TOP 20 beste olijfolie: hoe te kiezen, beoordelingen

Olijfolie wordt als gunstiger voor het lichaam beschouwd dan andere plantaardige oliën. Dit product wordt gebruikt door alle liefhebbers van gezond eten. Maar om waardevolle vitamines en actieve antioxidanten in het afgewerkte gerecht te behouden, moet u de juiste olijfolie kiezen. Sommige soorten zijn alleen geschikt voor het aankleden van salades, terwijl andere juist ideaal zijn om te frituren. Deze ranglijst bevat niet alleen de beste soorten olie, maar ook tips voor het kiezen van een product.

Soorten olijfolie

Net als andere soorten plantaardige olie, kan olijfolie worden geraffineerd en ongeraffineerd. Dit is de hoofdclassificatie, maar een extra indeling van het product in soorten zal helpen om de beste olijfolie te kiezen:

1. Extra vierge. Het meest waardevolle type olie, waardoor het product "vloeibaar goud" werd genoemd. Dit is de hoogste kwaliteit optie. Het heeft een hoge voedingswaarde en dezelfde waarde. Maar de hoge prijs is verre van een gril van fabrikanten. Het wordt verklaard door de complexe en tijdrovende technologie voor de productie van het product. Om olie te verkrijgen, worden gepelde en geplette olijven onder een pers geplaatst en geperst. Het resultaat is een olijfolie van eerste persing, zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen. Het is alleen geschikt voor verse consumptie, bijvoorbeeld voor het opmaken van salades of kant-en-klare vis- en zeevruchtengerechten. Bij verhitting gaan de heilzame eigenschappen van olijfolie verloren.
2. Verfijnd. Deze olie wordt ook wel Puur of Geraffineerd genoemd. Dit is hetzelfde product van de eerste persing, dat bovendien wordt gezuiverd (geraffineerd). Daarna wordt het gemengd met Extra Virgin olie en wordt het niet meer geraffineerd. Naar smaak is zo'n product minder verzadigd, maar de vitamines en mineralen in zijn samenstelling blijven behouden. De kosten van geraffineerde olijfolie zijn lager dan die van de eerste categorie. Daarnaast is het veelzijdig in gebruik: het kan niet alleen aan salades worden toegevoegd, maar ook om mee te frituren.
3. Afvallen (afvallen). Een budgetvariant van olijfolie. Het wordt ook wel het product van de tweede persing genoemd, omdat het productieproces gebruik maakt van stukjes fruit die na de eerste persing achterblijven. Tijdens het productieproces wordt het product blootgesteld aan hoge temperaturen, dus er zijn niet zoveel nuttige eigenschappen in de afgewerkte grondstof. Je kunt in deze categorie olijfolie bakken, maar ook toevoegen aan salades, maar de smaak van het gerecht zal minder intens zijn.

Beste ongeraffineerde olijfolie

Ongeraffineerde olijfolie wordt beschouwd als een eliteproduct, omdat hierin vitamines, mineralen en vetzuren volledig behouden blijven. Het wordt zelfs aanbevolen om het op een lege maag te drinken om de werking van het spijsverteringsstelsel en de algemene versterking van het lichaam te verbeteren. Professionele koks en voedingsdeskundigen raden aan om een ​​van deze olie-opties te kopen:

Monini Classico

Volledig natuurlijke olijfolie geproduceerd met behulp van koudgeperste technologie. Het wordt geleverd in kleine glazen flessen van 250 ml, maar je kunt het product ook in een grote plastic fles of blik kopen. Heeft een rijk fruitig aroma en amandelsmaak met een lichte bitterheid en delicate peperige afdronk. Deze olie is ideaal voor salades, zeevruchtendressings of koude sauzen voor bruschettes, sandwiches en sandwiches.

Volume	250 ml
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Italië

Testimonial: “Zeer smakelijke en aromatische olie. Werkt geweldig in salades, benadrukt de smaak van ingrediënten en vult ze aan."

Costad'Oro Extra Vierge

Ongeraffineerde olijfolie geproduceerd volgens de productienormen van TR CU 024/2011. Geproduceerd in een fles van dik ondoorzichtig glas, zodat het product niet verslechtert bij blootstelling aan direct zonlicht. De dikke consistentie is ideaal voor het bereiden van salades: de vloeistof omhult zachtjes de componenten van het gerecht en benadrukt hun smaak. Het caloriegehalte van olijfolie is 900 kcal per 100 gram en bevat gezonde vetzuren van plantaardige oorsprong.

Volume	500 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Italië

Review: “Olie voor een amateur. De smaak heeft een uitgesproken bitterheid. Ik vind het leuk, maar niet iedereen deelt mijn mening. Als je niet van de bittere nasmaak houdt, kun je beter een andere olie kopen.”

Filippo Berio

Hoogwaardige Italiaanse olie wordt geproduceerd met behulp van koudgeperste technologie, zodat alle heilzame eigenschappen erin behouden blijven. Ondanks dat het product verkrijgbaar is in een donkere glazen fles, raadt de fabrikant aan om het te bewaren bij temperaturen van +5 tot +25 graden. Bij verhitting blijft de smaak van de olie onveranderd, maar de gunstige eigenschappen gaan verloren, dus het is beter om het product vers te gebruiken, bijvoorbeeld in salades of voor het bereiden van dressings voor kant-en-klare gerechten.

Volume	250 ml
Houdbaarheid	20 maanden
Land van herkomst	Italië

Feedback: “Ik koop al een jaar alleen deze olie. Ik gebruik het voor saladedressing. Het past het beste bij groenten, maar ook bij zeevruchten."

Borges

Elite extra vierge olijfolie wordt gemaakt van geselecteerde vruchten van de olijfboom met behulp van een technologie die al eeuwenlang wordt toegepast. Het resultaat is een absoluut biologisch product met een rijke smaak en een helder aroma. De olie bevat veel vitamine E, evenals omega-3 en omega-6 vetzuren. Het product is bedoeld om rauw te worden geconsumeerd. Bij verhitting verliest het zijn heilzame eigenschappen, daarom wordt het voornamelijk gebruikt voor het aankleden van salades, sandwiches en andere kant-en-klare gerechten.

Volume	500 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Spanje

Testimonial: "Ja, olie is duur, maar het is ideaal om salades mee aan te kleden, het onthult en vult de smaak van groenten volledig aan."

Leonero

Ongeraffineerde olijfolie wordt geproduceerd met behulp van de koudgeperste technologie. Er zitten geen bewaarmiddelen of smaakversterkers in het product, maar bij lage temperaturen kan zich een wit neerslag in de vloeistof vormen. Volgens de aanbevelingen van de fabrikant wordt olie het best gebruikt voor het aankleden van salades, als aanvulling op sandwiches en andere kant-en-klare gerechten. Het product is niet geschikt om te frituren, aangezien alle nuttige eigenschappen verloren gaan onder invloed van hoge temperaturen.

Volume	500 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Spanje

Review: “Deze olie is niet altijd verkrijgbaar in de winkel, maar echte kenners van de mediterrane keuken moeten het zeker eens proberen. De smaak is geweldig."

De beste geraffineerde olijfolie

Geraffineerde olie is inferieur aan het ongeraffineerde product wat betreft het gehalte aan voedingsstoffen, maar het heeft ook zijn voordelen. Als u bijvoorbeeld beslist welke olijfolie het beste is om te frituren, moet u de voorkeur geven aan een geraffineerd product. Stop uw keuze op de producten van dergelijke merken:

La Casa

Het product is een mengsel van geraffineerde en ongeraffineerde olijfolie in een verhouding van respectievelijk 70 tot 30 procent. Hierdoor is het product geschikt om te frituren, maar heeft het tegelijkertijd een uitgesproken smaak en aroma, die ook in de afgewerkte schaal behouden blijven. Voor het gemak is de glazen fles voorzien van een dispenser waarmee je de olie gelijkmatig in de pan verdeelt en de juiste hoeveelheid product gebruikt. Alleen geselecteerde olijven worden gebruikt voor de productie en er zijn geen conserveermiddelen en smaakversterkers in het eindproduct.

Volume	500 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Spanje

Testimonial: “Ik maak salades aan met extra vierge olijfolie, maar ik gebruik dit alleen om te frituren. De smaak van de gerechten is uitstekend."

DeCecco

Het hoofdbestanddeel van dit product is geraffineerde extra vierge olijfolie. Het behoudt de smaak en het aroma van een natuurlijk product en er wordt ongeraffineerde koudgeperste olie aan het eindproduct toegevoegd om de voedingswaarde en heilzame eigenschappen te verbeteren. Verkrijgbaar in een handige literverpakking. Gezien de zeer betaalbare prijs en de hoge kwaliteit van de olie, is het geweldig om te frituren, pasta's en andere gerechten te koken. De fles is gemaakt van duurzaam glas en door het verzegelde deksel kunt u de smaak en het aroma van het product behouden.

Volume	1 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Italië

Testimonial: "Ik kan niet zeggen dat deze olie een goddelijk aroma heeft, maar om te frituren is het beter dan andere, vooral gezien het grote volume aan verpakkingen en de kosten."

Iberica

Kwalitatief hoogwaardige olijfolie van een gerenommeerde fabrikant is speciaal ontwikkeld om te frituren. Het bevat 20% koudgeperste olie om de voedingseigenschappen van het product te verbeteren. De resterende 80% is geraffineerde olijfolie die bedoeld is om te koken met warmtebehandeling. Het product wordt geleverd in een handig glazen potje met dispenser. Het verzegelde deksel behoudt perfect de smaak en het aroma van de olie en de smalle lange fles neemt niet veel ruimte in beslag in de keuken.

Volume	500 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Spanje

Testimonial: “Van alle soorten geraffineerde olijfolie is dit de enige die ik lekker vind. Er is een karakteristieke smaak en geur die ook na het frituren aanhoudt."

KOKO

Deze olijfolie is speciaal ontwikkeld voor het koken van voedsel met warmtebehandeling.Het hoofdbestanddeel is geraffineerde olie van de tweede extractie van geselecteerde olijven, en extra voedingseigenschappen en een heldere smaak worden eraan gegeven door koudgeperste olijfolie (niet meer dan 5% van het totale volume). Ondanks dat de olie in een plastic fles zit en niet in een glazen fles, blijven de smaak en het aroma perfect behouden dankzij de verzegelde dop die strak om de hals past.

Volume	1 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Kreta

Testimonial: “Ik gebruik deze olie alleen om te frituren. Ze houden niet van dressings voor salades, omdat de olie niet alleen geraffineerd is, maar ook ontgeurd, dus het heeft geen bijzonder heldere smaak of geur."

Liberitas afvallen

Deze olijfolie bestaat voornamelijk uit de tweede extractie. De resulterende grondstof wordt bovendien onderworpen aan een warmtebehandeling. Het resultaat is een geraffineerde olijfolie die heerlijk is om in te bakken. Extra smaak en aroma wordt aan het product gegeven door de eerste (koud)geperste olie. De vloeistof zit in een handig klein dik donker glazen flesje. Er is een dispenser in de nek waarmee u de hoeveelheid van het product nauwkeurig kunt afmeten en het verbruik ervan kunt regelen.

Volume	250 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Spanje

Review: "De olie is niet slecht, de smaak is zacht, de geur is aangenaam, maar ik hou er niet zo van dat het in zulke kleine flesjes wordt geproduceerd."

Beste extra vierge olijfolie

Extra vierge olijfolie wordt beschouwd als van de hoogste kwaliteit. In feite is dit een product dat wordt verkregen tijdens het persen van het fruit met een krachtige pers. Het is met behulp van deze technologie dat olie al eeuwen wordt geproduceerd, maar zelfs nu wordt deze productiemethode als in trek beschouwd en kun je een eliteproduct krijgen. De lijst met de beste koudgeperste oliën omvat:

MINERVA Grieks ExtraVirgin

Volledig biologische olijfolie geproduceerd volgens eeuwenoude technologie. De rauwe, geplette vruchten van de olijfboom worden eenvoudig onder een pers geplaatst, geperst en de resulterende vloeistof wordt opgevangen en gebotteld. Deze olie bevat een enorme hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen, dus het wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in huiscosmetica. Het is bijvoorbeeld heel heilzaam voor de huid, daarom worden verjongende en voedende gezichtsmaskers vaak bereid met koudgeperste olijfolie. Omdat de samenstelling geen toevoegingen bevat, heeft het product een karakteristiek aroma en een uitgesproken smaak.

Volume	750 ml
Houdbaarheid	12 maanden
Land van herkomst	Griekenland

Review: “Geweldige olijfolie! Ik giet het meestal uit een blikje in een klein flesje voor handiger gebruik. Ik vul er salades mee. Ik heb niet geprobeerd erop te frituren ”.

Korvel Extra vierge

Premium natuurlijke olijfolie zal een uitstekende aanvulling zijn op zowel feestelijke als alledaagse tafels. Omdat het product wordt geproduceerd met behulp van koude perstechnologie, is het geschikt voor het bereiden van salades en kant-en-klare maaltijden. Je kunt ook olie gebruiken om te frituren, maar dan verliest het product zijn heilzame eigenschappen. De vloeistof wordt geleverd in een blik, waardoor de oorspronkelijke smaak en aroma behouden blijft.Maar voor gebruik is het beter om de olie in een andere container te gieten, zodat het handiger is om het in een slakom of een lepel te gieten.

Volume	5 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Griekenland

Review: “Zeer goede olie. Persoonlijk breng ik er niet alleen salades mee op smaak, maar bak ik ze er ook op. De smaak van de gerechten is gewoon uitstekend."

Cirio Extra Vierge Classico

Olijfolie met een klassieke smaak met een lichte bitterheid. Het rijke aroma van het product past goed bij groenten, kaas en zeevruchten, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor het invetten van sandwiches en het bereiden van saladedressings. De samenstelling is volledig natuurlijk: de olie wordt verkregen uit de gekneusde geselecteerde vruchten van de olijfboom, dus de houdbaarheid is kort. Bij bewaring in de koelkast kan zich bezinksel vormen, maar dit wordt als de norm beschouwd voor een natuurlijk product.

Volume	1 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Italië

Review: “De olie heeft een uitgesproken bitterheid, maar ik vind het zelfs lekker, het past goed bij groenten. Maar wie deze smaak niet lekker vindt, kan beter de voorkeur geven aan een verfijnd product."

Maestro De Oliva Extra Vierge

Olijfolie van een bekende fabrikant zal u helpen de smaak van uw favoriete gerechten volledig te onthullen. Het product is vervaardigd volgens de productienormen van TR CU 024/2011. De samenstelling bevat geen extra componenten, zodat de gebruiker kan genieten van de pure en heldere smaak van natuurlijke olijfolie. Geleverd in een handige donkere glazen fles. Dit materiaal beschermt het product tegen direct zonlicht en een handige dispenser in de nek stelt u in staat om de hoeveelheid gebruikte vloeistof te standaardiseren.

Volume	250 ml
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Italië

Review: "De olie is echt heel bitter en niet iedereen zal het lekker vinden, maar ik vind het lekker, vooral met olijven en feta."

Cadel Monte Extra vierge

Natuurlijke ongeraffineerde olie heeft een zeer rijke smaak en een helder aroma. Daarom is het beter om het niet te gebruiken om te frituren, maar om saladedressings te maken. Alleen geselecteerde vruchten van de olijfboom worden gebruikt voor de productie van olie. Houd er rekening mee dat koudgeperste olie een uitgesproken bitterheid heeft en bij opslag in de koelkast kan zich een neerslag vormen in de vloeistof, maar dit is normaal voor een natuurlijk product.

Volume	1 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Italië

Review: “Super olie, gezien de kosten, het volume en de smaak. Ik koop het alleen voor saladedressing. Ik heb niet geprobeerd om het te gebruiken om te frituren ”.

Top olijfolieproducenten

Ondanks het feit dat veel bedrijven zich bezighouden met de productie van olijfolie, zijn er verschillende van de meest vertrouwde fabrikanten. De lijst met de beste omvat:

LA Española

Extra vergine olijfolie.Het wordt geproduceerd volgens de oude technologie van koude persing van geselecteerde Spaanse olijven. Dit maakt het product ideaal voor het aankleden van salades en kant-en-klaarmaaltijden, maar niet om te frituren. De gerechten zullen lekker zijn, maar de heilzame eigenschappen gaan verloren. Het product is volledig natuurlijk en bevat geen chemische toevoegingen, daarom kan er tijdens opslag op de bodem een ​​lichte witte neerslag ontstaan. Verkrijgbaar in blikjes en kleine glazen flesjes.

Volume	500 en 1000 ml
Houdbaarheid	24 maanden
Land van herkomst	Spanje

Review: “Goede kwaliteit olie, maar ik hou meer van blikjes. Namaakproducten zitten vaak in glazen flessen.”

Glafkos

Ongeraffineerde olijfolie geproduceerd in de beste tradities van Griekenland. De vruchten die voor het persen worden gebruikt, worden geteeld aan eeuwenoude olijfbomen in ecologisch schone streken van het land. Dit merk produceert zowel koudgeperste ongeraffineerde als geraffineerde oliën. Beide zijn verkrijgbaar in grote blikken en kleine handige dispenserflessen. Deze Griekse olie heeft een aangenaam aroma en een rijke smaak, maar het koudgeperste product wordt het best gebruikt voor het aankleden van salades en geraffineerde olie om te frituren.

Volume	500 ml, 3 en 5 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Griekenland

Testimonial: “Ik hou echt van de rijke olijvengeur die deze olie geeft. De smaak heeft een uitgesproken bitterheid, dus daar moet je even aan wennen."

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Een gerenommeerde Spaanse fabrikant is gespecialiseerd in de productie van premium extra vergine olijfolie. Voor de productie wordt een traditionele technologie gebruikt, die in de oudheid werd gebruikt. Hierdoor krijg je een milieuvriendelijk product zonder toevoegingen, met een rijk aroma en karakteristieke bitterheid in de smaak. De olie wordt geleverd in grote verzegelde blikken of kleine donkere glazen flessen. In zo'n container behoudt de olie lang zijn smaak en nuttige eigenschappen.

Volume	250 ml en 1 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Spanje

Testimonial: “Deze olie is gewoon geweldig. Het is een genot om er salades mee op smaak te brengen, maar je kunt er ook gewoon brood in dippen. Het zal ook erg lekker blijken te zijn”.

Cazorla

Olijfolie van dit merk is een premium product. Het wordt geproduceerd met behulp van de koudgeperste technologie, waardoor u de smaak en voedingseigenschappen volledig behoudt. Alleen geselecteerde vlezige vruchten worden gebruikt voor de productie. Aan de afgewerkte olie worden geen conserveringsmiddelen of smaakversterkers toegevoegd, maar het product kan wel meer dan een jaar worden bewaard. De olie is verkrijgbaar in kleine glazen flesjes met dispenser en grote blikken. De verzegelde deksels helpen de smaak en het aroma van de olie te behouden, maar het is het beste om een ​​open container in de koelkast te bewaren.

Volume	250 ml, 1 en 2,5 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Spanje

Testimonial: “Voor mij is deze olie universeel. Ik zal het niet alleen toevoegen aan salades, maar op basis daarvan ook zelfgemaakte maskers voor haar en gezicht maken."

KRETEL

Deze fabrikant produceert niet alleen pure extra vierge olijfolie, maar ook een product met verschillende toevoegingen: oregano, knoflook, citroen en chili. In zijn pure vorm wordt de olie geproduceerd in smalle glazen flessen met een dispenser of blikjes. De laatste optie is geschikt voor diegenen die alleen met olijfolie koken en het product liever in bulk kopen. Alle producten van dit merk worden geproduceerd met behulp van koudgeperste technologie. Hierdoor behoudt de olie zijn rijke aroma, rijke smaak met een karakteristieke bitterheid en alle nuttige eigenschappen.

Volume	250 ml, 1 en 3 l
Houdbaarheid	18 maanden
Land van herkomst	Kreta (Griekenland)

Testimonial: “We hebben enorm veel olijfolie geprobeerd, maar dit bleek de beste te zijn. De smaak is aangenaam, het aroma is rijk en de olie met toevoegingen is over het algemeen een wonder. Het helpt om de gebruikelijke gerechten te diversifiëren."

vergelijkingstabel

Elke olijfolieproducent geeft om de kwaliteit van zijn product, dus het kan moeilijk zijn om de juiste te vinden. Een vergelijkende tabel met de beste oliesoorten uit deze beoordeling helpt hierbij.

Productnaam	Volume	Houdbaarheid	Land van herkomst
Monini Classico	250 ml	18 maanden	Italië
Costad'Oro Extra Vierge	500 ml	24 maanden	Italië
Filippo Berio	250 ml	20 maanden	Italië
Borges	500 ml	24 maanden	Spanje
Leonero	500 ml	24 maanden	Spanje
La Casa	500 ml	24 maanden	Spanje
de cecco	1 l	18 maanden	Italië
Iberica	500 ml	24 maanden	Spanje
KOKO	1 l	18 maanden	Kreta
Liberitas afvallen	250ml	24 maanden	Spanje
MINERVA Grieks ExtraVirgin	750 ml	12 maanden	Griekenland
Korvel Extra vierge	5 l	18 maanden	Griekenland
Cirio Extra Vierge Classico	1 l	18 maanden	Italië
Maestro De Oliva Extra Vierge	250 ml	18 maanden	Italië
Cadel Monte Extra vierge	1 l	18 maanden	Italië
LA Española	500 en 1000 ml	24 maanden	Spanje
Glafkos	500 ml, 3 en 5 l	18 maanden	Griekenland
CORTIJO DE SUERTE ALTA	250 ml en 1 l	18 maanden	Spanje
Cazorla	250 ml, 1 en 2,5 l	18 maanden	Spanje
KRETEL	250 ml, 1 en 3 l	18 maanden	Kreta (Griekenland)

Hoe kies je de juiste olijfolie?

Niet alle fabrikanten leveren olijfolie van echt hoge kwaliteit, dus voordat u naar de winkel gaat, moet u zich vertrouwd maken met een paar handige tips om te kiezen.

Let bij het kopen van olie op:

1. Land van herkomst. De smaak van het eindproduct hangt grotendeels af van de regio waar de olijven werden verbouwd. Grieks heeft bijvoorbeeld een heldere, rijke smaak, met lichte tonen van honing en fruit. Spaans is scherper, met een uitgesproken bitterheid, en Italiaans is zachter, met een aangenaam kruidachtig aroma.
2. Doel van gebruik. Als olijfolie moet worden gebruikt om te frituren, verdient een geraffineerd product de voorkeur. Elite-olie met het label Extra Virgin wordt aanbevolen om rauw te worden geconsumeerd (bijvoorbeeld voor het bereiden van salades).
3. Verpakking. Een goed product wordt geleverd in grote blikken of in dikke, gearceerde glazen flessen. Alleen in zo'n container behoudt de vloeistof zijn smaak, aroma en gunstige eigenschappen.
4. Zuurgraad. Bij een kwaliteitsproduct is de zuurgraad laag. De relevante informatie staat meestal op de verpakking, dus lees de samenstelling van het product voordat je het koopt.

Hoe de oliekwaliteit thuis controleren?

De gemakkelijkste manier om de kwaliteit van olijfolie te testen, is door het te proeven. Het moet zoetig zijn, met een lichte bitterheid. Als de vloeistof waterig, azijn of metaalachtig is, is het product waarschijnlijk nep.

Een andere effectieve manier is om de olie enkele dagen in de koelkast te bewaren.Het natuurproduct zal indikken en er zal een neerslag op de bodem verschijnen in de vorm van witte vlokken. Het wordt gevormd door het stollen van vetzuren in de olie.

Het gebruik van olijfolie

Olijfolie wordt het meest gebruikt bij het koken, maar het kan ook op andere gebieden worden gebruikt. Maar tegelijkertijd moet men rekening houden met de mogelijke schade van olijfolie, die niet is uitgesloten in het geval dat een nep- of verlopen product is gekocht.

De helende eigenschappen van olijfolie waren al in de oudheid bekend, dus het werd actief gebruikt in de volksgeneeskunde en cosmetologie. Op basis van het Extra Virgin product worden verjongende en voedende gezichtsmaskers gemaakt. Je kunt de olie ook op de haarwortels aanbrengen om ze dikker en zijdezacht te maken. Pure olijfolie normaliseert perfect het werk van het spijsverteringsstelsel, versterkt het hart en de wanden van bloedvaten. Dit product wordt ook aanbevolen om in het dieet van kinderen op te nemen, omdat het het lichaam van baby's verzadigt met vitamines en voedingsstoffen voor groei en ontwikkeling.

Mythen en waarheden over olijfolie

Er zijn verschillende veelvoorkomende mythes over olijfolie die consumenten in verwarring brengen.

1. De kleur van de olie bepaalt de kwaliteit. De schaduw van de vloeistof doet er niet toe. Zelfs van de bomen van dezelfde olijfgaard kun je gele en groene oliën krijgen.
2. U hoeft alleen koudgeperste olie te kopen. Nog een veel voorkomende mythe. In feite hangt het allemaal af van het gebruiksdoel. Het koudgeperste product is echt van zeer hoge kwaliteit, maar het is beter om het rauw te gebruiken. Voor frituren en andere soorten warmtebehandeling is geraffineerd meer geschikt.
3. In een goede olie kan er geen bezinksel zijn. Het is inderdaad de moeite waard om alleen een pure vloeistof te kopen zonder extra onzuiverheden. Maar maak je geen zorgen als het sediment zich heeft gevormd na opslag in de koelkast. Dit geeft aan dat de olie echt van hoge kwaliteit is en volledig natuurlijk.

Olijfolie is een waardevol product dat helpt om de rijke smaak van gerechten te onthullen en heeft uitgesproken helende eigenschappen. Maar dit geldt alleen voor echt hoogwaardige en natuurlijke olie. Om er echt van te profiteren, is het daarom aan te raden om alleen de producten van de merken te kopen die in deze beoordeling worden beschreven.