10 melhores marcas de sal de cozinha: qual tipo é melhor, avaliações
O sal é um tempero comum na maioria dos pratos, confere sabor, remove o frescor. O produto é utilizado não só na culinária, mas também na medicina, na cosmetologia. Representa cristais incolores com um sabor salgado pronunciado, inodoro, de tamanhos diferentes, dependendo da moagem.
O produto difere no método de extração, tipo de produto, moagem, presença ou ausência de iodo na composição e tipo de embalagem. Neste artigo irei falar sobre as melhores marcas de sal de cozinha, suas características, características, variedades e critérios de seleção na loja.
Classificação das 10 melhores marcas de sal comestível
Depois de realizar uma análise completa de uma ampla variedade de sal de mesa de diferentes fabricantes, destaquei os 10 principais produtos. A classificação das marcas de sal comestível é a seguinte:
4Life
A extração ocorre através da evaporação da água do mar sob o sol. Este método amigo do ambiente e seguro permite obter sal puro com uma composição mineral natural natural, para manter a forma e a friabilidade dos cristais. Ele contém um grande número de oligoelementos benéficos que estão presentes na água do mar.
Além disso, o produto é enriquecido com iodato de potássio, uma vez que a maioria da população de nosso país apresenta deficiência aguda de iodo no organismo. A rica composição de vitaminas enfatiza o sabor natural dos alimentos.
Visualizar | Marinho |
Esmerilhamento | Pequena |
Iodado | sim |
- volume conveniente;
- delicioso;
- banco conveniente;
- fácil de abrir e fechar.
- não encontrado.
Constantemente compramos esse sal específico. É embalado em um frasco estético e prático em forma de mamona. Ele abre facilmente e fecha hermeticamente. Moagem fina, exatamente o que você precisa.
O sal marinho é menos concentrado do que a maioria dos outros tipos. Esse produto é distribuído uniformemente nos alimentos, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais.
Kotanyi
O produto é uma combinação perfumada de sal grosso iodado, ervas e alho. A mistura é perfeita para carnes, pratos de peixe, sopas, pizzas. O produto é embalado em um moinho conveniente com dois níveis de moagem. Devido ao seu aspecto estético, é adequado para colocação em mesa.
Visualizar | Marinho |
Esmerilhamento | Grande |
Iodado | sim |
- consumo econômico;
- sabor agradável;
- moinho reutilizável;
- dois níveis de moagem.
- ausente.
O produto é apresentado em um moinho que mói bem e completamente. Uma excelente combinação de especiarias, proporções bem escolhidas de sal, alho e ervas. Geralmente é ótimo para adicionar à carne.
Mareman
O sal marinho natural contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos. O produto tem efeito cicatrizante no corpo quando consumido regularmente. A produção do produto é realizada por evaporação da água do mar sob os raios solares. Isto permite não só preservar as propriedades benéficas do sal, mas também obter um sabor e aroma especiais.
Visualizar | Marinho |
Esmerilhamento | Pequena |
Iodado | Não |
- barato;
- moagem fina;
- sem amargura;
- sabor equilibrado.
- não encontrado.
Excelente sal com grânulos grandes. Ele contém muitas vitaminas e minerais benéficos. Já compramos um produto desta marca há muito tempo, todos estão contentes, ainda não pretendemos mudar a nossa escolha. Eu recomendo a todos.
Valet com baixo teor de sódio + potássio, magnésio, iodo
O sal é caracterizado por uma composição mineral muito útil. Uma certa quantidade de sódio tem sido substituída pelos fabricantes por magnésio e potássio, o que tem um efeito positivo no funcionamento do coração. Também é rico em iodo.
O papel do sódio no corpo humano é excelente. Está envolvido na manutenção da osmose e na secreção de ácido clorídrico no estômago. Mas, devido ao fato de comermos sal regularmente, a quantidade de sódio no corpo muitas vezes excede a norma.Seu excesso retém água no corpo, o que dá uma carga adicional nos rins e no coração, e provoca edema. Por esse motivo, parte do sódio deste sal foi substituído por outros elementos benéficos.
Visualizar | Evaporando |
Esmerilhamento | – |
Iodado | sim |
- melhora a função cardíaca;
- iodado;
- dissolve bem;
- boa embalagem.
- não encontrado.
Tem gosto de sal comum, mas sua composição é excelente. Contém iodo, maiores quantidades de potássio e magnésio, diminuição dos níveis de sódio - tudo com cuidado para o coração. Ótimo produto, recomendo a todos, principalmente aqueles com problemas cardíacos.
Extra de beleza de inverno
Este produto possui um grau extra. A composição contém uma ampla gama de minerais e oligoelementos: cálcio, zinco, selênio, ferro, magnésio. O sal deste fabricante não é enriquecido com iodo.
Visualizar | Evaporando |
Esmerilhamento | Pequena |
Iodado | Não |
- embalagem conveniente;
- barato;
- pequena;
- natural.
- não encontrado.
Embalagem grande, moagem fina. Já chega por muito tempo. Não há grumos na embalagem, os cristais não ficam grudados.
Solo-Ko preto quinta-feira
O produto é preparado de acordo com uma receita tradicional, utilizando uma temperatura de queima mais elevada. Isso aumenta ligeiramente a salinidade e o próprio sal torna-se cinza. Durante o processo de produção, também ocorre uma purificação de impurezas indesejadas. A fortificação do sal negro com cálcio, potássio e magnésio ocorre por meio da interação com a farinha de centeio. Além disso, o sal preto contém carbono, que remove as toxinas do corpo.
Visualizar | Evaporando |
Esmerilhamento | – |
Iodado | Não |
- sabor e aroma incríveis;
- baixo consumo;
- produto original;
- uma excelente decoração para saladas.
- ausente.
Excelente produto com sabor e aroma originais. Por muito tempo meu marido achou que era pimenta. Ótimo para saladas. É consumido com moderação.
Marbelle
Este produto é produzido da forma mais ecológica: evaporando a água do mar sob o sol. Este método permite que você salve todos os itens úteis. Este produto é excelente como aditivo na maioria dos pratos.
Visualizar | Marinho |
Esmerilhamento | Pequena |
Iodado | Não |
- alta qualidade;
- embalagem conveniente;
- moagem fina.
- válvula de controle não muito conveniente.
Este sal é ligeiramente mais macio do que o sal de mesa comum. Agarra-a por muito tempo. Pelo preço, é claro, um pouco caro, mas o produto é de qualidade muito boa. Portanto, eu definitivamente recomendo.
Setra rosa do Himalaia
A extração deste produto é realizada manualmente nas minas do Paquistão. Por ser considerado o "sal dos reis", foi transportado em elefantes para a Europa. Delicada cor rosa e abundância de compostos minerais na composição, o sal recebido devido à mistura com o magma devido a processos vulcânicos. O sal grosso do Himalaia tem gosto de sal de mesa comum, por isso é adequado para preparar qualquer delícia culinária.
Visualizar | Pedra |
Esmerilhamento | Grande |
Iodado | Não |
- embalagem excelente e conveniente;
- limpar;
- cristais do mesmo tamanho.
- não encontrado.
Sal excelente, não compramos sal comum, há muito tempo que ingerimos sal do Himalaia. É muito mais saudável e saboroso. Eu coloco no moinho e moo na comida.
O sal do Himalaia é freqüentemente usado para decorar pratos. Tem um sabor e aroma ligeiramente mais brilhantes em comparação com o habitual.
Russol Iletskaya
O produto é extraído em Sol-Iletsk. O sal de cloreto de sódio contém muitos oligoelementos úteis: potássio, cálcio, ferro e magnésio. O produto é excelente como aditivo na maioria dos pratos. Graças a este sal, a comida torna-se não só saborosa, mas também saudável.
Visualizar | Pedra |
Esmerilhamento | Média |
Iodado | Não |
- limpar;
- sem aditivos;
- moagem média;
- preço baixo;
- alta qualidade.
- não encontrado.
Sal simples, bom. Eu compro o tempo todo, tudo me cai bem. Ele se dissolve bem, completamente, sem iodo.
Zimushka-beleza
O sal evaporado iodado é útil para a deficiência de iodo no corpo.é excelente como tempero para muitos pratos, dá-lhes sabor, retira frescura. Devido ao seu rico complexo de vitaminas e minerais, o produto é considerado muito útil se consumido na dosagem diária ideal.
Visualizar | Evaporando |
Esmerilhamento | Pequena |
Iodado | sim |
- dois tipos de dosagem;
- pequena;
- otima qualidade;
- homogêneo.
- ausente.
Bom sal, tem uma moagem homogênea e fina. O sabor é comum, nada estranho e incomum. É importante para mim que seja fortificado com iodo.
Tipos de sal de cozinha
Existem muitas variedades de um produto aparentemente simples como o sal. Vamos falar sobre cada tipo com mais detalhes:
Culinária | O procedimento de processamento consiste na trituração, limpeza de impurezas. O processo é finalizado pelo processamento com um reagente que proporcionará friabilidade. |
Marinho | É extraído do mar naturalmente ou evaporado ao sol. Possui uma tonalidade acinzentada. |
Kosher | Este sal é usado para carne kosher. Ele se dissolve mais rápido, tem cristais maiores. |
Iodado | Este é o sal comum, mas enriquecido com iodo. Ao mesmo tempo, o sabor do produto em si permanece o mesmo. |
Rosa himalaia | Um tipo de sal-gema formado por magnésio, potássio, cálcio. O complexo mineral na composição altera ligeiramente o seu sabor. |
cinza | Também chamado de "Céltico" e é extraído da costa francesa. Ele fortalece o sistema imunológico devido ao seu alto teor de magnésio e cálcio. |
Entre os tipos de sal listados, não existe nenhum dos mais úteis. Cada espécie tem suas próprias características, seu próprio conjunto de oligoelementos. Portanto, ao escolher um produto, você deve confiar nas preferências pessoais de gosto.
Como escolher
Antes de comprar, você deve prestar atenção a alguns parâmetros:
Iodo | Como elemento químico, o iodo está sempre presente no sal. "Iodado" é um produto que possui um teor elevado deste elemento. |
Esmerilhamento | O tamanho dos cristais de sal depende da moagem. |
Sabor, cor, aroma | A composição do produto não deve conter impurezas estranhas. O sal de qualidade é inodoro. O grau extra e premium é caracterizado por grânulos brancos, o sal cinza é permitido. |
Observe que se a embalagem estiver rotulada como "Não-OGM", isso é apenas um golpe publicitário do fabricante. O sal consiste quase inteiramente em cloreto de sódio, cujo OGM pode ser discutido.