TOPP 5 beste produsenter av solsikkehalva: vurdering, smak, hvilken du skal velge, sammenligning med analoger

Halva er en orientalsk delikatesse populær i det post-sovjetiske rommet med høye ernæringsegenskaper. En dessert basert på knuste frø og karamellsirup er bra for hjertet og blodårene, forhindrer utvikling av åreforkalkning og kreftceller. Det finnes mange varianter av halva, men det er solsikke som er mest etterspurt i landet vårt.

Alle fordelene med produktet blir intet hvis en skrupelløs produsent bruker syntetiske tilsetningsstoffer for å redusere kostnadene for råvarer. Vi studerte markedet og samlet TOP 5 av de mest populære typene solsikkehalva for å studere sammensetningen og egenskapene. Vi vil også fortelle deg hvordan du velger riktig halva i butikken og hvilke kopier som bør unngås.

Vurdering TOPP 5 solsikkehalva

I synkende rekkefølge av popularitet er halva -vurderingen som følger:

"Azovskaya"

Klassisk halva fra solsikkefrø i henhold til tradisjonelle arabiske oppskrifter. Den er preget av en beige-grå ​​farge med en liten matt glans. Den har en myk og smuldrende tekstur, rik aroma av ristede frø og vanilje. Det er en liten stringens og nøtteaktige notater i ettersmaken.

Produsert i henhold til produsentens spesifikasjoner. Inneholder kunstig vanillinsmak, ingen konserveringsmidler. Holdbarheten er 5 måneder.

En utrolig velsmakende godbit, og også ganske tilfredsstillende. Det fester seg til tennene, men ikke sterkt, som det passer seg for dette produktet. Som en del av ingenting overflødig og prisen er ganske budsjett.

"Timosha"

Et konfektprodukt fra dunket solsikkefrø i en flytpakke. Den orientalske sødmen har en lagdelt fibrøs tekstur med karamell og ristede kornaromaer. Halva presset i brikettformat har en fin sliping og tett struktur. Når du klipper, gir den seg lett, snittet er løst og ensartet i fargen.

Produsert i henhold til produsentens spesifikasjoner. Produktets holdbarhet: 8 måneder.

Halva med tradisjonell smak, som i barndommen, bør likt av de med en søt tann. Jeg anbefaler å drikke noe smakfullt.

"Mishkino lykke"

Solsikkehalva i en gjennomskinnelig pakke på 500 g. Produkt med en delikat og smuldrende konsistens, som kan skjæres i pene skiver. Fargen på produktet er grå-beige med sparsomme hvite fibre og de minste impregneringene av frø, overflaten er blank. Sødmen er ganske mild i konsistensen og har en tendens til å smelte i munnen.

Inneholder ingen transfett eller konserveringsmidler. Produktet kan brukes innen seks måneder fra produksjonsdatoen.

Den deiligste halva av alt jeg har prøvd. Det er en glede — den er veldig frisk, myk og smelter i munnen. Og prisen er ganske tilstrekkelig, jeg fant ikke noen minus i det hele tatt.

"Golitsin"

Halva fra solsikkekjerner på fruktose uten tilsatt sukker. Produktet er lysegrått med hvitaktige flekker. Briketten er ganske myk, mens den har en høy tetthet, små smuldrer. Opprettholder formen når den klippes. Små partikler av frøskinn kan bli funnet.

Passer for diabetiker. Holdbarheten er 6 måneder.

Overraskende nok skiller den seg ikke i smak fra halva med sukker. Konsistensen er veldig hyggelig, selve produktet er ganske fuktig, men ikke fet. Jeg er glad for at det ikke er sukker i det, men prisen er frustrerende.

"ARO"

En orientalsk sødme laget av malte solsikkefrø i en flytpakke. Den har en tett struktur og en grå-beige nyanse med de minste partiklene av frøskall. Produktet lukter solsikkeolje og vanilje. Stangen er godt skåret i biter, smuldrer til et minimum.

Produktet leveres for salg i kjøpesenteret “METRo Cash & Carry”. Holdbarhet: ikke mer enn 6 måneder fra produksjonsdatoen.

Produktet er utmerket for sin pris. For å smake - den mest vanlige halva, akkurat det du forventer av den. Det er ikke dårligere enn analoger, som samtidig er mye dyrere.

Beste lister

Alle deltakerne i vurderingen har en relativt god sammensetning og gode smaksegenskaper. Avhengig av batch og lagringsforhold, er det alltid en risiko for å snuble over en prøve av lav kvalitet, selv fra et pålitelig merke. Basert på kundeanmeldelser og egenskapene til prøvene som studeres, har vi valgt tre eksemplarer av halva, som er verdt spesiell oppmerksomhet.

"Azovskaya" - valget av kjøpere

Kanskje er det "Azov" halva som er i størst etterspørsel blant forbrukere, oftest finnes dette merket i butikkene. Produktet har en god sammensetning, klassisk smak og rimelig pris. Tilstedeværelsen av vanillin som et kunstig smaksstoff, dessverre, finnes i nesten alle butikkprøver: på den annen side vil det også påvirke prislappen hvis du erstatter den med en naturlig.

"Mishkino lykke" - høye organoleptiske egenskaper

De entusiastiske kundeanmeldelsene av denne prøven gjør veltalende det tydelig hvor deilig produktet er. Uttrykket “smelter i munnen” finnes i nesten annenhver anmeldelse av halva. Det er verdt å merke seg at Mishkino Happiness leder ekspertvurderinger av halva, for eksempel Roskontrol og NashPotrebnadzor på NTV. Dette lar oss snakke ikke bare om de utmerkede organoleptiske egenskapene, men også om den eksemplariske kvaliteten på denne konfekten.

"Golitsin" - et alternativ uten sukkerinnhold

Når sukker er forbudt, er det en løsning for de som savner sin favorittbit. Produsenten produserer søtsaker basert på fruktose, som ikke smaker annerledes enn sukker. Forbrukerne setter stor pris på smaken og konsistensen til halva: det naturlige søtningsmiddelet reduserte ikke produktets organoleptiske egenskaper.Ulempen i dette tilfellet er at alternative konfektprodukter under merkenavnet "Golitsin" er to eller til og med tre ganger dyrere enn konvensjonelle.

Nyttige egenskaper til halva

Halva er et kaloririkt produkt, så bruken bør begrenses til de som bryr seg om figuren sin. I små mengder vil delikatessen ikke bare ikke skade, tvert imot, det vil bidra til å styrke kroppen og gjøre opp for mangel på næringsstoffer:

• Desserten inneholder en stor mengde vegetabilsk fett, som igjen er rikt på flerumettede syrer. Dette gjør produktet lett å fordøye og bidrar til å senke kolesterolnivået.
• Kostfiber i en stor mengde stimulerer fordøyelseskanalen og forbedrer tarmmotiliteten.
• Det høye nivået av vitamin E og antioksidanter har en gunstig effekt på reproduktiv funksjon, forhindrer aldring og utvikling av åreforkalkning.
• Halva er et naturlig forebyggende middel mot onkologiske sykdommer på grunn av det høye innholdet av kaldpresset vegetabilsk olje.
• Godbiten inneholder mange næringsstoffer for sunt hår og hud. Solsikkefrø bidrar til å forhindre håravfall: de styrker hårsekkene og stimulerer vekst. Halva er også et godt tillegg til forebygging av anemi på grunn av det høye jerninnholdet.
• Produktet anbefales for personer med høyt og lavt blodtrykk, samt kardiovaskulære patologier.

Halva er kontraindisert ved diabetes, allergi eller individuell intoleranse, gastritt og fedme.

Hva du skal se etter når du velger halva i en butikk

Østlig sødme er ikke en eksotisk sjeldenhet - den kan kjøpes i hvilken som helst matbutikk. Selvfølgelig vil produktet være veldig forskjellig fra sine autentiske kolleger, som kan kjøpes på markedene i Tyrkia eller Iran. Likevel kan du fortsatt finne en anstendig kopi. For å velge en kvalitetshalva må flere viktige kriterier tas i betraktning:

• Først av alt må du studere etiketten ordentlig. Klassisk halva bør bestå av tre ingredienser: sukkersirup, halvin (en blanding av frø eller nøtter) og såpe (eller lakris) rot. Det bør ikke være ytterligere konserveringsmidler, emulgatorer eller fargestoffer i blandingen. Ellers kan det ikke være snakk om noen naturlighet.
• Delikatessen forverres raskt etter åpning, så pakningens tetthet er viktig. Ideelt sett bør det være vakuum - det holder produktets friskhet i opptil flere måneder. Halva i bulk kan lagres i mer enn 1 måned.
• Utseendet til en dessert kan fortelle mye om kvaliteten. Blokken skal ha en fibrøs struktur og ligne kalkstein. For våt og fet halva er et tegn på brudd på produksjonsteknologien eller lagringsforholdene. Fargen skal være jevn, uten uttalt mørke eller lyse flekker. Store hvite fibre på kuttet er størknet karamell, dets tilstedeværelse i store mengder indikerer dårlig blanding.
• Forringelsen av produktet fremgår av en tydelig bitterhet i smaken og fraværet av en vegetabilsk nøtteaktig aroma. Det bør også varsle den mørke blomstringen på overflaten av konfekten.