Tandoor seramik: dapur tungku untuk kediaman musim panas dan rumah desa

Dengan bantuan tandoor, anda boleh memanjakan diri dan orang tersayang dengan hidangan aromatik dan berair, dari barbeku hingga kek rata. Kompor seramik oriental akan kelihatan hebat di negara ini atau di halaman rumah desa.

Apa itu tandoor, apakah ciri-ciri ketuhar

Tandoor adalah ketuhar yang lebih panas, dengan prinsip operasi yang mana banyak pemilik rumah negara dan penduduk musim panas sudah biasa. Dengan ketuhar ini, hidangan daging yang enak dimasak dalam 15-20 minit.

Produk di tandoor dipanggang bukan di atas arang, tetapi dari panasnya dinding yang dipanaskan. Contohnya, untuk kebab, lidi hanya perlu diletakkan dalam posisi tegak dan dibiarkan selama 15 minit. Hidangannya ternyata berair dan sangat sedap.

Pemilihan tandoor sangat bergantung pada keadaan operasinya:

• dacha;
• Rumah percutian;
• perjalanan alam semula jadi.

Pilihan terbaik untuk semua kes adalah tandoor seramik mudah alih, anda hanya perlu memutuskan kelantangan, kelengkapan dan reka bentuk, kerana banyak pilihan membolehkan anda melakukannya. Kompor mudah alih sesuai untuk memberi, yang boleh dibawa kembali ke simpanan pada akhir musim. Model sedemikian mudah alih dan tidak memerlukan asas khas.

Apa yang dimasak di tandoor

Apa sahaja! Ketuhar seramik dengan mudah dapat menggantikan peralatan klasik untuk kawasan barbeku dan boleh digunakan untuk memasak daging dalam pelbagai bentuk, stik ikan, samsa, kue rata, unggas, dll. Sebilangan besar akan membolehkan anda memasak daging secara besar-besaran dan keseluruhan (contohnya, anda boleh membakar kaki domba).

Apa yang disertakan, apa faedah hidangan tandoor

Tungku dibezakan oleh pemindahan haba yang tinggi dan kapasiti haba. Makanan di dalam ketuhar tidak kering. Pada tandoor rata-rata, anda boleh memasak 4-5 kg ​​daging dan hidangan lain dalam satu pencucuhan.

Peralatan

Bergantung pada model, kit ini merangkumi:

• sudu dan poker;
• lidi;
• parut abu;
• kaki untuk pemasangan.

Peralatan tambahan mungkin termasuk parutan panggangan, pinggan mangkuk (barang tembikar atau besi tuang), pemegang poket, cangkuk, dan lain-lain. Oleh itu, semasa memilih, maklumat ini harus dijelaskan.

Makan makanan yang sihat

Produk yang dimasak dalam ketuhar brazier oriental bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sihat, yang dijelaskan oleh pelbagai faktor. Pertama, penggunaan minyak dalam jumlah yang lebih kecil; kedua, ia mendapat hidangan berair dengan mengawet semua ramuan jus anda; ketiga, produk mengekalkan vitamin dan unsur yang berguna, kerana rawatan panas berlaku secara beransur-ansur.

Kemudahan menggunakan tandoor dan faedah memakan hidangan yang dimasak di dalam ketuhar ini jelas, anda hanya perlu membeli brazier yang baik dan menyediakan resipi untuk sepanjang musim panas.