Krim kek coklat: yang mana satu untuk dipilih? TOP 11 krim terbaik
Coklat adalah pencuci mulut yang digemari oleh sebilangan besar orang, tanpa mengira usia mereka, jadi kek coklat akan tetap menjadi yang paling diminati dan digemari oleh para pengembang gula setiap masa. Untuk membuat kek coklat yang sangat lazat, penting bukan sahaja untuk menggunakan produk semula jadi berkualiti tinggi, tetapi juga memilih dan menyediakan krim yang tepat. Coklat adalah produk serba boleh yang boleh digabungkan dengan hampir semua jenis tampalan gula-gula yang terkenal, tetapi di sini juga, penting untuk memilih kombinasi perisa yang paling menguntungkan untuk menekankan nota dan nuansa coklat secara maksimum. Secara tradisinya, krim yang paling popular untuk kek seperti coklat mousse dan pelbagai impregnasi buah dan beri, tetapi terdapat banyak idea asli yang akan selalu membolehkan anda mencapai hasil yang sempurna dan akan menggembirakan gigi manis yang paling bijak. Sekiranya anda ingin memanjakan keluarga anda dengan kek buatan sendiri, tetapi tidak tahu krim mana yang lebih baik untuk dipilih untuk kek coklat, kami dengan senang hati akan berkongsi resipi yang terbukti dan ringkas, serta menasihatkan krim mana yang akan dibeli di kedai jika anda tidak mempunyai masa untuk memasaknya sendiri.
Penarafan krim terbaik
Apakah krim kek coklat terbaik untuk dibeli di kedai?
Sekiranya anda mempunyai sedikit masa, tetapi anda ingin memanjakan kek coklat buatan sendiri, penyelesaian paling mudah adalah membeli produk separuh siap di kedai. Ini adalah campuran kering yang cukup untuk dicampurkan dengan susu atau krim dan tambahkan sedikit mentega untuk membuat krim yang sangat lazat dan lembut untuk kek anda. Supaya anda dapat menentukan sendiri krim kek coklat mana yang terbaik untuk keluarga anda, kami telah mengumpulkan sebilangan kecil pengeluar dengan kebaikan dan keburukan mereka.
Krim coklat "KENTON"
Ini adalah salah satu produk separuh siap yang paling lazat untuk membuat krim untuk kek coklat, muffin dan makanan bakar lain. Ia boleh digunakan untuk menyediakan krim yang sangat wangi dan halus hanya dalam 3 minit. Yang anda perlukan hanyalah segelas susu sejuk dan kira-kira 50 g gula. Semua komponen harus dicampur dan dicambuk dengan pengadun: pada kelajuan rendah selama kira-kira 30 saat, pada kelajuan tinggi selama 2-3 minit lagi.
Ciri-ciri utama:
- nama / pengilang - "KENTON";
- jenis produk - krim coklat;
- komponen utama dalam komposisi tersebut adalah sirap glukosa, pati jagung yang diubah suai, minyak sayuran (sawit dan kelapa), vanillin, asid asetik;
kebaikan
- krim lazat dengan aroma coklat yang ketara;
- anda mendapat banyak krim (satu pek cukup untuk keseluruhan kek kecil atau 18-20 kek cawan);
- senang dan cepat disediakan tanpa menambah mentega.
Kekurangan
- kos yang lebih tinggi berbanding analog;
- banyak "kimia" dalam komposisi.
Kelemahan ketara krim ini adalah komposisinya. Produk ini mengandungi sedikit koko, coklat dan bahan tambahan semula jadi lain yang dapat memberikan rasa yang diinginkan, jadi rasa dan aroma coklat dicapai terutama melalui rasa kimia, yang tidak begitu bermanfaat untuk kesihatan anda. Minyak sayur (sawit dan kelapa), yang kurang diserap dan boleh menyebabkan pencernaan, juga berbahaya, jadi lebih baik bagi orang-orang dengan patologi gastrointestinal kronik untuk tidak menggunakan krim ini.
Krim disebat "Magic tree"
Krim disebat dari pengeluar Magic Tree adalah salah satu penyelesaian paling serbaguna bukan sahaja untuk kek coklat, tetapi juga untuk semua jenis makanan yang dipanggang, termasuk roti, puff, eclairs dan pastri. Ia berdasarkan susu tepung dan campuran gula pasir dan gula glukosa yang manis.Di samping itu, komposisi ini juga merangkumi lemak sayuran dan pati jagung, dan rasa vanila yang sangat ketara dan kaya dengan krim siap diberikan oleh perasa semula jadi - serbuk dari buah vanila bourbon.
Anda boleh menyediakan krim seperti itu hanya dalam 1-2 minit: anda hanya perlu mencampurkan isi pek dengan susu dan pukul hingga sebati sehingga jisim homogen yang lembut diperoleh.
Ciri-ciri utama:
- nama / pengeluar - "Pokok ajaib";
- jenis produk - krim krim disebat;
- komponen utama dalam komposisi adalah gula pasir, sirap glukosa, pati jagung, lemak sayuran, susu tepung;
kebaikan
- mengandungi vanila semula jadi;
- mencambuk dengan cepat, ternyata sangat subur dan lapang;
- bukan rasa berkrim manis manis;
- senang dan senang dimasak.
Kekurangan
- cair dengan cepat dan tidak mengekalkan bentuknya dengan baik;
- sebilangan kecil krim diperoleh dari satu bungkusan.
Sekiranya anda ingin membuat krim kek cambuk dan merancang untuk menggunakan produk separuh akhir Magic Tree, ingatlah bahawa anda akan memerlukan beberapa bungkus untuk keseluruhan kek (satu bungkus cukup untuk memenuhi satu kek berdiameter standard).
Krim vanila "Parfait"
Krim vanila serba boleh dan sesuai bukan sahaja untuk krim, tetapi juga untuk kek coklat dan muffin. Satu paket campuran Parfait sudah cukup untuk menyiapkan krim yang diperlukan untuk melapis dan menghias kek seberat kira-kira 600-800 g. Rasanya agak seperti kastard, tetapi mempunyai konsistensi yang lebih padat, oleh itu ia sesuai untuk semua jenis gula-gula biskut dan menjaga bentuknya dengan baik tanpa merebak atau menetap di permukaan produk.
Ciri-ciri utama:
- nama / pengilang - "Parfe";
- jenis produk - krim vanila;
- komponen utama dalam komposisi adalah gula pasir, minyak sayuran kelapa, susu tepung, sirap glukosa kering, vanillin;
kebaikan
- rasa vanila yang menyenangkan dan halus, tekstur ringan;
- membuat persediaan dengan cepat;
- dengan penambahan mentega, krim menyerupai impregnasi mentega dan krim klasik;
- mengekalkan bentuknya;
- larut sepenuhnya, tidak membentuk ketulan.
Kekurangan
- kabur jika digunakan di bawah mastic;
- bentuknya kurang baik ketika berjoging melalui beg pastri;
- tidak mengandungi vanila semula jadi.
Krim vanila "Parfait" adalah pilihan yang baik dan agak murah untuk hiasan dan interlayer, yang sesuai bukan sahaja untuk krim, tetapi juga untuk kek coklat, serta muffin dan pastri.
Pembekuan coklat “S. Pudov "
Frosting adalah produk yang agak baru dalam seni gula-gula, yang pada masa ini hanya dihasilkan oleh S. Pudov ". Ia adalah krim yang sangat tebal, padat dan lembut berdasarkan mentega atau krim yang sesuai untuk hiasan dan untuk lapisan kue dan pastri. Syarikat ini juga menghasilkan frosting dengan rasa vanila, tetapi untuk kek coklat kami mengesyorkan krim coklat, kerana gabungan ini adalah yang paling berjaya dan bermanfaat. Perbezaan utama antara pembekuan dan krim klasik bukan sahaja konsistensinya, tetapi juga fakta bahawa biji-bijian gula, gula tepung dan pati tidak larut sepenuhnya di dalamnya, tetapi mewujudkan sejenis kesan pemecahan, yang menjadikan pembekuan menjadi yang paling popular dan dituntut produk di kalangan pembuat gula dan coklat Barat.
Ciri-ciri utama:
- nama / pengilang - "S. Pudov ";
- jenis produk - frosting coklat (asas krim);
- komponen utama dalam komposisi adalah serbuk koko, gula tepung, pati jagung, vanillin dan warna makanan;
kebaikan
- rasa coklat yang kaya, halus dan tidak bergula;
- mengekalkan bentuknya dengan baik pada kek;
- jika anda menyediakan krim dengan penambahan krim kelapa, anda akan mendapat rasa ais krim coklat;
- untuk mendapatkan krim, hanya campurkan dengan mentega, krim atau marjerin;
- adalah murah.
Kekurangan
- jika anda menggunakan mentega berkualiti rendah dengan penambahan lemak sayuran (atau marjerin), krim siap boleh melengkung;
- pembentukan ketulan mungkin jika krim tidak dicampurkan dengan sangat teliti.
Pembekuan coklat dari S. Pudov "adalah krim yang sangat enak dan senang disediakan yang boleh digunakan untuk melapisi, melapisi atau menghias barang bakar coklat. Rasanya unik, tidak biasa, murah dan cukup sesuai untuk kes-kes apabila tidak ada cukup masa untuk menyediakan krim kompleks sendiri. Walaupun begitu, ia tidak boleh disalahgunakan, kerana produk tersebut mengandungi pengemulsi, yang khas untuk produk jenis ini.
Custard Custard Pudov "
Satu lagi asas siap untuk penyediaan krim lazat dari syarikat "S. Pudov "adalah kastard yang terdapat dalam pelbagai rasa. Oleh kerana kami berminat dengan kek coklat, pertimbangkan produk ini menggunakan contoh kastard Paris dan Mocha, kerana produk ini paling sesuai untuk barangan bakar coklat.
Setiap campuran ini berdasarkan gula pasir, pati jagung dan koko semula jadi. Maltodextrin digunakan sebagai pengental, dan rasa yang diinginkan dicapai melalui penggunaan perisa semula jadi. Krim Paris dihasilkan mengikut resipi klasik gula-gula Perancis dan mempunyai tekstur halus, aroma lemon yang sangat kaya, yang dilancarkan oleh nota kacang almond yang dihancurkan.
Krim "Mocha" mempunyai aroma dan rasa kopi yang jelas, yang sangat ditekankan oleh warna vanila dan koko semula jadi.
Ciri-ciri utama:
- nama / pengilang - "S. Pudov ";
- jenis produk - kustard "Mocha" dan "Parisian";
- komponen utama dalam komposisi adalah serbuk koko, gula pasir, pati jagung, kopi semula jadi, vanillin, badam hancur panggang;
kebaikan
- rasa yang sangat kaya dan ketara, yang ditekankan oleh ramuan tambahan yang dipilih dengan baik (gabungan lemon dan badam sangat bermanfaat);
- sesuai untuk sebarang jenis penaik;
- tidak runtuh atau merebak;
- mempunyai kos yang rendah.
Kekurangan
- komposisi mengandungi perisa dan maltodekstrin.
Custard adalah penyelesaian terbaik untuk kek coklat atau roti. Ia dimasak dengan cepat, tidak memerlukan sebilangan besar ramuan (tambah susu suhu bilik dan 1 kuning telur, jika dikehendaki - sedikit mentega) dan sesuai dengan sebilangan besar kue popular, termasuk Napoleon, Smetannik, Medovik, Sacher , Kopi, serta pelbagai puff dan eclair.
Krim Tiramisu "Dr. Oetker"
Krim ini hari ini betul-betul menjadi peneraju penilaian kami. Krim berperisa Tiramisu mempunyai tekstur ringan dan sangat halus, rasa yang sangat baik dan sangat bagus apabila anda perlu merendam atau menghias kek coklat dengan cepat untuk kedatangan tetamu. Rasa krimnya sangat kaya, mengingatkan pada rasa pencuci mulut Itali yang terkenal, yang disajikan di semua rumah kopi dan kedai-kedai pastri di Itali yang cerah. Ia berpasangan dengan coklat, menjadikannya salah satu pilihan terbaik untuk kek coklat atau muffin apabila anda tidak mempunyai masa untuk membuat sendiri.
Ciri-ciri utama:
- nama / pengilang - "Dr. Oetker";
- jenis produk - krim tiramisu;
- komponen utama dalam komposisi adalah gula tepung, gelatin, protein susu, minyak sawit dan kelapa, sirap glukosa, perasa;
kebaikan
- sangat ringkas dan cepat dimasak;
- kaya, rasa yang ketara, tidak jauh berbeza dengan rasa kek tiramisu klasik;
- ternyata lebih menjimatkan daripada menyediakan krim seperti itu mengikut resipi tradisional;
- kos yang berpatutan.
Kekurangan
- "Kimia" dalam komposisi.
Krim Tiramisu "Dr. Oetker" hari ini menjadi peneraju penarafan kami, walaupun mengandungi sejumlah komponen kimia dalam komposisi. Tetapi, memandangkan campuran seperti itu mempunyai komposisi yang hampir sama, kita akan melihatnya, kerana krimnya ternyata sangat enak dan lembut.
5 resipi krim kek coklat terbaik
Sudah tentu, membeli krim siap di kedai lebih mudah, cepat dan jauh lebih murah, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada menyiapkan sendiri kek lapis. Krim pembakar buatan sendiri lebih enak, dibuat dari bahan semula jadi, dan anda pasti dapat memastikan kualitinya, terutamanya jika anda sedang menyediakan makanan untuk tetamu yang paling arif - kanak-kanak. Di bahagian ini, kami telah mengumpulkan 5 resipi terbaik untuk krim kek coklat (tiga pilihan yang mudah dan dua yang lebih kompleks) untuk anda, yang akan selalu sesuai dengan mana-mana pencuci mulut coklat.
Krim curd klasik
Krim ini benar-benar serba boleh dan sesuai bukan sahaja untuk kek coklat, tetapi juga untuk jenis pastri lain yang diperbuat daripada biskut, ragi dan juga pastri serbuk. Karipap untuk krim seperti itu mestilah wajar; penggunaan produk curd dengan pengganti lemak susu tidak dibenarkan. Sekiranya anda ingin mendapatkan krim curd yang sangat halus, bukannya gula pasir, lebih baik menggunakan gula tepung (kesan yang sama dapat dicapai jika anda mengganti gula halus dengan sirap gula rebus yang baru disejukkan hingga 15-18 °) .
Apa yang kamu perlu:
- keju kotej lembap semula jadi dengan kandungan lemak 9-18% - 200 g;
- mentega susu lembu 82.5% - 130 g;
- gula aising - 120 g (boleh diganti dengan jumlah sirap gula sejuk yang sama).
Bagaimana hendak masak:
- Keluarkan minyak dari peti sejuk dan simpan pada suhu bilik sekurang-kurangnya 15-20 minit. Ini perlu agar krim mempunyai konsistensi yang lebih halus.
- Pukul mentega yang sedikit cair dengan pengisar pada kelajuan perlahan sehingga berubah menjadi putih dan berubah menjadi jisim yang lembut.
- Terus memukul mentega dengan pengisar atau pukul, tambah gula tepung dan tambah keju kotej setelah beberapa minit. Krim siap apabila jisimnya benar-benar homogen.
kebaikan
- membuat persediaan dengan cepat dari produk yang ada;
- serba boleh dan sesuai untuk sebarang penaik;
- ternyata sangat lembut dan lembut.
Kekurangan
- tidak dikenali.
Sekiranya anda ingin menambahkan ekstrak vanila, kayu manis atau rempah-rempah lain ke dalam krim, ini mesti dilakukan pada peringkat sebatan sehingga rasanya seimbang dan sekata. Untuk membuat pengisian menyerupai krim keju, anda boleh menambah sedikit krim atau krim masam ke krim bersama dengan keju kotej. Sebelum memasak, semua produk tenusu (kecuali mentega) harus disimpan di dalam peti sejuk - ini akan menjadikan krim benar-benar lembut dan lembut.
Krim mentega dengan susu pekat
Ini adalah satu lagi krim universal untuk kek coklat yang boleh dibuat oleh kanak-kanak. Ia terdiri daripada hanya dua komponen - mentega dan susu pekat rebus. Penting untuk membeli hanya produk tenusu berkualiti tinggi, jika tidak krimnya mungkin heterogen, dengan biji-bijian kristal dan, semasa proses penyejukan, mengeluarkan cecair (akibat penggunaan pengganti sayur untuk lemak susu dalam pengganti murah) produk).
Apa yang kamu perlu:
- mentega susu lembu 82.5% - 200-250 g;
- susu pekat 8% - 350-400 g (sebiji tin).
Bagaimana hendak masak:
- Masukkan balang susu pekat semula jadi (komposisi hanya boleh mengandungi susu lembu dan gula keseluruhan) ke dalam bekas yang mendalam, isi dengan air pada suhu bilik, letakkan di atas dapur. Apabila air mendidih, kurangkan api dan masak sekurang-kurangnya 2 jam. Sekiranya anda menggunakan susu pekat komersial, anda boleh melupakan perkara ini.
- Dengan menggunakan pengisar tangan atau pukul, pukul mentega hingga sebati dan putih.
- Terus bekerja dengan pukul, masukkan susu pekat ke dalam jisim mentega (sejuk terlebih dahulu) dan pukul dengan kelajuan tinggi.
kebaikan
- sangat senang disediakan;
- mempunyai rasa yang kaya dengan warna karamel yang jelas, tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil;
- adalah krim sejagat yang boleh digunakan untuk meresapi bukan sahaja coklat, tetapi juga kek berkrim.
Kekurangan
- terdapat banyak kalori dalam krim siap;
- jika anda memasak susu pekat sendiri, ia memerlukan lebih banyak masa (memasak sendiri ditambah masa untuk menyejukkan jisim yang sudah siap).
Krim ini sesuai untuk sebarang kek. Ternyata cukup manis, memuaskan dan mempunyai rasa karamel yang tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil, yang sangat digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa, jadi kek anda pasti akan menjadi hiasan gastronomi percutian.
Buttercream klasik dengan vanila atau kayu manis
Krim mentega adalah penyelesaian serba boleh dan selalu unggul untuk barangan bakar coklat, kerana gabungan putih dan hitam (krim dan coklat) dalam seni kuliner dan gula-gula adalah "klasik emas". Tidak perlu lebih dari 5-10 minit untuk menyiapkan krim ini, dan komponen yang diperlukan dalam prosesnya selalu terdapat di dalam peti sejuk mana-mana suri rumah. Krim ini sangat digemari oleh kanak-kanak, kerana ia mempunyai tekstur yang sangat lembut dan halus serta rasa berkrim yang kaya, yang berjaya ditekankan dengan nota vanila atau kayu manis.
Apa yang kamu perlu:
- mentega dari susu lembu 82.5% - 220 g;
- susu keseluruhan - 100 ml;
- gula aising - 176 g (untuk 5 bahagian mentega kita mengambil 4 bahagian gula tepung);
- ekstrak vanila atau kayu manis - di hujung sudu teh.
Bagaimana hendak masak:
- Didihkan susu, rebus selama 1-2 minit, angkat buih dan sejukkan hingga suhu bilik.
- Pada kelajuan sederhana, pukul mentega yang telah dicairkan dan tumbuk sebelumnya dengan garpu, tuangkan susu ke dalam aliran perlahan dan masukkan gula tepung. Kurangkan kelajuan whisking dan terus pukul selama 3-4 minit. Krim yang sudah siap mestilah mempunyai warna ungu dan tekstur yang lebat.
- Masukkan vanila atau kayu manis jika mahu dan pukul selama 1 minit lagi.
kebaikan
- menyiapkan dengan cepat dan mudah;
- mempunyai tekstur yang sangat lembut dan halus;
- sesuai untuk sebarang penaik.
Kekurangan
- tidak dikenali.
Ada yang menambahkan serpihan kelapa ke krim siap, tetapi lebih baik melakukan ini pada tahap sebatan, sehingga rasa kelapa lebih kaya dan terungkap sepenuhnya (kerepek kering memerlukan masa untuk merendam, dan prosedur mencambuk dengan cepat mempercepat tahap ini ).
Krim kopi dengan rum
Ini adalah krim yang sangat canggih yang menampakkan dirinya dalam banyak cara dalam kombinasi dengan coklat, jadi keputusan untuk membuat kek coklat yang diresapi kopi dengan interlayer adalah salah satu yang paling berjaya dalam memasak. Sudah tentu, anda memerlukan sedikit lebih banyak masa untuk menyediakannya, kerana krim ini mempunyai komposisi banyak komponen yang kompleks, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha dan masa yang dihabiskan, kerana dengan kebarangkalian yang tinggi, tetamu akan meminta anda bukan hanya untuk bahan tambahan, tetapi juga untuk resipi krim wangi ini.
Apa yang kamu perlu:
- kopi (anda boleh mengambil kopi segera) - 1 sudu teh;
- susu tepung - 30 g;
- susu lembu keseluruhan - 180 ml;
- mentega (semula jadi) - 50 g;
- gula pasir - ½ cawan;
- telur - 1 pc;
- rum (boleh diganti dengan minuman keras atau cognac) - 5-10 ml;
- coklat gelap - kira-kira 50-60 g;
- kanji (lebih baik menggunakan beras atau jagung) - 20 g;
- esen vanila - 5 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Campurkan produk pukal (kecuali kopi) dalam mangkuk yang dalam, tambahkan telur dan kacau hingga sebati sehingga konsistensi homogen diperoleh.
- Masukkan susu ke atas dapur dan setelah mendidih masukkan mentega ke dalamnya, kacau sebati selama 1-2 minit sehingga mentega cair sepenuhnya. Masukkan kopi.
- Tuangkan kira-kira mixture campuran susu / kopi yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan campuran telur dan kacau (tanpa sebatan). Selepas jisim menjadi homogen, ia mesti ditambahkan ke baki campuran susu-kopi dan dicampurkan lagi.
- Letakkan jisim yang dihasilkan pada api kecil dan masak, kacau sentiasa, selama beberapa minit (sehingga pekat).
- Parut coklat dan masukkan ke dalam krim panas. Kacau sehingga coklat cair diedarkan secara merata ke seluruh krim dan memberikan warna coklat yang kaya.
- Sejukkan krim siap dan segera masukkan asas alkohol dan esen vanila.
kebaikan
- krimnya ternyata sangat kaya dengan rasa dan aroma kopi yang ketara.
Kekurangan
- sebilangan besar ramuan, sebahagiannya tidak dijual di semua kedai runcit (contohnya, esen vanila atau rum);
- memerlukan lebih banyak masa untuk disiapkan berbanding dengan krim sederhana.
Perlu diingat bahawa krim mempunyai rasa dan aroma kopi yang kaya, dan kue itu tepu dengan baik dengan pengisian krim, esen vanila dan rum (cognac) harus ditambahkan hanya pada krim pada suhu bilik. Sekiranya anda melakukan ini semasa panas, alkohol dan esensinya akan tersejat.
Pudina mousse dengan coklat dan karamel
Mint mousse dengan coklat dan karamel adalah bom sebenar di antara semua krim yang mungkin sesuai untuk penaik coklat. Ini mempunyai rasa pelbagai aspek yang sangat kompleks, yang secara beransur-ansur memperlihatkan dirinya dalam proses menggunakan kue dalam beberapa warna, sangat berjaya digabungkan antara satu sama lain dan menekankan setiap komponen "tetangga". Gabungan pudina dan coklat selalu menjadi klasik dalam perniagaan gula-gula, tetapi kami akan berusaha menyukarkannya dengan nota karamel, yang sangat baik melengkapkan rangkaian rasa coklat-mint utama.
Apa yang kamu perlu:
- mentega semula jadi 82.5 - 35 g;
- coklat gelap (boleh diganti dengan serbuk koko semula jadi) - 70-80 g;
- gula - 120 g;
- susu lembu keseluruhan - 300 ml;
- krim susu lemak - 180-200 ml;
- tepung premium - 30-40 g;
- telur - 4-5 pcs;
- gelatin - 1 sachet;
- ekstrak vanila atau vanillin - secubit;
- air rebus pada suhu bilik - 70 ml;
- minuman keras pudina - 30 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Tuangkan gula ke dalam periuk, masukkan dengan api kecil dan panaskan, kacau terus, sehingga jisim kuning-karamel homogen diperolehi (seperti pada gula-gula).
- Tuangkan 100 ml susu dan mentega, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu, ke dalam jisim gula panas. Kacau dan angkat segera dari api sehingga campuran tidak menjadi terlalu pekat.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan sisa susu (anda harus tinggal kira-kira 200 ml) dan kuning telur. Kita tidak memerlukan protein, ia boleh digunakan untuk tujuan lain, misalnya, untuk membuat topeng berkhasiat untuk wajah atau rambut.
- Masukkan campuran telur ke dalam periuk dengan karamel dan masukkan ke dalam tab mandi air untuk menebal sedikit. Pada masa ini, parut coklat pada parutan dan tambahkan ke sisa produk, kacau sehingga sebati sehingga larut sepenuhnya dan tidak meninggalkan gumpalan.
- Tuang perlahan-lahan agar-agar yang sudah direndam dalam air sejuk ke dalam jisim (rendam mengikut arahan pada bungkusan). Sejukkan krim, kacau terus dengan pukul.
- Tuangkan minuman keras pudina ke dalam krim pada suhu bilik dan campurkan sehingga sebati. Pukul krim dalam bekas yang berasingan dan masukkan ke krim mengikut urutan berikut: pertama, satu pertiga, kacau, kemudian selebihnya.
kebaikan
- krim mempunyai rasa dan aroma yang sangat kaya dan dinyatakan dalam kombinasi rasa yang kompleks, walaupun produk yang digunakan untuk penyediaannya adalah yang paling mudah (satu-satunya pengecualian ialah minuman keras pudina);
- pudina sesuai dengan coklat, dan kombinasi ini biasanya disukai oleh semua orang - kanak-kanak dan orang dewasa;
- Oleh kerana minuman keras pudina, rasa kek siap sangat segar dan tidak manis, jadi ia akan dihargai bukan hanya oleh mereka yang mempunyai gigi manis, tetapi juga oleh mereka yang suka makanan ringan "ringan".
Kekurangan
- satu-satunya kelemahan krim ini adalah sebilangan besar komponen dan tempoh penyediaan yang sedikit lebih lama (walaupun kekurangan ini agak sewenang-wenangnya, kerana hasilnya berbaloi).
Mint mousse dengan coklat dan karamel adalah pilihan mudah, bagaimana anda boleh mempelbagaikan ramuan asas untuk krim gula-gula dan merumitkan ragam rasa produk siap. Ia sangat sesuai untuk kek coklat dan dinikmati oleh tetamu yang paling rajin, jadi kek ini pasti akan menjadi hiasan sebenar percutian apa pun.
Kek, terutamanya kek coklat, adalah makanan istimewa yang disukai oleh banyak orang, dan salah satu kek yang paling popular untuk sebarang percutian dan perayaan. Krim untuk kek seperti itu tidak semestinya coklat, kerana sebilangan besar produk digabungkan dengan coklat yang menekankan rasanya. Krim mana yang hendak dipilih - dibeli atau buatan sendiri - terpulang kepada anda. Kedua-dua pilihan mempunyai kelebihan dan kekurangan mereka, jadi fokus pada kemampuan kewangan anda, ketersediaan masa lapang dan pilihan individu ahli keluarga anda. Selamat menjamu selera!
