7 Pengilang kopi bubuk terbaik: tahap panggang, mana yang harus dipilih, mengulas

Kopi adalah salah satu minuman yang paling digemari dan disukai di seluruh dunia. Terdapat sebilangan besar jenis yang tidak dapat dibayangkan, kaedah memanggang dan jenis minuman berdasarkannya, tetapi secawan tanah hitam bagi kebanyakan daripada kita adalah cara untuk bersorak pada waktu pagi atau pada waktu lain sepanjang hari.

Tidak seperti minuman segera, minyak tanah menyimpan semua minyak pati dan antioksidan yang berharga, yang memberikan minuman jadi aroma dan rasa yang sangat unik. Untuk tinjauan hari ini, kami telah memilih TOP 7 jenama kopi tanah terkenal, yang boleh dibeli di hampir semua pasar raya. Berdasarkan hasil tinjauan, kami akan memilih tiga teratas dan memberitahu anda cara memilih produk yang berkualiti di kedai.

Kedudukan TOP 7 jenama kopi tanah

Berdasarkan hasil penyelidikan pasaran, kami menunjukkan kepada anda penilaian pengeluar kopi yang paling diminati di kalangan pengguna. Dalam susunan populariti yang menurun, senarai ini seperti ini:

"Lavazza Qualita Oro"

Kopi tanah sederhana dibuat dari 100% Arabica Brazil dari jenama Itali. Produk diletakkan dalam bungkusan foil vakum. Rasanya seimbang, tanpa kepahitan dan agak kuat, dengan sedikit rasa malt dan madu. Aromanya berbunga-bunga. Dianjurkan untuk memasak di Turki, mesin cetak Perancis, pembuat kopi tetes dan mesin kopi.

Produk ini mendapat markah tinggi menurut hasil pemeriksaan organisasi Roskontrol dalam rangka kawalan kualiti dan sifat rasa.
Skala intensiti: 5.
Kandungan kafein setiap 100 g adalah 0.91%.
Jangka hayat: 24 bulan pada suhu tidak melebihi 20 ℃.

Dari pilihan yang dibeli, ini adalah kegemaran saya. Kelebihan utamanya — ia adalah aroma khas untuk keseluruhan pangsapuri, busa dan rasa yang harmoni dengan sedikit rasa masam. Kopi sama sekali tidak pahit, saya suka membancuhnya dalam bahasa Turki atau membuat latte berdasarkannya.

"Joki di Timur"

Gabungan beberapa jenis Arabica dari Amerika Selatan, Afrika dan India, dibungkus dengan vakum. Kopi digiling halus dan dipanggang gelap. Ia dicirikan oleh rasa dan aroma pedas yang kaya dengan kepahitan dan sedikit warna coklat gelap. Sesuai untuk dibancuh dalam cawan, dimasak dalam bahasa Turki.

Menurut tanda itu, ia dihasilkan sesuai dengan keperluan GOST 32775-2014.
Tarikh luput: 18 bulan.

Saya telah membeli "Jockey" selama bertahun-tahun, dari keseluruhan garis saya suka "dengan cara oriental". Sangat senang untuk membawa anda ke tempat kerja, kerana berkat pengisaran halus, ia tidak perlu direbus. Sangat kaya dan menyegarkan wangnya, tetapi cukup pahit, mungkin tidak semua orang menyukainya.

"Paulig Presidentti Asli"

Campuran kacang Arabica panggang ringan dari kacang Amerika Tengah. Kopi tanah sederhana disyorkan untuk diseduh dalam kalkun atau beg penapis. Profil rasa utama adalah nota beri currant hitam. Rasanya kaya dan seimbang dengan keasidan dan kepahitan yang rendah.

Kandungan kafein setiap 100 ml: 0.7%.
Dikilangkan mengikut GOST 32775.

Jangka hayat: 2 tahun pada suhu tidak melebihi 27 ℃.

Salah satu pilihan terbaik di pasaran untuk penggemar kopi lembut tanpa rasa keras atau pahit dalam rasa. Sudah mencuba banyak pilihan lain — semuanya tidak betul, hanya Paulig yang disukai oleh seluruh keluarga kami. Ia tidak mempunyai pesaing dalam segmen harganya.

"Egoiste Noir"

Campuran panggang sederhana dari dua jenis Arabica Kenya, panggang sederhana dalam bungkusan lembut dengan injap. Biji-bijian campuran ini ditanam di ladang dataran rendah dan dataran tinggi dan kemudian dikisar. Ia dicirikan oleh rasa ringan dengan sedikit coklat gelap dan rasa manis pada rasa selepasnya. Aromanya halus, tetapi pada masa yang sama terasa. Penggilingan universal membolehkan anda menyediakan kopi dengan cara yang mudah.

Produk dibuat di Jerman.
Tarikh luput: 48 bulan.

Kopi ini — hanya satu penemuan, paling kerap saya menyedut terus ke dalam cawan, pengisaran itu memungkinkan. Aromanya menakjubkan, dan rasanya sangat halus dan tidak membakar. Sekiranya anda menambah krim — didedahkan dengan cara yang baru, secara amnya, saya cadangkan untuk membeli!

"Jardin Dessert Cup"

Campuran premium kacang Arabica panggang gelap dari ladang Afrika dan Amerika Tengah. Mempunyai watak yang padat dan pelbagai aspek dengan aksen buah dengan rasa coklat truffle. Pengisar kacang sederhana sesuai untuk pembuatan minuman dengan kaedah apa pun.

Varieti yang digunakan: Ethiopia Sidamo, Colombia Supremo, Sumatra Mandheling, Guatemala, Costa Rica.
Dikilangkan mengikut GOST R 52088.
Jangka hayat: 18 bulan pada suhu tidak melebihi 20 ℃.

Kualiti yang sangat baik dalam kategori harganya. Saya memasak dalam bahasa Turki, ternyata minuman yang cukup kuat dan menyegarkan, dan digabungkan dengan susu — rasa terungkap dengan sangat baik.

"Mr. Viet Arabica"

Kopi panggang sederhana Vietnam dari 100% biji Arabica dalam beg vakum. Mempunyai rasa seimbang dengan kepahitan sederhana dan rasa ringan. Nota ciri adalah coklat gelap, vanila dan kulit jeruk. Kacang dipanggang mengikut kaedah tradisional Perancis. Memasak boleh dilakukan dengan cara yang mudah.

Kandungan kafein: sekurang-kurangnya 1% dalam 100 g.
Tapak penuaian: Dataran Tinggi Tengah Vietnam, wilayah Lam Dong.
Jangka hayat: 18 bulan.

Membeli kopi ini ke pejabat untuk membuatnya mengikut resipi tradisional Vietnam — dengan susu pekat. Dalam persembahan ini, ternyata sempurna, tetapi dalam bentuk murni rasanya agak tidak jelas, aromanya juga tidak seperti itu.

"Kopi Langsung Rio-Rio"

100% Arabica Brazil, panggang sederhana dalam pek aliran lembut. Ia mempunyai aroma kopi-coklat yang berterusan dan rasa harmoni yang mendalam tanpa kepahitan dan rasa masam yang berlebihan. Boleh diseduh di mesin cetak Perancis, mesin kopi atau pembuat kopi geyser. Disyorkan untuk menyediakan espresso pagi.

Produk ini disediakan mengikut teknologi pengarang dan digoreng di Rusia.
Jangka hayat: 10 bulan pada suhu tidak melebihi 20 ℃.

Jenama ini meninggalkan kesan yang menyenangkan, sehubungan dengan itu saya pasti akan mengulangi pembelian. Tiada kepahitan berlebihan dan asid jahat — rasa seimbang. Saya biasanya minum tanpa susu dengan gula tambahan.

Senarai terbaik

Berdasarkan penilaian, ciri rasa dan pendapat pelanggan, kami telah memilih tiga pengeluar kopi bubuk teratas.

"Lavazza Qualita Oro" - pilihan pembeli dan pakar

Gabungan enam jenis Arabica Amerika Selatan adalah simfoni rasa dan aroma klasik dari resipi tahun 1956. Rasa minumannya manis dan canggih dengan buah dan bunga. Ciri khas minuman siap adalah busa emas di permukaan. Campuran dari jenama Itali ini mempunyai banyak peminat di antara gourmets kopi, dan menurut hasil kepakaran Roskontrol, ia juga mendapat nilai tinggi.

"Paulig Presidentti Original" - nilai untuk wang

Di antara ulasan pengguna, kelebihan utama campuran ini adalah nisbah kualiti baik dan harga berpatutan yang sangat baik. Kacang Arabica untuk campuran ini dituai di ladang di Amerika Tengah. Mereka memiliki panggang ringan, yang memberikan minuman siap rasa halus tanpa kekerasan, kepahitan dan rasa masam yang berlebihan. Ciri khas profil rasa adalah petunjuk beri beri hitam.

"Egoiste Noir" - campuran wangi untuk penyediaan sejagat

Jenama Jerman telah mencipta gabungan dua jenis Arabica Afrika dari ladang dataran rendah dan dataran tinggi. Pecinta coklat semestinya menyukai minuman - warna koko sangat sedap dirasai. Sebilangan besar pengguna melihat aroma minuman siap yang memikat dan berterusan, yang secara harfiah memenuhi seluruh ruang. Kelebihan yang tidak diragukan lagi adalah kenyataan bahawa "Egoiste Noir" sama sekali tidak perlu diseduh - pengisaran membolehkan anda menyiapkan kopi secara langsung di dalam cawan, yang sangat senang di pejabat atau apabila terdapat kekurangan masa.

Petua memilih kopi pra-bubuk

Banyak pembeli yang tertanya-tanya apakah mereka dapat membeli kopi bubuk yang baik di pasar raya biasa. Sudah tentu, lebih baik membelinya secara langsung dari pemanggang dan dalam bentuk biji-bijian, tetapi tidak semua orang mempunyai peluang dan keinginan untuk mengganggu. Terdapat beberapa kriteria penting yang dapat membantu anda memilih produk yang layak di kedai biasa dan tidak tersandung dengan kue yang dimasak dengan kualiti yang meragukan.

• Segera sebelum membeli, anda perlu mempertimbangkan kaedah membuat kopi yang sesuai dengan anda. Untuk memasak di Turk atau pembuatan bir secara langsung dalam cawan, campuran pengisar halus atau sederhana sesuai; untuk akhbar Perancis, anda boleh memilih penggilingan kasar dengan selamat.
• Semakin banyak maklumat mengenai asal dan jenis kopi pada label, semakin baik. Ini secara langsung menunjukkan bahawa pengeluar serius terhadap perniagaan dan perniagaannya. Adalah baik jika maklumat mengenai varieti, perladangan, kaedah memproses biji-bijian, tarikh penuaian dan pemanggangan, dll. Ditunjukkan.
• Perhatikan asal biji.Beberapa negara dianggap sebagai pemimpin priori dalam masalah kualiti. Sebagai contoh, Kenya dan negara-negara Afrika lain mengeksport varieti elit dengan rasa dan aroma yang kaya, sementara campuran asal India, sebaliknya, berkualiti rendah dengan profil rasa yang pahit dan tidak ekspresif.
• Perlu diingat bahawa semakin kuat tahap pemanggangan, semakin kuat dan kuatnya minuman. Perkara ini harus diambil kira terutamanya oleh mereka yang tidak menyukai kepahitan dan kepintaran yang berlebihan. Dalam kes ini, pilih kopi panggang ringan atau sederhana.
• Sekiranya label mengandungi maklumat mengenai aromatisasi kopi bubuk, anda harus mengkaji komposisi produk ini dengan teliti. Di antara bahan tambahannya, hanya rempah-rempah semula jadi yang dibenarkan - kayu manis, kapulaga atau pala, tetapi perisa tiruan hanya akan merosakkan rasa minuman, dan ia benar-benar tidak selamat untuk kesihatan.