TOP 20 minyak zaitun terbaik: cara memilih, ulasan

Minyak zaitun dianggap lebih bermanfaat untuk tubuh daripada minyak sayuran lain. Produk ini digunakan oleh semua peminat makanan sihat. Tetapi agar vitamin dan antioksidan aktif yang berharga dapat disimpan dalam hidangan siap, anda perlu memilih minyak zaitun yang tepat. Beberapa jenis hanya sesuai untuk menggayakan salad, sementara yang lain sangat sesuai untuk menggoreng. Peringkat ini bukan sahaja mengandungi jenis minyak terbaik, tetapi juga petua untuk memilih produk.

Jenis minyak zaitun

Seperti jenis minyak sayuran yang lain, minyak zaitun boleh disempurnakan dan tidak disempurnakan. Ini adalah klasifikasi utama, tetapi pembahagian tambahan produk ke dalam jenis akan membantu memilih minyak zaitun terbaik:

1. Anak Dara Tambahan. Jenis minyak yang paling berharga, berkat produk tersebut mula disebut "emas cair". Ini adalah pilihan berkualiti tinggi. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan nilai yang sama. Tetapi harga yang tinggi jauh dari kehendak pengeluar. Ini dijelaskan oleh teknologi yang kompleks dan memakan masa untuk pengeluaran produk. Untuk mendapatkan minyak, zaitun yang dikupas dan dihancurkan diletakkan di bawah penekan dan diperas. Hasilnya adalah minyak dara, tanpa bahan tambahan atau pengawet. Ia hanya sesuai untuk penggunaan segar, contohnya untuk menggayakan salad atau hidangan ikan dan makanan laut siap. Apabila dipanaskan, sifat bermanfaat minyak zaitun akan hilang.
2. Diperhalusi. Minyak ini juga dikenali sebagai Pure atau Refined. Ini adalah produk yang sama dari penekan pertama, yang juga disucikan (disempurnakan). Kemudian dicampurkan dengan minyak Extra Virgin dan tidak lagi halus. Rasanya, produk seperti itu kurang tepu, tetapi vitamin dan mineral dalam komposisinya dipelihara. Kos minyak zaitun halus lebih rendah daripada kategori pertama. Selain itu, serbaguna digunakan: ia tidak hanya dapat ditambahkan ke salad, tetapi juga digunakan untuk menggoreng.
3. Pomace (Pomace). Pelbagai jenis minyak zaitun. Ia juga disebut sebagai produk penekan kedua, kerana proses produksi menggunakan potongan buah yang tersisa setelah penekan pertama. Semasa proses pembuatan, produk terdedah kepada suhu tinggi, jadi tidak banyak sifat berguna dalam bahan mentah siap. Anda boleh menggoreng minyak zaitun dalam kategori ini, dan menambahkannya ke dalam salad, tetapi rasa hidangannya akan menjadi kurang enak.

Minyak Zaitun Tanpa Penapis Terbaik

Minyak zaitun yang tidak dimurnikan dianggap sebagai produk elit, kerana vitamin, mineral dan asid lemak diawetkan sepenuhnya di dalamnya. Bahkan disyorkan untuk meminumnya semasa perut kosong untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan penguatan badan secara umum. Chef profesional dan pakar pemakanan mengesyorkan membeli salah satu pilihan minyak ini:

Monini Classico

Minyak zaitun semula jadi dihasilkan menggunakan teknologi menekan sejuk. Ia terdapat dalam botol kaca 250 ml kecil, tetapi anda juga boleh membeli produk tersebut dalam botol plastik besar atau tin. Mempunyai aroma buah yang kaya dan rasa badam dengan sedikit kepahitan dan rasa pedas yang lembut. Minyak ini sesuai untuk salad, pembalut makanan laut atau sos sejuk untuk bruschettes, sandwich dan sandwic.

Isipadu	250 ml
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Itali

Testimoni: “Minyak yang sangat sedap dan aromatik. Berfungsi hebat dalam salad, menekankan rasa ramuan dan melengkapkannya. "

Perawan Tambahan Costad'Oro

Minyak zaitun yang tidak dimurnikan dihasilkan mengikut standard pengeluaran TR CU 024/2011. Dihasilkan dalam sebotol kaca tebal legap, sehingga produk tidak merosot ketika terkena cahaya matahari langsung. Konsistensi tebal sangat sesuai untuk memakaikan salad: cecair dengan lembut menyelimuti komponen hidangan dan menekankan citarasa mereka. Kandungan kalori minyak zaitun adalah 900 kcal per 100 gram, dan mengandungi asid lemak sihat dari tumbuhan.

Isipadu	500 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Itali

Ulasan: "Minyak untuk amatur. Rasa mempunyai kepahitan yang ketara. Saya suka, tetapi tidak semua orang berkongsi pendapat saya. Sekiranya anda tidak menyukai rasa pahit, lebih baik membeli minyak lain. "

Filippo Berio

Minyak Itali berkualiti tinggi dihasilkan menggunakan teknologi menekan sejuk, jadi semua sifat bermanfaatnya terpelihara di dalamnya. Walaupun produk ini terdapat dalam botol kaca gelap, pengeluar mengesyorkan menyimpannya pada suhu dari +5 hingga +25 darjah. Apabila dipanaskan, rasa minyaknya tidak berubah, tetapi khasiatnya yang hilang hilang, jadi lebih baik menggunakan produk segar, misalnya, dalam salad atau untuk menyediakan pembalut untuk hidangan siap.

Isipadu	250 ml
Jangka hayat	20 bulan
Negara asal	Itali

Ulasan: “Saya hanya membeli minyak ini selama setahun. Saya menggunakannya untuk hiasan salad. Ini paling sesuai dengan sayur-sayuran, tetapi juga sesuai dengan makanan laut. "

Borges

Minyak zaitun extra virgin Elite dibuat dari buah-buahan terpilih dari pohon zaitun menggunakan teknologi yang telah diamalkan selama berabad-abad. Hasilnya adalah produk yang benar-benar organik dengan rasa yang kaya dan aroma yang cerah. Minyak itu mengandungi banyak vitamin E, serta asid lemak omega-3 dan omega-6. Produk ini bertujuan untuk dimakan mentah. Apabila dipanaskan, ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, oleh itu ia digunakan terutamanya untuk memakaikan salad, sandwic dan hidangan siap yang lain.

Isipadu	500 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Sepanyol

Testimoni: "Ya, minyak itu mahal, tetapi sangat sesuai untuk menggayakan salad, menampakkan sepenuhnya dan melengkapkan rasa sayur-sayuran."

Leonero

Minyak zaitun yang tidak dimurnikan dihasilkan menggunakan teknologi menekan sejuk. Tidak ada pengawet atau penambah rasa dalam produk, tetapi pada suhu rendah endapan putih dapat terbentuk di dalam cairan. Menurut cadangan pengeluar, minyak paling baik digunakan untuk menggayakan salad, sebagai tambahan kepada sandwic dan hidangan siap pakai yang lain. Produk ini tidak sesuai untuk menggoreng, kerana semua sifat berguna hilang di bawah pengaruh suhu tinggi.

Isipadu	500 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Sepanyol

Ulasan: "Minyak ini tidak selalu tersedia di kedai, tetapi para pengguna masakan Mediterranean yang benar-benar pasti mesti mencubanya. Rasa hebat. "

Minyak zaitun halus terbaik

Minyak halus lebih rendah daripada produk yang tidak dimurnikan dari segi kandungan nutrien, tetapi juga mempunyai kelebihannya. Contohnya, semasa menentukan minyak zaitun mana yang paling sesuai untuk menggoreng, anda harus lebih memilih produk yang disempurnakan. Hentikan pilihan anda pada produk jenama seperti itu:

La Casa

Produk ini adalah campuran minyak zaitun halus dan tidak halus masing-masing dengan nisbah 70 hingga 30 peratus. Terima kasih untuk ini, produk ini sesuai untuk menggoreng, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai rasa dan aroma yang ketara, yang juga dijaga dalam hidangan siap. Untuk kemudahan, botol kaca dilengkapi dengan dispenser yang membolehkan anda mengedarkan minyak secara merata ke dalam kuali dan menggunakan jumlah produk yang betul. Hanya buah zaitun terpilih yang digunakan untuk pengeluaran, dan tidak ada pengawet atau penambah rasa dalam produk siap.

Isipadu	500 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Sepanyol

Testimoni: “Saya menggayakan salad dengan minyak zaitun extra virgin, tetapi saya hanya menggunakan ini untuk menggoreng. Rasa hidangannya sangat baik. "

DeCecco

Komponen utama produk ini adalah minyak zaitun extra virgin yang diperhalusi. Ini mengekalkan rasa dan aroma produk semula jadi, dan minyak sejuk yang tidak disempurnakan ditambahkan ke produk siap untuk meningkatkan khasiat dan khasiatnya. Terdapat dalam pek liter mudah. Memandangkan kos minyak yang sangat berpatutan dan berkualiti tinggi, sangat baik untuk menggoreng, memasak pasta dan hidangan lain. Botolnya diperbuat daripada kaca tahan lama, dan penutupnya yang tertutup membolehkan anda mengekalkan rasa dan aroma produk.

Isipadu	1 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Itali

Testimoni: "Saya tidak boleh mengatakan bahawa minyak ini mempunyai aroma ilahi, tetapi untuk menggoreng lebih baik daripada yang lain, terutama memandangkan jumlah bungkusan dan harganya yang besar."

Iberica

Minyak zaitun berkualiti dari pengeluar terkenal telah dirumus khas untuk menggoreng. Ia mengandungi 20% minyak tekan sejuk untuk meningkatkan sifat pemakanan produk. Selebihnya 80% adalah minyak zaitun halus, bertujuan untuk memasak dengan rawatan panas. Produk ini terdapat dalam bekas kaca yang berguna dengan dispenser. Tudung tertutup mengekalkan rasa dan aroma minyak dengan sempurna, dan botol panjang yang sempit tidak memakan banyak ruang di dapur.

Isipadu	500 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Sepanyol

Testimoni: “Di antara semua jenis minyak zaitun halus, ini adalah satu-satunya yang saya suka. Terdapat ciri khas dan bau yang berterusan walaupun setelah digoreng. "

KOKO

Minyak zaitun ini diformulasikan khas untuk memasak makanan dengan rawatan panas.Komponen utama adalah minyak halus dari pengekstrakan kedua dari zaitun terpilih, dan khasiat tambahan dan rasa cerah diberikan kepadanya oleh minyak zaitun yang sejuk (tidak lebih daripada 5% dari jumlah keseluruhan). Walaupun minyak itu terdapat dalam botol plastik, bukan botol kaca, rasa dan aromanya dijaga dengan sempurna berkat topi tertutup yang sesuai dengan leher.

Isipadu	1 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Kreta

Testimoni: “Saya hanya menggunakan minyak ini untuk menggoreng. Mereka tidak suka salad dressing, kerana minyaknya tidak hanya halus, tetapi juga dihilangkan bau, sehingga tidak memiliki rasa atau bau yang sangat terang. "

Liberitas Pomace

Minyak zaitun ini terutama terdiri daripada perahan kedua. Bahan mentah yang terhasil juga menjalani rawatan haba. Hasilnya adalah minyak zaitun halus yang bagus untuk menggoreng. Rasa dan aroma tambahan diberikan kepada produk oleh minyak yang ditekan (sejuk) pertama. Cecair itu terdapat dalam botol kaca gelap tebal kecil yang berguna. Terdapat dispenser di leher yang membolehkan anda mengukur jumlah produk dengan tepat dan mengawal penggunaannya.

Isipadu	250 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Sepanyol

Ulasan: "Minyaknya tidak buruk, rasanya lembut, baunya menyenangkan, tetapi saya tidak suka bahawa ia dihasilkan dalam botol kecil seperti itu."

Minyak Zaitun Dara Ekstra Terbaik

Minyak zaitun extra virgin dianggap berkualiti tinggi. Sebenarnya, ini adalah produk yang diperoleh dalam proses memerah buah dengan penekan yang kuat. Dengan menggunakan teknologi ini, minyak telah dihasilkan selama berabad-abad, tetapi walaupun sekarang kaedah pengeluaran ini dianggap sebagai permintaan dan membolehkan anda mendapatkan produk elit. Senarai minyak tekanan sejuk terbaik termasuk:

MINERVA Greek ExtraVirgin

Minyak zaitun organik sepenuhnya dihasilkan mengikut teknologi kuno. Buah-buahan pokok buah zaitun yang dicincang mentah hanya diletakkan di bawah penekan, diperah, dan cecair yang dihasilkan dikumpulkan dan dibotolkan. Minyak ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien, jadi ia digunakan bukan hanya untuk memasak, tetapi juga untuk kosmetologi rumah. Sebagai contoh, ia sangat bermanfaat untuk kulit, jadi topeng muka yang menyegarkan dan berkhasiat sering disediakan menggunakan minyak zaitun yang sejuk. Oleh kerana komposisi tidak mengandungi bahan tambahan, produk ini mempunyai aroma khas dan rasa yang jelas.

Isipadu	750 ml
Jangka hayat	12 bulan
Negara asal	Yunani

Ulasan: “Minyak zaitun yang hebat! Saya biasanya mencurahkannya dari tin ke dalam botol kecil untuk penggunaan yang lebih senang. Saya mengisi salad dengannya. Saya belum cuba menggorengnya ”.

Korvel Extra dara

Minyak zaitun asli premium akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk makanan perayaan dan harian. Oleh kerana produk ini dihasilkan dengan menggunakan teknologi tekan sejuk, sangat sesuai untuk menggayakan salad dan makanan siap pakai. Anda juga boleh menggunakan minyak untuk menggoreng, tetapi dalam kes ini, produk akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Cecair itu terdapat di dalam tin, yang membantu mengekalkan rasa dan aroma asalnya.Tetapi sebelum digunakan, lebih baik menuangkan minyak ke dalam bekas lain sehingga lebih senang menuangkannya ke dalam mangkuk salad atau sudu.

Isipadu	5 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Yunani

Ulasan: "Minyak yang sangat baik. Secara peribadi, saya bukan sahaja salad musim dengan mereka, tetapi juga menggorengnya di atasnya. Rasa hidangannya sangat enak. "

Cirio Extra Virgin Classico

Minyak zaitun dengan rasa klasik dengan sedikit kepahitan. Aroma yang kaya dengan produk ini sesuai dengan sayur-sayuran, keju dan makanan laut, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk menyapu sandwic dan menyiapkan pembalut salad. Komposisi itu semula jadi: minyaknya diperoleh dari buah-buahan buah zaitun terpilih yang dihancurkan, sehingga jangka hayatnya pendek. Apabila disimpan di dalam peti sejuk, sedimen dapat terbentuk, tetapi ini dianggap sebagai norma bagi produk semula jadi.

Isipadu	1 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Itali

Ulasan: "Minyak itu mempunyai kepahitan yang ketara, tetapi saya suka, minyak ini sesuai dengan sayur-sayuran. Tetapi bagi mereka yang tidak menyukai rasa ini, lebih baik memilih produk yang disempurnakan. "

Maestro De Oliva Extra Virgin

Minyak zaitun dari pengeluar terkenal akan membantu anda mengungkap sepenuhnya rasa hidangan kegemaran anda. Produk ini dihasilkan mengikut standard pengeluaran TR CU 024/2011. Komposisi itu tidak termasuk komponen tambahan, jadi pengguna dapat menikmati rasa murni dan cerah dari minyak zaitun semula jadi. Dibekalkan dalam botol kaca gelap yang sesuai. Bahan ini melindungi produk dari sinar matahari langsung, dan dispenser yang mudah di leher membolehkan anda memberi penjatahan jumlah cecair yang digunakan.

Isipadu	250 ml
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Itali

Ulasan: "Minyak itu sangat pahit dan tidak semua orang akan menyukainya, tetapi saya menyukainya, terutama dengan zaitun dan feta."

Cadel Monte Anak dara tambahan

Minyak mentah semula jadi mempunyai rasa yang sangat kaya dan aroma cerah. Oleh itu, lebih baik menggunakannya bukan untuk menggoreng, tetapi untuk membuat pembalut salad. Hanya buah-buahan terpilih dari pohon zaitun yang digunakan untuk pengeluaran minyak. Harus diingat bahawa minyak yang diberi tekanan dingin memiliki kepahitan yang jelas, dan ketika disimpan di dalam peti sejuk, endapan dapat terbentuk di dalam cairan, tetapi ini normal untuk produk semula jadi.

Isipadu	1 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Itali

Ulasan: “Minyak super, dengan mempertimbangkan kos, jumlah dan rasa. Saya membelinya hanya untuk hiasan salad. Saya belum mencuba menggunakannya untuk menggoreng ”.

Pengeluar minyak zaitun teratas

Walaupun banyak syarikat terlibat dalam pengeluaran minyak zaitun, terdapat beberapa pengeluar yang paling dipercayai. Senarai yang terbaik merangkumi:

LA Espanola

Minyak zaitun dara tambahan.Ia dihasilkan mengikut teknologi kuno penekanan sejuk dari buah zaitun Sepanyol yang terpilih. Ini menjadikan produk ini sesuai untuk menggayakan salad dan makanan siap, tetapi tidak untuk menggoreng. Hidangannya pasti sedap, tetapi khasiat yang bermanfaat akan hilang. Produk ini benar-benar semula jadi dan tidak mengandungi bahan tambahan kimia, oleh itu, semasa penyimpanan di bahagian bawah, sedikit endapan putih boleh terbentuk. Terdapat dalam tin dan botol kaca kecil.

Isipadu	500 dan 1000 ml
Jangka hayat	24 bulan
Negara asal	Sepanyol

Ulasan: "Minyak berkualiti baik, tetapi saya lebih menyukainya di dalam tin. Produk palsu sering dijumpai dalam botol kaca. "

Glafkos

Minyak zaitun yang tidak halus dihasilkan dalam tradisi terbaik Yunani. Buah-buahan yang digunakan untuk menekan ditanam di pohon zaitun berusia seabad di kawasan yang bersih dari segi ekologi di negara ini. Jenama ini menghasilkan kedua-dua minyak yang tidak ditapis dan ditapis sejuk. Kedua-duanya terdapat dalam tin besar dan botol dispenser kecil yang berguna. Minyak Yunani ini mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang kaya, tetapi produk yang sejuk digunakan paling baik untuk menggayakan salad, dan minyak halus untuk menggoreng.

Isipadu	500 ml, 3 dan 5 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Yunani

Testimoni: “Saya sangat menyukai bau zaitun yang kaya dengan minyak ini. Rasanya mempunyai kepahitan yang ketara, jadi anda harus membiasakannya. "

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Pengilang terkenal Sepanyol pakar dalam pengeluaran minyak zaitun extra virgin premium. Untuk pengeluaran, teknologi tradisional digunakan, yang digunakan pada zaman dahulu. Ini membolehkan anda mendapatkan produk mesra alam tanpa bahan tambahan, dengan aroma yang kaya dan kepahitan khas dalam rasanya. Minyak itu terdapat dalam tin tertutup besar atau botol kaca gelap kecil. Dalam bekas seperti itu, minyak mengekalkan rasa dan khasiatnya yang berguna untuk masa yang lama.

Isipadu	250 ml dan 1 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Sepanyol

Testimoni: “Minyak ini hebat. Adalah senang untuk menikmati salad musim, tetapi anda boleh mencelupkan roti di dalamnya. Ia juga akan menjadi sangat enak ”.

Cazorla

Minyak zaitun jenama ini adalah produk premium. Ia dihasilkan dengan menggunakan teknologi tekan sejuk, yang membolehkan anda mengekalkan rasa dan khasiatnya sepenuhnya. Hanya buah berdaging terpilih yang digunakan untuk pengeluaran. Tidak ada bahan pengawet atau penambah rasa yang ditambahkan ke dalam minyak siap, tetapi produk tersebut dapat disimpan selama lebih dari satu tahun. Minyak ini dihasilkan dalam botol kaca kecil dengan dispenser dan tin besar. Tudung tertutup membantu mengekalkan rasa dan aroma minyak, tetapi lebih baik menyimpan bekas terbuka di dalam peti sejuk.

Isipadu	250 ml, 1 dan 2.5 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Sepanyol

Testimoni: "Bagi saya minyak ini bersifat universal. Saya tidak hanya akan menambahkannya ke salad, tetapi juga menyediakan topeng buatan sendiri untuk rambut dan wajah berdasarkannya. "

CRETEL

Pengilang ini tidak hanya menghasilkan minyak zaitun extra virgin yang tulen, tetapi juga produk dengan pelbagai bahan tambahan: oregano, bawang putih, lemon dan cabai. Dalam bentuk tulennya, minyak dihasilkan dalam botol kaca sempit dengan dispenser atau tin. Pilihan terakhir sesuai untuk mereka yang memasak hanya dengan minyak zaitun dan lebih suka membeli produk secara pukal. Semua produk jenama ini dihasilkan menggunakan teknologi tekanan sejuk. Berkat ini, minyak mengekalkan aromanya yang kaya, rasa yang kaya dengan kepahitan ciri dan semua sifat berguna.

Isipadu	250 ml, 1 dan 3 l
Jangka hayat	18 bulan
Negara asal	Kreta (Yunani)

Testimoni: “Kami mencuba sejumlah besar minyak zaitun, tetapi ini ternyata yang terbaik. Rasanya menyenangkan, aromanya kaya, dan minyak dengan bahan tambahan biasanya merupakan keajaiban. Ia membantu mempelbagaikan hidangan biasa. "

jadual perbandingan

Setiap pengeluar minyak zaitun mengambil berat tentang kualiti produk mereka, jadi sukar untuk mencari yang tepat. Ini akan membantu jadual perbandingan dengan jenis minyak terbaik dari peringkat ini.

Nama Produk	Isipadu	Jangka hayat	Negara asal
Monini Classico	250 ml	18 bulan	Itali
Perawan Tambahan Costad'Oro	500 ml	24 bulan	Itali
Filippo Berio	250 ml	20 bulan	Itali
Borges	500 ml	24 bulan	Sepanyol
Leonero	500 ml	24 bulan	Sepanyol
La Casa	500 ml	24 bulan	Sepanyol
De cecco	1 l	18 bulan	Itali
Iberica	500 ml	24 bulan	Sepanyol
KOKO	1 l	18 bulan	Kreta
Liberitas Pomace	250ml	24 bulan	Sepanyol
MINERVA Greek ExtraVirgin	750 ml	12 bulan	Yunani
Korvel Extra dara	5 l	18 bulan	Yunani
Cirio Extra Virgin Classico	1 l	18 bulan	Itali
Maestro De Oliva Extra Virgin	250 ml	18 bulan	Itali
Cadel Monte Anak dara tambahan	1 l	18 bulan	Itali
LA Espanola	500 dan 1000 ml	24 bulan	Sepanyol
Glafkos	500 ml, 3 dan 5 l	18 bulan	Yunani
CORTIJO DE SUERTE ALTA	250 ml dan 1 l	18 bulan	Sepanyol
Cazorla	250 ml, 1 dan 2.5 l	18 bulan	Sepanyol
CRETEL	250 ml, 1 dan 3 l	18 bulan	Kreta (Yunani)

Bagaimana memilih minyak zaitun yang betul?

Tidak semua pengeluar membekalkan minyak zaitun berkualiti tinggi, jadi sebelum pergi ke kedai, anda perlu membiasakan diri dengan beberapa petua berguna untuk memilih.

Semasa membeli minyak, anda harus memperhatikan:

1. Negara asal. Rasa produk akhir banyak bergantung pada kawasan di mana zaitun ditanam. Sebagai contoh, bahasa Yunani mempunyai rasa yang cerah dan kaya dengan nota madu dan buah yang ringan. Bahasa Sepanyol lebih tajam, dengan kepahitan yang ketara, dan bahasa Itali lebih lembut, dengan aroma herba yang menyenangkan.
2. Tujuan penggunaan. Sekiranya minyak zaitun akan digunakan untuk menggoreng, produk yang disempurnakan harus lebih disukai. Minyak elit bertanda Extra Virgin disyorkan untuk dimakan mentah (contohnya, digunakan untuk menggayakan salad).
3. Pembungkusan. Produk yang bagus terdapat dalam tin besar atau botol kaca berlorek tebal. Hanya dalam bekas seperti itu sahaja cairan itu akan mengekalkan rasa, aroma dan khasiatnya yang bermanfaat.
4. Tahap keasidan. Dalam produk berkualiti, keasidan rendah. Maklumat yang berkaitan biasanya ditunjukkan pada bungkusan, jadi pastikan untuk membaca komposisi produk sebelum membeli.

Bagaimana untuk memeriksa kualiti minyak di rumah?

Cara termudah untuk menguji kualiti minyak zaitun adalah dengan merasainya. Pasti manis, dengan sedikit kepahitan. Sekiranya cairan itu berair, cuka, atau logam, produk kemungkinan besar palsu.

Kaedah lain yang berkesan ialah menyejukkan minyak selama beberapa hari.Produk semula jadi akan menebal, dan endapan akan muncul di bahagian bawah dalam bentuk serpihan putih. Ia terbentuk kerana pemejalan asid lemak yang terkandung dalam minyak.

Penggunaan minyak zaitun

Minyak zaitun paling sering digunakan dalam memasak, tetapi juga dapat digunakan di daerah lain. Tetapi pada saat yang sama, seseorang harus mempertimbangkan kemungkinan bahaya minyak zaitun, yang tidak dikecualikan sekiranya produk palsu atau kadaluarsa dibeli.

Sifat penyembuhan minyak zaitun terkenal pada zaman kuno, sehingga aktif digunakan dalam perubatan rakyat dan tata rias. Berdasarkan produk Extra Virgin, topeng muka yang menyegarkan dan berkhasiat disediakan. Anda juga boleh mengoleskan minyak ke akar rambut agar lebih tebal dan halus. Minyak zaitun tulen menormalkan kerja sistem pencernaan dengan sempurna, menguatkan jantung dan dinding saluran darah. Juga, produk ini disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet anak-anak, kerana ia memenuhi tubuh bayi dengan vitamin dan nutrien untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Mitos dan kebenaran mengenai minyak zaitun

Terdapat beberapa mitos umum mengenai minyak zaitun yang membingungkan pengguna.

1. Warna minyak menentukan kualitinya. Teduhan cecair tidak menjadi masalah. Walaupun dari pokok kebun zaitun yang sama, anda boleh mendapatkan minyak kuning dan hijau.
2. Anda hanya perlu membeli minyak yang sejuk. Mitos biasa yang lain. Sebenarnya, semuanya bergantung pada tujuan penggunaan. Produk yang di tekan sejuk sangat berkualiti tinggi, tetapi lebih baik menggunakannya secara mentah. Untuk menggoreng dan jenis rawatan haba lain, penyulingan lebih sesuai.
3. Dalam minyak yang baik, tidak ada sedimen. Memang, hanya perlu membeli cecair tulen tanpa kekotoran tambahan. Tetapi jika sedimen terbentuk setelah disimpan di dalam peti sejuk, jangan risau. Ini menunjukkan bahawa minyak benar-benar berkualiti tinggi dan benar-benar semula jadi.

Minyak zaitun adalah produk berharga yang membantu mengungkapkan rasa hidangan yang kaya dan mempunyai sifat penyembuhan yang ketara. Tetapi ini hanya berlaku untuk minyak asli dan berkualiti tinggi. Oleh itu, agar benar-benar bermanfaat, disarankan untuk membeli hanya produk jenama yang dinyatakan dalam penilaian ini.