Melhores facas de cozinha para o ranking doméstico de 2020

Ao contrário de muitos utensílios de cozinha encontrados na cozinha moderna, as facas sempre serão necessárias. Além disso, as donas de casa zelosas querem ter um conjunto realmente bom de utensílios de cozinha que atendam aos seus requisitos básicos - as facas devem ser afiadas, despretensiosas na manutenção, duráveis, resistentes ao desgaste e fáceis de usar.

Em nossa classificação das melhores facas de cozinha, eles poderão encontrar conjuntos que atendem plenamente aos seus desejos: a lista principal inclui conjuntos comprovados que receberam o maior número de comentários positivos de clientes e avaliações excelentes de chefs profissionais.

As melhores facas para a cozinha em ligas metálicas

5º lugar. "Kitchen Troika": facas de alta qualidade do russo Gennady Prokopenkov

Um conjunto de três facas essenciais para a cozinha, feito por um metalúrgico profissional Gennady Prokopenkov. Incluía um pequeno vegetal enraizado (o chamado "homem das mulheres") e uma grande faca de chef. Esta coleção exclusiva é feita à mão usando aço para a lâmina e madeira para o cabo. A principal vantagem das facas é um procedimento fácil de afiar.

Vantagens do conjunto:

• Inclui as facas mais essenciais na cozinha;
• Feito à mão, portanto, é de alta qualidade;
• É rápido e fácil de corrigir com a ajuda do musat.

Desvantagens:

• Preço de coleção alto

4º lugar. "Grand Prix II, WUSTHOF": qualidade alemã comprovada

A tecnologia siderúrgica alemã sempre esteve no seu melhor, portanto, eles fazem apenas facas de cozinha de aço de excelente qualidade. A empresa "WUSTHOF" é conhecida por muitos, e o conjunto oferecido "Grand Prix II" é um dos melhores da empresa. É adequado para donas de casa novatas e chefs profissionais.

Vantagens do conjunto:

• As lâminas são feitas de aço carbono de alta qualidade usando tecnologias comprovadas;
• Lâminas afiadas;
• Não corrói;
• Os cabos lisos e sem fendas são feitos de plástico áspero: as facas não escorregam nas mãos;

Desvantagens:

• Custo bastante alto;
• Devido à fama da empresa, existem muitas falsificações.

3º lugar. F. DICK 1905 ": clássico alemão funcional

Facas de boa qualidade de outro fabricante alemão com reputação mundial. No conjunto proposto pode encontrar um suporte estiloso e ergonómico com quatro facas: santoku, facas para fatiar legumes e pão e faca de chef. O aço com o qual as lâminas são feitas contém impurezas de molibdênio e vanádio, graças aos quais as facas raramente terão que ser afiadas.

Vantagens do conjunto:

• Versatilidade;
• Mão de obra;
• As lâminas das facas não enferrujam;
• Alças confortáveis ​​e antideslizantes.

Desvantagens:

• Apenas um preço alto.

2 º lugar. Tojiro Flash: Obras-primas da arte da faca japonesa

O segundo lugar ficou com os produtos japoneses da famosa empresa Tojiro. O conjunto Flash inclui várias facas universais que serão uma grande ajuda para qualquer chef. As lâminas das facas duram muito tempo, pois são feitas de Damasco, os cabos são aderentes e confortáveis, o afiamento de fábrica está além do elogio.

Vantagens do conjunto:

• As facas cortam perfeitamente;
• Forma bonita e graciosa;
• Versatilidade;

Desvantagens:

• Muito afiado, para alguns é uma desvantagem;
• Acessórios de nitidez caros.

1 º lugar. Samura 67 Damascus: a melhor adaptação das tecnologias japonesas às necessidades dos compradores ocidentais

Um dos slogans da empresa - “somos obcecados por facas”, já diz muito sobre o produto desta empresa. Os criadores das lâminas de batalha para cozinha combinaram a confiabilidade e durabilidade dos modelos europeus com a eficiência e funcionalidade das facas de cozinha japonesas. O conjunto Samura 67 Damascus consiste em três facas:

1. Faca de cozinha: para cortar grandes pedaços de peixe e carne;
2. Versátil: para cortar vegetais e pequenos pedaços de carne;
3. Vegetais: Uma pequena lâmina projetada para cortar e descascar frutas e vegetais.

O aço damasco das lâminas não enferruja, o formato confortável dos cabos facilita o trabalho com facas, e o fio da lâmina corta pregos, pelo menos é o que diz o slogan publicitário da empresa.

Vantagens do conjunto:

• Força;
• Design ergonômico
• Bela aparência de facas;
• As alças não absorvem os odores dos alimentos.

Desvantagens:

• A estrutura porosa do cabo "coleta" sujeira e partículas de alimentos: lave por muito tempo;
• Preço.

Vantagens e desvantagens gerais das facas de cozinha de metal

As melhores facas de cerâmica para cozinha

5º lugar. Conjunto de faca de cozinha de cerâmica Chef xadrez: versatilidade e facilidade de uso

A Faca de Cozinha de Cerâmica Chef corta alimentos suavemente, sem esforço e sem esforço, tornando-o rápido e fácil de trabalhar. Os aspirantes a chef irão apreciar esta facilidade de uso, enquanto os chefs estabelecidos irão adorar a variedade do kit, que inclui facas de 3, 4, 5 e 6 polegadas com um suporte estiloso, além de uma tesoura bônus.

Vantagens do conjunto:

• Pega conveniente de alças;
• Lâminas realmente afiadas feitas de óxido de zircônio;
• Preço aceitável;
• Raramente requer nitidez.
• Boa aparência.

Desvantagens:

• Para afiar, é recomendável usar uma ferramenta especial de afiar com pó de diamante: é caro no preço.

4º lugar. Conjunto de facas de cerâmica premium de 8 peças MoiChef: todas as cores para um propósito diferente!

O conjunto inclui quatro facas, cada uma afiada (literal e figurativamente) para suas próprias tarefas. Para evitar que os proprietários os confundam com o mesmo formato dos cabos, os criadores decidiram pintar cada cabo com uma determinada cor, o que ajudará a escolher a lâmina certa na hora de trocar de ferramenta rapidamente: donas de casa ocupadas ou chefs profissionais apreciarão a utilidade desta ideia.

Vantagens do conjunto:

• As lâminas de cerâmica são feitas de zircônio de qualidade;
• Alças codificadas por cores para mudanças de faca fáceis e rápidas;
• Design ergonômico
• Nitidez de navalha.

Desvantagens:

• Afiação cara de uma lâmina cega.

3º lugar. O conjunto de faca de cerâmica universal Kyocera: um companheiro de cozinha confiável na cozinha de sua casa

Todas as quatro facas do conjunto lidam com suas funções com um estrondo: um sentoku corta rapidamente carne ou peixe em pedaços, uma faca de tamanho médio ajudará a picar vegetais ou cortar frutas em fatias ou fatias perfeitas e a lâmina de uma pequena faca vai lidar instantaneamente com a casca de pequenos vegetais. As lâminas são praticamente indestrutíveis: como dizem, compradas e esquecidas.

Vantagens do conjunto:

• Precisão de filigrana no corte;
• Não sujeito à corrosão;
• O conjunto inclui sua própria retificadora eletrônica;
• Fácil de limpar à mão.

Desvantagens:

• É melhor não colocar na máquina de lavar louça: existe a possibilidade de quebra da lâmina;
• Só pode ser afiado com seu próprio apontador.

2 º lugar. Conjunto de facas de cerâmica DALSTRONG - Lâminas Infinity: facas duráveis ​​e resistentes ao desgaste para a cozinha

As facas da série Dalstrong Infinity Blade são consideradas algumas das facas de cerâmica mais resistentes disponíveis no mercado de utensílios de cozinha atualmente. Durante o teste, as facas suportaram uma carga de 200 toneladas e, ao mesmo tempo, não quebraram.Se você achar que as lâminas de cerâmica são muito frágeis, experimente este conjunto de facas feito com as melhores matérias-primas de zircônio.

Vantagens do conjunto:

• A estrutura uniforme e densa da lâmina suporta as cargas mais severas;
• 30% mais afiada do que as lâminas de faca concorrentes
• Vem com garantia de 100% de devolução do dinheiro em caso de quebra da lâmina.

Desvantagens:

• Não encontrado.

1 º lugar. Oliver & Kline Melhor Conjunto de Facas de Cerâmica: conveniência, beleza, preço e funcionalidade

Essas facas de cerâmica têm sido as melhores facas de cozinha por vários anos consecutivos, de acordo com muitos chefs profissionais. Isso porque é mais fácil limpar e cortar alimentos com eles, além de permanecerem afiados por muito tempo, e o problema de afiar facas de cerâmica é a principal desvantagem desse tipo de lâmina. A aparência vai agradar não só pela beleza do design: é ergonômica e promove um uso mais eficiente, pois o cabo não escorrega na mão. A embalagem eficaz e elegante torna o conjunto uma das melhores opções como presente para os amantes da culinária.

Vantagens do conjunto:

• A nitidez das lâminas;
• Resistência ao desgaste;
• Ergonomia;
• Embalagem bonita.

Desvantagens:

• Não encontrado.

Vantagens e desvantagens gerais das facas de cozinha de metal

Metal vs. Cerâmica - Quais facas de cozinha são melhores?

A escolha é bastante difícil: tanto as facas de metal quanto as de cerâmica têm boas qualidades. A maioria vai optar pelas conhecidas facas de aço, alegando que há menos complicações com elas ao afiar. Além disso, não devem ser manuseados com tanto cuidado como no caso da cerâmica. Já os modelos top de facas de cerâmica são muito mais baratos que as contrapartes de aço, cortam mais filigranas e não deixam gosto metálico. O que é mais importante: facilidade de uso ou qualidade, durabilidade ou nitidez - você decide.