10 kuali lekat yang terbaik

Permukaan dalaman peralatan memasak dan braise sering dilapisi dengan lapisan khas untuk mengelakkan makanan yang dimasak melekat. Bahan pelindung pertama, polytetrafluoroethylene, diciptakan pada akhir 1930-an dan digunakan dalam proses pembuatan senjata nuklear. Hanya 20 tahun kemudian, ahli kimia dapat memperbaiki bahan tersebut, menjadikannya selamat untuk kegunaan domestik. Pada tahun 1956, syarikat Tefal muncul, yang mula menghasilkan alat memasak non-stick. Terdapat banyak model yang ditawarkan sekarang kepada pengguna, kita akan melihat kuali lekat yang terbaik pada tahun 2020.

Jenis lapisan tidak melekat

Matlamat utama mana-mana lapisan tidak melekat adalah untuk mempermudah proses memasak. Dalam kes ini, lapisan pelindung mesti dicirikan oleh keselamatan sepenuhnya bagi manusia. Antara bahan yang paling popular:

1. Teflon (polytetrafluoroethylene, PTFE) - pengeluar sentiasa berusaha untuk meningkatkan kualiti lapisan, meningkatkan ketahanannya terhadap kerosakan mekanikal.
2. Seramik - lapisan bahan polimer nanokomposit dengan partikel mikro pasir mesra alam, tahan terhadap pemanasan berlebihan, tetapi takut akan pembersihan dan kesan yang teruk.
3. Guli - serpihan marmar di beberapa lapisan lebih tahan lama daripada PTFE, tidak mengalami calar.

Kuali dengan lapisan berlian, titanium dan granit akan bertahan paling lama. Produk sedemikian dibezakan dengan pemanasan segera dan keserasian dengan sudu logam, pisau dan garpu. Peralatan memasak tidak memerlukan penyelenggaraan khas, tetapi dilarang memasaknya di atas kompor induksi. Lapisan tidak melekat digunakan pada kuali dari:

1. Aluminium - sangat sesuai untuk hidangan sederhana seperti crouton atau telur hancur. Tidak disyorkan untuk memanaskan pinggan terlalu panas kerana risiko ubah bentuk.
2. Besi tuang - pemanasan makanan yang seragam, kerak emas. Struktur berliang perkakas besi tuang mendapat kekuatan tambahan dari masa ke masa.
3. Dari keluli tahan karat - lebih baik digunakan untuk pemanasan atau menggoreng. "Keluli tahan karat" yang paling popular dengan tanda 18/10 bermaksud bahawa aloi mengandungi 18% kromium dan 10% nikel.

Semasa proses pengeluaran, lapisan tidak melekat digunakan pada kuali dengan dua cara: menggulung dan menyembur. Teknik menggulung (roller) dianggap paling menjimatkan. Bahan kerja dilalui antara penggelek, di mana bahan pelindung dibekalkan. Dalam kes penyemburan, Teflon tersebar di permukaan dalaman dengan menggunakan senapang semburan industri.

Kuali tidak melekat terbaik pada tahun 2020

Sekarang mari kita pergi terus ke peringkat model terbaik mengikut ulasan pengguna pada tahun 2020. Terokai dan pilih model yang anda suka.

10 Tefal Hard Titanium + 24 cm

Membuka penilaian kami untuk kuali Tefal Hard Titanium non-lekat terbaik. Rakan dapur yang ideal yang akan bertahan tiga kali lebih lama daripada produk bersalut tradisional. Lapisan pelindung yang diperkuatkan digabungkan dengan asas titanium eksklusif serasi dengan semua jenis kompor, termasuk aruhan. Lapisan luar senang dicuci dan dibersihkan. Tefal Hard Titanium + 24 cm sangat baik untuk penggunaan harian intensif pada suhu tinggi. Kedalaman produk membolehkan anda memasak pelbagai jenis hidangan di dalamnya. Model ini dilengkapi dengan penunjuk suhu yang berubah warna apabila kuali siap sepenuhnya untuk digunakan.

Kelebihan:

• Bahan pembuatan tidak mengandungi kadmium, plumbum dan bahan berbahaya lain
• Permukaan kuali mudah dibersihkan dan boleh dicuci dengan span biasa
• Bahagian tinggi 4.5 cm membolehkan anda bukan sahaja menggoreng, tetapi juga memasak makanan
• Model ini mempunyai pemegang yang mudah ditanggalkan
• Pemanasan dan memasak yang seragam tanpa minyak

Kekurangan:

• Sampul itu perlu dibeli secara berasingan

9 TVS Basilico 010297 28 cm

Model klasik diperbuat daripada aluminium yang diekstrusi dengan lapisan non-lekat Teflon dengan diameter 28 cm untuk dapur gas, elektrik dan seramik kaca. Produk ini mempunyai tahap keselamatan persekitaran yang tinggi. Untuk pembuatan TVS Basilico 010297, asid perfluorooctanoic, yang menyebabkan perkembangan penyakit onkologi dan diabetes mellitus, tidak digunakan. Kuali sangat sesuai untuk memanaskan makanan, menyediakan hidangan sederhana, seperti menggoreng kepingan daging yang nipis. Tidak digalakkan menggunakan peralatan memasak untuk merebus dan mendidih.

Kelebihan:

• Lapisan tidak melekat tahan calar
• Kuali selamat di mesin basuh pinggan mangkuk
• Memasak memerlukan minimum minyak
• Tepi atas tidak dicat, oleh itu tidak tergores
• Mudah dibersihkan dan dicuci dengan pencuci biasa anda
• Kos bajet produk

Kekurangan:

• Tidak dapat dikesan

8 Granit Impian 24 cm

Kuali dari siri "Granit" diperbuat daripada aluminium cor. Permukaan dalamannya dilapisi dengan lapisan anti-lekat "Lux" kelas premium, kekuatannya meningkat kerana kristal mineral. Sebatian kristal diperkuat untuk membentuk struktur monolitik. Dream Granite 24 cm melalui semua peringkat ujian kimia dan teknikal. Berdasarkan penelitian, sijil kepatuhan kualiti dikeluarkan, yang mengesahkan keramahan dan bahaya lingkungan terhadap manusia. Pengilang telah meningkatkan usia operasi dengan ketara kerana pemberitahuan aluminium cair menjadi acuan untuk mendapatkan pinggan dengan sisi dan bahagian bawah yang lebih tebal.

Kelebihan:

• Anda boleh memasak ikan, daging, sayur-sayuran
• Goreng, rebusan dan reneh berkualiti tinggi
• Kehilangan rasa dan sifat produk yang minimum
• Kuali dilengkapi dengan pemegang bakelite yang boleh ditanggalkan
• Sumber daya tahan yang besar - 12 ribu kitaran
• Pengikat tahan panas tidak perlu dilepaskan semasa diletakkan di dalam ketuhar

Kekurangan:

• Tidak dikenali

7 Eva Solo Keluli tahan karat 202510 20 cm

Model dengan lapisan seramik keluli digilap berkualiti tinggi boleh didapati dalam warna hitam. Berat produk ialah 750 g. Eva Solo Keluli tahan karat 202510 dilindungi oleh lapisan Non-stick Let Slip yang dapat menahan suhu tinggi hingga 400 ° C. Kuali sangat sesuai untuk memanggang daging dengan kerak pekat. Ia dapat digunakan dengan semua jenis kompor dan oven.

Kelebihan:

• Makanan dimasak tanpa lemak, jadi lebih sihat
• Pemegang ergonomik tetap sejuk semasa penggunaan
• Pengerjaan dan ketahanan Scandinavia

Kekurangan:

• Mereka tidak ada di sini

6 TABLEWARE LOGAM NEVA Khas 9028 28 cm

Sekiranya anda merancang untuk membeli kuali berkualiti yang akan bertahan selama bertahun-tahun, model ini adalah pilihan yang tepat. NEVA METAL TABLEWARE Special 9028 28 cm tidak akan mengganggu pemiliknya dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan. Produk kelihatan padat dan bergaya. Lapisan berasaskan air titanium lima lapisan yang tidak melekat mesra alam dan dapat melindungi makanan daripada terbakar. Kaedah pembuatan - pemutus. Diameter yang mengagumkan membolehkan anda menyediakan makan tengah hari dan makan malam untuk keluarga besar. Produk ini dilengkapi dengan pemegang yang boleh ditanggalkan yang dapat dipasang dengan mudah menggunakan butang dan pendakap.

Kelebihan:

• Pemegang tambahan di sisi untuk genggaman yang mudah
• Kuali yang sesuai untuk semua dapur dan ketuhar
• Hidangan tidak melekat, masak sama rata
• Pematuhan sepenuhnya terhadap keperluan GOST

Kekurangan:

• Ia memerlukan masa yang lama untuk memanaskan badan
• Berat, sangat sukar dipegang dengan satu tangan

5 Tefal Emosi 28 cm

Model keluli tahan karat dengan bahagian bawah induksi boleh didapati dalam tanda aloi 18/10. Bahan tersebut mengandungi 18% kromium dan 10% nikel. Semasa pengeluaran peralatan dapur, perhatian khusus diberikan kepada penggilap. Tahap pemprosesan diuji secara menyeluruh untuk mengelakkan kerosakan dan kakisan produk. Cakera enkapsulasi Tefal Emotion 28 cm dibuat menggunakan teknologi High Impact Bonded Base. Ini bermaksud penyatuan bahagian aluminium dari bahagian bawah ke bahagian keluli tahan karat. Kapsul disolder ke badan, mencengkam tepi luar.Operasi teknologi dijalankan di bawah tekanan tinggi. Hasilnya, kuali mendapat bahagian bawah pepejal berlapis. Pegangan alat memasak dilengkapi dengan pad bakelite lembut, yang dapat melindungi dari kebakaran terma.

Kelebihan:

• Makanan tidak membakar atau melekat dengan minyak minimum
• Kuali ini universal digunakan dan sederhana untuk dijaga
• Penunjuk pemanasan memberitahu apabila siap bekerja
• Reka bentuk luaran berkilat tinggi

Kekurangan:

• Kehilangan kilauan dan kecantikannya ketika dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk
• Lapisan pelindung boleh rosak dengan pengendalian kasar
• Tidak termasuk penutup

4 Bandar Flonal dengan hiasan

Model ini telah dihasilkan oleh pengeluar Itali sebagai bahagian dari barisan yang terpisah selama lebih dari 10 tahun. Kuali menggoreng dengan baik menggabungkan parameter kualiti dan harga. Lapisan sarang lebah lima lapisan yang melekat yang meningkatkan sifat pelindung sepenuhnya dilindungi dari calar yang tidak disengajakan. Di Flonal City dengan hiasan dengan dinding dan ketebalan bawah 2.5 mm, ada baiknya memasak hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran. Pemegang produk yang boleh ditanggalkan diperbuat daripada bakelite. Peralatan memasak boleh digunakan dengan semua kompor kecuali kompor induksi.

Kelebihan:

• Masakan bebas lemak
• Dilengkapi dengan penutup
• Lapisan pelindung tidak haus lama
• Pemegangnya tidak panas atau terbakar

Kekurangan:

• Kuali tidak boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro

3 AMT Gastroguss AMT-526 26 cm

Kuali Jerman diperbuat daripada aloi tahan panas dengan kandungan aluminium yang tinggi dan sesuai untuk semua jenis dapur. Pengecualian adalah hob induksi. Bahan pembuatan dicirikan oleh ketahanan tinggi terhadap kakisan dan ringan, yang menjadikannya lebih mudah digunakan. AMT Gastroguss AMT-526 26 cm sesuai untuk penggunaan yang kerap, serta memanggang, memanggang dan merebus sesekali. Diameter dan tinggi sisi memungkinkan untuk menyediakan makanan untuk keluarga besar atau untuk perjumpaan perayaan dengan saudara-mara dan rakan-rakan. Pemegang universal yang boleh ditanggalkan boleh dipindahkan ke perkakas dapur lain dengan jenis alat yang sama.

Kelebihan:

• Jaminan pengeluar jangka panjang - sehingga 25 tahun
• Mempunyai sifat anti pengecutan
• Dibolehkan mengaduk makanan dengan sudu logam dan spatula
• Produk selamat dicuci pinggan mangkuk
• Tetap hangat untuk masa yang lama, jadi hidangan tidak memerlukan pemanasan tambahan

Kekurangan:

• Tidak dapat dikesan

2 Kukmara Marble 263а 26 cm

Model dengan perlindungan dalaman dan luaran pada marmar gelap diperbuat daripada aluminium die-cast. Kukmara Marble 263a 26 cm termasuk dalam barisan produk peralatan memasak dengan lapisan tidak melekat lima lapisan dan peningkatan tahap kekuatan. Pengilang berjaya mengukuhkan bahan dengan menggunakan lapisan Greblon Non-Stick C2 + dengan zarah seramik mineral. Produk tidak memerlukan syarat penyelenggaraan khas. Setelah memasak, cukup untuk mengelap atau membilas kuali dengan span lembut yang dicelupkan ke dalam detergen standard.

Kelebihan:

• Makanan tidak melekat atau terbakar
• Tidak berubah bentuk semasa terkena panas
• Tiada lemak yang ditambah semasa memasak
• Kehadiran pemegang pegangan tambahan
• Pemegangnya mempunyai lubang untuk digantung di cangkuk

Kekurangan:

• Pemegangnya tidak boleh ditanggalkan
• Pengancing dari masa ke masa "longgar"
• Tidak termasuk penutup

1 Taller TR 4001

Baris pertama penarafan kuali lekat terbaik kami diambil oleh model Taller, dibuat dengan gaya Inggeris tradisional. Bahan pelaksanaan - aluminium yang dicop. Bahagian luar casing ditutup dengan pelindung yang tahan suhu tinggi dan mengekalkan keindahannya dalam jangka masa yang lama. Dua lapisan disapukan ke bahagian dalam, membolehkan anda memasak pelbagai hidangan dengan sedikit minyak. Pemanasan yang seragam dan pantas dipastikan oleh bahagian bawah tebal 4,5 mm. Untuk mengelakkan pemanasan pemegang, disarankan untuk menggunakan produk dengan plat panas yang tidak melebihi diameter bahagian bawah kuali.

Kelebihan:

• Pemegang bakelite tidak panas
• Digunakan dengan dapur gas, elektrik, seramik kaca
• Peti cuci selamat
• Untuk membersihkannya cukup untuk menggesek permukaan dengan span lembut dan lembap.
• Kos barang yang boleh diterima

Kekurangan:

• Kuali tidak sesuai untuk hob induksi.

Apakah skillet nonstick terbaik untuk dibeli pada tahun 2020?

Semasa memilih peralatan dapur yang betul-betul berkualiti tinggi dan selamat untuk memasak, perhatian khusus harus diberikan kepada komposisi bahan pembuatannya. Tidak boleh mengandungi bahan berbahaya bagi kehidupan dan kesihatan seperti plumbum, kadmium dan asid perfluorooctanoic. Penting untuk mempertimbangkan gabungan kuali dengan dapur yang terdapat di dapur anda. Tidak semua model sesuai digunakan dengan kompor induksi. Pengilang mesti memberikan maklumat ini dalam dokumentasi yang disertakan untuk produk tersebut.

Bahan yang tidak melekat mempunyai kebaikan dan keburukan mereka sendiri:

1. Teflon digunakan pada hidangan dengan pelbagai bentuk dan saiz, yang dicirikan oleh kualiti tinggi, perawatan yang mudah, dan harga yang berpatutan. Di antara kekurangannya, para pakar mencatatkan larangan suhu tinggi (tidak lebih dari 200 ° C). Ia juga tidak digalakkan memasak makanan tanpa minyak sama sekali;
2. seramik boleh dipanaskan hingga 400 ° C, sehingga sesuai untuk menggoreng daging. Kuali seramik lebih tahan terhadap pengaruh luaran, tetapi mereka takut akan perubahan suhu air semasa mencuci. Untuk memasak makanan di dalamnya, anda memerlukan sedikit lemak;
3. batu, granit dan marmar tidak takut pada benda tajam, mereka memanaskan dengan cepat dan sekata, menyimpan haba untuk jangka masa yang panjang. Tidak perlu menggunakan minyak semasa merebus atau menggoreng makanan berlemak. Walau bagaimanapun, produk dengan lapisan seperti itu mempunyai harga yang lebih tinggi.

Kuali dengan titanium dan berlian dianggap paling tahan lama dan tahan lama. Peralatan dapur sedemikian tidak mengeluarkan bahan berbahaya atau bau yang tidak menyenangkan ketika dipanaskan. Jangka hayat peralatan memasak juga mengagumkan - sehingga 25 tahun.

Parameter penting lain adalah tujuan penggunaan. Produk Teflon paling baik digunakan untuk membuat telur orak, telur orak-arik, pembalut sup dan borscht. Seramik lebih sesuai untuk merebus sayur, menggoreng kentang dan potongan daging. Di atas pinggan marmar, granit, titanium, anda boleh memasak stik dan daging dengan selamat. Sila baca ciri produk dengan teliti sebelum membeli. Ini akan membantu anda mendapatkan kuali lekat bukan yang terbaik mengikut ulasan pengguna.