8 penggelek doh terbaik untuk rumah

Piza Itali sebenar di rumah, adakah mungkin? Ya, dan mudah dan mudah untuk menyediakannya jika anda mempunyai mesin penggelek doh. Sepuluh tahun yang lalu, sangat sukar untuk membayangkan alat seperti itu di tangan suri rumah biasa. Walaupun unit tersebut telah lama dan tegas mengambil tempat di tempat katering, mereka jarang menjadi tetamu di dapur. Kini pengeluar menawarkan banyak model yang sangat memudahkan penyediaan mi buatan sendiri, ladu, ladu, pastri dan banyak hidangan lazat yang lain. Kami menganalisis ciri-ciri pelbagai mesin dan menyusun penilaian penyusun doh terbaik pada tahun 2020.

Apa yang perlu dicari semasa memilih doh Sheeter untuk rumah anda?

Agar tidak keliru dengan pembelian mesin pemotong adonan, biasakan diri anda dengan lebih terperinci mengenai jenis dan keupayaan peranti. Lembaran adunan untuk kegunaan rumah adalah mekanikal, automatik dan separa automatik. Jenis peranti pertama adalah yang paling mudah dan paling murah. Mereka dipacu oleh pemanduan tangan. Anda hanya perlu memutar pemegangnya, dan penggelek yang membentuk benda kerja akan mula berpusing. Model elektrik dilengkapi dengan pemacu elektrik. Ia lebih mahal, berfungsi dan produktif. Peranti semiautomatik dengan harga sederhana tidak memerlukan usaha fizikal, tetapi tidak dapat diprogramkan. Sebelum memilih, perhatikan parameternya:

1. produktiviti;
2. serba boleh;
3. dimensi;
4. set lengkap;
5. cara pengurusan.

Peranti ini diperbuat daripada keluli gred makanan dan plastik tahan lama, mesra alam. Mekanisme utama mesin adalah penggelek yang dilalui doh. Prinsip operasi adalah sama untuk semua model:

1. doh diletakkan di dalam hopper;
2. ketebalan dan saiz lapisan ditetapkan;
3. pemacu bermula;
4. benda kerja diterima di pintu keluar.

Dough sheeters proses memproses pastri tanpa ragi, ragi, puff, shortcrust. Sangat mustahak untuk memeriksa kemampuan penggelek untuk menukar kedudukan sama di kedua-dua belah pihak. Unit untuk dapur di rumah biasanya ringkas, dipasang di meja. Itulah sebabnya tidak berlebihan untuk bertanya apakah pelekap sesuai untuk meja anda. Peranti mudah alih lebih sesuai untuk perniagaan, kerana ia direka untuk jumlah produk siap yang mengagumkan. Mesin dilengkapi dengan kastor, oleh itu ia dicirikan oleh tahap pergerakan yang tinggi. Pilihan terbaik adalah menggunakannya di kafe atau restoran peribadi.

Secara berasingan, perlu disebutkan peranti yang hanya ditujukan untuk jenis ujian tertentu. Produk roti separa siap yang paling baik digunakan untuk membuat pasta, lavash dan ladu. Puff pastry diolah secara optimum dalam model universal yang tidak akan merosakkan struktur. Ketahui semua ciri dan mod yang diperlukan semasa memilih doh. Ini akan membantu anda mengelakkan kesilapan membeli peralatan dapur yang betul.

Penyusun doh mekanikal terbaik

Pemotong mi ringkas dalam reka bentuk dan operasi, tetapi ia membolehkan anda mendapatkan kepingan doh dengan ketebalan yang diperlukan. Walaupun prosesnya tidak automatik, permintaan untuk unit kendali tangan cukup tinggi. Pengguna tidak takut dengan kos buruh, mereka lebih memperhatikan kos peranti yang rendah.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Penarafan dibuka oleh pemotong mi doh sheeter terbaik untuk membuat pasta profesional di rumah. Pemotong mi telah terbukti dengan baik di kafe, restoran pizza, restoran dan kantin, dan juga dalam kehidupan seharian. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 diperbuat daripada keluli berlapis krom dan keras. Peranti ini dilengkapi dengan penyesuai ketebalan enam kedudukan, sesendal dan gandar pelincir diri, poros halus yang tidak terkoyak atau melekat pada benda kerja. Mesin menghasilkan lapisan segi empat tepat 0.2-2.2 mm. Alat ganti untuk lasanetti, ravioli, spaghetti, gnocchi dan fettuccini boleh dipesan sebagai pilihan.

Kelebihan:

• membolehkan anda membuat mi lebar dan sempit;
• penggulungan yang mudah;
• selepas digunakan, peranti tidak perlu dicuci;
• kos yang boleh diterima.

Kekurangan:

• pengapit logam lembut.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Tempat keempat di bahagian atas diberikan kepada mesin meja atas yang sesuai untuk membuat ladu dan mi. Badan diperbuat daripada aloi krom. Termasuk pemotong mi yang boleh dicabut untuk fettuccini dan tagliolini. Ketebalan benda kerja berubah-ubah dalam julat 0,5-7 mm, beralih dalam tujuh mod. Lebar rolling ialah 150 mm. Poros potong Gastrorag QF-150 + QJ mudah ditanggalkan dan dibersihkan.

Kelebihan:

• pemotong mi senang digunakan;
• peranti tidak mengambil banyak ruang;
• harga rendah.

Kekurangan:

• memerlukan masa yang lama untuk memasak kerana kawalan manual.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501

Tahap senarai kami yang lebih tinggi dihuni oleh pembantu keajaiban, yang dihasilkan dalam bentuk satu set. Kit Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 merangkumi gulungan doh itu sendiri, dua sudu kayu untuk tepung, sikat untuk membersihkan, pisau, penjepit dan tiga alat tambahan. Dengan bantuan mesin, malah suri rumah yang paling tidak berpengalaman akan menyediakan ravioli, ladu Siberia dan pelbagai pasta yang menakjubkan. Model ini mengeluarkan doh nipis dan memotong empat jenis mi. Dalam arahan yang mesra pengguna, pengguna akan menemui jawapan yang jelas untuk semua soalan mereka mengenai operasi peranti. Lebar poros adalah 140 mm, ketebalannya adalah 0,2 - 2,2 mm, jumlah kedudukan beralih adalah enam.

Kelebihan:

• lembaran doh diperbuat daripada keluli berlapis krom yang tahan lama;
• helai doh yang sangat baik untuk lasagna 12 mm;
• tiga jalur untuk ravioli pada masa yang sama;
• lampiran yang selesa ke bahagian atas meja;
• pelbagai peralatan;
• Pengilang Itali.

Kekurangan:

• tiada keburukan yang dijumpai.

2 Roller Marcato Classic Atlas 150

Model keluli tahan karat yang bergaya melancarkan doh ke ladu, mi, khinkali dan ravioli selebar 150 mm. Dengan bantuan alat pemotong doh, anda boleh membuat pastri dan kek puff yang indah, Lasagna. Pengilang Marcato Classic Atlas 150 Roller telah meningkatkan reka bentuk unit sebanyak mungkin dengan melengkapkannya dengan tingkap untuk melihat benda kerja. Peranti ini membolehkan anda mendapatkan pasta dalam tiga saiz. Proses penggulungan benar-benar mesra alam - logam berat tidak masuk ke dalam adunan. Ini difasilitasi oleh penggelek aluminium anodized yang sempurna dengan lapisan polimer khas. Selain itu, lampiran dibeli untuk vermicelli, cappellini, spaghetti, linguini, bigoli, pasta neopolitan.

Kelebihan:

• operasi pemotong mi berkualiti tinggi dan bebas masalah;
• tempoh jaminan yang panjang;
• kepingan doh padat dan cantik;
• cepat, senang, menjimatkan masa;
• senang digunakan dan dijaga.

Kekurangan:

• peralatan yang lemah;
• tidak selamat mencuci pinggan mangkuk.

1 Gemlux GL-PMF-180

Peranti dengan lebar putaran 180 mm dan pemotong muncung yang boleh ditanggalkan diperbuat daripada keluli berlapis krom. Gemlux GL-PMF-180 direka untuk adunan yang sukar. Dia membuat makanan hebat untuk cannelloni, lasagna dan ravioli. Mi buatan sendiri keluar dari radas dan nipis. Ketebalan boleh disesuaikan dalam tujuh kedudukan dari 0,5 hingga 3 mm. Peranti tidak boleh dicuci dengan air. Cukup untuk membersihkan penggelek dari sisa tepung dengan berus selepas digunakan.

Kelebihan:

• pengeluaran bahan kerja dengan ketebalan yang dikalibrasi dengan cepat;
• unit melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan adunan yang sangat ketat;
• pergerakan pemegang yang lancar;
• harga yang boleh diterima.

Kekurangan:

• mungkin tidak berfungsi pada kali pertama, anda perlu membiasakan diri dengan mesin.

Lapisan doh elektrik terbaik

Lembaran doh automatik isi rumah dicirikan oleh kelajuan bergulir yang tinggi, kekompakan, kekuatan dan serba boleh. Peranti ini mampu memproses bukan sahaja padat, tetapi juga adunan halus seperti roti pendek. Lampiran meminimumkan penyemburan tepung dari berat purata standard 50 g hingga 10-15 g.

3 Akita jp RSS 240C

Di kedudukan ketiga bahagian atas adalah alat elektrik keluli tahan karat yang menjimatkan masa yang berharga dengan mengubah proses memasak menjadi seni. Peranti ini berfungsi selama bertahun-tahun tanpa kehilangan penampilan dan kualiti fungsinya.Akita jp RSS 240C melancarkan doh dengan ketumpatan sama rata dan cepat. Produktiviti unit meningkat kerana sepasang penggelek tambahan, penyebarannya adalah 14 mm. Mesin menghasilkan sehingga 20 kg benda kerja dengan lebar 240 mm per jam. Badan peranti dilindungi dengan betul dari karat dan kerosakan.

Kelebihan:

• pemasangan yang selesa di atas meja berkat penutup getah pada kaki;
• memotong mi = "" tanpa = "" melekat; <= "" li = "">
• operasi tanpa gangguan untuk jangka masa panjang;
• kos demokratik.

Kekurangan:

• kontra tidak dikenal pasti.

2 Kocateq OMJ200A

Alat pemotong doh-mi dengan lebar gulungan 200 mm dan ketebalan rolling 0, 6 hingga 5 mm dengan cepat memotong kepingan 2, 4 dan 8 mm. Kocateq OMJ200A melancarkan kekosongan yang telah dibuat dengan menjalankannya di antara dua gulungan krom. Peranti ini dicirikan oleh penyesuaian mekanisme penggulungan dengan mudah melalui pegangan. Pakej ini merangkumi dulang, hopper, satu set untuk membuat ravioli dan ladu.

Kelebihan:

• pemasangan pemotong mi berkualiti tinggi;
• pengurusan yang jelas;
• gulungkan doh menjadi pai;
• pemprosesan cepat dalam jumlah yang banyak;
• kaki yang diperbuat daripada bahan yang tidak tergelincir.

Kekurangan:

• Mereka tidak ada di sini.

1 Foodatlas DJJ-200

Peranti profesional telah mengumpulkan banyak ulasan pengguna positif. Salah satu kelebihan utamanya ialah menggulung nipis tanpa "tingkap" dan pecah. Pemotong mi memproses doh secara merata dan memotongnya menjadi jalur untuk menyediakan mi, spageti dan pasta lain. Sheet doh dilengkapi dengan dua pisau dan tali pinggang keledar. Peranti ini diperbuat daripada keluli berlapis nikel, yang tidak mengubah komposisi produk yang bersentuhan dengannya. Foodatlas DJJ-200 menghasilkan kepingan dengan lebar 200 mm, ketebalan lembaran adalah 0 - 4 mm. Produktiviti, bergantung pada mod yang dipilih, berkisar antara 5 hingga 20 kg / jam.

Kelebihan:

• dimensi yang memungkinkan untuk memasang peranti di dapur kecil;
• berkelajuan tinggi, membolehkan anda mendapatkan jumlah produk yang mengagumkan;
• sarungnya tidak tahan kakisan, tidak takut calar dan kerepek.

Kekurangan:

• tidak dapat dikesan.

Apakah mesin penggelek doh terbaik untuk rumah yang akan dibeli pada tahun 2020?

Walaupun mempunyai kualiti kualiti yang sangat baik, mesin penggelek doh belum mendapat populariti yang sangat tinggi di kalangan suri rumah Rusia. Walau bagaimanapun, mereka yang pernah mencuba memasak dengan bantuan pemotong mi sekurang-kurangnya sekali tidak akan menyembunyikannya di sudut yang jauh. Sebelum membeli, persoalan selalu timbul, model mana yang diperlukan: manual atau elektrik?

Sekiranya anda merancang untuk menggunakan peranti ini secara tidak teratur dan jarang, lebih baik memilih peranti mekanikal. Anda boleh membeli peranti berkualiti dengan harga yang sangat berpatutan. Sekiranya anda ingin mengautomasikan kerja anda, menyingkirkan kerja manual di dapur, para pakar mengesyorkan membeli alat pemotong doh elektrik.

Terutama sekali, ia akan sangat berguna bagi mereka yang mengembangkan perniagaan kecil mereka sendiri menjual ladu dan ladu, kek dan pastri. Dalam kes ini, unit akan membayar sendiri dengan cepat. Dengan pembuat doh terbaik untuk rumah, dapur anda tidak akan ditutup dengan tepung, dan membuat pizza dan kayu sikat hanya akan menjadi kesenangan.