TOP 10 dos melhores grãos de café: para uma máquina de café e cerveja em um turco, comentários
Os verdadeiros apreciadores de café sabem que uma bebida verdadeiramente saborosa, aromática e revigorante só pode ser feita a partir de grãos moídos na hora. Para fazer isso, primeiro compre os grãos de café e triture-os um pouco antes de prepará-los. A avaliação dos grãos de café e os conselhos sobre sua seleção ajudarão na compra do melhor produto.
O que você precisa saber antes de comprar café em grão?
Algumas dicas o ajudarão a escolher os melhores grãos de café:
- Data de produção e torrefação. Quanto mais frescos os grãos, mais aromático será o café. Portanto, você definitivamente deve prestar atenção à data de aquisição da matéria-prima (está indicada na embalagem). Considere também quando o café foi torrado. Melhor escolher um produto novo.
- Grau de assado. O sabor da bebida acabada depende disso. Por exemplo, grãos torrados leves produzem café com um sabor suave e um leve sabor azedo. Esta bebida combina bem com leite e natas, por isso grãos torrados leves são normalmente usados para fazer lattes e cappuccino. A torra média confere ao café um aroma mais rico e um leve sabor a caramelo. Os grãos fortemente torrados produzem o café mais aromático e forte, e a acidez quase desaparece completamente.
- País de origem. O sabor dos grãos de café depende muito da região em que as matérias-primas foram cultivadas. Por exemplo, os cafés da Colômbia e da Costa Rica têm sabor suave, com acidez agradável e notas de frutas. O café do Brasil tem um sabor rico com leves notas de chocolate e nozes, enquanto as variedades cultivadas na África (no Quênia e na Etiópia) são muito espessas e ricas em sabor.
Além disso, deve-se prestar atenção ao tipo de café. Existem apenas dois deles: Arábica e Robusta. O primeiro é considerado elite, uma vez que os cafeeiros precisam de cuidados especiais. Os grãos obtidos com essas safras permitem preparar uma bebida de sabor suave, mas bastante rico. Robusta é um tipo de café menos caprichoso e um amargor é claramente sentido em uma bebida feita com esses grãos.
Os melhores grãos de café para uma máquina de café
Na hora de decidir qual é o melhor para comprar café, deve-se focar na forma de preparo da bebida, já que as variedades para a máquina de café e para os turcos são diferentes. O café em grão das seguintes marcas é ideal para preparar em uma máquina de café:
Paulig clássico
Café de grão nacional, que é uma mistura equilibrada de Arábica e Robusta. O produto é ideal para uma máquina de café, pois é especialmente desenvolvido para o preparo de espresso. Se desejar, você pode adicionar leite ou creme à bebida final, mas os verdadeiros conhecedores dizem que os laticínios apenas estragam seu sabor e aroma. Os grãos são torrados ao meio, então o sabor da bebida é forte o suficiente, com uma acidez discreta. Os grãos de café são fornecidos em embalagens a vácuo de alta qualidade, o que permite que permaneçam frescos por muito tempo.
| O peso | 250 g |
| Validade | 24 meses |
| País de origem | Rússia |
prós
- aroma rico e agradável;
- acidez discreta;
- custo acessível;
- sempre disponível nas redes de supermercados;
- forte embalagem a vácuo para preservação do sabor.
Minuses
- nem todos os usuários gostam de aroma moderado de café;
- os grãos nem sempre são torrados uniformemente.
Crítica: “Este café vai agradar a quem não gosta de bebidas muito amargas. O sabor é suave, mal se sente o azedume. Mas se você quiser que o café seja muito forte, este definitivamente não vai funcionar. "
Movenpick caffe crema
O café em grão é bastante forte. O produto contém grãos puros de Arábica, que conferem à bebida final um sabor rico e aroma luxuoso. Para a produção, são usados grãos de árvores cultivadas em regiões de alta montanha. Por isso, depois de preparada na cafeteira, a bebida adquire uma delicada espuma dourada aveludada.Este tipo de café é adequado não apenas para o expresso clássico, mas também para preparar lattes e coquetéis. O café é produzido em fábricas modernas na Alemanha, e a alta qualidade consistente da bebida é garantida por um sistema de controle de várias etapas em todas as fases da produção.
| O peso | 500 g |
| Validade | 24 meses |
| País de origem | Alemanha |
prós
- alta qualidade do produto: grãos do mesmo tamanho com torra uniforme;
- aroma muito rico;
- a embalagem a vácuo retém o sabor e o cheiro do produto;
- não há amargura muito forte;
- sem gosto azedo.
Minuses
- não há prendedor na embalagem, portanto, não é muito conveniente armazenar uma embalagem aberta;
- alguns usuários acham a bebida muito forte.
Comentário: “Bom café, moderadamente amargo, tem um leve sabor a chocolate. Não há nenhum sabor azedo. "
Creme extra Kimbo
A marca de café popular é uma mistura equilibrada de Arábica e Robusta. Por isso, depois de preparada na cafeteira, a bebida mostra-se bastante forte, com amargor moderado e um leve azedo agradável. O café foi originalmente feito para fazer expresso, mas quem não gosta de bebidas muito fortes pode adicionar leite ou natas. O produto é fornecido em embalagem lacrada a vácuo que ajuda a preservar o sabor e o aroma. A embalagem não tem fecho, por isso, após a abertura da embalagem, é preferível colocar o café num jarro com tampa selada.
| O peso | 1 kg |
| Validade | 18 meses |
| País de origem | Itália |
prós
- aroma muito rico;
- grande embalagem a vácuo;
- O assado escuro de alta qualidade confere à bebida um amargor agradável e pronunciado;
- fabricante italiano confiável;
- durante a infusão, forma uma espuma fofa e estável.
Minuses
- Preço Alto;
- nem todo mundo gosta do sabor característico do robusta.
Crítica: "O café é muito aromático, mas só quem gosta de amargor pronunciado vai gostar."
Lavazza Caffe Espresso
O café italiano Lavazza é 100% grãos arábica torrados. Após a fermentação, a bebida adquire sabor e aroma ricos, e uma espuma aveludada se forma na superfície. O café é especialmente elaborado para fazer expresso, mas se desejar, pode-se adicionar leite ou creme. O produto destina-se à infusão na máquina de café, pois durante o processo de extração a bebida adquire um aroma e um sabor verdadeiramente ricos.
| O peso | 1 kg |
| Validade | 18 meses |
| País de origem | Itália |
prós
- sabor muito rico com amargor agradável;
- sem acidez desagradável;
- ideal para preparar café expresso em uma máquina de café;
- custo acessível;
- grãos torrados uniformemente.
Minuses
- não há nenhum prendedor na embalagem para armazenamento hermético;
- alguns usuários não gostam de assar muito fundo.
Comentário: "O café é bom, aromático e saboroso, mas às vezes surgem falsificações, por isso é melhor comprá-lo de vendedores de confiança."
Os melhores grãos de café para preparar em um turco
Os verdadeiros apreciadores de café recomendam a compra de um produto especial para fazer cerveja em um turco. Este processo de cozimento permite que os grãos revelem totalmente seu sabor e aroma. Os melhores tipos de café para um turco incluem:
DANESI CLASSIC
O café de grãos deliciosos de alta qualidade é uma combinação bem-sucedida de Arábica e Robusta. A embalagem a vácuo forte preserva perfeitamente o sabor e o aroma dos grãos. Este produto é ideal para preparar café expresso em turco. O aroma da bebida é muito rico e brilhante, e o sabor com um leve toque a frutos secos não deixará ninguém indiferente. Uma característica distintiva do produto é uma válvula especial para liberação de dióxido de carbono. Os grãos torrados são embalados em condições atmosféricas especiais, portanto, o produto é destinado ao armazenamento de longo prazo.
| O peso | 1 kg |
| Validade | 24 meses |
| País de origem | Quênia, Etiópia |
prós
- embalagem de altíssima qualidade com válvula de vácuo;
- sabor equilibrado;
- aroma rico e persistente;
- depois de preparada em um turco, obtém-se uma bebida muito forte e revigorante;
- grãos torrados uniformemente.
Minuses
- após 3 meses de armazenamento em uma embalagem aberta, o sabor e o aroma são perdidos;
- Preço Alto.
Depoimento: “Ideal para um turco, não muito amargo. E não fica muito bom na máquina de café ”.
ILLY
O café de alta qualidade feito com grãos de Arábica selecionados desde o primeiro gole conquista com seu rico sabor revigorante. A torra média permite revelar plenamente o sabor harmonioso e o aroma rico da bebida. O café é produzido em lata com tampa lacrada, para que os grãos mantenham sua qualidade original por dois anos. Os cafeeiros, cujos grãos foram utilizados para a produção do produto, são cultivados na quente Etiópia e apresentam um vigor moderado com um leve amargor sem ácido.
| O peso | 250 g |
| Validade | 24 meses |
| País de origem | Etiópia |
prós
- aroma muito rico;
- embalagem selada forte para preservar o sabor e o aroma;
- prazo de validade longo;
- a torra média revela plenamente o sabor harmonioso dos grãos;
- sabor rico e equilibrado.
Minuses
- difícil de encontrar à venda;
- alguns usuários notam um gosto amargo desagradável.
Comentário: “Este é o meu café favorito. Comparado com outras variedades, realmente tem um sabor e revigora muito bem. "
Floresta nublada Jardin guatemala
Este grão de café embalado a vácuo tem um sabor e aroma tão ricos que não deixará indiferente qualquer amante desta bebida revigorante. O produto é mais adequado para fazer café expresso. Mas se o gosto da bebida parecer muito amargo, você pode sempre adicionar um pouco de leite ou creme. Todos os grãos são cuidadosamente selecionados, e a torra uniforme torna a bebida moderadamente forte e amarga. A composição contém apenas 100% de Arábica, portanto, após a fermentação, o café apresenta uma espuma dourada aveludada.
| O peso | 1 kg |
| Validade | 18 meses |
| País de origem | Guatemala |
prós
- embalagem selada a vácuo para preservar o sabor e o aroma;
- perfume brilhante com leves notas frutadas;
- perfeitamente revigora;
- sabor com amargor moderado sem ácido;
- grande peso do pacote.
Minuses
- não há fecho no tutu;
- Preço Alto.
Comentário: "Café muito saboroso e aromático, mas indicado apenas para quem gosta de bebidas com um amargo pronunciado."
Os melhores grãos de café descafeinado
Nem todo mundo pode consumir café natural, pois ele contém muita cafeína. Mas você não terá que negar a si mesmo esta bebida saborosa e revigorante, porque você pode comprar grãos de café descafeinados naturais para fazer cerveja. Os produtos dessas marcas são reconhecidos como os melhores:
Amado
Apesar de não haver absolutamente nenhuma cafeína nos grãos deste café, após a fermentação o sabor da bebida permanece rico, rico e revigora perfeitamente. A torra média dos grãos de Arábica revela todas as facetas do sabor dos grãos de café, e a embalagem a vácuo de alta qualidade permite que você mantenha o produto fresco por muito tempo. Porém, o fabricante não previu fecho especial na embalagem, portanto, após a abertura da embalagem, é melhor colocar o grão em um pote com tampa lacrada.
| O peso | 500 g |
| Validade | 18 meses |
| País de origem | Itália |
prós
- não tem contra-indicações ao uso, pois não contém cafeína;
- contém apenas grãos 100% arábica;
- mesmo assado médio;
- custo acessível;
- aroma de café rico.
Minuses
- nem sempre à venda;
- falsificações são freqüentemente encontradas.
Comentário: “Comprei este café durante a gravidez. O sabor não difere do habitual, o cheiro também é muito agradável. ”
Julius Meinl Zumtobel
Este café é feito na Alemanha a partir de grãos naturais de Arábica selecionados. Uma tecnologia especial de fabricação permite manter o sabor e o aroma da bebida equilibrados, sem conservantes e aditivos. O café revigora perfeitamente, mas não causa insônia, e um sabor delicado com uma acidez agradável e discreta não deixará ninguém indiferente. O produto é fornecido em uma embalagem lacrada, mas não há nenhum prendedor especial na embalagem, por isso é mais conveniente armazená-lo em outro recipiente.
| O peso | 500 g |
| Validade | 18 meses |
| País de origem | Alemanha |
prós
- não contém conservantes e intensificadores de sabor;
- fácil de encontrar à venda no supermercado;
- embalagem a vácuo para preservar o aroma;
- A relação ideal de preço e qualidade;
- perfeitamente revigora.
Minuses
- depois de abrir a embalagem, é melhor colocar o grão em outro recipiente;
- alguns consumidores consideram o café muito fraco.
Comentário: “Café normal, sem frescura. Revigora bem, não apresenta amargor nem acidez fortes. "
Novell Dekaff
O café é feito de grãos arábica cuidadosamente selecionados, colhidos em plantações de todo o mundo. Após a fermentação, adquire um rico sabor de nozes e um aroma requintado. A cafeína é removida dos grãos por meio de uma tecnologia especial que permite manter o produto totalmente natural. Não há conservantes e outros produtos químicos na composição. Ao mesmo tempo, o expresso feito com esses grãos tem gosto de café normal.
| O peso | 250 g |
| Validade | 18 meses |
| País de origem | Espanha |
prós
- 100% grãos arábica na composição;
- sabor e aroma naturais;
- sem conservantes e produtos químicos na composição;
- embalagens seladas de alta qualidade;
- não causa insônia.
Minuses
- nem sempre à venda;
- pequeno volume de embalagem.
Crítica: “O café é bom, o sabor é indistinguível do habitual. Ao mesmo tempo, não há química na composição, então o produto é totalmente seguro para a saúde. "
Tabela de comparação
As características comparativas dos produtos listados neste top o ajudarão a escolher um café em grãos de alta qualidade.
| Nome do Produto | O peso | Validade | País de origem |
| Paulig clássico | 250 g | 24 meses | Rússia |
| Movenpick caffe crema | 500 g | 24 meses | Alemanha |
| Creme extra Kimbo | 1 kg | 18 meses | Itália |
| Lavazza Caffe Espresso | 1 kg | 18 meses | Itália |
| DANESI CLASSIC | 1 kg | 24 meses | Quênia, Etiópia |
| ILLY | 250 g | 24 meses | Etiópia |
| Floresta nublada Jardin guatemala | 1 kg | 18 meses | Guatemala |
| Amado | 500 g | 18 meses | Itália |
| Julius Meinl Zumtobel | 500 g | 18 meses | Alemanha |
| Novell Dekaff | 250 g | 18 meses | Espanha |
Os grãos de café de alta qualidade são a melhor escolha para os verdadeiros apreciadores desta bebida revigorante. A partir dessa classificação, todos poderão escolher um produto adequado para preparar em uma máquina de café ou Turk.
