As 10 melhores frigideiras: análise abrangente de barata a cara
As frigideiras eram originalmente destinadas a grelhar bifes. Mas agora eles também são usados para cozinhar costeletas, vegetais, peixes. Devido ao fundo estriado, os produtos aquecem uniformemente, adquirem uma crosta dourada e apetitosas estrias avermelhadas. Essas panelas são produzidas com uma tecnologia especial, por isso os especialistas aconselham a compra de modelos apenas de marcas confiáveis. Uma seleção das melhores churrasqueiras o ajudará a escolher o produto certo.
Classificação dos melhores grelhados
A funcionalidade desempenha um papel importante na escolha de uma frigideira. O produto deve ser moderadamente pesado e ter lados altos para facilitar a preparação de vários produtos. A altura das costelas deve ser de pelo menos 0,5 cm Recomenda-se que a frigideira esteja equipada com bico para escoar a gordura, mas não está disponível em todos os modelos.
Ao compilar esta classificação, os seguintes critérios também foram levados em consideração:
- Material do corpo;
- diâmetro do fundo;
- tipo de revestimento antiaderente;
- a forma da frigideira;
- Peso do Produto;
- a possibilidade de usar no forno.
Os modelos das melhores grelhados foram selecionados tendo em consideração a relação qualidade / preço, o feedback dos proprietários e chefs profissionais.
MAYER & BOCH MB-26024
Grelhador de forma quadrada, em ferro fundido. Diâmetro total 25 cm. A superfície interna tem um revestimento antiaderente de Teflon. Peso do produto - 2,3 kg. O cabo de madeira dobrável não pode ser retirado, portanto a panela não pode ser usada no forno. Os pratos são cozinhados apenas no fogão elétrico ou a gás.
prós
- duas alças fornecem uso confortável;
- há um bico para drenar a gordura;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
- adequado para todos os tipos de pratos;
- custo acessível.
Minuses
- não pode ser usado para cozinhar no forno;
- se não acender antes do primeiro uso, os produtos queimarão.
Kelli KL-115 32 cm
Uma frigideira original feita na China. É um gás grill desenvolvido para churrasco em um fogão normal. Frigideira redonda, de aço, com revestimento antiaderente de mármore. O diâmetro do fundo é de 32 cm e o peso é de 1,48 kg. Não use o produto no forno ou em placas de indução. Mas a frigideira é adequada para todos os modelos de fogões a gás, inclusive os desatualizados.
prós
- O cabo de baquelite não esquenta durante o cozimento;
- tampa de aço e churrasqueira (churrasqueira a gás) incluídas;
- mesmo o aquecimento da superfície acelera o cozimento;
- custo acessível;
- permite cozinhar deliciosos pratos de carne tipo churrasco.
Minuses
- não é adequado para fogões de indução;
- não pode ser usado no forno.
Dream Granite
Grelhador de alta qualidade de produção nacional. Fabricado em alumínio espesso. Graças a isso, a superfície é aquecida por igual, e os produtos são fritos com alta qualidade. Frigideira quadrada com dois bicos para escoar a gordura. O revestimento antiaderente de mármore evita que os alimentos queimem, mesmo quando cozinhados em fogo alto. Diâmetro inferior - 26 cm, peso do produto - 1,4 kg. A alça não pode ser removida, portanto a panela não pode ser usada para cozinhar no forno.
prós
- desenho universal discreto;
- espessura do fundo 6 mm;
- alça longa confortável;
- a altura das paredes de 5 cm permite cozinhar todos os pratos;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Minuses
- não pode ser usado no forno;
- não compatível com placas de indução.
MARTINA, 28x28 CM
O modelo é feito de alumínio fundido. Tem uma forma quadrada. O interior é coberto com um revestimento antiaderente de cinco camadas de mármore, que elimina completamente a possibilidade de queima de alimentos. A altura das paredes é de 5 cm, pelo que pode cozinhar qualquer alimento na frigideira. O diâmetro do fundo é de 28 cm, o peso total é de pouco mais de um quilograma.
prós
- adequado para fogões a gás, vitrocerâmica e elétricos;
- o cabo de plástico não aquece;
- aquece uniformemente para cozimento rápido;
- pode ser cozinhado sem óleo;
- cozimento rápido.
Minuses
- a alça não pode ser removida, portanto não se pode usar a assadeira no forno;
- sem cobertura e difícil de encontrar.
RONDELL URBAN RDA-883 28x28 CM
Grelha quadrada em alumínio espesso com revestimento antiaderente. Este material aquece de forma rápida e uniforme, o que reduz o tempo de cozedura. O diâmetro total do fundo é de 28 cm. Este tamanho é suficiente para assar bifes para uma família de 3. A alça removível é fixada com parafusos. Se necessário, retire-o e use uma frigideira em vez de uma assadeira no forno.
prós
- revestimento antiaderente moderno Xylan Plus;
- espessura do fundo 5 mm;
- pode ser usado no forno;
- adequado para fogões convencionais e de indução;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Minuses
- nenhuma capa incluída;
- sem bico para drenar a gordura.
Rondell Escurion RDA-869
Frigideira de alumínio de marca alemã comprovada. O produto tem forma quadrada, com uma prática bica para escoar a gordura. O revestimento antiaderente de teflon evita que os alimentos grudem nas costelas. O diâmetro total é de 28 cm com uma altura de parede de 4,4 cm. O peso da panela é de pouco mais de um quilo. O cabo é removível, feito de baquelite e não aquece durante o uso.
prós
- uma cobertura externa original que imita a pele de um réptil;
- espessura do fundo 5 mm;
- adequado para fogões de indução;
- pode ser usado no forno;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Minuses
- arranhões aparecem rapidamente no revestimento de teflon;
- nenhuma capa incluída.
POLARIS ENERGY LINE 28x28 CM
Panela para grelhar de alumínio de um fabricante chinês confiável. O produto é quadrado, possui um revestimento antiaderente de alta qualidade que impede a queima de alimentos. Diâmetro inferior - 28 cm, peso - 1,2 kg. O cabo longo é confortável de usar, mas não pode ser removido, então a panela não é adequada para fornos.
prós
- Quantanium revestimento antiaderente inovador;
- espessura do fundo 5 mm;
- O cabo de baquelite não aquece;
- pode ser lavado à mão e na máquina de lavar louça;
- design clássico.
Minuses
- sem cobertura;
- não pode ser usado no forno;
- não é adequado para fogões de indução.
Lodge L8SGP3
Grelhador em ferro fundido maciço de fabricação americana. Tem uma forma quadrada. Não há bico para escoar a gordura, mas esta função é realizada com sucesso pelos cantos da frigideira de formato especial. Não possui revestimento antiaderente, mas a superfície interna é ligeiramente áspera, o que evita que os alimentos queimem. Peso da churrasqueira - 3 kg. Esse valor é alto, mas é totalmente compensado pela funcionalidade do produto: pode ser usado não só no fogão, mas também no forno.
prós
- a superfície de ferro fundido mantém o calor por muito tempo;
- adequado para todos os fogões, incluindo indução;
- costelas altas no fundo deixam listras claras na carne;
- a altura dos lados é de 6 cm;
- diâmetro total de 26 cm;
- uma capa é fornecida no kit.
Minuses
- peso impressionante - 3 kg;
- mais caro do que análogos devido à complexidade do transporte.
Experiência Tefal
Uma grelha de qualidade de uma famosa marca francesa. Feito de alumínio durável e revestido com um revestimento antiaderente de titânio. Isso evita que a comida queime e uma pinça de metal pode ser usada para virá-la. O produto de forma quadrada tem um diâmetro universal de 26 cm, portanto é adequado para todos os modelos de fogões. A alça removível permite que você use a assadeira em vez de uma assadeira.
prós
- espessura do fundo 4,5 mm;
- revestimento antiaderente de titânio;
- adequado para fogões de indução;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
- O cabo de baquelite não esquenta durante o cozimento;
- há um indicador de aquecimento.
Minuses
- nenhuma capa incluída;
- alto custo em comparação com análogos.
SCANPAN PROFESSIONAL 27x27 CM
Esta grelha quadrada é feita de alumínio fundido. Equipado com uma longa alça de aço fixada com rebites seguros. Graças ao material do cabo, a frigideira pode ser usada no forno, mas a uma temperatura não superior a 260 graus. O diâmetro total é de 27 cm.Este é um tamanho único que permite cozinhar 2-3 bifes de cada vez.
prós
- revestimento antiaderente de alta qualidade Cerâmica Titânio;
- peso leve - 1,5 kg;
- segura para máquina de lavar louça e segura para as mãos;
- adequado para todos os tipos de pratos;
- pode ser usado no forno.
Minuses
- alto custo em comparação com análogos;
- design despretensioso;
- nenhuma capa incluída.
Todas as frigideiras para grelhar têm funções semelhantes. Eles são projetados para fritar carnes, peixes e vegetais sem o uso de óleo. A maioria dos modelos possui adicionalmente um revestimento antiaderente que evita que os alimentos grudem em uma superfície quente. Chefs profissionais geralmente usam modelos de ferro fundido, mas panelas de alumínio são adequadas para uso doméstico pouco frequente. Aquecem de forma rápida e uniforme, a comida é cozinhada em apenas alguns minutos e as costelas deixam faixas apetitosas na comida.
