Hjemmelaget vurdering av osteproduksjon

Et hjemmelaget meieri er et spesialisert husholdningsapparat som vil komme godt med på kjøkkenet til hver husmor som respekterer seg selv. Hjemmelagde ostmeierier gjør det enkelt å tilberede dine favoritt meieriprodukter. Med en slik enhet får du ikke bare velsmakende, frisk og sunn ost, men også tillit til kvaliteten og naturligheten til hver ingrediens. Øk matlysten og næringsverdien på menyen med førsteklasses smaker av populære hjemmelagde oster.

TOPP over det beste ostmeieriet for hjemmet

Bielmeier 29 l med ventil automatisk

Denne modellen er gjennomtenkt til minste detalj og er designet for varmebehandling av melk, produksjon av ost, yoghurt og kefir. Karosseri og ventilmateriale - rustfritt stål. Dette er det samme metallet som ikke er redd for korrosjon og regnes som det beste i næringsmiddelindustrien for holdbarhet og enkelt vedlikehold.

Skålens dybde er 440 mm og volumet er 29 liter. Dette er nok til å gi familien og kjære meieriprodukter fullt ut. Enheten kan installeres på en gård eller sette opp en miniproduksjon. Strømmen til varmeelementet overstiger ikke 1,8 kW, temperaturen settes av termostatknappen, det er en innebygd overopphetingsbeskyttelse. Netizens kaller godmodig det tyske ostmeieriet en "kasserolle" og roser det for pålitelig forseglet eske og rimelig design, men merk at det tar litt tid å venne seg til riktig håndtering av utstyret.

Meieri med 35 l ECU

Vekten til produktet er ikke veldig stor - bare 31 kg, til tross for at de generelle dimensjonene er anstendig - 770 mm i høyden, 525 mm i diameter, og den indre diameteren på arbeidsskålen er 409 mm. Disse allsidige produktene er produsert av rustfritt stål av høyeste kvalitet, utstyrt med en pålitelig og holdbar elektrisk motor drevet av standard strømnett. Om nødvendig under lasting av råvarer kan den flyttes til siden. Designet har en spesiell kran som lar deg tømme overflødig myse. Den ikke for høye høyden gjør meieriet praktisk for vanlig og intensiv bruk.

Settet inneholder også en elektronisk kontrollenhet utstyrt med en timer. Om nødvendig kan temperaturindikatorene justeres i de angitte parameterne. Hele prosessen er fullt automatisert. Etter avsluttet matlaging høres et tilsvarende lydsignal, og det er ganske høyt. Temperaturen styres av tilstedeværelsen av en spesiell sensor. En nybegynner kan også bruke dette meieriet, siden tilberedningsprosessen er automatisert her - bare velg ønsket temperaturregime, observer proporsjonene og slå på enheten. Røreelementet har en pålitelig og praktisk hastighetsregulator. Takket være ham er det mulig å elte råvarene grundig i tilfelle dette kreves av teknologien for å lage ost.

Ariete 0615 B-ost

Enheten tar ikke mye plass på kjøkkenet og passer perfekt inn i interiøret. I tillegg vil jeg umiddelbart merke til den lave kostnaden for enheten, det vil si at nesten alle har råd til det. I tillegg til oster, vil denne modellen takle tilberedning av yoghurt. Ostmaskinens effekt er bare 500 W, men 6 programmer er allerede skrevet inn i minnet for å lage unike deilige matvarer. Temperaturen der osten tilberedes er 90 ° C. Settet inneholder en bok med oppskrifter, men det er ingen oversettelse til russisk.

Berta 25 l

Den høylegerte stålenheten er designet for å oppfylle kravene til næringsmiddelindustrien og i strengt samsvar med sanitære standarder. Så ostemestere kan jobbe med ham for hjemmebehov og salg. En av de største hjemmelagde ostmeieriene er designet for et stort produktvolum og betydelige belastninger, derfor er veggene forsterket til en tykkelse på 2 mm, som i profesjonelt utstyr.Designet gir en "vannjakke" for jevn varmefordeling. Grunnutstyret inkluderer et 25-liters meieri, en kontrollenhet, et lokk og et elektronisk termometer.

Etter anmeldelser å dømme er enheten populær, og den brukes aktivt ikke bare hjemme, men på gårder. Vi vil notere takknemligheten til brukerne for den jevne driften under konstant belastning. Det er en viss misnøye med behovet for å kjøpe en mikser og en falsk bunn separat, og folk er til og med villige til å betale mer for det første komplette settet.

Ost meieri Mr. GRADUS 40 l

Ostemaskin med det beste bollevolumet - hele 40 liter. Tilgjengelige teknologiske operasjoner: melkepasteurisering, kjøling, forming, kutting av ostemassen, elting til den andre temperaturen oppvarmes.

På grunn av de betydelige dimensjonene og driftsvekten på 80 kilo, er det bedre å installere enheten på et eget understell, slik at det er praktisk for brukeren å samhandle med den. Dette er hva virkelige brukere på forumene anbefaler å gjøre, de snakker også respektfullt om de ekstremt pålitelige varme- og automatiseringselementene som produsenten brukte deler fra Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal til. Man får inntrykk av at Mr.GRADUS -produkter er valgt av personer med kunnskap om saken.

Dr. Huber

Består av to hovedelementer - ytterkabinettet og badeinnsatsen, volumet er 17,6 liter. Inne i badekaret er det spesielle merker som gjør det mulig å bestemme hvor mye av produktet som er hellet. Den er også utstyrt med et veldig praktisk håndtak som lar deg transportere det fra ett sted til et annet. Volumet på kjelen, som er grunnlaget for vannkappen, er 21 liter. Bunnen er laget av ferromagnetiske materialer, som gjør at modellen kan installeres på alle typer varmeplater, induksjon er intet unntak. Kjelen har spesielle kanaler for påfylling og tømming av vann. Ostefabrikken er laget på basis av polert rustfritt stål. Ifølge produsenten er det største arbeidsvolumet til den interne tanken omtrent 15-16 liter, på grunn av hvilket sluttproduktets utbytte kan nå ca 2-2,5 kg.

Det skal bemerkes at dette utstyret kan klassifiseres som profesjonelt utstyr. Dette meieriet har tykkere kjeler. Rundt halsens omkrets er det et forsterkende brett, som er produsert ved hjelp av varmformingsteknologien ved hjelp av en port. Bunnen her er trippel - en aluminiumsplate presses mellom de rustfrie stålplatene, som fordeler varmen så jevnt som mulig. Alle disse punktene er de viktigste hvis ostemeieriet vil bli brukt intensivt nok. Selv ved daglig bruk kan enheten vare i omtrent 10-12 år.

Bergman 12 l med varmeelement

Det beste alternativet for hjemmet, da denne pasteurisereren gir et moderat osteavkastning på opptil 1,3 kg per syklus. Syklusen varer fra to til fem timer. Miniostmeieri fungerer i pasteuriseringsmodus og påfølgende tilberedning av hjemmelaget ost, cottage cheese, rømme, yoghurt eller kefir. I tillegg til hovedenheten med en halvautomatisk kontrollenhet, inneholder settet alt du trenger for å organisere prosessen: et digitalt termometer med et klipp, beslag og slanger for tilkobling til rørledningen, løpe, kalsiumklorid og en form for ost . Inkludert er også en oppskriftsbok, et pass med instruksjoner og et garantikort. Det gjenstår bare å gjøre en enkel montering og kjøpe fersk melk.

Denne modellen er veldig aktivt kommentert på nettverket, den får ros for tilstedeværelsen av en tidtaker og signaliserer slutten på prosessen. Noen klager over behovet for å elte melk for hånd, men denne enheten ble opprinnelig posisjonert som en halvautomatisk. Ostfabrikkens funksjonalitet rettferdiggjør investeringen fullt ut.

Maggio 11 l

Så snart du setter en miniatyr Maggio på kjøkkenet, kan du skjemme bort slektningene dine ikke bare med vanlige harde oster og cottage cheese, men også med myke, syltede, kremete og til og med mugne varianter.På grunn av tankens lille volum går tilberedningsprosessen veldig raskt, for eksempel vil hjemmelaget Adyghe -ost være klar allerede 2 timer etter at ingrediensene er lastet inn.

Aktive brukere av kulinariske fora har beregnet at gjør-det-selv-meieriprodukter er tre ganger mer lønnsomme enn kjøpte. Det er ingenting å si om kvaliteten - den er upåklagelig. Kunder liker virkelig det innebygde 1,2 kW varmeelementet og den digitale temperaturkontrollen. Vannkappen på enheten kan fylles med kaldt vann for raskt å avkjøle varm melk - på bare et par minutter. Den gjennomsiktige toppen av meieriet gjør at mesteren kan observere skapelsen hans.