19%

Feedback: “Conheço esta marca há muito tempo e compro apenas esta marca de cacau. Adicionados repetidamente aos bolos - os bolos são castanhos-escuros, com sabor a chocolate. Eu faço cerveja para crianças à base de leite. ”

Bela vida

O cacau em pó é feito da conhecida árvore Theobroma, popularmente chamada de árvore do chocolate. A planta é encontrada em regiões tropicais ao redor do globo. Os grãos dão ao cacau uma rica cor marrom que é fácil de cozinhar com leite ou água. Não contém açúcar, intensificadores de sabor, então se a bebida parecer muito forte, você pode adicionar algumas colheres de açúcar. Tem sabor a chocolate e aroma agradável.

Característica	Significado
País do fabricante	Rússia
Volume	0,3 kg
Informações adicionais	cacau em pó
Gordura	10-12%

Depoimento: “Depois de beber outro tipo de cacau parece muito forte e ácido, mas na segunda caneca essa sensação desaparece. O principal é preparar bem - se quiser um sabor mais delicado, é preciso colocar leite, mais torta - mais cacau ”.

S. Pudov

O cacau doméstico tem uma cor rica e um aroma agradável. O produto de alta qualidade está à altura de todas as marcas estrangeiras conhecidas. A tecnologia de preparação do cacau permite que você preserve substâncias úteis e vitaminas nele. Uma boa opção para enfatizar a sofisticação dos assados ​​caseiros, para apimentar uma bebida quente ou fria. Uma embalagem grande é suficiente para um longo período de uso.

Característica	Significado
País do fabricante	Rússia
Volume	1 kg
Informações adicionais	cacau em pó
Gordura	15%

Comentário: “Eu compro cacau para crianças. Faço leite em coco - é assim que se revelam todo o sabor do cacau e seu aroma agradável. As crianças ficam energizadas o dia todo, e também gosto de tomar uma xícara ou outra. Tem se mostrado bem na panificação ”.

Caffarel

Uma marca de cacau de alta qualidade com uma bela cor marrom escuro e aroma delicado. Adequado para fazer cacau, bebidas quentes, pastelaria. A empresa ocupa posição de liderança no mercado, produz produtos de confeitaria de alta qualidade. Contém vitaminas do grupo B, C, A, além de ferro, magnésio, potássio e zinco. Uma xícara de bebida aromática pode tornar o dia melhor que o anterior, mais vigoroso e energético.

Característica	Significado
País do fabricante	Itália
Volume	0,2 kg
Informações adicionais	cacau em pó
Gordura	20-22%

Comentário: “Cacau natural de verdade, fácil de beber e fermentar, às vezes aparecem caroços, mas se dissolvem rapidamente. Preparo uma bebida na água, fica forte com um amargo, coloco leite nas crianças. Os muffins acabaram sendo marrom-escuros, uma bela cobertura para o bolo, rica em cores. Em todos os aspectos, apenas vantagens ”.

Benefício e dano

O cacau contém altos níveis de flavonóides que combatem com eficácia as células cancerosas. Eles protegem o corpo do estresse e uma grande quantidade de antioxidantes ajuda a manter a pele jovem e bonita. O produto contém magnésio, que é responsável pelo estado de saúde do sistema circulatório, regula os níveis de colesterol e protege contra a formação de coágulos sanguíneos. A presença de feniletilamina, que é semelhante à endorfina, melhora o humor e o bem-estar. Ele atua como um afrodisíaco que determina o nível de excitação e desejo.

A cafeína tem um efeito estimulante. Não se esqueça que o seu nível é muito inferior ao do café. Minerais como silício, zinco, magnésio reduzem a fadiga e aumentam a concentração. A teobromina encontrada no cacau é eficaz no tratamento da tosse. Muito difundido no campo da cosmetologia. A vitamina E tem um efeito firmador e purificador da pele.

No entanto, também existem contra-indicações ao uso. Devido ao seu teor de cafeína, o produto não é recomendado para pessoas com hipertensão. Antes de comprar, é necessário se familiarizar com a composição, pois muitos fabricantes produzem um produto de cacau com alto teor de aditivos que podem causar reações colaterais.

O cacau é um suplemento nutricional muito saboroso e popular que contém nutrientes.Não se deve negar a sua iguaria favorita, porque nas doses certas não fará mal à saúde, mas, ao contrário, irá enriquecê-lo com vitaminas e minerais. O corpo e a saúde estarão em boa forma se você escolher o cacau amargo e escuro de alta qualidade.