6 beste biff dumplings: fyllkvalitet, hvilken du skal velge, fordeler og ulemper

Kjøpte dumplings kommer alltid til unnsetning hvis du raskt trenger å lage en deilig middag uten unødvendig stress. Dette produktet vil også bli en virkelig frelse for de som ikke liker eller vet hvordan de skal lage mat. Det finnes en rekke fyllinger for dumplings, men kjøttdeig regnes som en tradisjonell ingrediens.

Sortimentet av moderne butikker tilbyr oss et stort utvalg av frosne bekvemmeligheter for enhver smak. Dagens undersøkelse inneholder de 6 mest populære merkene av oksekjøttboller foretrukket av forbrukere. Hva er bedre å kjøpe, om kvaliteten samsvarer med prisen og hva som ikke bør inkluderes i sammensetningen - vi vil analysere alle disse spørsmålene i detalj og velge de mest verdige produktene.

Vurdering TOP 6 biff dumplings

Etter en undersøkelse av det russiske markedet ble 6 produsenter av halvfabrikatboller med kjøttdeig valgt. Når det gjelder popularitet, ser listen slik ut:

"Lozhkarev"

Frossen halvfabrikat deig fylt med biff og kylling. Middels store pene dumplings holder formen godt og sprenger ikke under tilberedning. Produktet kan ikke bare kokes, men også stekes i en panne. Anbefales å serveres med en smørklump, rømme eller ketchup.

Kategori B -produkt er pakket i en gjennomsiktig, holdbar polyetylenstrømpakke. Inneholder ingen konserveringsmidler eller svinekjøtt -DNA. Estimert tilberedningstid: 7-8 minutter. Holdbarhet er 6 måneder ved -18 ℃.

Billige dumplings med en god sammensetning uten skadelige tilsetningsstoffer. For å redusere kostnaden tilsettes kylling i kjøttdeigen, og dette påvirker smaken, fyllet er tørt. Deigen er tynn, koker ikke over og henger ikke sammen.

"Miratorg"

Halvfabrikatmel med kjøttfyll i en pose med metalllås. Kjøtt fra selskapets egen produksjon brukes til fyllingen. Innholdet er kjøttdeig fra Black Angus marmor gobies, løk og krydder. Deigen er laget av durum hvetemel. Produsenten anbefaler å lage dumplings med tillegg av laurbærblader og pepperkorn.

Kategori B -produkt inneholder ikke konserveringsmidler, soya eller fjærfe. Anbefalt tilberedningstid: 5-6 minutter etter overflaten. Dumplings beholder sin friskhet gjennom året, med tanke på lagringen i fryseren.

Det er mange negative anmeldelser på Internett, som virket rart for meg — personlig fant jeg ikke noe forferdelig i dem. Dumplings er ganske velsmakende, etter å ha spist var det ingen fordøyelsesproblemer. Hakket kjøtt tygger godt, brusk og annet rusk blir ikke lagt merke til.

"Cæsar"

Kategori B dumplings fylt med storfekjøtt i en gjennomsiktig pose med en fleksibel lås. Kjøttdeig inneholder ikke fjærfe eller svinekjøtt -DNA - bare gobies, løk og krydder. Saftige og næringsrike små dumplings øker litt i volum når de er kokt.

Gjennomsnittlig vekt på en dumpling: 8 g. Det anbefales å lage mat i 7 minutter på svak varme under kontinuerlig koking. Holdbarhet i fryser: 180 dager.

Deilige og næringsrike dumplings med tett deig og kvalitetshakket kjøtt. Sammensetningen er ikke spesifisert, men det er mistanke om at smør er tilsatt — og det hadde en god effekt på smaken.

"Siberian Collection"

Frosset halvfabrikat kjøttprodukt i en ugjennomsiktig pose med en dekkledning. Kjøttdeig inneholder tre typer kjøtt: marmorert biff, kyllinglårfilet og svinekjøtt. Dumplings i klassisk størrelse er egnet for koking, steking og steking.

Produktet inneholder ikke soyaproteiner eller konserveringsmidler. Det anbefales å koke i kokende saltet vann i 3-4 minutter etter overflaten. Holdbarheten er 6 måneder.

Noen av de mest delikate kjøpte dumplings i butikken — mye fylling, stek veldig raskt. De hjelper godt til lunsj og er egnet som mellommåltid til øl, hvis de er fritert.

"HALAL Meat Courtyard"

Frosne dumplings i kategori B fylt med storfekjøtt av høyeste kategori i en pose med fikseringsmiddel. Gobiene som brukes til kjøttproduksjon, dyrkes på organisk fôr uten tilsetning av antibiotika og hormoner. Forholdet mellom kjøtt og skall i prosent er 70 til 30. Delikat og saftig smak får smør og fløte i kjøttdeigen.

Produktet inneholder ikke tilsetningsstoffer, karragenan og konserveringsmidler. Anbefalt tilberedningstid: 6-7 minutter i kokende vann. Det halvfabrikata er spiselig innen 6 måneder fra produksjonsdatoen.

Jeg liker nesten alle Halal -produkter, inkludert dumplings, enda bedre enn den sibiriske samlingen. Smaken på kjøttet kjennes godt, det ble ikke funnet brusk eller ømme deler. Jeg prøver å ta aksjene, prisen biter.

"Vici"

Dumplings med kjøttdeig i tynn skorpe. De har en original avlang form i orientalsk stil og ligner utad blonder dumplings. Egnet for å koke i vann og damp, steke i en panne og djupt fett, det er også tillatt å varme opp produktet i mikrobølgeovnen. Fyllingsforholdet er 60% av totalvekten.

Tilberedningstiden i vann er 3 minutter, i en dobbel kjele fra 6 til 10 minutter.Maksimal holdbarhet er 12 måneder.

Deilige og uvanlige dumplings i form, som er bedre å steke enn å koke. De koker raskt, deigen sprenger ikke, selv om den er den tynneste. Dessverre finner du dem sjelden noen steder.

Liste over de beste

Ikke alle deltakere i vurderingen besto testen av smaksegenskaper - noen eksemplarer ble hardt kritisert av forbrukere for kjøttdeig av lav kvalitet og tvilsomme smakegenskaper. De tre neste prøvene har de høyeste karakterene og den gode sammensetningen, så du kan trygt kjøpe dem og ikke bli skuffet over valget ditt.

"Caesar" - verdi for pengene

Et av de mest kjente merkene for dumplings har ikke mistet sin popularitet på mange år. Halvfabrikater "Caesar" kan ikke kalles budsjett, men kvaliteten er i samsvar med prispolitikken. I sammensetningen av dumplings med gobies -kjøtt er det virkelig ingen kylling eller svinekjøtt, noe som betyr at produsenten ikke prøvde å redusere prisen på produktet eller villede kjøperen. Det ble heller ikke funnet soya, smakforsterkere eller andre tilsetningsstoffer blant ingrediensene. Smakegenskapene til produktet er høyt verdsatt av de fleste kjøpere, noe som betyr at merket med rette har fortjent å stå på listen over de beste.

"Halal Meat Courtyard" - smakens standard

En kopi som ennå ikke er kjent blant masseforbrukerne, men definitivt verdt mer oppmerksomhet. Et halvfabrikat med en upåklagelig sammensetning og gunstige smaksegenskaper: forbrukerne merker en stor mengde velsmakende fyll. Inne i de ferdige dumplings, saftig kjøtt av unge okser med buljong, er deigen tynn, men tett. Mykt kjøttdeig tygger godt, brusk og utenlandske inneslutninger kommer ikke over.

"Vici" - de beste dumplings for steking

De mest originale biffboller på listen takket være deres avlange form og matlagingskarakteristika. Hvis du foretrekker å steke dumplings i en panne eller frityrstek, passer Vici perfekt. De kan også tilberedes på klassisk måte - kokt i vann, buljong eller dampet. Produsenten tillater matlaging selv i en mikrobølgeovn. Det skal også bemerkes at produktet har en god sammensetning og høye organoleptiske egenskaper. Ulempen er at de ikke er lette å finne i butikker.

Hvordan velge riktig dumplings

Kjøp av frosne næringsmidler må tas på største alvor for ikke å skade helsen din. Ferdige dumplings er praktiske, men ikke veldig nyttige, spesielt hvis produsenten brukte billige råvarer av lav kvalitet. Følgende anbefalinger skal hjelpe deg med ikke å gjøre en feil når du velger:

• Vær oppmerksom på kategorien dumplings. Jo høyere det er i alfabetisk rekkefølge, jo mer kjøtt er det i fyllet. Kategori A er ekstremt sjelden i butikker, hovedsakelig dumplings av kategori B og C. er på salg. Kjøperne tar ikke hensyn til dette for ofte, selv om produsenten alltid angir denne informasjonen på etiketten.
• Som en del av dumplings bør kjøtt stå på førsteplassen på listen. Ingrediensene er alltid oppført i synkende rekkefølge, avhengig av prosentandelen. Hvis mel er angitt først, inneholder et slikt halvfabrikat mer deig enn fyll. Soyaprotein bør ikke finnes i frosne dumplings av høy kvalitet.
• Listen over tilsatte krydder og krydder bør angis med navn, for eksempel: løk, allehånde, koriander, etc.Hvis produsenten ikke begynte å tyde navnene, inneholder sammensetningen mest sannsynlig kunstige tilsetningsstoffer, smaksforsterkere og emulgatorer.
• Rist pakken forsiktig før du kjøper: dumplingsene som sitter sammen, er mest sannsynlig avrimet og frosset på nytt. Bruken av et slikt produkt er helsefarlig: det er verdt å nekte å kjøpe dem.
• Etter at pakken er åpnet, anbefales det å visuelt evaluere det halvfabrikata. Fargen på deigen kan fortelle mye om kvalitet. Sikker dumplings bør ha en hvit fargetone, grått indikerer gjenfrysing, gul-tilstedeværelsen av fargestoffer for å maskere mel av lav kvalitet. Hakket kjøtt kan bare være grått, rosa indikerer kjøtt av dårlig kvalitet eller tilstedeværelse av et fargestoff.