TOP 5 yoghurt termostatik terbaik: penilaian, faedah, mana yang harus dipilih, ulasan

Produk tenusu termostatik dihasilkan mengikut teknologi penapaian khas dalam bekas individu. Proses teknologi ini membolehkan anda mencapai tekstur yang padat dan seragam serta rasa produk yang halus dan hampir buatan sendiri. Yogurt termostatik boleh menjadi asas untuk salad dressing atau penambahan sarapan dengan muesli dan beri segar.

Ulasan ini menampilkan 5 pengeluar yoghurt termostatik klasik tanpa pengisi. Kami akan memeriksa ciri kualiti mereka dan memberitahu anda apa ciri produk jenis ini dan apa yang perlu anda perhatikan semasa membeli.

Rating TOP 5 yogurt bebas gula termostatik

Penyelidikan pasaran berdasarkan aktiviti pengguna telah mengenal pasti 5 jenama yoghurt termostatik klasik. Senarai produk untuk hari ini adalah seperti berikut:

"Danone"

Yogurt semulajadi rendah lemak dalam balang plastik dengan penutup kerajang yang ditutup. Produk susu fermentasi dibuat mengikut teknologi penapaian tradisional tepat di dalam bekas. Mempunyai konsistensi yang padat dan seragam, rasa berkrim neutral dengan keasidan semula jadi. Ia boleh menjadi asas yang baik untuk sos dan pencuci mulut.

Dibuat dari susu tepung dan skim dan budaya masam. Tidak mengandungi bahan pengawet, gula atau perisa. Jangka hayat adalah 35 hari, tidak digalakkan disimpan setelah dibuka.

Yogurt kecergasan yang lazat dan sihat dengan kandungan lemak rendah dan rasa berkrim. Ia mempunyai komposisi yang baik dan pembungkusan yang senang. Sekiranya anda menambah ramuan, bawang putih dan rempah, anda akan mendapat hiasan salad yang sangat baik.

"Aktivia"

Yogurt klasik dengan kandungan lemak sederhana tanpa pengisi dalam balang plastik dengan pelekat berbentuk penutup. Produk ini diperkaya dengan bifidobakteria, yang mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan dan mendorong penyingkiran bahan toksik dari tubuh. Cukup tebal dan lapang secara konsisten.

Produk ini tidak mengandungi bahan tambahan atau pengawet, ia dibuat mengikut spesifikasi pengeluar dari susu standard. Jangka hayat maksimum adalah 30 hari.

Senang dengan yoghurt ini - apa yang anda perlukan untuk pemakanan yang betul! Lezat dan sihat, mengingatkan kepada Bulgaria buatan sendiri. Rasanya ringan dan berkrim, sedikit masam dan tanpa gula. Ia tepu dengan sempurna, saya mengesyorkannya.

"Rumah di kampung"

Yogurt bebas gula termostatik klasik dalam balang plastik dengan kerajang. Bekas aseptik khas membolehkan anda memanjangkan jangka hayat produk tanpa menambahkan bahan pengawet. Ia hanya mengandungi dua komponen - susu semula jadi dan masam. Rasa produknya lembut dan berkrim, agak mengingatkan kefir, hanya tebal. Mempunyai tekstur baldu tanpa gumpalan.

Produk ini sah dalam masa satu bulan dari tarikh pengeluaran. Sebaiknya gunakan segera setelah dibuka. Pelepasan semula jadi sebilangan kecil serum di permukaan boleh diterima.

Yogurt ini akan menarik bagi mereka yang menyukai rasa semula jadi tanpa bahan tambahan.Sangat menyenangkan untuk dimakan begitu sahaja atau digabungkan dengan granola, jem.

"Sarafanovo"

Produk susu yang diperam dari pengeluar Belarus dengan kandungan lemak rendah dalam cawan plastik. Diperbuat daripada susu lembu dan sourdough yang mesra alam tanpa pemekat atau bahan tambahan. Mempunyai rasa dan bau berkrim yang neutral tanpa rasa masam. Konsistensinya lapang dan seragam, warnanya lebih dekat dengan krim ringan.

Produk ini sesuai untuk makanan bayi. Pembungkusan bahagian sesuai untuk satu hidangan. Jangka hayat adalah 30 hari.

Yogurt yang sedap dan sihat dengan harga yang rendah — lebih murah daripada pesaing! Sesuai untuk makanan ringan yang sihat: rendah kalori, tetapi memuaskan. Saya suka bahawa ia tidak masam, tidak seperti rakan-rakannya.

"Lembu dari Korenovka"

Yogurt semula jadi berdasarkan susu keseluruhan dan susu skim dalam gelas plastik dengan kerajang dan penutup plastik. Tebal dan padat, produk ini mempunyai rasa susu yang ketara dengan keasidan yang hampir tidak dapat dilihat. Rasanya seperti susu curdled. Boleh digunakan sebagai hiasan salad atau asas untuk pencuci mulut ringan.

Produk ini boleh digunakan dalam masa 21 hari dari tarikh pembuatan; setelah dibuka, simpan tidak lebih dari 12 jam di dalam peti sejuk. Sebilangan kecil whey, khas dari produk tenusu semula jadi, dibenarkan.

Yogurt yang baik, sangat pekat dan menyenangkan dalam komposisinya. Saya menggunakannya sebagai ganti krim masam untuk menggayakan salad, dan juga untuk sarapan dengan kacang dan jem. Saya tidak menemui sebarang keburukan. Saya membeli dengan kerap — kualiti tidak pernah gagal!

Senarai produk terbaik

Kelima peserta dalam tinjauan hari ini dapat disyorkan untuk dibeli dengan selamat. Komposisi yang hampir sempurna dari masing-masing membolehkan kita membicarakan faedah maksimum untuk tubuh. Perbezaan antara keduanya hanya dapat dilihat pada kandungan lemak, harga, ukuran hidangan dan sifat organoleptik. Rasa adalah masalah individu, jadi anda harus bergantung pada pengalaman anda sendiri atau bergantung pada ulasan pelanggan. Produk berikut menjadi peneraju dalam tiga kategori - dan inilah sebabnya.

"Sarafanovo" - anggaran paling banyak

Yogurt yang tersesat di antara nama besar pesaing - yang sangat tidak adil. Produk termostatik yang berkualiti dari pengeluar Belarus dalam pakej bahagian yang selesa mempunyai komposisi yang sangat baik dan sifat organoleptik yang baik. Yogurt berprotein tinggi sesuai untuk bayi dan diet sebagai makanan ringan harian yang sihat. Harga untuk produk termostat lebih daripada yang berpatutan - dari 20 rubel setiap gelas. Pengguna melihat rasa lembut dan komposisi semula jadi. Ia sangat sesuai untuk mereka yang tidak menyukai ciri masam dari produk susu yang ditapai: di sini praktikalnya tidak ada.

Danone - yoghurt kecergasan terbaik

Kebimbangan "Danone" adalah pengeluar produk tenusu yang benar-benar legenda, bahagian Rusia yang terletak di wilayah Oryol. Yogurt termostatik jenama ini mendapat permintaan paling tinggi di kalangan pelanggan kerana kualiti organoleptik rujukan, komposisi yang baik, keyakinan jenama yang tinggi dan harga yang berpatutan. Produk ini rendah lemak, tinggi protein dan probiotik - semua yang diperlukan untuk penganut gaya hidup aktif dan hanya mereka yang mementingkan kesihatan mereka.

"Lady from the Lady" - dari susu keseluruhan

Satu-satunya yoghurt dalam tinjauan hari ini, di mana pada mulanya bukan susu normal, tetapi susu keseluruhan. Bukan bermaksud pantas menipu teknologi normalisasi: berbeza kerana lemak berlebihan telah dikeluarkan dari susu atau, sebaliknya, ditambahkan pada kadar yang diperlukan. Susu utuh mengekalkan peratusan lemak yang sama dengan susu segar. Oleh itu, "Lembu" adalah yogurt paling berkhasiat dalam senarai, ia mempunyai tekstur yang sangat padat dan padat. Dari segi rasa, yogurt hampir dengan susu curd - dan ini mesti diambil kira semasa memilih.

Ciri-ciri produk tenusu termostatik

• Terdapat dua kaedah utama untuk pengeluaran produk susu fermentasi - tangki tradisional dan termostatik. Dalam kes pertama, proses pematangan berlaku dalam tangki biasa, setelah itu jisim dituangkan ke dalam bekas pengguna dan dihantar untuk dibungkus. Teknologi termostatik menyediakan pengisian bahan mentah ke dalam tin, yang kemudian menghantarnya ke ruang khas, di mana penapaian selanjutnya dilakukan.
• Dengan kaedah reservoir, konsistensi produk siap lebih cair kerana pelanggaran integriti dadih susu, tetapi kaedah ini lebih menguntungkan dari sudut ekonomi bagi pengeluar. Dengan kaedah termostatik, curd tetap utuh, kerana konsistensi produk lebih tebal dan padat. Teknik ini lebih rumit, dan oleh itu lebih mahal, yang mempengaruhi harga akhir.
• Teknologi pengeluaran termostatik tidak membenarkan kawalan kualiti setiap balang, berbeza dengan kaedah takungan. Pemeriksaan dilakukan secara terpilih, sebab itulah keperluan untuk kualiti bahan mentah sangat tinggi. Hanya bahan segar dan berkualiti tinggi yang dipilih untuk produk termostatik untuk mengurangkan risiko gangguan pada proses pembuatan.
• Manfaat produk tenusu yang telah disediakan dengan dua kaedah berbeza adalah sama. Bahan mentah dan sourdough yang sama digunakan, tetapi nilai pemakanan, pencernaan dan komposisi tidak berbeza, perbezaannya hanya pada konsistensi dan rasa.

Petua memilih yogurt termostatik

Agar tidak keliru dengan pilihan yogurt termostatik berkualiti tinggi dan segar di kedai, cukup untuk mematuhi cadangan mudah:

• Yogurt semulajadi tanpa pengisi buah semestinya mengandungi susu dan masam. Kehadiran bahan pengawet, pati dan lemak bukan tenusu tidak dapat dipertimbangkan - jika tidak, ini palsu.
• Label mesti mengandungi maklumat mengenai kehadiran mikroorganisma hidup asid laktik ("CFU" - unit pembentuk koloni).
• Penampilan dan keutuhan bekas sama pentingnya ketika memilih produk susu yang ditapai. Periksa balang dengan teliti untuk penyok dan retakan, permukaannya harus kering dan bersih. Kerajang harus dipasang sekuat mungkin ke leher - ini memberikan jaminan keselamatan tertentu dari sudut pandang mikrobiologi.
• Untuk memeriksa keketatan, ada peretasan hidup: tekan perlahan dinding sisi cawan plastik - kerajang harus bangkit dari inflasi dan tidak membiarkan udara masuk.
• Setelah dibuka, periksa tekstur yogurt dengan teliti. Pembungkusan telus akan membolehkan anda melakukan ini tanpa melanggar integriti pembungkusan tepat di kedai.Produk mesti mempunyai warna putih atau krim yang khas. Permukaan yoghurt berkualiti licin, tanpa retakan. Kehadiran busa kecil di permukaan dibenarkan. Stratifikasi sedikit bukan tanda kerosakan: hanya mengacau jisim dan ia akan menjadi homogen. Sekiranya setelah mencampurkannya, sebaliknya, dipergiatkan, ini adalah tanda jelas pelanggaran teknologi pembuatan.