Keramisk tandoor: en brazierovn for en sommerbolig og et landsted
Ved hjelp av tandooren kan du skjemme deg selv og dine nærmeste bort med aromatiske og saftige retter, fra grill til flatkaker. En orientalsk keramisk komfyr vil se bra ut på landet eller på gårdsplassen til et landsted.
Hva er en tandoor, hva er funksjonene i ovnen
Tandoor er en brazierovn, med prinsippet om drift som mange eiere av landsted og sommerboere allerede er kjent med. Med denne ovnen tilberedes deilige kjøttretter på 15-20 minutter.
Produktene i tandooren bakes ikke på kull, men fra varmen i de oppvarmede veggene. For eksempel, når det gjelder kebab, må spydene bare plasseres i oppreist stilling og stå i 15 minutter. Det er ikke nødvendig å rulle kjøttet, siden varmen er jevnt fordelt. Retten viser seg å være saftig og veldig velsmakende.
Valget av en tandoor avhenger i stor grad av driftsbetingelsene:
- dacha;
- Feriehus;
- ekskursjoner.
Det beste alternativet for alle tilfeller vil være en bærbar keramisk tandoor, du trenger bare å bestemme volum, utstyr og design, siden et stort utvalg lar deg gjøre dette. En bærbar komfyr er egnet for å gi, som kan tas tilbake til lagring på slutten av sesongen. Slike modeller er mobile og krever ikke et spesielt grunnlag.
Hva er tilberedt i tandoor
Hva som helst! Den keramiske ovnen kan enkelt erstatte det klassiske utstyret for grillplasser og kan brukes til matlaging av kjøtt i forskjellige former, fiskesteker, samsa, flatkaker, fjærfe, etc. Et stort volum lar deg lage kjøtt i store og hele deler (for eksempel kan du bake et lammelår).
Hva er inkludert, hva er fordelene med tandoor -retter
Ovnen er preget av høy varmeoverføring og varmekapasitet. Mat i slike ovner tørker ikke ut. På en gjennomsnittlig tandoor kan du lage 4-5 kg kjøtt og andre retter i en tenning.
Utstyr
Avhengig av modellen inneholder settet:
- øse og poker;
- spyd;
- aske rist;
- ben for montering.
Ekstra utstyr kan omfatte grillrist, fat (fajanse eller støpejern), grytekluter, kroker osv., Derfor bør denne informasjonen avklares når du velger.
Spis sunne måltider
Produktene tilberedt i en orientalsk brazierovn er ikke bare veldig velsmakende, men også sunne, noe som forklares av forskjellige faktorer. For det første er dette bruk av olje i mindre volumer; for det andre får det saftige retter ved å bevare alle ingrediensene i juicene dine; for det tredje beholder produktene nyttige vitaminer og elementer, siden varmebehandlingen skjer gradvis.
Brukervennligheten med å bruke tandoor og fordelene med å spise retter tilberedt i denne ovnen er åpenbare, du trenger bare å kjøpe en god brazier og lager oppskrifter for hele sommersesongen.