TOP 10 ghee terbaik: petua untuk memilih
Ghee adalah lemak susu yang diekstrak dari mentega dan kekotoran lain. Bahan mentah untuk penyediaan produk ini adalah mentega Chukhonskoe yang terbuat dari krim masam dan susu masam. Produk ini mempunyai jangka hayat yang panjang. Artikel tersebut memberikan ulasan terperinci mengenai ghee: bagaimana ia berbeza dengan mentega biasa, petua memilih, faedah dan kemudaratan, komposisi, harga setiap pengeluar, serta penilaian ghee terbaik menurut ulasan pelanggan.
Ghee terbaik
Ghee adalah produk yang mengandungi peratusan lemak yang tinggi. Banyak pengeluar berusaha menjimatkan bahan dan menggantikan lemak semula jadi dengan yang lebih murah. Agar tidak jatuh ke dalam tipu daya pengeluar yang tidak bertanggungjawab, artikel ini memberikan gambaran umum mengenai jenis ghee terbaik menurut anggaran pakar.
Jenama berikut termasuk dalam pengeluar ghee terbaik:
VASTECO GHI 99%
Produk ini diperbuat daripada mentega kelas tertinggi. Semasa pemprosesan, minyak dihilangkan dari lemak, gula dan protein. Ia boleh disimpan lama pada suhu bilik. Komposisi ini popular dalam masakan dunia. Minyak itu disimpan di dalam bekas kaca dan digunakan untuk menggoreng pelbagai pinggan. Komposisi mengandungi kompleks vitamin yang menguatkan sistem imun.
Ciri | Makna |
Isipadu | 360 g |
Kegemukan | 99% |
Pakej | gelas |
kebaikan
- aroma berkrim yang menyenangkan;
- kandungan lemak tinggi;
- tidak mengandungi protein susu;
- berguna;
- warna emas terang.
Kekurangan
- melecur semasa memasak;
- rasa tidak wajar.
Testimoni: “Bukan peminat mentega, tetapi ghee adalah sesuatu. Saya sangat menyukai ketekalan produk, ia memberikan rasa dan aroma yang kaya dengan hidangan. Saya menambah barang bakar. Botol itu akan bertahan selama beberapa bulan. "
Presiden 99%
Jenama minyak yang dibentangkan tergolong dalam produk kategori tertinggi. Ia dibuat dengan mentega mendidih: kelembapan berlebihan dikeluarkan, tetapi warna dan rasa yang kaya tetap ada. Resipi lama, yang menurut nenek moyang disiapkan, masih bertahan hingga hari ini. Minyaknya adalah 100% bahan semula jadi. Hidangan siap memperoleh rasa lembut berkrim. Mudah diserap oleh badan. Ia digunakan bukan hanya untuk memasak, tetapi juga dalam perubatan.
Ciri | Makna |
Isipadu | 380 g |
Kegemukan | 99% |
Pakej | Bekas plastik |
kebaikan
- wangi;
- peratusan lemak yang tinggi;
- Warna;
- komposisi semula jadi;
- kualiti.
Kekurangan
- ketekalan;
- rasa tak jenuh.
Testimoni: “Versi ghee terbaik dari semua yang dibentangkan. Saya selalu mengambilnya untuk membakar dan menggoreng penkek. Ternyata sangat kemerahan dan subur. Kadang kala saya menggunakan produk untuk penyakit - saya mencairkannya dengan susu suam ”.
Meadow Terpelihara 99%
Produk ini adalah hasil pemprosesan mentega lembu. Minyak siap mengandungi hingga 99% nutrien seperti zat besi, kalsium, magnesium. Ia dianggap paling berguna untuk memasak - hidangannya sedap dan sangat aromatik. Dan juga produk ini digunakan untuk tujuan kosmetik - menghilangkan kegatalan, memperbaiki warna kulit, memerangi kedutan. Mempunyai jangka hayat yang panjang.
Ciri | Makna |
Isipadu | 240 g |
Kegemukan | 81-99% |
Pakej | pembungkusan kertas |
kebaikan
- sesuai untuk menggoreng;
- bahan semula jadi;
- pembungkusan padat;
- bau yang sedap;
- konsistensi padat.
Kekurangan
- harga;
- isipadu kecil.
Maklum balas: “Saya telah lama membeli syarikat yang dibentangkan. Sentiasa gembira dengan kualiti dan kesegaran. Minyak ini bertahan selama sebulan dengan penggunaan intensif. Saya membuat topeng muka, kesannya luar biasa. "
Rumah Belarus
Produk dibuat dari mentega cair. Semasa proses pembuatan, kelembapan dan protein berlebihan dikeluarkan. Dalam keadaan ini, produk boleh disimpan sehingga 9 bulan.Sebilangan besar komposisi adalah lemak, kerana hidangan yang dimasak dalam minyak ini sangat berkhasiat dan kaya dengan rasa. Pengilang telah membuat pembungkusan indah dan jumlah minyak yang berbeza untuk tujuan pengguna yang berbeza.
Ciri | Makna |
Isipadu | 320 g |
Kegemukan | 99% |
Pakej | gelas |
kebaikan
- pembungkusan yang indah;
- jangka hayat yang panjang;
- rasa yang menyenangkan;
- memanaskan badan dengan cepat;
- tidak terbakar.
Kekurangan
- sangat melekit;
- jika disimpan pada suhu bilik lebih dari 2 bulan, ia mungkin hilang.
Testimoni: “Sejak kecil, nenek saya membeli ghee ketika seseorang sedang sakit. Kebiasaan itu kekal hingga hari ini. Saya gembira kerana kualiti produk tidak berubah - minyaknya sama lemak, mempunyai rasa yang kaya seperti sebelumnya ”.
Ladang Annushka
Minyak jenama ini adalah produk tradisional masakan Rusia. Ia mempunyai warna keemasan yang cerah, aroma berkrim yang sangat baik dengan nota kacang. Ia boleh dimakan sendiri atau digunakan dalam memasak. Selepas rawatan haba, produk menjadi lebih berguna daripada mentega. Ia dihasilkan secara eksklusif dari bahan semula jadi dan segar, dan standard pembuatan memenuhi standard antarabangsa.
Ciri | Makna |
Isipadu | 440 g |
Kegemukan | 80% |
Pakej | pembungkusan kertas |
kebaikan
- ketekalan;
- kandungan lemak;
- rasa;
- hasil ladang;
- 100% bahan semula jadi.
Kekurangan
- pembungkusan kecil;
- rasa tertentu.
Maklum balas: “Kami telah membeli produk ladang yang telah lama disajikan. Kualiti dan rasa sangat baik. Baru-baru ini, saya mula menambahkannya semasa memasak. Pancake, pastri, hidangan pertama menjadi lebih aromatik dan enak daripada yang sebelumnya ”.
Ini Musim Panas 99%
Jenama ghee ini dibuat dengan cara lama. Mentega asli dimasukkan ke api perlahan, dan lebihan cecair disejat dari dalamnya. Proses ini menghilangkan kekotoran dari produk dan memberikan rasa dan aroma kacang ke minyak. Minyak tidak terbakar semasa memasak, mempunyai jangka hayat yang panjang dan mempunyai khasiat yang bermanfaat. Sesuai untuk dibakar dan digoreng.
Ciri | Makna |
Isipadu | 250 g |
Kegemukan | 82,5% |
Pakej | gelas |
kebaikan
- produk sejagat;
- komposisi seimbang;
- komponen berguna;
- memanaskan badan dengan cepat;
- disimpan untuk masa yang lama.
Kekurangan
- intoleransi individu;
- berkalori tinggi.
Ulasan: “Minyak mempunyai banyak faedah. Saya sering menambahkannya semasa membakar pai dan roti. Mereka ternyata sangat subur dan harum. Saya mendengar bahawa ghee mempunyai kesan penyayang, jadi saya sesekali meletakkannya di wajah saya seperti topeng. "
Tenusu Giaginsky
Ghee jenama ini mempunyai rasa dan aroma yang berbeza. Produk dilindungi daripada pemalsuan. Sesuai untuk orang yang mempunyai masalah perut atau makan makanan yang sihat. Ghee diperoleh dengan mencairkan mentega. Ia digunakan secara meluas dalam memasak, kerana produk ini mempunyai jangka hayat yang panjang. Penampilan dan balang yang menarik dengan pelbagai saiz menarik perhatian pengguna. Mempunyai warna semula jadi, rasa yang menyenangkan.
Ciri | Makna |
Isipadu | 450 g |
Kegemukan | 99% |
Pakej | gelas |
kebaikan
- rasa manis halus;
- balang kaca;
- bau yang sedap;
- warna terang;
- isipadu besar.
Kekurangan
- sukar didapati di kedai;
- jangka hayat tidak lebih dari 3 bulan.
Testimoni: “Saya membeli minyak untuk anak-anak. Pada waktu pagi mereka suka makan sandwic dengannya. Saya menjadikannya roti bakar panas, disebar dengan mentega - cair dengan baik, rasanya enak. Saya menambah penkek ke dalam roti bakar, minyak dengan mentega - ia menjadi sangat lazat dan berlemak ”.
Hujung timur
Mentega jenama ini adalah produk semula jadi secara eksklusif, dibuat dengan penyejatan mentega kelas tertinggi. Selepas itu, lemak tulen diperoleh. Mempunyai rasa pedas dan aroma yang menyenangkan, yang disalurkan ke pinggan mangkuk. Ia mengandungi asid lemak yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Sangat sesuai untuk mereka yang tidak bertoleransi susu.Semasa memasak, komposisi mencegah pembakaran, pembebasan karsinogen, pengoksidaan dan pengambilan kepahitan oleh hidangan.
Ciri | Makna |
Isipadu | 500 g |
Kegemukan | 85% |
Pakej | boleh |
kebaikan
- tidak terbakar;
- tanpa kepahitan;
- komposisi semula jadi;
- aroma yang menyenangkan;
- pelbagai aplikasi.
Kekurangan
- rasa tertentu;
- warna gelap.
Ulasan: “Saya beralih kepada pemakanan yang betul dan sudah lama tidak mengetahui cara mengganti lemak. Seorang rakan menasihati saya untuk membeli ghee, dan pilihan saya bergantung pada jenama ini. Ia adalah produk ekologi dengan komposisi semula jadi. Saya suka rasanya yang menyenangkan, tetapi ia mempunyai rasa yang menarik yang perlu anda biasakan. Membuat roti bakar dengannya. "
Scandinavia 99%
Minyak masak digunakan terutamanya untuk merebus dan menggoreng. Untuk meningkatkan rasa hidangan, produk ditambahkan ke dalam roti panggang, kek dan goreng. Ia dihasilkan mengikut teknologi moden, yang menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi segar. Semasa memasak, anda tidak boleh takut melecur dengan titisan panas, kerana tidak ada percikan yang terbentuk setelah diproses. Dihasilkan dalam pembungkusan plastik, yang disarankan untuk disimpan di tempat yang kering dan gelap. Kelantangannya cukup untuk penggunaan selama 2 bulan.
Ciri | Makna |
Isipadu | 500 g |
Kegemukan | 99,7% |
Pakej | Bekas plastik |
kebaikan
- pembungkusan yang mudah dan bermaklumat;
- likat;
- bahan semula jadi;
- rasa yang sangat baik;
- senang disebarkan.
Kekurangan
- pahit;
- sukar dicapai dengan sudu.
Testimoni: "Minyaknya sangat mirip dengan produk buatan sendiri - sama likat dan berminyak. Saya menggunakannya untuk memanggang, tetapi sangat jarang kerana kalori sangat tinggi. Tidak buruk untuk warna dan rasa, mudah tersebar di roti. Saya menyokong pengeluar domestik. "
Bazaar Bharat PURE COW GHEE
Ghee jenama ini adalah produk semula jadi dan sihat, yang popular disebut "emas kuning". Minyak itu menguatkan sistem imun, mengandungi vitamin dan mineral berguna yang tidak kehilangan khasiatnya semasa diproses. Semasa pengeluaran, pengeluar mematuhi resipi tradisional Rusia, hasilnya produk yang seimbang dan berkhasiat diperoleh. Tidak berbuih atau terbakar semasa memasak.
Ciri | Makna |
Isipadu | 600 g |
Kegemukan | 95% |
Pakej | gelas |
kebaikan
- pembungkusan yang selesa;
- peratusan lemak yang tinggi;
- berkhasiat;
- harga berpatutan;
- sedap.
Kekurangan
- jangka hayat pendek;
- terlalu berair ketika cair.
Maklum balas: “Saya profesional dalam membuat roti dan sampai pada kesimpulan bahawa yang terbaik adalah menambahkan ghee dan bukannya mentega. Maka produknya sangat subur dan harum. Dulang pembakar tidak perlu berminyak kerana kandungan lemaknya yang tinggi ”.
Bagaimana memilih ghee?
Banyak jenis ghee boleh didapati di kedai-kedai hari ini. Sayangnya, tidak semua pengeluar mematuhi norma dan piawaian ketika membuatnya. Kualiti ghee bergantung pada ramuan, keindahan dan kesegarannya. Sebelum membeli produk, anda perlu mengkaji komposisinya, kerana selalunya, bukannya mentega, mereka menjual marjerin atau campuran lain.
Kriteria kualiti utama adalah:
- struktur - mestilah homogen dan kasar;
- minyak mesti mempunyai bau yang menyenangkan dan warna keemasan;
- endapan tetap dalam bentuk lebur.
Ghee yang betul boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 9 bulan. Keselamatannya dipengaruhi oleh udara, jumlah kelembapan. Minyak dengan cepat menyerap bau, jadi disyorkan untuk menyimpannya di dalam bekas tertutup.
Produk ini mempunyai sifat-sifat bermanfaat berikut:
- menguatkan sistem imun, melawan virus;
- menyokong aktiviti otak;
- mengembalikan kekuatan;
- menstabilkan proses metabolik.
Keburukan ghee terletak pada kandungan kalori. Pengambilan minyak yang berlebihan boleh memberi kesan negatif kepada perut dan kesejahteraan keseluruhan. Makanan yang tidak dimasak dengan betul boleh menyebabkan keracunan makanan.
Untuk menjimatkan wang, produk yang dipersembahkan boleh disediakan di rumah. Ia akan memakan sedikit masa, tetapi tidak ada keraguan tentang kualitinya.Sekiranya tidak ada masa untuk menyiapkan minyak, anda harus mempercayai pengeluar yang telah mendapat populariti di pasaran. Merekalah yang menghasilkan produk berkualiti dan semula jadi yang tidak setaraf.