TOP 10 melhores ghee: dicas para escolher

Ghee é a gordura do leite extraída da manteiga e de outras impurezas. A matéria-prima para a preparação deste produto é a manteiga Chukhonskoe feita de creme de leite e leite azedo. Este produto tem uma longa vida útil. O artigo fornece uma revisão detalhada do ghee: como ele difere da manteiga comum, dicas de escolha, benefícios e malefícios, composição, preços de cada fabricante, bem como a classificação do melhor ghee de acordo com as avaliações dos clientes.

Melhor ghee

Ghee é um produto que contém um alto percentual de gordura. Muitos fabricantes estão tentando economizar ingredientes e substituir as gorduras naturais por outras mais baratas. Para não cair no truque de fabricantes sem escrúpulos, o artigo fornece uma visão geral dos melhores tipos de ghee de acordo com estimativas de especialistas.

As seguintes marcas estão incluídas no topo dos melhores produtores de ghee:

VASTECO GHI 99%

Este produto é feito de manteiga da mais alta qualidade. Durante o processamento, o óleo é eliminado da gordura, do açúcar e das proteínas. Pode ser armazenado por muito tempo em temperatura ambiente. A composição é popular na culinária mundial. O óleo é armazenado em recipientes de vidro e é usado para fritar vários pratos. A composição contém um complexo de vitaminas que fortalece o sistema imunológico.

Característica	Significado
Volume	360 g
Gordura	99%
Pacote	copo

Depoimento: “Não sou grande fã de manteiga, mas ghee é alguma coisa. Gosto muito da consistência do produto, confere aos pratos um sabor e aroma ricos. Eu adiciono aos produtos assados. O frasco vai durar vários meses. ”

Presidente 99%

A marca de óleo apresentada pertence aos produtos da mais alta categoria. É feito fervendo manteiga: o excesso de umidade é removido, mas a cor e o sabor ricos permanecem. A velha receita, segundo a qual os ancestrais preparavam, sobrevive até hoje. O óleo é 100% natural. Os pratos acabados adquirem um sabor delicado e cremoso. Facilmente absorvido pelo corpo. É usado não só na culinária, mas também na medicina.

Característica	Significado
Volume	380 g
Gordura	99%
Pacote	Recipiente de plástico

Comentário: “A melhor versão de ghee de todas apresentadas. Eu tomo constantemente para assar e fritar panquecas. Acontece que é muito avermelhado e exuberante. Às vezes uso o produto para doenças - diluo com leite morno ”.

Prado Reservado 99%

Este produto é o resultado do processamento de manteiga de vaca. O óleo acabado contém até 99% de nutrientes como ferro, cálcio, magnésio. É considerado o mais útil para cozinhar - os pratos são deliciosos e muito aromáticos. E também este produto é usado para fins cosméticos - remove irritações, melhora a cor da pele, combate as rugas imitando. Tem uma longa vida útil.

Característica	Significado
Volume	240 g
Gordura	81-99%
Pacote	embalagem de papel

Feedback: “Há muito tempo que compro a empresa apresentada. Sempre feliz com qualidade e frescor. O óleo dura um mês com uso intensivo. Eu faço uma máscara com ele, o efeito é incrível. "

Casa bielorrussa

O produto é feito de manteiga derretida. Durante o processo de fabricação, o excesso de umidade e proteínas são removidos. Nessas condições, o produto pode ser armazenado por até 9 meses.A maior parte da composição é gorda, porque os pratos que são cozinhados neste óleo são particularmente nutritivos e ricos em paladar. O fabricante fez embalagens requintadas e diferentes volumes de óleo para diferentes fins de consumo.

Característica	Significado
Volume	320 g
Gordura	99%
Pacote	copo

Depoimento: “Desde a infância, minha avó comprava ghee quando alguém estava doente. O hábito permanece até hoje. Estou feliz que a qualidade do produto permaneceu inalterada - o óleo é tão gordo, tem um sabor rico como antes. "

Fazenda de annushka

O azeite desta marca é um produto tradicional da cozinha russa. Apresenta uma cor dourada brilhante, excelente aroma cremoso com notas de frutos secos. Pode ser consumido sozinho ou utilizado na cozinha. Após o tratamento térmico, o produto torna-se muitas vezes mais útil do que a manteiga. É feito exclusivamente de ingredientes naturais e frescos, e os padrões de fabricação atendem aos padrões internacionais.

Característica	Significado
Volume	440 g
Gordura	80%
Pacote	embalagem de papel

Feedback: “Há muito tempo que compramos o produto agrícola apresentado. A qualidade e o sabor são excelentes. Recentemente, comecei a adicioná-lo durante o cozimento. Panquecas, pastéis, primeiros pratos ficaram mais aromáticos e saborosos do que antes ”.

É verão 99%

Esta marca de ghee é feita por fervura a longo prazo. A manteiga natural é colocada em fogo lento e o excesso de líquido é evaporado. Este processo remove impurezas do produto e confere sabor e aroma de nozes ao óleo. O óleo não queima durante o cozimento, tem uma longa vida útil e possui propriedades benéficas. Adequado para assar e fritar.

Característica	Significado
Volume	250 g
Gordura	82,5%
Pacote	copo

Comentário: “O petróleo tem muitos benefícios. Costumo adicioná-lo ao assar tortas e pãezinhos. Eles acabam sendo muito exuberantes e perfumados. Ouvi dizer que o ghee tem um efeito de cuidado, então ocasionalmente eu o aplico no meu rosto como uma máscara. ”

Laticínios Giaginsky

O ghee desta marca tem sabor e aroma distintos. O produto está protegido contra falsificação. Indicado para pessoas com problemas de estômago ou que seguem uma dieta saudável. Ghee é obtido derretendo manteiga. É amplamente utilizado na culinária, pois o produto tem um longo prazo de validade. Aparência atraente e potes de diversos tamanhos cativam os consumidores. Tem uma cor natural, sabor agradável.

Característica	Significado
Volume	450 g
Gordura	99%
Pacote	copo

Depoimento: “Comprei azeite para crianças. De manhã, eles adoram comer sanduíches com ele. Eu faço torradas quentes, espalhado com manteiga - derrete bem, é gostoso. Eu coloco panquecas na massa assada, unto com manteiga - ficam bem gostosos e gordurosos ”.

Extremidade leste

A manteiga desta marca é um produto exclusivamente natural, feito por evaporação da manteiga de altíssima qualidade. Depois disso, obtém-se a gordura pura. Possui sabor picante e aroma agradável, que se repercutem nos pratos. Ele contém ácidos graxos que têm um efeito benéfico na saúde humana. Ideal para quem tem intolerância ao leite.Durante o cozimento, a composição evita a queima, a liberação de carcinógenos, a oxidação e a aquisição de amargor pelo prato.

Característica	Significado
Volume	500 g
Gordura	85%
Pacote	posso

Feedback: “Mudei para uma alimentação adequada e há muito tempo não sabia como substituir as gorduras. Um amigo me aconselhou a comprar ghee e minha escolha foi por essa marca. É um produto ecológico de composição natural. Gosto do sabor agradável, mas tem um gosto final interessante que você precisa se acostumar. Fazendo torradas com ele. ”

Escandinávia 99%

O óleo de cozinha é usado principalmente para cozer e fritar. Para melhorar o sabor dos pratos, o produto é adicionado em produtos de panificação, bolos e fritos. É produzido com tecnologia moderna, que utiliza matérias-primas frescas de alta qualidade. Durante o cozimento, você não pode ter medo de se queimar por gotas quentes, pois após o processamento, não se formam respingos. Produzido em embalagem plástica, sendo recomendado o armazenamento em local seco e escuro. O volume é suficiente para 2 meses de uso.

Característica	Significado
Volume	500 g
Gordura	99,7%
Pacote	Recipiente de plástico

Depoimento: “O óleo é muito parecido com um produto caseiro - o mesmo é viscoso e gorduroso. Eu o uso para assar, mas muito raramente, pois é muito rico em calorias. Não é mau para a cor e o sabor, espalha-se facilmente no pão. Eu apoio um fabricante nacional. "

PURE COW GHEE Bharat Bazaar

O ghee desta marca é um produto natural e saudável, popularmente denominado “ouro amarelo”. O óleo fortalece o sistema imunológico, contém vitaminas e minerais úteis que não perdem suas propriedades durante o processamento. Durante a produção, o fabricante segue a tradicional receita russa, com a qual se obtém um produto equilibrado e nutritivo. Não faz espuma nem queima durante o cozimento.

Característica	Significado
Volume	600 g
Gordura	95%
Pacote	copo

Depoimento: “Estou profissionalmente envolvido com panificação e concluí que é melhor adicionar ghee em vez de manteiga. Então os produtos são muito exuberantes e perfumados. O tabuleiro não necessita de ser untado devido ao seu elevado teor de gordura ”.

Como escolher ghee?

Muitos tipos de ghee podem ser encontrados nas lojas hoje. Infelizmente, nem todos os fabricantes cumprem as normas e padrões ao fabricá-lo. A qualidade do ghee depende dos ingredientes, da sua naturalidade e frescura. Antes de comprar um produto, é preciso estudar sua composição, pois muitas vezes, no lugar da manteiga, vendem margarina ou outras misturas.

Os principais critérios de qualidade são:

• estrutura - deve ser homogênea e granulada;
• o óleo deve ter cheiro agradável e cor dourada;
• um precipitado permanece na forma fundida.

O ghee adequado pode ser armazenado na geladeira por até 9 meses. Sua segurança é afetada pelo ar, pela quantidade de umidade. O óleo absorve rapidamente os odores, por isso é recomendável guardá-lo em recipiente fechado.

O produto tem as seguintes propriedades benéficas:

• fortalece o sistema imunológico, combate os vírus;
• suporta a atividade cerebral;
• restaura a força;
• estabiliza os processos metabólicos.

O dano do ghee está em seu conteúdo calórico. O consumo excessivo de óleo pode afetar negativamente o estômago e o bem-estar geral. Um alimento mal cozido pode causar intoxicação alimentar.

Para economizar dinheiro, o produto apresentado pode ser preparado em casa. Vai demorar um pouco, mas não há dúvidas sobre sua qualidade.Se não houver tempo para preparar o óleo, você deve confiar nos fabricantes que ganharam popularidade no mercado. São eles que produzem produtos naturais e de qualidade incomparáveis.