TOPP-12 beste røykgeneratorer for kaldrøyking: manuell og automatisk

Røyking er en unik matlagingsmetode som kan forlenge holdbarheten til mat betydelig. Det er best å bruke kaldrøyking, for i dette tilfellet vil kjøttet eller fisken forbli fersk i en hel måned, selv uten kjøling. For å lage mat på denne måten trenger du en kaldrøyket røykgenerator. De beste enhetene er samlet i denne vurderingen.

De beste rimelige røykgeneratorene for kaldrøyking

Hvis røykhuset ikke er planlagt brukt for ofte, er det ingen vits i å kjøpe en dyr enhet. For hjemmebruk er enkle budsjettmodeller ganske passende. Til tross for de lave kostnadene, håndterer de perfekt produkter med røyk og lar deg få deilige delikatesser av høy kvalitet.

UZBI Dym Dymych 02

En av de beste kaldrøykte røykgeneratorene. Til en pris av omtrent 3 000 rubler har den et ganske romslig 32-liters kamera. Det finnes også modeller med et 50 liters kammer, men kostnaden er høyere. Innvendig er det to planker. Med deres hjelp kan du plassere to rister med små fiskekropper eller kjøttstykker. Etter å ha fjernet dem, røk det hele kadaver av fugler i cellen. Designet selges demontert, men på grunn av gummiadapterne på røret og detaljerte instruksjoner vil det ikke være vanskelig å montere enheten.

Kammervolum	32 l
Røyketid	5-15 timer
Total vekt	3,7 kg
Kompressorkapasitet	2,5x2 l / min

RowMiD Aroma Smoking Gun RAS-01

Denne enheten skiller seg fra analoger i kompakt størrelse og lett vekt. Vekten er bare 200 gram, og på grunn av brukervennligheten er modellen flott for hjemmebruk. Med det kan du gi favorittmatene dine en behagelig duft av røyk uten å starte en brann. Det brennes flis inne i kroppen, det dannes røyk, som mates gjennom en slange inn i en beholder med produkter. Settet inneholder selve enheten med et rom for sjetonger, en silikonslange og detaljerte instruksjoner på russisk.

Toppkraft	0,6 watt
Strømforsyning	2 AA -batterier
Røyketid	Opptil 5 minutter
Kroppsmateriale	Stål

Den beste røykgeneratoren med filter

Filtre på slangen er ikke installert på alle røykgeneratorer, men denne delen er veldig nyttig, da den lar deg rengjøre røyken som kommer inn i kammeret fra skadelige urenheter. Bare en modell kan kalles den beste enheten i denne kategorien.

God varme

Det sylindriske røykhuset er laget av rustfritt stål av matkvalitet. Enheten er beregnet for husholdningsbruk, siden oppvarming utføres på en vanlig komfyr (gass, elektrisk eller induksjon). Settet inneholder to brett og en henger for enkel oppbevaring av mat, i tillegg til en oppskriftsbok og et termometer for å kontrollere temperaturen i kammeret.

Kammervolum	17 l
Røyketid	5-8 timer
Total vekt	8,2 kg
Veggtype	Rustfritt stål (tykkelse 1,5 mm)

De beste røykgeneratorene med automatisk tenning

Et kaldrøyket røykhus med røykgenerator og automatisk tenningsfunksjon er en veldig praktisk og nyttig design som du kan lage deilige delikatesser med minimalt menneskelig inngrep. En elektrisk varmeapparat innebygd i slike enheter sikrer konstant ulm av flisene og forlenger røyketiden. I denne kategorien er det fire praktiske og funksjonelle modeller samtidig.

HK HK

Denne generatoren regnes som den billigste blant enhetene med automatisk tenning. Samtidig har den flere tilleggsfunksjoner, spesielt en enhet for tørking av røyk og oppsamling av tjære (bare skru en spesiell kran på kroppen). Røykgeneratoren er kraftig, så kapasiteten er nok til å fylle et kammer med et volum på 200 liter med røyk.

Kammervolum	200 l
Røyketid	8-10 timer
Total vekt	8,5 kg
Kompressorkraft	80 l / min

Hanki Zmei 7L

Denne enheten fikk fortjent en plass i rangeringen, fordi den er praktisk, funksjonell og trygg å bruke. Disse indikatorene kompenserer fullt ut for de høye kostnadene ved denne modellen sammenlignet med analoger. En gjennomtenkt design gjør det ikke bare mulig å rense røyken inn i kammeret kvalitativt, men også å kontrollere selve røykeprosessen. Av tilleggsfunksjonaliteten er det verdt å merke seg muligheten til å justere røykgeneratorens intensitet avhengig av graden av overbelastning i kammeret.

Kammervolum	100 l
Røyketid	12 timer
Total vekt	8,5 kg
Kroppsmateriale	Rustfritt stål

Sommerboer

Ifølge en rekke forbrukere er dette den beste røykregulatoren for kaldrøyking. På grunn av sin enkelhet og brukervennlighet foretrekker mange elskere av røkt kjøtt å bruke den. Enheten er kompakt (35x35x60 cm), og selve designet er ekstremt enkelt. Installasjonen tar ikke mye tid. Etuiet er laget av stål av høy kvalitet med en tykkelse på 2 mm, så enheten har lang levetid. I tillegg er røykeprosessen automatisert, og brukeren trenger ikke å konstant overvåke tilberedningen.

Kammervolum	50 l
Røyketid	10-12 timer
Total vekt	6 kg
Røyk temperatur i kammeret	20-28 grader

Virvelvind-M

De imponerende dimensjonene til enheten (60x25x65 cm) gjør at denne modellen kan rangeres blant industrielle røykgeneratorer.Men selv hjemme kan du med sin hjelp lage mange røykte emner, selv om du må sette et eget sted for å plassere enheten. Når kammeret er fullastet, produserer enheten jevn røyk hele dagen. Siden enheten er automatisert, trenger ikke en person å kontrollere prosessen. Røyken i enheten varmes ikke opp, og den forseglede konstruksjonen forhindrer lekkasje. Komplett med en røykgenerator, produsenten tilbyr et spesielt blad, som det er praktisk å fylle drivstoff i forbrenningskammeret med.

Kammervolum	8 kubikkmeter
Røyketid	24 timer
Veggtykkelse i stål	2 mm
Varmeelementeffekt	1 kW

De beste røykgeneratorene med manuell tenning

For brukere som akkurat har begynt å bli kjent med røykeprodukter, anbefaler eksperter å velge enkle enheter med manuell tenning. De beste enhetene i denne kategorien inkluderer 3 modeller.

Merkel Premium

Enkel å bruke og kompakt enhet (50x30x26 cm), som er perfekt for hjemmebruk. Den er laget av rustfritt stål av høy kvalitet med en tykkelse på 2 mm, som er motstandsdyktig mot korrosjon og høye temperaturer. Etter bruk er enheten lett å vaske og rengjøre for karbonavleiringer. I tillegg har produsenten sørget for effektiv rengjøring av røyk fra fuktighet og funksjonen til å tømme kondensat uten å demontere enheten.

Kammervolum	0,1-12 kubikkmeter
Røyketid	12 timer
Total vekt	3,4 kg
Chip kammer volum	5 l

Bravo Favoritt

Den beste kaldrøykende røykgeneratoren designet for nybegynnere. Settet inneholder alt du trenger for å komme i gang: selve røykgeneratoren, silikonslanger for tilkobling av kompressoren, en kompressor, instruksjoner på russisk og et garantikort. For røyking er det nok å fjerne enheten fra emballasjen, feste røret til en hvilken som helst beholder (pappeske, fat eller til og med et gammelt kjøleskap), koble kompressoren, last flis i kammeret, koble enheten til strømnettet og tenne drivstoffet. Enheten fungerer autonomt i 2 timer, og derfor må sjetongene fylles opp med jevne mellomrom for stabil røyking.

Kammervolum	0,1-12 kubikkmeter
Røyketid	2 timer
Total vekt	1 kg
Flisbeholdervolum	1,3 kg

Hobbi Smoke 3.0

Røykgeneratoren for innenlandsk produksjon er preget av høy ytelse. Chip -forbruk er 130 g / t, mens enheten kan arbeide autonomt i 16 timer. Treetrekket løser effektivt problemet med kondens og forhindrer utilsiktet forbrenning under drift. En spesiell lighter og flis for en last følger med røykgeneratoren, slik at du kan begynne å røyke umiddelbart etter at du har kjøpt enheten. Inkludert er også en bok med anbefalinger og oppskrifter. Enheten har en avtagbar bunn som lar deg raskt og enkelt fjerne de resterende sjetongene.

Kammervolum	Opptil 20 kubikkmeter
Røyketid	16 timer
Total vekt	3,5 kg
Chip -forbruk	130 g / time

De beste røykgeneratorene med et røykekammer

Røykgeneratorer, som selges umiddelbart med et røykekammer, er dyrere enn analoger uten denne beholderen, men de lar deg lage aromatiske retter rett etter kjøpet og ikke bekymre deg for å lage tanken selv. To enheter er anerkjent som de beste i denne kategorien.

Harvia WS100

Stilig og brukervennlig røykhus laget av rustfritt stål. Ytelsen til enheten er ikke høy, men den er tilstrekkelig for å tilberede aromatiske delikatesser for hele familien. Inkluderer to forkromede rister. Det er helt trygt, metter ikke produkter med giftstoffer og er lett å rengjøre etter bruk. Inkludert er også et brett for oppsamling av fett, noe som forenkler betjeningen sterkt.

Tildelingstype	Utendørs
Total vekt	17 kg
Dimensjoner (diameter / høyde)	42/70 cm
Varm røyking funksjon	Det er

Bradley Smoker Digital 4 Rack

Det allsidige kanadiske røykesystemet er designet for fagfolk som allerede har erfaring med tilberedning av aromatiske delikatesser. Denne digitale blokkmaskinen er utstyrt med mange automatiske funksjoner som i stor grad letter operatørens arbeid. Brukeren trenger bare å laste inn flis, plassere maten i kammeret og velge riktig modus, og enheten styrer uavhengig av røyketid og temperatur.

Ovnvolum	37,5 l
Dimensjoner (L / B / H)	62/36/79 cm
Maksimal røyketemperatur	160 grader
Makt	500 watt

Denne vurderingen inneholder de beste modellene for kaldrøykte røykgeneratorer for nybegynnere og profesjonelle. Denne informasjonen hjelper deg med å finne den riktige enheten for dine individuelle behov.