Classificação das 5 melhores marcas de café em grão: país de origem, qual é o melhor, comentários
O café é uma bebida revigorante popular, com a qual a maioria das pessoas começa o dia. É grão, martelo, instantâneo, insolúvel. A bebida da mais alta qualidade é obtida a partir do café em grão, que retém o máximo possível seu aroma, sabor e nutrientes.
O café em grão difere no grau de torra, composição, origem dos grãos, sabor e aroma. Neste artigo, vou contar em detalhes sobre as cinco melhores marcas de grãos de café, falar sobre suas características e critérios para a escolha de um produto de qualidade.
Classificação das 5 melhores marcas de grãos de café
Depois de analisar as características e parâmetros dos grãos de café de diferentes fabricantes, compilei uma classificação dos melhores produtos, que se parece com esta:
Lavazza Qualita Oro
O café é um conjunto de seis variedades diferentes de Arábica. A embalagem do produto é caracterizada por um design reconhecível de briquete dourado. O sabor é bastante multifacetado, a doçura é sentida com uma agradável acidez quase imperceptível.
Ideal para fazer café expresso, Americano. Recomenda-se guardar os grãos de café em local fresco em um recipiente lacrado, podendo até mesmo na geladeira.
| Tipo de grãos | Arábica |
| Para cozinhar | Americano, expresso |
| País de origem | Brasil, Guatemala, Costa Rica |
- sabor agradável;
- ótimo aroma;
- sem acidez;
- café de qualidade.
- não encontrado.
Excelente café, não é a primeira vez que compro isto. Os grãos são torrados uniformemente, não queimados. Excelente qualidade, sabor, aroma agradável. Com leite, geralmente é incrível.
Egoiste noir
O café consiste inteiramente de grãos arábica cultivados no Quênia. O sabor da bebida é delicado, agradável, com leve acidez. O grau de torrefação é médio. O produto é embalado a vácuo de alta qualidade. Adequado para preparar vários tipos de bebidas de café em uma prensa de ar, máquina de café, cafeteira.
| Tipo de grãos | Arábica |
| Para cozinhar | Americano, ristretto, expresso |
| País de origem | Quênia |
- preço acessível;
- arábica de alta qualidade;
- sabor agradável;
- torrefação de alta qualidade.
- ausente.
Gosto muito do sabor deste café. Compramos isso para o escritório imediatamente por 10 kg. Sabor agradável e equilibrado, moderadamente forte. Acho que o café é feito em um nível decente.
O grau de torra dos grãos afeta o sabor da bebida. A torrefação profunda é adequada apenas para preparar café expresso, pois o sabor da matéria-prima muda. Portanto, grãos torrados médios são adequados para fazer latte, cappuccino, mocha, como neste representante da classificação.
Paulig Arabica
O café Premium consiste em 100% arábica de alta qualidade. Assado médio é usado aqui. O sabor da bebida é brilhante, rico, com uma acidez cítrica quase imperceptível. O aroma contém notas sutis de chocolate preto.
Café vai bem tanto sozinho quanto em conjunto com leite e creme. Adequado para fazer Americano, expresso em turco, prensa francesa, cafeteira. A vida útil do produto não é superior a 1,5 anos.
| Tipo de grãos | Arábica |
| Para cozinhar | Americano, expresso |
| País de origem | Brasil |
- relação qualidade-preço;
- saboroso;
- aroma agradável e revigorante.
Recentemente, descobri o café em grãos Paulig. Agora só vou comprar. Sabor agradável e rico, não azedo. O aroma revigora. Acredito que este seja o melhor produto de grãos em relação qualidade-preço.
Lavazza Crema e Aroma
O café é uma combinação de 80% de grãos arábica e 20% de Robusta. As variedades estão em perfeita harmonia entre si. Adequado para cozinhar sozinho ou em combinação com leite, natas.
A bebida tem um sabor agradável e cremoso, aroma rico com notas de chocolate. Tem uma intensidade moderada e um tostado médio.O produto é fornecido em embalagem macia a vácuo.
| Tipo de grãos | Mistura de Arábica e Robusta |
| Para cozinhar | Americano, latte, latte macchiato, moccacino, cappuccino |
| País de origem | América do Sul, África, Ásia |
- Café bom;
- ótimo aroma;
- sabor cremoso agradável;
- preço acessível.
- não encontrado.
Recomendo esta marca a todos os amantes de uma bebida revigorante. É ótimo para fazer café com leite, cappuccino. O sabor é delicado, cremoso. Não há amargor, azedume desagradável.
A presença do robusta na composição do café confere à bebida força, leve amargor devido ao alto teor de cafeína, mas é inferior ao Arábica em aroma e sabor.
Cartão preto
O produto é uma qualidade 100% Arábica. A bebida tem um aroma rico e um sabor ácido e revigorante. Notas subtis de chocolate preto com ligeiro amargor. Adequado para fazer Americano, Espresso. Assado médio. O café atende a todos os padrões e é seguro para beber.
| Tipo de grãos | Arábica |
| Para cozinhar | Americano, expresso |
| País de origem | – |
- perfumado;
- preço baixo;
- bom assado.
- não encontrado.
Excelente café de orçamento. Eu compro um em casa e meus colegas do escritório ficaram viciados nele. Prefiro beber com todos os tipos de especiarias, raramente com leite. Seu sabor é rico, ácido, aroma incomparável.
Tipos de grãos de café e seus benefícios
Os grãos de café estão disponíveis em duas variedades:
- arábica;
- robusta.
Na maioria das vezes, 100% Arábica é encontrado. É caracterizado por um sabor suave e aroma rico. Robusta raramente é vendido em sua forma pura, geralmente esses grãos são usados como aditivo ao Arábica. Na sua forma pura, o robusta produz uma bebida forte e de sabor pronunciado. Seu aroma é fraco.
O produto de grãos tem uma série de vantagens inegáveis em comparação com o solúvel:
- alto teor de cafeína;
- aroma e sabor brilhantes;
- você pode cozinhar em uma cafeteira, cafeteira, prensa francesa;
- a bebida contém mais nutrientes e oligoelementos do que solúvel.
A principal vantagem do café em grão é a ausência de impurezas: sabores, corantes, que podem até ser contra-indicados para algumas pessoas.
Como escolher os grãos de café
Para escolher um produto de grãos de qualidade, você deve prestar atenção às seguintes características importantes:
| Variedade | Decida se você precisa de Arábica puro na composição, Robusta ou uma mistura deles. Sua diferença está na aparência e no sabor. Os grãos robusta são redondos, os grãos arábica são mais alongados e ovais. Robusta é responsável pela força, Arábica - pela riqueza e aroma. |
| Assar | Se preferir uma bebida mais suave e sem amargor, escolha um assado médio. Se você é um verdadeiro gourmet e prefere um café amargo e azedo, fique à vontade para comprar um produto torrado. |
| Origem dos grãos | Também afeta o sabor da bebida. O café da Colômbia, América Central, tem um sabor suave e leve. Esses grãos não são muito adequados para fazer café expresso. Os grãos brasileiros são caracterizados por um aroma rico e sabor levemente adocicado. O café queniano é perfeito em combinação com outras variedades. Os grãos indianos são caracterizados pelo sabor suave e, ao mesmo tempo, pela adstringência. |
Se possível, é melhor comprar grãos de café puros e moê-los até formar uma certa porção antes do preparo. O fato é que as matérias-primas já moídas devem ser armazenadas em embalagem a vácuo para preservar as propriedades aromáticas. Caso contrário, ele fracassa. Portanto, comprar imediatamente um pacote grande e mantê-lo aberto não é a melhor opção.
