O que escolher: uma multicooker ou uma panela de pressão multicooker?

A variedade de eletrodomésticos modernos está aumentando a cada dia. Assistentes de cozinha, como multicooker e panela de pressão, são muito populares entre as donas de casa. Economizam tempo e os pratos ficam muito mais saborosos. Mas o que é melhor comprar, uma multicooker ou uma panela de pressão? Vamos dar uma olhada em seus recursos para fazer a escolha certa.

O princípio de funcionamento desses dois eletrodomésticos é muito semelhante. Um multicooker convencional é um aparelho de cozinha que cozinha alimentos usando elementos de aquecimento. O corpo é fechado por uma tampa, que durante o cozimento é possível abrir e observar o estágio de preparação do prato. Há uma válvula de liberação de vapor na tampa.

Em uma panela de pressão multicooker, a tampa é completamente selada, de modo que é criada alta pressão por dentro.... Uma “válvula de alívio de pressão” especial está disponível para a regulação da pressão. Devido à alta pressão, a temperatura dentro da tigela aumenta significativamente. Isso contribui para a preparação rápida do prato (em média, os pratos são cozinhados 2 a 4 vezes mais rápido do que em uma multicooker convencional).

Compare as características principais

A comparação das principais características dos dispositivos nos ajudará a determinar qual é a melhor. A seguir iremos comparar a velocidade de cozimento, economia, qualidade, praticidade e outras possibilidades.

Velocidade de cozimento

Pelo nome fica claro que a panela de pressão foi projetada para cozinhar mais rápido (2 a 4 vezes mais rápido). No entanto, vale a pena considerar o tempo de injeção e liberação de pressão (cerca de 20 minutos), portanto, é preferível preparar pratos instantâneos em uma multicozinha comum.

Lucratividade

Aqui vale a pena comparar não só o custo do aparelho, mas também a quantidade de energia elétrica consumida. Uma panela de pressão é mais cara (especialmente nos modelos modernos), mas o consumo de energia é muito menor devido ao cozimento rápido.

A qualidade dos pratos

Acredita-se que as panelas de pressão multicooker retêm muito melhor as vitaminas, além disso, os pratos acabam ficando um pouco mais saborosos e suculentos. No entanto, a multicooker também prepara pratos saudáveis, principalmente para a mesa dietética (costeletas no vapor, peixes e muito mais).

Fácil de usar

A multicooker pode ser aberta a qualquer hora do trabalho. Se quiser verificar se um prato está pronto, fique à vontade para abri-lo, olhar, mexer e tudo isso sem interromper o processo de cozimento. Nas panelas de pressão não está previsto que a tampa seja arrancada durante a operação, mais precisamente, claro, você pode abri-la, mas a pressão vai desaparecer, e vai demorar algum tempo para retomar o processo de cozimento (10-20 minutos).

O que é melhor escolher: uma multicooker ou uma panela de pressão?

Não será possível dar uma resposta inequívoca a esta pergunta. São dois aparelhos de cozinha indispensáveis, cada um com suas vantagens e desvantagens. Se a presença de um grande número de programas é importante para você e você deseja preparar pratos complexos, escolha definitivamente uma multicooker. A panela de pressão é mais indicada para quem precisa preparar rapidamente alimentos deliciosos que retêm o máximo de vitaminas úteis.

A vantagem mais importante da panela de pressão multicooker é a velocidade de cozimento. Assim, por exemplo, uma sopa de carne em uma panela múltipla Redmond pode cozinhar por até 2 horas, e em uma panela de pressão do mesmo fabricante, por menos de 30 minutos. Uma diferença notável, não é?

Revisão do melhor multicooker

Panasonic SR-TMJ181BTW

O modelo multifuncional Panasonic SR-TMJ181BTW se tornará um assistente indispensável na cozinha. 10 programas de cozimento permitem que você cozinhe uma grande variedade de pratos, como compotas e bolinhos. A função de manter aquecido mantém os alimentos aquecidos por 12 horas.

Especificações:

• Volume do copo 4,5 litros;
• Eletrônico tipo de controle;
• Número de programas - 10;
• Revestimento de teflon;
• Função "Manter aquecido".

REDMOND SkyCooker M800S

É a primeira multicooker do mundo com tecnologia de controle remoto. REDMOND SkyCooker M800S será uma dádiva de Deus para quem não tem tempo livre para cozinhar. Basta instalar o aplicativo no seu celular e todas as funções estarão à sua disposição à distância.

• Volume do copo 5 litros;
• Antiaderente cerâmica Revestimento;
• Controle de toque;
• Temporizador de soneca;
• Controle remoto de um smartphone;
• O número total de programas é 48.

Análise das melhores panelas de pressão multicooker

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 é um dos modelos mais populares do mercado. Muitos comentários positivos dirão mais sobre ela do que qualquer especialista em eletrodomésticos. Essa popularidade se deve à alta qualidade de construção e ampla funcionalidade do dispositivo. Com esta panela de pressão, os limites das possibilidades de cozimento dependem apenas da sua imaginação.

• Volume do copo 5 litros;
• Temporizador de início atrasado;
• Função mudanças de nível de pressão;
• O número de programas automáticos - 14;
• Revestimento antiaderente Daikin (Japão).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 é uma máquina bastante poderosa com muitos programas automáticos. Os compradores falam sobre este modelo principalmente de forma positiva, o que não é estranho, porque a Moulinex fabrica eletrodomésticos funcionais e de alta qualidade.

• Potência - 1000 W;
• Volume do pote 5 litros;
• Funções "manter a temperatura" e "sua própria receita";
• A habilidade de cozinhar sob pressão e sem ele;
• Revestimento cerâmico.