Os melhores secadores desidratantes para frutas e vegetais

Uma grande quantidade de vitaminas é fornecida ao nosso corpo a partir de vegetais e frutas. Portanto, eles precisam ser incluídos na dieta todos os dias, ao longo do ano. Mas se no verão não é problema encontrar frutas e legumes frescos, no inverno não os encontrará queimando durante o dia. É por isso que são feitos estoques de maçãs secas, peras, bananas e assim por diante. E para tornar a secagem mais fácil e rápida, muitas donas de casa compram secadores desidratantes especiais. Para que a escolha deste maravilhoso aparelho não lhe cause problemas, decidimos fazer uma avaliação dos melhores modelos.

Embora o princípio de funcionamento desses dois dispositivos seja o mesmo (a secagem ocorre devido a um fluxo de ar direcionado a uma determinada temperatura), os produtos na saída são muito diferentes.

Projeto secadores convencionais extremamente simples: frutas e vegetais são colocados em uma bandeja de malha e empilhados em camadas. O ventilador localizado abaixo ou acima está soprando quente ar, secando assim os produtos localizados nas paletes. As desvantagens desse projeto são a distribuição desigual dos fluxos de ar (para chegar ao nível superior, o fluxo de ar passa pelos níveis inferiores, perdendo temperatura) e a ausência de termostato elementar.

Desidratadores por sua vez, eles são equipados com um termostato que permite definir a temperatura para 38 graus Celsius (a temperatura ideal para preservar todas as vitaminas úteis). E para uma distribuição uniforme do fluxo de ar, o design oferece canais de ar especiais que permitem secar frutas e vegetais na mesma temperatura (enquanto mantém as enzimas).

Se você deseja cozinhar alimentos com o máximo de benefícios para a saúde, recomendamos o uso da seguinte tabela:

tipo de produto	Regime de temperatura
Ervas e verduras	35 ° C - 40 ° C
Pão	40 ° C - 45 ° C
Iogurte	46 ° C
Legumes	50 ° C - 55 ° C
Frutas	55 ° C - 60 ° C
Carne e peixe	65 ° C - 70 ° C

Como escolher um secador para vegetais e frutas?

A variedade de desidratadores agora é bastante grande. Não é tão fácil escolher uma boa opção por conta própria, por isso decidimos fazer uma pequena instrução para compradores. O que você deve prestar atenção ao escolher um secador (desidratador)?

Infravermelho ou convecção?

Tipo de convecção aquecer alimentos é mais comum. O princípio de funcionamento de tal secagem é baseado na circulação de ar quente dentro da caixa devido aos ventiladores. A desvantagem desse tipo é o alto nível de ruído.

Infravermelho (IR) simulam o efeito da luz solar sobre os alimentos, além de economizar uma parte significativa da energia (os emissores infravermelhos aquecem os alimentos, não o ar no dispositivo) e, adicionalmente, produzem um tratamento bactericida. Ao mesmo tempo, uma desvantagem significativa é o preço alto.

É impossível responder de forma inequívoca qual é o melhor tipo, pois todos preferem uma ou outra opção, dependendo de suas preferências.

Localização das bandejas

Existem 2 tipos principais de disposição de bandejas: horizontal e vertical.

Benefícios vertical pode ser considerado compacto em tamanho e preço relativamente baixo. Ao mesmo tempo, haverá um pouco mais de desvantagens: para verificar a prontidão, é necessário desmontar a estrutura, os odores de diferentes produtos podem se misturar, pedaços de frutas e vegetais podem entrar no ventilador (se estiver localizado na parte inferior )

Horizontalgeralmente é seco de maneira mais uniforme, é muito mais fácil verificar o cozimento e os odores não se misturam devido à falta de orifícios. No entanto, isso também tem suas desvantagens: eles são muito caros e você não pode adicionar bandejas adicionais (você deve cuidar disso no momento da compra).

Poder

Se você não quiser desmaiar devido às contas de luz, deve prestar atenção a este parâmetro.Normalmente, os secadores elétricos padrão consomem cerca de 250-1000 watts. Como funcionam sem interrupção por quase até 20 horas, faz sentido calcular os custos mensais.

Termostato ajustável

Necessário ajustar a temperatura dentro do aparelho. Se você não quiser destruir todos os microelementos úteis, recomendamos definir a temperatura abaixo de 40 ° C. Veja a tabela acima para detalhes.

Classificação dos melhores secadores de vegetais e frutas - TOP-10

Nesta lista, incluímos os melhores secadores desidratantes, que selecionamos de modelos populares para os seguintes parâmetros: qualidade de construção, preço, avaliações de clientes, equipamentos e muito mais.

Ezidri Snackmaker FD500 - a melhor relação preço / qualidade

Snackmaker FD500 é um aparelho da conhecida empresa neozelandesa Hydraflow, que sempre apresenta um alto indicador de qualidade de seus produtos. Isso se tornou possível graças à constante modernização dos equipamentos, melhoria da qualidade dos materiais e constante controle de qualidade.

Quais são os recursos do FD500? Em primeiro lugar, o conjunto completo, que inclui 5 paletes, é ideal para uma família normal de 3-4 pessoas. Mas se isso não for suficiente para você, paletes sempre podem ser adicionados (até 15 peças). Em segundo lugar, 3 configurações de temperatura para secar uma ampla gama de produtos (verduras, vegetais, frutas, carne, frutas vermelhas e muito mais). Em terceiro lugar, o desidratador é feito de plástico ABS de qualidade alimentar e policarbonato, e o isolamento térmico duplo retém o calor perfeitamente.

Para o uso doméstico diário, esta é provavelmente a melhor opção disponível no mercado agora. Um sistema de circulação de ar bem pensado não só preservará 85% das propriedades benéficas dos produtos, mas também lhes dará um sabor e aroma mais ricos.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026 - secador elétrico com máquina de iogurte

Demos o segundo lugar a uma marca chinesa com história alemã - a Zimber. Com a secadora ZM-11025 / ZM-11026, não só verduras, frutas e vegetais para cozinhar, mas também preparar iogurte. Para isso, o conjunto conta com 6 fabricantes de iogurte.

Convectivatipo fornece uma distribuição uniforme do fluxo de ar dentro do dispositivo. Para isso, um tubo metálico com orifícios pelos quais o ar passa fica localizado no meio, garantindo assim a mesma distribuição de calor em todos os níveis. Você não precisará trocar paletes para uma secagem adequada. As paredes transparentes da caixa permitirão que você observe tudo o que acontece, você terá a certeza de que não secou demais seus produtos.

Com o Zimber ZM-11025 / ZM-11026 você pode cozinhar quase tudo. Condições de temperatura de 35 ° C a 70 ° C permitem que você prepare frutas secas para o inverno com o máximo benefício.

BelOMO 8360 - feito de plástico ecológico

Os secadores domésticos também nos encantam constantemente com sua qualidade e eficiência. É por isso que, em terceiro lugar, colocamos BelOMO 8360 made in Belarus.

No BelOMO 8360, por meio de um interruptor mecânico, é possível ajustar a temperatura de aquecimento (de 35 ° C a 75 ° C). Para economizar energia, o dispositivo desliga quando a temperatura definida é atingida e liga novamente quando ela diminui. Além disso, o desidratador oferece proteção contra superaquecimento, controle de temperatura suave e uma bandeja para fazer marshmallows. 5 secções de secagem são suficientes para uma pequena família e, graças ao seu tamanho compacto, o aparelho pode ser convenientemente colocado na cozinha.

O secador elétrico BelOMO 8360 opera em um tipo convectivo. O fluxo de ar quente criado pelo ventilador entra uniformemente na parede do reservatório e absorve todo o excesso de umidade. Este método de secagem de alimentos é muito eficaz, pois preserva o máximo de elementos úteis. Todos os elementos são feitos de plástico resistente ao calor e ecologicamente correto, para que as frutas secas não reajam com ele.

Polaris PFD 0605D - modelo muito compacto

O desidratador Polaris PFD 0605D é ótimo para uso doméstico, pois lida bem com pequenas quantidades de frutas, vegetais, frutas vermelhas, ervas e cogumelos. Um conveniente sistema de controle de temperatura e um temporizador permitem definir o modo desejado com a maior precisão possível, dependendo da quantidade de produtos carregados e do grau de secagem.

Uma comodidade particular na utilização do secador é conseguida devido às paletes de plástico transparentes, que proporcionam uma boa visão, não aquecem e são facilmente instaladas no seu local de trabalho. A base de treliça das paletes permite perfeitamente o fluxo de ar quente, mas seguram perfeitamente até pequenas bagas e frutas picadas.

Voltera 1000 Lux - alta potência e bom preço

O desidratador poderoso e eficiente é perfeito para secar uma grande variedade de produtos, desde frutas e cogumelos a peixes ou carnes. Um sistema especial de distribuição de ar permite secar simultaneamente todos esses produtos sem misturar odores. O plástico de grau alimentício de alta qualidade é totalmente seguro, não tem odores estranhos e não emite substâncias nocivas, inclusive quando aquecido. O secador oferece a possibilidade de confecção de marshmallows, para os quais são utilizados paletes especiais que não permitem a passagem da massa líquida.

O aparelho é equipado com timer para 48 horas, com passo de 1 hora e controlador de temperatura, com passo de 1 grau. Isto permite-lhe definir o modo de funcionamento pretendido individualmente para cada produto, desde o mínimo para secar ervas, bagas, frutos picados até aos mais confortáveis ​​70 ° C para carne ou peixe.

Rotor SSh-002 - o melhor secador barato

Secador de convecção com controle mecânico Rotor SS-002 pode lidar com quase qualquer produto, de maçãs e ervas a melões, tomates e ameixas. A secagem de carnes e peixes é permitida, uma bandeja especial é usada para fazer marshmallows.

O dispositivo tem operação simples - basta selecionar a temperatura necessária, dependendo do produto usado, e conectar o dispositivo a uma tomada elétrica. A alta potência do aparelho garante um aquecimento de ar de alta qualidade e uniforme e sua correta circulação, não havendo necessidade de reorganizar as bandejas ou mexer os produtos dentro do secador.

SSh-002 é feito de componentes de alta qualidade, o corpo é feito de plástico durável resistente ao calor e estresse mecânico. O secador é altamente confiável e durável.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07 - modelo com cronômetro embutido

O desidratador desidratador RAWMID Dream Vitamin DDV-07, estiloso, bonito e prático, se tornará seu companheiro confiável durante a temporada de colheita. Com sua ajuda, você pode secar quase todos os vegetais e frutas, proporcionando um excelente suprimento de vitaminas para todo o inverno.

O dispositivo é apresentado no design original - é um cubo preto com prateleiras extraíveis e uma tampa de aba localizada no painel frontal. É conveniente observar o processo de secagem através de tal aba transparente. No interior da câmara de secagem existe um ventilador, com o qual o ar quente é distribuído uniformemente por todo o espaço.Frutas, frutas vermelhas e cogumelos são dispostos em grades de metal especiais que deslizam facilmente ao longo das guias dentro da secadora. O equipamento opcional inclui redes de grama e bandejas de marshmallow de plástico.

O secador está equipado com um sistema de controle eletrônico, no qual é possível selecionar o tempo de operação e a temperatura. O cronômetro fornecerá desligamento automático do dispositivo no final do modo.

SUPRA DFS-523 - alta qualidade a baixo preço

O secador SUPRA DFS-523 compacto e barato é fácil de usar e eficiente o suficiente. Apesar de seu tamanho pequeno, tem potência suficiente para secar frutas e vegetais com alto teor de água. As paletes têm alturas diferentes, o que torna conveniente a secagem simultânea de grandes vegetais e pequenas bagas, frutas picadas e ervas.

A secadora tem um design interessante, ficará atraente em qualquer cozinha. A presença de um temporizador e controle de temperatura garante o funcionamento independente do dispositivo e o desligamento automático quando o resultado desejado é alcançado. Devido ao pequeno tamanho dos recipientes, a secagem ocorre de forma muito rápida e eficiente, o ar quente é distribuído uniformemente por todo o espaço do secador.

Katrina Samobranka 50 * 75 - a melhor secadora elétrica sem ventilador

Um secador elétrico simples, prático e eficaz Katrina Samobranka 50 * 75 ajudará você a secar vegetais e frutas de maneira fácil e simples, preparar croutons de pão, batatas fritas, marshmallows, preparar vitaminas para o inverno a partir de frutas vermelhas, nozes e ervas.

Esta unidade é altamente confiável e durável. O design desse secador é extremamente simples - é um tapete de plástico especial com um fio de metal no interior, graças ao qual é fornecido aquecimento. A toalha de mesa é totalmente segura e muito confortável. Durante o aquecimento, o arame distribui uniformemente o calor por toda a superfície, secando o alimento com igual intensidade.

O secador elétrico é fácil de usar, basta estendê-lo sobre uma superfície plana e conectá-lo à rede elétrica. Após o uso, limpe a toalha de mesa com uma esponja úmida. Você pode armazená-lo enrolado ou desdobrado.

Ezidri Ultra FD 1000 - um modelo atualizado em uma caixa de plástico

Ezidri Ultra FD 1000 pertence a um dos dispositivos mais convenientes e eficientes para secar peixes, vegetais, cogumelos e outros produtos. Possui uma elevada potência, o que permite criar um aquecimento uniforme de 30 tabuleiros com um diâmetro de 39 cm.A boa circulação de ar a todos os níveis proporciona um excelente resultado na remoção de humidade, independentemente dos produtos utilizados.

Para que o dispositivo funcione perfeitamente durante o funcionamento com cargas pesadas, está equipado com um fusível térmico, o sistema de alimentação tem duplo isolamento. Um motor com vida útil aumentada garante a operação ininterrupta de longo prazo do secador por vários dias. O corpo é feito de plástico de grau alimentício de alta qualidade, que é resistente não só ao calor, mas também a danos mecânicos.