Vurdering av TOPP 5 beste merker av lindhonning: høstingsregion, som er bedre, anmeldelser

Linden honning er en av de mest populære og sunne variantene av tyktflytende delikatesse. Dette produktet har mange fordeler - det er ikke bare en søt pålegg og et sunnere alternativ til sukker, men også et lager av vitaminer og mineraler. Den har antibakterielle egenskaper og lindrer symptomene på forkjølelse.

Vi har samlet TOPP 5 av de beste eksemplene på lindhonning, studert produktanmeldelser og organoleptiske egenskaper ved hver. Fra denne anmeldelsen finner du ut hvilke merker som er etterspurt blant kjøpere, og hvordan du skiller en falsk fra originalen.

Vurdering av TOPP 5 varianter av lindhonning

Vi gjennomførte en studie av det russiske markedet og valgte de fem populære merkene limehonning som er etterspurt blant kundene. Listen ser slik ut:

"Bashkirkhan"

Moden blomsterhonning fra de nordlige delene av Bashkortostan i en glassburk. Har en kremaktig konsistens, fargen varierer fra melkehvit til gulaktig krem. Duften domineres av noter av lind, aprikos og vanilje, smaken domineres av nyanser av sitrus, likør og terose med en subtil smak av mynte.

I følge resultatene av en uavhengig undersøkelse ble produktet tildelt statens kvalitetsmerke. Produsert i henhold til GOST 31766 - 2012. Produktets holdbarhet: 2 år.

Urealistisk deilig honning, helt i samsvar med beskrivelsen. Jeg bruker vanligvis honning som erstatning for sukker, men denne er fristende å spise med skjeer. Terose smaker veldig godt.

"D'arbo"

Naturlig lindhonning laget med kaldfiltreringsteknologi. Produktet er en lys gult nyanse med en kremaktig konsistens. Den har en uttalt søtlig smak og delikat blomsteraroma. Behandling ved lave temperaturer beholder alle nyttige egenskaper, derfor anbefaler produsenten ikke å utsette den for oppvarming.

Produktet har blitt testet for kvalitet og naturlighet fra organisasjonen av eksperter "Roskontrol". Anbefales å konsumeres innen 24 måneder fra produksjonsdatoen.

Jeg liker virkelig honning fra en østerriksk produsent, men det ser ikke ut som russisk i det hele tatt. Konsistensen er jevn, ikke for tykk, fargen er gul og veldig hyggelig. Duften og smaken er veldig rik, naturlig og det føles høy kvalitet.

"Abrico"

Bihonning, samlet fra lindeblomster, i en glassburk. Produktet er gjennomsiktig gul i fargen, ganske flytende på toppen og delvis kandisert på bunnen med pollensediment. Smaken er søtt-tart klassisk, duften er ikke uttalt.

Produsenten erklærte samsvar med standardene GOST 19792-01, men undersøkelsen av denne typen honning ble ikke utført (ved kontroll av blomsterhonningen til det samme selskapet ble alvorlige brudd avslørt). Holdbarheten til produktet er 24 måneder.

Budsjett honning fra Nizjnij Novgorod -regionen, tilsynelatende naturlig, krystalliserer seg over tid. Riktignok lukter det knapt av lind. Veldig bra mot halsbetennelse, anbefaler jeg.

"Lindenskogen"

Blomsterhonning fra den økologisk rene regionen Bashkiria i en glassburk. Den er preget av en rik krydret lindearoma og en mangefasettert smak med myntenoter. Konsistensen er tyktflytende og ligner en tykk sirup. Fargen på produktet er jevn, lys gul.

Produsert i henhold til GOST 19792-2017. Blant honningplantene er lind, kløver, søtkløver og sainfoin. Produktet kan brukes innen 24 måneder fra produksjonsdatoen.

Fra kjøpte alternativer — Dette er en av de mest verdige og høy kvalitet. Naturlighet bekreftes ved gradvis og jevn krystallisering, slik skal den riktige honningen være.

"Kreml -standard"

Bashkir linden honning, som leveres til bedrifter som er underordnet administrasjonsavdelingen til presidenten i Den russiske føderasjonen. Produktet har en tyktflytende gjennomsiktig tekstur og en lys gult nyanse. Honning med høyt diastasetall (fra 22 til 50) har en mild smak og duftende aroma.

Produkter under TM "Kreml Standard" er spesielt testet for kvalitet i et statlig laboratorium. Holdbarheten til produktet er 2 år.

Honning er bare ekte, jeg husker, dette var akkurat det som ble solgt i Sovjetunionen i små gryter med mage. Smak og kvalitet er utmerket, bare det er veldig vanskelig å finne på salg.

Beste lister

Blant de fem dagens deltakere vil jeg trekke frem de mest verdige eksemplene som trygt kan anbefales å kjøpe. Basert på en detaljert gjennomgang, smaksegenskaper og kundeanmeldelser, var følgende tre prøver mer behagelige enn resten:

"Bashkirkhan" - valget av kjøpere og eksperter

Bashkir -honning av merkevaren Berestov har blitt en absolutt favoritt blant forbrukere og eksperter på Roskachestvo. Testgruppen hadde ikke en eneste klage på produktet basert på resultatene fra laboratorietester - alle indikatorer gir grunn til å anerkjenne det som helt naturlig og av høy kvalitet. Ros fra kunder styrker bare grunnlaget for å tro at Bashkirkhan lindhonning virkelig er en referanse blant alle varianter som er tilgjengelige i detaljhandelen.

"D'arbo" - et alternativt inntrykk av lindhonning

Den forrige deltakeren kan trygt anbefales til alle som elsker og setter pris på den samme autentiske smaken fra barndommen. Østerriksk honning "D'arbo" er valget av de som ønsker å overraske smaksløkene på en hyggelig måte. Produktet smaker litt annerledes på en god måte - og dette er ikke overraskende, gitt samlingsområdet. Et annet klima, forskjellige bier og produksjonsegenskaper - alt dette påvirker de organoleptiske egenskapene. Linden honningelskere bør definitivt prøve det!

"Lindeskog" - forhold mellom pris og kvalitet

En annen verdig representant under merkenavnet "Berestov AS" - kjøpere unisont kaller det en av de beste butikkartiklene. Selv om glasset er lite - bare 240 g, er prisen ganske budsjettmessig, spesielt med tanke på en så høy kvalitet på utførelsen. Denne prøven kan anbefales for de som foretrekker kandisert honning. På samme tid krystalliserer det jevnt, uten dannelse av klumper.

Nyttige egenskaper av lindhonning

Vitamin- og mineralsammensetningen til denne delikatessen er virkelig enestående. Med moderat bruk og ingen kontraindikasjoner, styrker det alle kroppssystemer og bidrar til å styrke immunsystemet. De viktigste fordelene er som følger:

• Produktet inneholder vitaminer fra gruppe A, C, PP og forbedrer kroppens beskyttende funksjoner i kampen mot smittsomme sykdommer.
• På grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin B, er honning nyttig for behandling av nervøse lidelser og søvnforstyrrelser.
• Enzymer i sammensetningen bidrar til å etablere fordøyelsen og fordøyelseskanalens funksjon. Produktet absorberes raskt og enkelt og anbefales ofte å legges til dietten for å forhindre gastritt.
• Linden honning er kjent for sine antibakterielle egenskaper. Det hjelper også å bekjempe ondt i halsen og hosteanfall. Når den kommer inn i munnen og halsen, omslutter den bokstavelig talt dem og demper smerter og betennelser. I tillegg bidrar produktet til å lette passering av slim.
• Linden honning brukes også ofte i folkemedisin for å behandle hudlidelser. Den aktuelle applikasjonen bidrar til å bekjempe eksem, akne, tilstoppede porer og betennelse.

Hva du skal se etter når du velger honning i en butikk

Det blir stadig vanskeligere å velge virkelig honning av høy kvalitet i butikken: Skrupelløse gründere og birøktere prøver med alle midler å redusere produksjonskostnadene og øke salget. Følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å navigere bedre blant sortimentet som et typisk supermarked eller marked tilbyr oss.

• Flytende honning kan oppbevares i en måned etter høsting (vanligvis fra juli til oktober). Ved begynnelsen av den siste høstmåneden begynner den å krystallisere seg, med unntak av akasie og lyng. Hvis du kommer over flytende honning på disken om vinteren, er sjansen stor for at den ble smeltet eller fortynnet med glukosebasert sirup.
• Vær oppmerksom på merkingen og prøv å velge et produkt laget i henhold til GOST. Hvis honning lages i henhold til TU (tekniske forhold) eller STO (organisasjonsstandard), kan den inneholde urenheter.
• Det spesifikke innsamlingsstedet må angis på etiketten. Det er enda bedre hvis det er et sertifikat med detaljert informasjon om bigårder og botanisk opprinnelse.
• Ikke hver plante utfører funksjonen til en honningplante. Havtorn eller pærehonning bør i det minste reise tvil. Prøv å først se etter informasjon i pålitelige kilder - det er mulig honningplanten som er angitt på etiketten ikke er i det hele tatt.
• Bobler på overflaten av produktet indikerer et unaturlig eller gjæret produkt. Hvis du finner skum, er det bedre å nekte å kjøpe.
• Flytende honning bør være gjennomsiktig før krystallisering skjer. Hvis du finner sediment, lagdeling eller turbiditet, anbefales det definitivt ikke å kjøpe det.
• Vær oppmerksom på beholderen som honningen er plassert i. Plastemballasje er tillatt for bruk hvis den overholder GOST -forskriftene og er laget av plast av plast. Vanligvis er slike beholdere merket på lokket eller bunnen: det bør være et hevet mønster av en gaffel og skje, samt en trekantet figur med piler, som indikerer muligheten for behandling.