Deilige kaffebønner: vurdering av de beste merkene av kaffebønner når det gjelder pris / kvalitetsforhold

Får du ikke hodet av puten tidlig på morgenen? Det er greit, for du kan alltid bruke det rette middelet for denne plagen: Bare drikk en kopp sterk nybrygget kaffe. Dessuten er deilig kaffe hentet fra nykvernet bønner, siden denne metoden beholder flere næringsstoffer i seg selv, takket være det kan den gi deg et større løft av livskraft.

TOPP-10: Vurdering av deilige kaffebønner

I vår vurdering finner du de 10 beste, deilige kaffebønnene... Premium -merker av denne guddommelige drikken, har gjentatte ganger blitt internasjonale vinnere av utstillinger og serveres i de fleste elitestauranter i verden.

Galapagos Gourmet

Galapagos Gourmet -merket åpner vår vurdering: den inkluderer Arabica -bønner dyrket i det vulkanske høylandet på Galapagosøyene. Den langsomme måten å steke bønnene på gir drikken en rik og intens aroma med en bærton, og den sterke smaken etterlater en ettersmak av fjellblomster, krydder og sitrusfrukter.

"Qualita Oro"

En blanding av flere typer Arabica -bønner dyrket i forskjellige deler av verden. En veldig vellykket blanding, inkludert i serien med "gylne blandinger". Korn fra Mellom -Amerika tilfører frukt og blomstertoner til smaken, mens brasiliansk Arabica forsterker smaken på drikken og tilfører en honningsmak.

"Dessertkopp"

Vanligvis vil dyp steking av bønnene øke holdbarheten, men svekke produktets smak og aroma. Imidlertid er det noen få unntak: for eksempel merket "Dessert Cup", som består av Arabica -bønner dyrket i Mellom -Amerika og Afrika. Den unike blandingen vil glede kaffeelskere med en uttalt fruktig aroma og smaken - med sjokolade notater, med en honningbitter ettersmak som er i perfekt harmoni med lukten av drikken.

"Blue Mountain"

En elitesort, betraktet som et eksklusivt produkt, på grunn av vekstforholdene til kaffebønnene som danner grunnlaget for blandingen. Den inkluderer bare Arabica -bønner høstet på høyplatået nær Blue Mountain på Jamaica. Drikken laget av bønner av denne sorten har en utrolig myk og fyldig smak, med en karakteristisk fruktig ettersmak. For å bevare smaken av kornene i en tilstrekkelig lang periode, utsettes de for en langsom varmebehandlingsmetode og pakkes i metalliserte vakuumposer utstyrt med en luftutslippsventil. Den høye prisen skyldes den begrensede habitaten til kaffetrær.

"Qualita Oro"

Den første blandingen av bønner i vår vurdering, som i tillegg til de vanlige arabicabønnene inkluderer førsteklasses robusta-bønner høstet på indiske plantasjer av kaffetrær. Sorten har blitt gjentatt utstilt på internasjonale kaffeutstillinger og to ganger vunnet førsteplassen på dem. Det er verdsatt for sin balanserte smak og lukt. Det regnes som en av de beste variantene for å lage espresso i kaffemaskiner.

Royal

Et annet merke fra det anerkjente italienske merket "La Genovese", inkludert i topplisten over "gylne blandinger" for å lage espresso. I likhet med sorten Qualita Oro, har denne blandingen to ganger vunnet gullmedaljer på internasjonale utstillinger. I den foreslåtte versjonen av drikken er robustakornene mye mindre, på grunn av hvilken smaken blir søtere, og aromaen domineres av sjokolade -notater.

Grand cru

En eksklusiv blanding av elite Arabica og Robusta bønner høstet bare fra kaffeplantasjer i høyden. Den resulterende blandingen er preget av en veldig mild smak med en unik vaniljesmak. Den er pakket i store bokser, hvor den beholder sin smak og aroma i en veldig lang periode.

Kaffe espresso

En mangesidig blanding av et stort antall Arabica -varianter samlet i seks forskjellige deler av verden. Bønnene blir langsomt kokt og stekt til et middels steketrinn, noe som bidrar til å opprettholde den rike og rike smaken av blandingen. Deretter pakkes de i metallbokser, hvor luften erstattes med en inert gass - dette øker kornets holdbarhet flere ganger.

Jubileum

Produsert av et svensk selskap som har vært i kaffebransjen i over hundre år. For øvrig ble merket Jubileum utgitt til ære for selskapets hundreårsjubileum. Blandingen består bare av Arabica -bønner høstet på plantasjene i Kenya, Brasil og to andre latinamerikanske land - Guatemala og Costa Rica. Bønnene i hver variant stekes separat - denne behandlingsmetoden forbedrer drikkens smak betydelig og gir den en unik, vedvarende aroma. Smaken er myk, duften er sjokolade, med en fruktig fargetone.

Kopi luwak

En rekke førsteklasses indonesisk kaffe som vil interessere kundene for det unike i tilberedningsprosessen. La oss starte med det faktum at ikke folk begynner å høste korn, men musangdyr: de spiser frukten av kaffetrær (og det antas at musangene bare velger de modne), og folk samler korn etter dette, så å si, "primær "behandling. Kaffebønner behandlet med musang magesekresjon har en mild og samtidig intens smak, med en fløyelsaktig ettersmak, uten tegn til surhet. Duften er sjokoladeaktig og intens.

Hva er den beste kaffen i bønner? Hvorfor er disse merkene inkludert i rangeringen av de beste kaffebønnene?

Når vi valgte kaffemerker, gikk vi ut fra de fleste kaffeelskernes mening, og de liker vanligvis ikke den bitre og altfor sterke smaken som er karakteristisk for dyp steking av bønner eller en veldig mild smak (oppnådd med en svak varmebehandling), som er egnet for å drikke kaffe med melk og fløte. Som et resultat er alle de nominerte i vurderingen middelsstekte varianter: de er de mest allsidige når det gjelder kvaliteten på aromaoverføring og mangfoldet av smaker.

Den andre faktoren som påvirket valget av vurderingsdeltakere er navnet på produsenten og anerkjennelsen av merkevaren av verdens eksperter på forskjellige internasjonale utstillinger. Hvert av våre foreslåtte alternativer har blitt smigrende rost av de fleste kritikerne på disse hendelsene og mottatt et stort antall positive anmeldelser fra vanlige kaffedrikkelskere.