Penarafan dehidrasi terbaik: ciri pilihan, kebaikan dan keburukan, ulasan
Pengering, atau dengan cara mudah, pengering, akan menjadi pembelian berguna bagi sesiapa yang mematuhi prinsip diet yang sihat atau menyimpan makanan untuk digunakan di masa depan. Sebaliknya, di pengering, udara yang melewati dulang secara beransur-ansur disejukkan, sementara di dehidrasi suhu tetap stabil, dan produk dikeringkan secara kualitatif di luar dan di dalam. Penarafan ini akan membantu anda memilih peranti yang sesuai untuk kediaman anda.
Apa itu penyahhidratan?
Secara luaran, penyahhidratan benar-benar menyerupai pengeringan konvensional. Ia terdiri daripada penutup tertutup dengan beberapa dulang atau dulang untuk meletakkan makanan. Elemen pemanasan memanaskan udara di dalam peranti, dan kipas menyebarkannya ke seluruh badan.
Dengan peranti ini, anda boleh mengeringkan sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan herba secara kualitatif untuk penyimpanan jangka panjang, atau bahkan menyediakan makanan ringan ikan atau daging asli. Pada masa yang sama, nilai pemakanan dan nutrien dalam makanan dipelihara.
10 penyahhidratan terbaik
Terdapat banyak pilihan alat sedemikian di pasaran moden, jadi sangat sukar untuk memilih penyahhidratan yang sesuai untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Tetapi analisis tinjauan pengguna dan ciri teknikal peranti menunjukkan bahawa sepuluh model adalah yang terbaik:
Voltera 1000-Lux
Pengering buah dan sayur ini membolehkan anda menyediakan sejumlah besar makanan, tetapi pada masa yang sama peranti itu sendiri cukup padat: tingginya hanya 35 cm dan lebar 38 cm. Ia memiliki unit kontrol triac, yang memungkinkan untuk mengekalkan suhu yang ditetapkan dengan ketepatan 1 darjah. Terdapat pengatur suhu di badan, yang berputar dengan lancar dan membolehkan anda mengatur suhu dalam lingkungan 40-60 darjah. Set ini merangkumi 5 dulang, serta dulang padat yang terpisah untuk menyediakan marshmallow dan lembaran penaik mesh khas untuk mengeringkan ramuan dan makanan cincang halus.
| Kuasa | 1000 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 40-60 |
| Bilangan palet | 5 |
kebaikan
- mengeringkan produk secara merata pada semua peringkat, jadi pengguna tidak perlu menyusun semula palet secara berterusan;
- ada pemasa untuk mengawal masa memasak;
- penggunaan sejagat: sesuai untuk buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran, daging dan ikan;
- sesuai untuk pengeringan serentak produk yang berbeza tanpa mencampurkan bau;
- mati secara automatik setelah masa yang ditetapkan telah berlalu.
Kekurangan
- harga tinggi;
- tidak semua pengguna mempunyai palet yang mencukupi dalam kit.
Testimoni: “Dehidrat VolTera untuk pengeringan sangat sejuk. Semua 5 palet memegang baldi epal. Terima kasih kepada pemasa, saya hanya menghidupkan pengering dan meninggalkan, dan ia mati secara automatik. "
L'EQUIP LD-918BT Maks
Pengeringan konvektif dari bentuk segi empat tepat dalam berbagai suhu, sehingga dapat digunakan bukan hanya untuk mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga untuk memasak ikan dan daging kering. Dulang diperbuat daripada plastik bebas BPA, yang tidak melepaskan toksin semasa dipanaskan. Di dalam badan, selain elemen pemanasan, sensor suhu berketepatan tinggi dipasang, yang tidak membenarkan produk terlalu panas dan menyimpan semua bahan berguna di dalamnya. Dehidator mempunyai aliran udara menegak, sehingga produk yang terletak di tingkat atas dipanaskan dan dikeringkan secara merata. Untuk meningkatkan jumlah bahan kerja, anda boleh membeli dulang tambahan.
| Kuasa | 500 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 35-70 |
| Beban maksimum | 10 |
kebaikan
- ada pemasa terbina dalam selama 99 jam;
- terdapat bekas tambahan untuk yogurt dan kepingan untuk mengeringkan produk berair;
- anda boleh menyesuaikan ketinggian palet;
- tombol putar yang selesa dan paparan maklumat pada badan;
- dulang plastik lutsinar membolehkan anda mengawal kesediaan produk.
Kekurangan
- kos yang sangat tinggi;
- apabila anda menghidupkannya untuk pertama kalinya, bekalan plastik mungkin muncul, yang akhirnya hilang.
Ulasan: “Pengeringan yang sangat baik. Sepenuhnya membenarkan kosnya. Peranti berfungsi secara automatik: anda hanya perlu mengisi baki dan menetapkan masa, dan pengeringan akan mati sendiri. "
RAWMID Dream Vitamin DDV-07
Pengering perolakan yang dikendalikan secara elektronik dengan badan segi empat sama saiznya. Ketinggian peranti hanya 31 cm, dan lebarnya 34 cm. Alat kawalan elektronik membolehkan anda menetapkan suhu dengan tepat untuk penyediaan hidangan daging dan ikan yang lazat, serta penyediaan sayur dan buah. Palet diperbuat daripada logam dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Selain itu, peranti ini mempunyai paparan bermaklumat, pemasa, perlindungan terlalu panas dan penunjuk kuasa. Set ini merangkumi bukan sahaja palet klasik, tetapi juga dulang khas untuk membuat pastil dan 6 jaring untuk mengeringkan ramuan aromatik.
| Kuasa | 500 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 35-70 |
| Bilangan palet | 7 |
kebaikan
- sesuai untuk mengeringkan sebarang makanan;
- penggunaan kuasa rendah;
- palet dan parut yang diperbuat daripada logam tahan lama;
- terdapat fungsi penutupan automatik;
- pintu telus yang selesa membolehkan anda mengawal prosesnya.
Kekurangan
- sebilangan pengguna mendapati peranti terlalu bising;
- harga tinggi.
Ulasan: “Bagi saya model ini adalah penyahhidratan terbaik. Ini mengeringkan semuanya, dan anda boleh meletakkan produk yang berbeza di palet: baunya tidak akan bercampur. "
Ekonomi Excalibur-4400220
Dehidator ringkas untuk mengeringkan sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri dan produk lain tidak memakan banyak ruang di dapur dan akan membantu anda membuat persiapan yang enak dan sihat. Baki mesh halus menghalang makanan jatuh semasa proses pengeringan. Palet itu sendiri diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi yang tidak mengeluarkan sebatian toksik ketika dipanaskan. Setelah memasak selesai, dulang pembakar boleh dicuci dengan mudah dengan tangan atau di mesin basuh pinggan mangkuk. Menghidupkan dan mengatur suhu dilakukan menggunakan butang mekanik dan tuas putar. Ketinggian alat ini hanya 16 cm, dan panjangnya 41 cm, jadi alat ini akan mendapat tempat di dapur mana pun.
| Kuasa | 220 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 35-74 |
| Bilangan palet | 4 |
kebaikan
- manual arahan terperinci termasuk;
- kualiti binaan yang tinggi;
- saiz padat;
- secara praktikal tidak membuat bising semasa operasi;
- aliran udara mendatar seragam.
Kekurangan
- tiada pemasa;
- harga tinggi.
Ulasan: “Ini adalah penyahhidrat pertama saya. Saya pernah menggunakan pengering elektrik konvensional, tetapi peranti ini jauh lebih baik. Produk kering dengan cepat dan sekata. "
L'EQUIP IR-D5
Peranti ini bukan sahaja berguna, tetapi juga pembelian dapur yang indah. Ia mempunyai badan yang bergaya yang terbuat dari plastik tahan lama, dan butang kawalan terletak di penutup atas. Sehingga 23 liter makanan dapat dimuat ke dalam dehidrasi sekaligus, menyebarkannya secara merata pada dulang logam. Peranti mempunyai fungsi canggih. Dengan bantuannya, anda bukan sahaja dapat mengeringkan makanan, tetapi juga menyediakan yoghurt dan marshmallow (bekas yang sesuai disediakan di dalam kit). Selain itu, peranti ini menyediakan paparan untuk memantau proses memasak, pemasa, penutupan automatik dan perlindungan terlalu panas.
| Kuasa | 500 watt |
| Suhu pengeringan | 35-70 |
| Bilangan palet | 5 |
kebaikan
- berfungsi dengan senyap;
- terdapat program pengeringan automatik;
- fungsi maju;
- reka bentuk yang menarik;
- terdapat fungsi pengeringan inframerah.
Kekurangan
- kos yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan analog;
- tidak termasuk helaian pengeringan herba.
Ulasan: "Peranti ini mahal, tetapi sepenuhnya membenarkan harganya. Ia kering dengan cepat, senyap dan membolehkan anda memasak pelbagai jenis benda kerja. "
Gemlux GL-IR500
Penyahhidratan makanan inframerah yang berfungsi dengan kawalan elektronik ringkas sangat sesuai untuk menyediakan makanan ringan yang lazat dan persediaan yang sihat untuk musim sejuk. Suhu pengeringan dapat disesuaikan, dan semua maklumat mengenai pemprosesan produk ditampilkan pada paparan kecil.Selain itu, peranti ini mempunyai 4 mod automatik untuk mengeringkan buah, sayur, daging dan yoghurt. Operasi yang selamat dijamin oleh pemasa dan penunjuk kuasa. Badan diperbuat daripada plastik tahan lama yang tidak panas semasa operasi. Baki logam, mereka mudah dibersihkan dari serpihan makanan dengan tangan atau di mesin basuh pinggan mangkuk.
| Kuasa | 500 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 30-70 |
| Bilangan palet | 5 |
kebaikan
- pemasa dirancang selama 99 jam;
- kos yang berpatutan;
- pemasangan berkualiti tinggi;
- sesuai untuk mengeringkan sebarang makanan;
- terdapat perlindungan terlalu panas.
Kekurangan
- sebilangan pengguna mengadu kecacatan pembuatan;
- tidak terlalu selesa gril.
Testimoni: "Saya mendengar banyak yang menemui model masalah dengan perkahwinan, yang putus setelah beberapa bulan. Ini tidak berlaku kepada saya. Pengeringan berfungsi dengan baik. Saya suka mengeringkan daging dan memasak tomato kering. "
RawMid Dream Vitamin DDV-10
Pengeringan perolakan mudah dan padat sangat sesuai untuk pengeringan makanan berkualiti tinggi di rumah. Kawalan elektronik dan arahan yang jelas sangat memudahkan operasi. Peranti mempunyai fungsi canggih. Dengan bantuannya, anda bukan sahaja dapat mengeringkan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri, tetapi juga menyediakan yogurt, marshmallow dan rempah buatan sendiri. Set ini merangkumi buku dengan resipi dan lembaran jala khas untuk mengeringkan ramuan. Pengoperasian yang selamat dijamin oleh pemasa selama 19.5 jam, penunjuk hidup dan perlindungan terlalu panas.
| Kuasa | 700 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 35-70 |
| Bilangan palet | 10 |
kebaikan
- berfungsi hampir tanpa suara;
- anda boleh mengeringkan produk yang berbeza pada masa yang sama: bau mereka tidak akan bercampur;
- kos yang berpatutan;
- mengeringkan makanan dengan cepat dan sekata pada semua peringkat;
- tempah dengan resipi disertakan.
Kekurangan
- kord kuasa pendek, jadi lebih baik meletakkan dehidrasi tepat di sebelah saluran keluar;
- apabila digunakan untuk pertama kalinya, bau plastik khas muncul, yang hilang dari masa ke masa.
Ulasan: “Saya sangat suka pengeringan ini. Ya, wayarnya pendek, tetapi peranti saya berada di sudut dapur dan tidak mengganggu sesiapa. Saya mengeringkan semuanya: jeruk, pisang dan juga daging. "
Excalibur Standart 9B
Pengering palet mendatar yang padat dengan kawalan mekanikal yang sederhana sangat sesuai untuk kegunaan rumah. Set itu merangkumi 9 palet yang diperbuat daripada plastik kelas makanan berkualiti tinggi. Apabila dipanaskan, bahan ini tidak mengeluarkan racun, jadi bahan kerja tidak hanya sedap, tetapi juga selamat untuk kesihatan. Badan juga diperbuat daripada plastik tahan lama, praktikalnya tidak panas semasa operasi. Fungsi perlindungan terlalu panas dan penutupan automatik tidak disediakan dalam peranti, tetapi ada pemasa yang membantu mengawal operasi peranti.
| Kuasa | 600 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 41-74 |
| Bilangan palet | 9 |
kebaikan
- mengeringkan makanan secara merata;
- anda boleh memasak marshmallow, tetapi untuk ini anda perlu membeli palet khas;
- kawalan mekanikal yang dipercayai menghilangkan kerosakan;
- penutup lutsinar membolehkan anda mengawal proses memasak;
- bau makanan tidak bercampur semasa proses pengeringan.
Kekurangan
- membuat bising semasa bekerja;
- tidak selalu dijual.
Ulasan: “Kami memilih pengering ini secara kebetulan. Cuma ia ada di stok dan sekarang lebih mahal. Kami berpuas hati dengan peranti ini: kami cuba mengeringkan tomato, terung, daging dan buah-buahan. Semuanya ternyata sangat enak dan semula jadi. "
Oberhof Fruchttrockner В-53
Pengering ini dengan idealnya menggabungkan kos yang berpatutan dan kebolehpercayaan Jerman. Peranti boleh diatur ke suhu rendah. Sekiranya anda memilih mod ini, produk tidak dikeringkan, tetapi dikeringkan. Badan diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi yang tidak panas semasa pengeringan. Dulang adalah logam dan sesuai untuk mencuci dengan tangan dan mesin basuh pinggan mangkuk. Ketinggian palet dapat disesuaikan untuk menampung sejumlah besar makanan. Pengeringan benar-benar selamat dalam operasi: suhu yang ditetapkan ditunjukkan pada paparan, dan pemasa dan penunjuk daya hidup memastikan operasi autonomi peranti.
| Kuasa | 800 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 29-70 |
| Bilangan palet | 10 |
kebaikan
- buku dengan resipi disediakan di dalam kit;
- terdapat beberapa mod pengeringan untuk produk yang berbeza;
- kos yang berpatutan;
- tidak membuat bising semasa operasi;
- terdapat kaedah penyediaan yogurt dan marshmallow.
Kekurangan
- kualiti binaan tidak terlalu tinggi;
- sukar bagi pemula untuk mengatur suhu.
Testimoni: “Ini bukan dehidrasi pertama saya, tetapi model ini berjaya menggabungkan kemudahan penggunaan, menu intuitif dan prestasi tinggi. Mengesyorkan ".
Excalibur RES12
Hentikan pilihan anda pada model ini bagi mereka yang menyediakan sejumlah besar produk dan memerlukan peranti yang hebat. Model pengeringan ini tergolong dalam peranti industri. Ia dapat mengekalkan suhu yang luas, jadi dengan bantuannya, anda bukan sahaja dapat mengeringkan, tetapi juga mengeringkan makanan. Ciri khas penyahhidratan adalah memori terpasang di mana anda dapat menyimpan resipi kegemaran anda. Ruang pengeringan dibahagikan kepada dua ruang bebas. Mereka dapat diatur untuk memisahkan mod dan suhu untuk penyediaan serentak benda kerja yang berbeza.
| Kuasa | 500 watt |
| Suhu pengeringan (dalam darjah) | 29-74 |
| Bilangan palet | 20 |
kebaikan
- sarung yang diperbuat daripada plastik ABS tahan panas;
- Waranti 5 tahun untuk motor dan kotak gear;
- palet logam berkualiti tinggi;
- terdapat dua zon pengeringan yang berasingan;
- pemasa selama 99 jam.
Kekurangan
- kos yang sangat tinggi;
- alat yang terlalu besar untuk penempatan di dapur biasa.
Ulasan: “Saya bermimpi tentang model ini sejak sekian lama dan akhirnya impian saya menjadi kenyataan. Sekarang saya mengeringkan segalanya dan pada skala industri. "
Jadual perbandingan ciri
Seseorang yang tidak pernah menggunakan penyahhidratan sebelum ini akan sukar mencari dan membeli alat yang betul. Tetapi, jika anda menggunakan ciri perbandingan, akan lebih mudah untuk menentukan jenis model.
| Nama Produk | Kuasa, W) | Suhu pengeringan (dalam darjah) | Bilangan palet |
| Voltera 1000-Lux | 1000 | 40-60 | 5 |
| L'EQUIP LD-918BT Maks | 500 | 35-70 | 10 |
| RAWMID Dream Vitamin DDV-07 | 500 | 35-70 | 7 |
| Ekonomi Excalibur-4400220 | 220 | 35-74 | 4 |
| L'EQUIP IR-D5 | 500 | 35-70 | 5 |
| Gemlux GL-IR500 | 500 | 30-70 | 5 |
| RawMid Dream Vitamin DDV-10 | 700 | 35-70 | 10 |
| Excalibur Standart 9B | 600 | 41-74 | 9 |
| Oberhof Fruchttrockner В-53 | 800 | 29-70 | 10 |
| Excalibur RES12 | 500 | 29-74 | 20 |
Petua Pemilihan
Semasa memilih penyahhidratan, para pakar mengesyorkan memusatkan perhatian pada jumlah produk yang diharapkan. Sebagai contoh, jika pengeringan hanya digunakan pada musim sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan yang murah, model sederhana untuk 4-5 palet sudah cukup. Bagi mereka yang mematuhi prinsip diet yang sihat dan lebih suka menggunakan produk beku atau kering daripada kalengan, lebih baik membeli model yang mahal, tetapi lebih dipercayai dan produktif.
Bahagian atas ini menyajikan model terbaik untuk kegunaan rumah. Malah peranti perindustrian terakhir dalam penarafan akan sesuai dengan sempurna di pangsapuri bandar atau di dapur rumah persendirian, dan, walaupun kosnya tinggi, akan membantu membuat kekosongan untuk keluarga besar.
