7 melhores marcas de sorvete em uma xícara: composição, que é melhor, comparação com análogos

Por várias gerações, o sorvete de baunilha em uma casquinha de waffle foi a sobremesa de verão favorita entre os cidadãos de nosso país de qualquer idade. Um verdadeiro sorvete cremoso de acordo com GOST com um teor de gordura de mais de 12% não deve conter substitutos da gordura do leite.

O sortimento de sorvetes no varejo é bastante grande, mas a qualidade do produto nem sempre atende às expectativas. Fabricantes sem escrúpulos costumam adicionar gorduras vegetais e outros aditivos químicos. Neste artigo, compilamos uma seleção das 7 marcas mais famosas de sorvete em uma xícara para estudar suas características em detalhes e escolher o melhor produto.

Classificação dos 7 melhores fabricantes de sorvete em uma xícara

"A vaca de Korenovka"

Sorvete de baunilha em uma xícara de waffle com 15% de fração de massa gorda em um flow pack. O gelado de sabor cremoso pronunciado tem uma consistência delicada e arejada e um agradável aroma a baunilha. O vidro estala nas bordas, mas fica mais macio à medida que é comido.

O produto é fabricado de acordo com GOST 31457-2012. A parte láctea não contém gorduras vegetais. Data de validade: 18 meses.

O sorvete mais delicioso em uma xícara — Eu amo seu cheiro de baunilha e seu sabor rico e cremoso. A composição também é agradável: sem palmeira, sem e-shek e sem química. Damos preferência a este fabricante com toda a família.

"Linha limpa"

Sorvete cremoso de baunilha em uma xícara de waffle e embalagem de papel grosso. A fração de massa da gordura é de 12,5%. O sorvete natural tem um sabor de leite moderadamente doce com um leve sabor de baunilha. A consistência é homogênea, sem grumos e sabores estranhos.

O produto é feito de acordo com GOST, não contém gorduras vegetais, conservantes e antibióticos. Prazo de validade: 12 meses a partir da data de fabricação.

Um sorvete de verdade, o mais saboroso que já provei. Um copo de 80 g nunca é suficiente — você precisa tomar vários de uma vez. A composição é segura, não há do que reclamar. O preço, é claro, morde — pagar pela qualidade e marca.

"Sorvete Vologda"

Sorvete cremoso clássico em copo com 15% de fração de massa gorda. O produto é feito com leite integral e manteiga. O sundae é gordo e denso, com um aroma fresco e cremoso. O cacau é adicionado aos waffles, o que lhe confere um sabor amargo e um gosto ligeiramente tostado.

A composição atende aos requisitos da GOST: o produto contém apenas ingredientes naturais sem amido, óleo de palma e conservantes. O produto pode ser usado por 18 meses.

Sorvete muito macio e não muito doce com um sabor delicado de creme. Na composição não há nada de supérfluo, sua naturalidade é sentida a cada mordida. Um copo de cacau está em perfeita harmonia com o teor de leite.

"Padrão-ouro"

Sundae em uma xícara e cobertura de cacau em um pacote flow pack selado. Tem uma textura cremosa espessa e um sabor rico e cremoso. A crocância da embalagem do wafer é adicionada pelo esmalte de confeitaria. A proporção da xícara é de 19,3% do peso total do produto.

O produto não contém conservantes, é feito de acordo com as especificações do fabricante (as propriedades organolépticas correspondem a GOST). Base láctea sem gorduras vegetais. O prazo de validade é de 1 ano a partir da data de fabricação.

Eu gosto desse sorvete, tem cremosidade no sabor do sorvete. O esmalte interno mantém o vidro crocante e não amolecido. Caro, claro, mas às vezes você aguenta.

"Holod russo"

Sorvete tradicional com 15% de gordura com sabor baunilha em embalagem flow-pack de plástico. A parte cremosa tem consistência uniforme com leve crocância. A sobremesa é moderadamente doce ao paladar, com aroma de baunilha. O copo de waffle tem uma forma achatada, de textura macia, não tritura. A fração de massa do copo é de aproximadamente 24%.

Fabricado de acordo com os padrões do governo. O sorvete não contém gordura vegetal e conservantes. Prazo de validade: 12 meses a uma temperatura de -18 ° C.

Sorvete de qualidade quando você come — naturalidade é sentida, sem o sabor estranho do óleo de palma. O vidro não é standard: tem uma forma plana, é muito cómodo segurá-lo na mão.

"Beija Flor"

Sorvete em taça de waffle com sabor baunilha em embalagem flow-pack translúcida. O teor de gordura do leite é de 15%.Uma iguaria com um clássico sabor cremoso e aroma a baunilha. O vidro é frágil e estaladiço, esfarelando-se um pouco.

Fabricado de acordo com as especificações do fabricante. O produto não contém conservantes, mas as gorduras vegetais estão presentes na parte do leite. O prazo de validade é de 6 meses a partir da data de fabricação.

O sundae é bem gostoso e mata bem a sede. O preço é um dos mais baixos do mercado, mas a composição está longe de ser perfeita.

"Sorvete bielorrusso"

Sorvete de baunilha à base de leite natural com 15% de fração de massa gorda em embalagem de polímero. A bolsa é preenchida com gás e permite manter a estanqueidade do produto. Aroma leitoso de baunilha, sabor rico e cremoso. A consistência é macia e homogênea, sem grumos, o invólucro do wafer tritura ao morder, amolece com o uso.

Prazo de validade no congelador: 8 meses.

O sorvete é bem leitoso e fresco, lembrando muito o sabor da infância. Não vi nada de criminoso na composição, era de leite de verdade, e não seus substitutos. Recomendo comprar!

Dicas para escolher sorvete em uma xícara de waffle

Às vezes, até o rótulo mais bonito pode esconder um produto que não é muito saboroso e, às vezes, até prejudicial à saúde. As seguintes diretrizes simples fornecerão orientação sobre o que observar em primeiro lugar ao escolher um sorvete waffle em uma loja.

• O nome do sorvete depende do seu teor de gordura. Laticínios terá até 7,5% de fração de massa gorda, manteiga - de 8 a 11,5%, sorvete - de 12 a 20%.
• De acordo com os requisitos da GOST 31457-2012, a lista de ingredientes do sorvete deve incluir: leite ou creme, manteiga, sabores ou estabilizantes de origem natural e ovos. A participação do leite cru na parte cremosa deve ser de no mínimo 40%.
• O sorvete não pode viver sem estabilizantes. Este aditivo é responsável por manter a forma e integridade do produto. Os espessantes seguros para a saúde devem ter as seguintes designações: E401, E407, E410, E412, E415, E417, E440, E460, E466, E1404. A sua presença não deve intimidar, são de origem natural e estão homologados para utilização na indústria alimentar.
• Ao escolher um sorvete, preste atenção no formato, se possível. O sorvete deformado pode indicar uma violação do regime de armazenamento de temperatura. Uma guloseima que está prestes a expirar também pode perder sua forma: pode ser inseguro para comer.
• Um preço muito baixo não deveria atrair, mas antes alarmante: com alto grau de probabilidade, este produto contém gorduras vegetais. Eles são adicionados para reduzir o custo, o sabor e os benefícios desse sorvete são muito duvidosos.
• Um sorvete de alta qualidade em um copo deve quebrar. Se o waffle for mole, significa que o produto foi descongelado devido a armazenamento ou transporte incorretos. É por isso que você deve tocar cuidadosamente no vidro antes de comprar.