Classificação dos melhores desidratadores: características de escolha, prós e contras, comentários
Um desidratador, ou simplesmente um secador, será uma compra útil para quem segue os princípios de uma alimentação saudável ou guarda alimentos para uso futuro. Já no secador, o ar que passa pelas bandejas é resfriado gradativamente, enquanto no desidratador a temperatura permanece estável e os produtos são secos qualitativamente por fora e por dentro. Esta classificação o ajudará a escolher o dispositivo certo para sua casa.
O que é um desidratador?
Externamente, o desidratador realmente se assemelha a uma secagem convencional. Consiste em um invólucro lacrado com várias bandejas ou bandejas para colocar os alimentos. O elemento de aquecimento aquece o ar dentro do dispositivo e o ventilador o distribui por todo o corpo.
Com este dispositivo, você pode secar qualitativamente vegetais, frutas, frutas vermelhas e ervas para armazenamento a longo prazo, ou mesmo preparar peixes originais ou lanches de carne. Ao mesmo tempo, o valor nutricional e os nutrientes dos alimentos são preservados.
Os 10 melhores desidratadores
Há uma grande seleção desses dispositivos no mercado moderno, por isso é muito difícil escolher o desidratador certo para vegetais e frutas. Mas a análise das avaliações dos usuários e das características técnicas dos dispositivos mostrou que dez modelos são os melhores:
Voltera 1000-Lux
Este secador de frutas e vegetais permite preparar uma grande quantidade de alimentos, mas ao mesmo tempo o aparelho em si é bastante compacto: apenas 35 cm de altura e 38 cm de largura. Possui uma unidade de controle triac, que permite manter a temperatura configurada com uma precisão de 1 grau. Há um regulador de temperatura no corpo, que gira suavemente e permite que você defina a temperatura na faixa de 40-60 graus. O conjunto inclui 5 bandejas, bem como uma bandeja sólida separada para preparar marshmallows e uma assadeira de malha especial para secar ervas e alimentos picados.
| Poder | 1000 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 40-60 |
| Número de paletes | 5 |
prós
- seca os produtos uniformemente em todas as camadas, para que o usuário não precise reorganizar constantemente os paletes;
- existe um temporizador para controlar o tempo de cozimento;
- uso universal: adequado para frutas, bagas, vegetais, carne e peixe;
- adequado para secagem simultânea de diferentes produtos sem misturar odores;
- desliga-se automaticamente depois de decorrido o tempo definido.
Minuses
- Preço Alto;
- nem todos os usuários possuem paletes suficientes fornecidos no kit.
Depoimento: “Os desidratadores VolTera para secagem são muito legais. Todas as 5 paletes contêm um balde de maçãs. Graças ao cronômetro, eu simplesmente ligo a secadora e saio, e ela desliga automaticamente. "
L'EQUIP LD-918BT Max
A secagem convectiva de forma retangular funciona em uma ampla gama de temperaturas, portanto, pode ser usada não apenas para secar vegetais e frutas, mas também para cozinhar peixes e carnes secas. As bandejas são feitas de plástico sem BPA, que não libera toxinas quando aquecidas. No interior do corpo, além do elemento de aquecimento, são instalados sensores de temperatura de alta precisão, que não permitem que os produtos sobreaqueçam e retenham todas as substâncias úteis neles. O desidratador tem fluxo de ar vertical, portanto, mesmo os produtos localizados nas camadas superiores são aquecidos uniformemente e secos rapidamente. Para aumentar o volume de peças, você pode comprar uma bandeja adicional.
| Poder | 500 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 35-70 |
| Carga máxima | 10 |
prós
- há um cronômetro embutido para 99 horas;
- há recipientes adicionais para iogurte e folhas para secar produtos suculentos;
- você pode ajustar a altura do palete;
- botão rotativo conveniente e display informativo no corpo;
- bandejas de plástico transparentes permitem controlar a disponibilidade dos produtos.
Minuses
- custo muito alto;
- ao ligá-lo pela primeira vez, pode aparecer um suprimento de plástico, que eventualmente desaparece.
Comentário: “Secagem muito boa. Justifica totalmente seu custo. O aparelho funciona de forma automática: basta encher as bandejas e acertar o tempo, que a secagem desliga sozinha. "
RAWMID Dream Vitamin DDV-07
O secador de convecção controlado eletronicamente com um corpo quadrado é compacto em tamanho. A altura do aparelho é de apenas 31 cm e a largura de 34 cm. O controle eletrônico permite definir com precisão a temperatura para o preparo de deliciosos pratos de carne e peixe, bem como preparações de vegetais e frutas. As paletes são feitas de metal e têm uma longa vida útil. Além disso, o dispositivo possui um display informativo, temporizador, proteção contra superaquecimento e indicador de energia. O conjunto inclui não só paletes clássicas, mas também bandejas especiais para fazer pastilhas e 6 redes para secar ervas aromáticas.
| Poder | 500 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 35-70 |
| Número de paletes | 7 |
prós
- adequado para secar qualquer alimento;
- Baixo consumo de energia;
- paletes e grades em metal durável;
- existe uma função de desligamento automático;
- uma porta transparente conveniente permite que você controle o processo.
Minuses
- alguns usuários consideram o dispositivo muito barulhento;
- Preço Alto.
Comentário: “Para mim, este modelo é o melhor desidratador. Ele seca absolutamente tudo e você pode colocar produtos diferentes nos paletes: os cheiros não se misturam. "
Excalibur Economy-4400220
Um desidratador compacto para secar vegetais, frutas, bagas e outros produtos não ocupa muito espaço na cozinha e irá ajudá-lo a fazer peças de trabalho saborosas e saudáveis. As bandejas de malha fina evitam que os alimentos caiam durante o processo de secagem. As próprias paletes são feitas de plástico de alta qualidade que não emite compostos tóxicos quando aquecido. Depois de terminar a cozedura, os tabuleiros para bolos podem ser facilmente lavados à mão ou na máquina de lavar loiça. O acendimento e o ajuste da temperatura são feitos por meio de botão mecânico e alavanca rotativa. A altura do aparelho é de apenas 16 cm e o comprimento é de 41 cm, por isso este aparelho encontra lugar em qualquer cozinha.
| Poder | 220 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 35-74 |
| Número de paletes | 4 |
prós
- manual de instruções detalhado incluído;
- alta qualidade de construção;
- tamanho compacto;
- praticamente não faz barulho durante a operação;
- fluxo de ar horizontal uniforme.
Minuses
- sem cronômetro;
- Preço Alto.
Comentário: “Este é meu primeiro desidratador. Eu costumava usar secadores elétricos convencionais, mas este dispositivo é muito melhor. Os produtos secam rápida e uniformemente. "
L'EQUIP IR-D5
Este dispositivo se tornará não só útil, mas também uma bela compra para a cozinha. Ele tem um corpo elegante feito de plástico durável e os botões de controle estão localizados na tampa superior. Podem ser carregados até 23 litros de alimentos por vez no desidratador, distribuindo-os uniformemente em bandejas de metal. O dispositivo possui funcionalidades avançadas. Com sua ajuda, você pode não só secar alimentos, mas também preparar iogurte e marshmallow (os recipientes correspondentes são fornecidos no kit). Além disso, o dispositivo fornece um display para monitorar o processo de cozimento, um temporizador, desligamento automático e proteção contra superaquecimento.
| Poder | 500 watts |
| Temperatura de secagem | 35-70 |
| Número de paletes | 5 |
prós
- funciona absolutamente silenciosamente;
- existe um programa de secagem automática;
- funcionalidade avançada;
- design atraente;
- existe uma função de secagem infravermelha.
Minuses
- custo muito alto em comparação com análogos;
- sem folhas de secagem à base de ervas incluídas.
Comentário: “Este dispositivo é caro, mas justifica totalmente seu preço. Seca rapidamente, silenciosamente e permite cozinhar uma grande variedade de peças de trabalho. "
Gemlux GL-IR500
O funcional desidratador infravermelho de alimentos com controle eletrônico simples é perfeito para preparar lanches saborosos e preparações saudáveis para o inverno. A temperatura de secagem pode ser ajustada, e todas as informações sobre o processamento dos produtos são exibidas em um pequeno display.Além disso, o aparelho possui 4 modos automáticos de secagem de frutas, vegetais, carnes e iogurtes. A operação segura é garantida por um temporizador e um indicador de inicialização. O corpo é feito de plástico durável que não aquece durante a operação. Bandejas de metal, elas são facilmente limpas de restos de comida à mão ou na máquina de lavar louça.
| Poder | 500 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 30-70 |
| Número de paletes | 5 |
prós
- o cronômetro é projetado para 99 horas;
- custo acessível;
- montagem de alta qualidade;
- adequado para secar qualquer alimento;
- há proteção contra superaquecimento.
Minuses
- alguns usuários reclamam de defeitos de fabricação;
- grades não muito confortáveis.
Depoimento: “Ouvi dizer que muitos se deparam com modelos problemáticos de casamento, que se desfazem depois de alguns meses. Isso não aconteceu comigo. A secagem funciona muito bem. Gosto especialmente de secar carne e cozinhar tomates secos ao sol. "
RawMid Dream Vitamin DDV-10
A secagem por convecção compacta e conveniente é ideal para a secagem de alta qualidade de alimentos em casa. O controle eletrônico e as instruções claras facilitam muito a operação. O dispositivo possui funcionalidades avançadas. Com sua ajuda, você pode não só secar frutas, vegetais e frutas vermelhas, mas também preparar iogurte, marshmallow e especiarias caseiras. O conjunto inclui um livro com receitas e telas especiais para secar ervas. A operação segura é garantida por um temporizador de 19,5 horas, um indicador de ativação e proteção contra superaquecimento.
| Poder | 700 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 35-70 |
| Número de paletes | 10 |
prós
- funciona quase silenciosamente;
- você pode secar produtos diferentes ao mesmo tempo: seus cheiros não se misturam;
- custo acessível;
- seca os alimentos rápida e uniformemente em todas as camadas;
- livro com receitas incluídas.
Minuses
- um cabo de alimentação curto, por isso é melhor colocar o desidratador ao lado da tomada;
- quando usado pela primeira vez, um cheiro característico de plástico aparece, que desaparece com o tempo.
Comentário: “Gosto muito desta secagem. Sim, o fio está curto, mas meu aparelho fica no canto da cozinha e não incomoda ninguém. Eu seco tudo: laranjas, bananas e até carne. "
Excalibur Standart 9B
O secador de paletes horizontal compacto com controles mecânicos simples é ideal para uso doméstico. O conjunto inclui 9 paletes de plástico de alta qualidade para alimentos. Quando aquecido, esse material não emite toxinas, por isso as peças não são apenas saborosas, mas também seguras para a saúde. O corpo também é feito de plástico durável, praticamente não aquece durante o funcionamento. As funções de proteção contra superaquecimento e desligamento automático não são fornecidas no dispositivo, mas há um temporizador que ajuda a controlar a operação do dispositivo.
| Poder | 600 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 41-74 |
| Número de paletes | 9 |
prós
- seca os alimentos uniformemente;
- você pode cozinhar marshmallow, mas para isso você precisa comprar um palete especial;
- o controle mecânico confiável elimina quebras;
- uma tampa transparente permite controlar o processo de cozimento;
- os cheiros dos alimentos não se misturam durante o processo de secagem.
Minuses
- faz barulho durante o trabalho;
- nem sempre à venda.
Feedback: “Escolhemos este secador por acaso. Só que estava em estoque e agora custa mais. Estamos satisfeitos com o aparelho: tentamos secar tomates, berinjelas, carnes e frutas. Tudo ficou muito gostoso e natural. "
Oberhof Fruchttrockner В-53
Este secador combina de maneira ideal o custo acessível e a confiabilidade alemã. O dispositivo pode ser configurado para baixas temperaturas. Se você escolher este modo, os produtos não serão secos, mas secos. O corpo é feito de plástico de alta qualidade que não aquece durante a secagem. Os tabuleiros são de metal e podem ser lavados à mão e na máquina de lavar loiça. A altura das paletes pode ser ajustada para acomodar grandes pedaços de comida. A secagem é absolutamente segura em operação: a temperatura configurada é exibida no display, e o temporizador e o indicador de ativação garantem o funcionamento autônomo do dispositivo.
| Poder | 800 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 29-70 |
| Número de paletes | 10 |
prós
- um livro com receitas é fornecido no kit;
- existem vários modos de secagem para diferentes produtos;
- custo acessível;
- não faz barulho durante a operação;
- existem modos de preparação de iogurte e marshmallow.
Minuses
- qualidade de construção não muito alta;
- é difícil para iniciantes regular a temperatura.
Depoimento: “Este não é meu primeiro desidratador, mas este modelo combina facilidade de uso, menu intuitivo e alto desempenho. Recomendar ".
Excalibur RES12
Deixe de escolher este modelo para quem prepara uma grande quantidade de produtos e precisa de um aparelho potente. Este modelo de secagem pertence a dispositivos industriais. É capaz de manter uma ampla gama de temperaturas, por isso com a sua ajuda pode não só secar, mas também secar alimentos. Uma característica distintiva do desidratador é a memória embutida na qual você pode salvar suas receitas favoritas. A câmara de secagem é dividida em dois compartimentos independentes. Neles, você pode definir modos e temperaturas separados para a preparação simultânea de várias peças de trabalho.
| Poder | 500 watts |
| Temperatura de secagem (em graus) | 29-74 |
| Número de paletes | 20 |
prós
- invólucro em plástico ABS resistente ao calor;
- 5 anos de garantia para motor e caixa de engrenagens;
- paletes de metal de alta qualidade;
- existem duas zonas de secagem separadas;
- cronômetro por 99 horas.
Minuses
- custo muito alto;
- dispositivo muito grande para ser colocado em uma cozinha normal.
Comentário: “Eu sonhava com este modelo há muito tempo e finalmente meu sonho se tornou realidade. Agora eu seco tudo e em escala industrial. ”
Tabela comparativa de características
Uma pessoa que nunca usou um desidratador antes terá dificuldade em encontrar e comprar o dispositivo certo. Mas, se você usar uma característica comparativa, será mais fácil determinar o tipo de modelo.
| Nome do Produto | Potência, W) | Temperatura de secagem (em graus) | Número de paletes |
| Voltera 1000-Lux | 1000 | 40-60 | 5 |
| L'EQUIP LD-918BT Max | 500 | 35-70 | 10 |
| RAWMID Dream Vitamin DDV-07 | 500 | 35-70 | 7 |
| Excalibur Economy-4400220 | 220 | 35-74 | 4 |
| L'EQUIP IR-D5 | 500 | 35-70 | 5 |
| Gemlux GL-IR500 | 500 | 30-70 | 5 |
| RawMid Dream Vitamin DDV-10 | 700 | 35-70 | 10 |
| Excalibur Standart 9B | 600 | 41-74 | 9 |
| Oberhof Fruchttrockner В-53 | 800 | 29-70 | 10 |
| Excalibur RES12 | 500 | 29-74 | 20 |
Dicas de Seleção
Ao escolher um desidratador, os especialistas recomendam focar no volume esperado de produtos. Por exemplo, se a secagem for usada apenas na estação de vegetais, frutas e cogumelos baratos, um modelo simples para 4-5 paletes é o bastante. Para quem segue os princípios de uma alimentação saudável e prefere consumir produtos congelados ou desidratados em vez de enlatados, é melhor comprar um modelo caro, mas mais confiável e produtivo.
Este top apresenta os melhores modelos para uso doméstico. Mesmo o último dispositivo industrial da classificação caberá perfeitamente em um apartamento na cidade ou na cozinha de uma casa particular e, apesar do alto custo, ajudará a fazer vazios para uma família numerosa.
