8 beste deigvalser for hjemmet

Ekte italiensk pizza hjemme, er det virkelig mulig? Ja, og det er enkelt og enkelt å forberede den hvis du har en deigvalsemaskin. For ti år siden var det veldig vanskelig å forestille seg et slikt apparat i hendene på en vanlig husmor. Til tross for at enhetene lenge og fast har tatt plass i cateringvirksomheter, var de sjeldne gjester på kjøkkenene. Nå tilbyr produsentene mange modeller som i stor grad letter tilberedningen av hjemmelagde nudler, dumplings, dumplings, pasties og mange andre deilige retter. Vi analyserte egenskapene til forskjellige maskiner og utarbeidet en vurdering av de beste deigplaterne i 2020.

Hva skal du se etter når du skal velge en deigskive til hjemmet ditt?

For å ikke ta feil av kjøp av en deigplater, gjør deg mer detaljert kjent med enhetens typer og evner. Deigplater for hjemmebruk er mekaniske, automatiske og halvautomatiske. Den første typen enhet er den enkleste og rimeligste. De drives av en håndstasjon. Du trenger bare å vri håndtaket, og rullene som danner arbeidsstykket begynner å rotere. Elektriske modeller er utstyrt med en elektrisk stasjon. De er dyrere, funksjonelle og produktive. Mellompriser halvautomatiske enheter krever ikke fysisk innsats, men de kan ikke programmeres. Vær oppmerksom på parameterne før du velger:

1. produktivitet;
2. allsidighet;
3. dimensjoner;
4. komplett sett;
5. styringsmetoder.

Enhetene er laget av mat av stål og slitesterk, miljøvennlig plast. Maskinens hovedmekanisme er rullene som deigen passerer gjennom. Driftsprinsippet er det samme for alle modeller:

1. deigen legges i beholderen;
2. tykkelsen og størrelsen på laget er angitt;
3. stasjonen starter;
4. arbeidsstykket aksepteres ved utgangen.

Deigplater bearbeider usyret, gjær, blader, mørdeig. Det er viktig å kontrollere valsenes evne til å endre posisjon likt på begge sider. Enheter for hjemmekjøkken er vanligvis kompakte, bordmonterte. Derfor vil det ikke være overflødig å spørre om festet passer til benkeplaten din. Mobilenheter er mer egnet for virksomheter, ettersom de er designet for imponerende mengder ferdige produkter. Maskinene er utstyrt med hjul, derfor kjennetegnes de av høy mobilitet. Det beste alternativet er å bruke dem på en privat kafé eller restaurant.

Hver for seg er det verdt å nevne enhetene som bare er beregnet på en bestemt type test. Et kult halvfabrikat bakeriprodukt brukes best til å lage kaker, lavash og dumplings. Smørdeig behandles optimalt i en universell modell som ikke vil skade strukturen. Lær alle de nødvendige egenskapene og modusene når du velger en deigplater. Dette vil hjelpe deg med å unngå å gjøre feilen med å kjøpe riktig kjøkkenarmatur.

De beste mekaniske deigplatene

Nudelkutteren er enkel i design og drift, men den lar deg få jevne deigplater med ønsket tykkelse. Til tross for at prosessen ikke er automatisert, er etterspørselen etter hånddrevne enheter ganske høy. Brukerne er ikke redde for lønnskostnader, de tar mer hensyn til de lave kostnadene for enheter.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Rangeringen åpnes av den beste deigblanke nudelkutteren for å lage profesjonell pasta hjemme. Nudelkutteren har vist seg godt på kafeer, pizzeriaer, restauranter og kantiner, så vel som i hverdagen. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 er laget av forkrommet og herdet stål. Enheten er utstyrt med tykkelsesjusterere med seks posisjoner, selvsmørende foringer og aksler, en glatt aksel som ikke rives eller fester seg til arbeidsstykket. Maskinen produserer rektangulære lag på 0,2-2,2 mm. Reservedeler til lasanetti, ravioli, spaghetti, gnocchi og fettuccini kan bestilles som tilleggsutstyr.

Fordeler:

• lar deg lage brede og smale nudler;
• praktisk rulling;
• etter bruk trenger ikke enheten vaskes;
• akseptabel kostnad.

Minuser:

• myk metallklemme.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Den fjerde plassen i toppen er gitt til en praktisk bordmaskin for å lage dumplings og nudler. Kroppen er laget av forkrommet legering. Inkluderer en avtagbar nudelkutter for fettuccini og tagliolini. Tykkelsen på emnene svinger i området 0,5-7 mm, og bytter i syv moduser. Rullebredden er 150 mm. Gastrorag QF-150 + QJ-skaftene er enkle å fjerne og rengjøre.

Fordeler:

• nudelkutteren er enkel å bruke;
• enheten tar ikke mye plass;
• lav pris.

Minuser:

• det tar lang tid å lage mat på grunn av manuell kontroll.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501

Et høyere nivå på listen vår er okkupert av en mirakelassistent, produsert i form av et sett. Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 -settet inneholder en deigrulle selv, to treskjeer til mel, en børste for rengjøring, en kniv, en klemme og tre vedlegg. Ved hjelp av maskinen vil selv den mest uerfarne husmoren tilberede fantastiske ravioli, sibiriske dumplings og forskjellige pasta. Modellen ruller ut perfekt tynn deig og skjærer fire typer nudler. I de brukervennlige instruksjonene vil brukeren finne klare svar på alle sine spørsmål om driften av enheten. Akselbredden er 140 mm, tykkelsen er 0,2 - 2,2 mm, antall koblingsposisjoner er seks.

Fordeler:

• deigplaten er laget av slitesterkt forkrommet stål;
• utmerkede deigstrimler til lasagne 12 mm;
• tre striper for ravioli samtidig;
• praktisk festing til bordplaten;
• en rekke utstyr;
• Italiensk produsent.

Minuser:

• ingen ulemper ble funnet.

2 Marcato Classic Atlas 150 Roller

Den stilige modellen i rustfritt stål ruller deigen ut på dumplings, nudler, khinkali og ravioli 150 mm bred. Ved hjelp av deigplaten kan du lage fantastiske butterdeig og kaker, lasagne. Produsenten Marcato Classic Atlas 150 Roller har forbedret utformingen av enheten så mye som mulig ved å utstyre den med et vindu for visning av arbeidsstykkene. Enheten lar deg få pasta i tre størrelser. Valseprosessen er helt miljøvennlig - tungmetaller kommer ikke inn i deigen. Dette forenkles av perfekt glatte anodiserte aluminiumsvalser med et spesielt polymerbelegg. I tillegg kjøpes vedlegg for vermicelli, cappellini, spaghetti, linguini, bigoli, neopolitisk pasta.

Fordeler:

• høy kvalitet og problemfri drift av nudelkutteren;
• lang garantiperiode;
• kompakt og vakker deigplater;
• rask, praktisk, tidsbesparende;
• enkel å bruke og vedlikeholde.

Minuser:

• dårlig utstyr;
• tåler ikke oppvaskmaskin.

1 Gemlux GL-PMF-180

Enheten med en rullbredde på 180 mm og en avtagbar dysekutter er laget av forkrommet stål. Gemlux GL-PMF-180 er designet for tøff deig. Hun lager gode retter for cannelloni, lasagne og ravioli. Hjemmelagde nudler kommer jevnt og tynt ut av apparatet. Tykkelsen er justerbar i syv stillinger fra 0,5 til 3 mm. Enheten kan ikke vaskes med vann. Det er nok å rengjøre valsene fra melrester med en børste etter bruk.

Fordeler:

• rask produksjon av arbeidsstykker med kalibrert tykkelse;
• enheten gjør en utmerket jobb med en veldig stram deig;
• jevn bevegelse av håndtaket;
• akseptabel pris.

Minuser:

• det fungerer kanskje ikke første gangen, du må venne deg til maskinen.

De beste elektriske deigplatene

Husholdningens automatiske deigblader kjennetegnes ved høy rullehastighet, kompakthet, styrke og allsidighet. Enhetene er i stand til å behandle ikke bare tett, men også delikat deig som shortbread. Vedleggene minimerer sprøyting av mel fra en standard gjennomsnittlig vekt på 50 g til 10-15 g.

3 Akita jp RSS 240C

I den tredje posisjonen på toppen er et elektrisk apparat i rustfritt stål som sparer verdifull tid ved å gjøre tilberedningsprosessen til en kunst. Enheten tjener i mange år uten å miste utseendet og funksjonelle egenskaper.Akita jp RSS 240C ruller ut deig av hvilken som helst tetthet jevnt og raskt. Produktiviteten til enheten økes på grunn av et ekstra par ruller, hvis spredning er 14 mm. Maskinen produserer opptil 20 kg arbeidsstykker med en bredde på 240 mm i timen. Enhetens kropp er pålitelig beskyttet mot rust og skader.

Fordeler:

• praktisk installasjon på bordet takket være de gummierte hettene på bena;
• kutter nudlene = "" uten = "" stikker; <= "" li = "">
• uavbrutt drift i en lang periode;
• demokratiske kostnader.

Minuser:

• ulemper er ikke identifisert.

2 Kocateq OMJ200A

Deigskiver-nudelkutteren med en rullbredde på 200 mm og en rulletykkelse på 0, 6 til 5 mm kutter raskt ark på 2, 4 og 8 mm. Kocateq OMJ200A ruller ut ferdiglagde emner ved å kjøre dem mellom to kromruller. Enheten er preget av enkel justering av rullemekanismen ved hjelp av et håndtak. Pakken inneholder et brett, en beholder, et sett for å lage ravioli og dumplings.

Fordeler:

• montering av nudelkutteren av høy kvalitet;
• klar ledelse;
• ruller deigen til paier;
• rask behandling av store volumer;
• ben laget av sklisikkert materiale.

Minuser:

• De er ikke her.

1 Foodatlas DJJ-200

Den profesjonelle enheten har samlet mange positive brukeranmeldelser. En av hovedfordelene er tynnvalsing uten "vinduer" og brudd. Nudelkutteren behandler deigen jevnt og skjærer den i strimler for å tilberede nudler, spaghetti og annen pasta. Deigplaten er utstyrt med to kniver og et beltedrev. Enheten er laget av forniklet stål, som ikke endrer sammensetningen av produktene i kontakt med dem. Foodatlas DJJ -200 produserer ark med en bredde på 200 mm, tykkelsen er 0 - 4 mm. Produktiviteten, avhengig av valgt modus, varierer fra 5 til 20 kg / t.

Fordeler:

• dimensjoner som gjør det mulig å installere enheten i et lite kjøkken;
• høy hastighet, slik at du kan få et imponerende volum av produkter;
• saken egner seg ikke til korrosjon, den er ikke redd for riper og flis.

Minuser:

• ikke funnet.

Hva er den beste deigvalsemaskinen for hjemmet å kjøpe i 2020?

Til tross for sine utmerkede kvalitetsegenskaper, har deigvalsemaskinen ennå ikke fått enorm popularitet blant russiske husmødre. Imidlertid vil de som har prøvd å lage mat ved hjelp av en nudelkutter minst en gang, aldri skjule det i et langt hjørne. Før du kjøper, oppstår alltid spørsmålet, hvilken modell er nødvendig: manuell eller elektrisk?

Hvis du planlegger å bruke enheten uregelmessig og sjelden, er det best å velge mekaniske enheter. Du kan kjøpe en kvalitetsenhet til en rimelig pris. Hvis du vil automatisere arbeidet ditt, bli kvitt manuelt arbeid på kjøkkenet, anbefaler eksperter å kjøpe en elektrisk deigskive.

Spesielt forresten, det vil komme godt med for de som utvikler sin egen lille bedrift som selger dumplings og dumplings, kaker og bakverk. I dette tilfellet betaler enheten seg raskt nok. Med den beste deigmakeren for hjemmet ditt, blir kjøkkenet ditt aldri dekket av mel, og det vil bare være en glede å lage pizza og penseltre.