TOPP 5 beste produsenter av lettsaltet laks: vurdering, sammensetning, som er bedre, sammenligning med analoger

Lett saltet laks er en av de mest populære ferie- og hverdagssnacks. Dette er ikke overraskende: rød fisk har en utrolig delikat og delikat smak, passer godt til mange andre matvarer og er ekstremt sunn.

Laks er en ekte kongefisk av laksefamilien, som er rik på flerumettede fettsyrer, proteiner og vitaminer. Et slikt verdifullt og næringsrikt produkt kan ikke være billig, dessuten kommer fisken fra de nordlige delene av Atlanterhavet. For anmeldelsen ble 5 populære merker av lettsaltet laks valgt - jeg foreslår å studere sammensetningen, sammenligne priser og forbrukervurderinger, for ikke å ta feil når du velger et produkt i butikken.

Vurdering av TOPP 5 merker av lettsaltet laks

"Santa Bremor"

Avkjølt lettsaltet laks fra atlantiske råvarer, kategori “Første klasse”, vakuumpakket. Produktet er fritt for konserveringsmidler, fargestoffer og smakforsterkere. Inneholder Omega-3 og Omega-6 fettsyrer, kalium, magnesium, kalsium og vitamin E.

Produsert i henhold til produsentens spesifikasjoner, i henhold til ekspertisen til Roskontrol -organisasjonen, overholder den GOST når det gjelder organoleptiske egenskaper, bortsett fra konsistens (for myk og lett skilles i fibre). Vekt med emballasje - 300 g. Etter åpning anbefales det å konsumere produktet innen 24 timer.

Jeg foretrekker rød fisk av dette merket. Veldig velsmakende, alltid inkludert på listen over kjøp du må ha til nyttårsbordet. Det er litt flaut at produksjonen ligger i Hviterussland, men ellers uten klager!

"Det russiske hav"

Lett saltet sløyd gourmetlaks med tørr rosmarin. Produktet er laget av kjølt norsk laks uten smakforsterkere eller konserveringsmidler. Filet med rik rosa farge med marmorårer, myk og saftig i tekstur. Inneholder Omega-3 fettsyrer (opptil 16%), samt vitaminer fra gruppe A og D.

Produsert i henhold til produsentens spesifikasjoner, overholder GOST i smak, men ikke i konsistens og mengde salt. Produktets nettovekt er 300 g. Etter åpning anbefales det å oppbevare det i kjøleskapet i ikke mer enn 48 timer.

Deilig og naturlig laks, en av de beste på det russiske markedet. Stabil kvalitet, uansett hvor mye du tar. Prisen er en av de rimeligste i forhold til konkurrentene, jeg anbefaler den definitivt for kjøp.

"AMORE"

Filet med atlantisk saltet laks i et vakuum. Produsert av frossen norsk laks. Fisk av naturlig rød farge, moderat fett og myk, skilles ikke i fibre. Inneholder flerumettede fettsyrer Omega-3, samt vitamin A, B-12, D. Sammensetningen inneholder konserveringsmiddelet E211.

Produktvekt med emballasje - 0,3 kg. Etter åpning anbefales det å oppbevare i kjøleskapet i mer enn 24 timer.

Av fordelene med denne produsenten bemerker jeg en behagelig lukt og naturlig farge, slik den burde være i en laks av høy kvalitet. Filet med god konsistens - faller ikke fra hverandre ved skjæring. Det er synd at det er et konserveringsmiddel i sammensetningen, hvis ikke for dette faktum, hadde jeg tatt det oftere.

"Meridian"

Filetbit lettsaltet laks under vakuum. Produsert av valgt kjølt fisk ved tørtsaltingsmetode. Naturlig atlantisk laks uten konserveringsmidler, fargestoffer og kjemiske tilsetningsstoffer. Produktet har miljøsertifisering fra testsenteret i Russland og "Test - St. Petersburg". Beriket med Omega-3 fettsyrer for å fremme kardiovaskulær helse.

Produktvekt med emballasje - 250 g. Avkjølt fisk i åpen emballasje anbefales å oppbevares i kjøleskapet i 24 timer.

Deilig, moderat fet rød fisk uten spesiell smak, godt saltet. Brikken er pen, konsistensen er korrekt, den faller ikke fra hverandre til fibre. Stabil kvalitet alltid, jeg har ingen klager.

"Moremania"

Delikatessfilet lettsaltet laks i vakuumplastemballasje. Grundig rengjort og sløyd fisk med en tett tekstur og marmorlag. Sammensetningen inneholder konserveringsmidler: natriumbenzoat og kaliumsorbat.

Nettovekt: 250 g. Produsert i henhold til produsentens spesifikasjoner. Etter åpning anbefales det å konsumere produktet innen 48 timer, forutsatt at lagringsbetingelsene er overholdt.

Laks fra denne produsenten smaker veldig godt og ser appetittvekkende ut. Konsistensen er riktig: ikke for tett og blir samtidig ikke til grøt når den skjæres. Eshki i komposisjonen er selvfølgelig ikke oppmuntrende, men nå er de overalt.

Hvordan velge kvalitets lettsaltet laks i butikken

Lett saltet laksefilet er et ganske dyrt produkt, hvis valg bør tas med spesiell forsiktighet: ødelagt fisk er veldig lett å forgifte og forårsake alvorlig helseskade. Fersk laks av høy kvalitet er utrolig sunn og velsmakende, den er elsket og verdsatt selv av de som ikke liker sjømat. Her er noen nyttige tips om hvordan du kan unngå feil valg når du skal kjøpe lettsaltet laks:

• Det er nødvendig å sjekke vakuumemballasjen nøye for mekanisk skade. Denne typen emballasje er god fordi den ikke lar oksygen passere, noe som provoserer multiplikasjonen av mikrober og fører til rask forringelse av produktet. Tilstedeværelsen av væske inni er også uakseptabel - dens tilstedeværelse er et tegn på brudd på teknologi i produksjonen.
• God og fersk laks skal være lyserosa eller korallfarget. En lys rød nyanse indikerer tilsetning av fargestoffer. Hvis fisken er blek, ble råvarene brukt frossen, ikke kjølt.I dette tilfellet er laksens tekstur mest sannsynlig løs og grøtaktig, og smaken er tørr og uttrykksløs.
• I henhold til forskriften er tilstedeværelse av konserveringsmidler tillatt hvis deres totale vekt ikke overstiger 200 mg per kilo. Likevel anbefales det å foretrekke fisk med en "ren" sammensetning - uten den såkalte "eshek" for å få maksimalt utbytte av en så utsøkt og dyr delikatesse.
• Du kan kontrollere fiskens friskhet ved å berøre: prøv å trykke forsiktig på den med fingeren rett på pakken: hvis fileten er elastisk og lett gjenoppretter formen, er alt i orden, hvis den faller lett, så produktet er tydeligvis ikke den første friskheten foran deg.
• Hvis fileten er revet på kuttet og har brune kanter - er fisken mest sannsynlig frossen, lagret lenge eller dårlig saltet.