TOP 7 labākie šokolādes piparkūku ražotāji: vērtējums, kas ir sastāvā, kurus izvēlēties, cena, atsauksmes
Piparkūkas mūsu valstī mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tas nemaz nav pārsteidzoši: galu galā deserts tik labi sader ar karstu tēju vai pienu. Kopš seniem laikiem šī delikatese tika cepta no miltiem, kam tika pievienots medus un garšvielas, līdz ar to arī nosaukums. Piparkūkām ir daudz garšu un pildījumu, bet mūsu valstī šokolāde ir īpaši mīlēta.
Šodienas aptaujā ir iekļauti 7 populārākie patērētāju zīmoli ar šokolādes garšu piparkūkām. Mēs analizēsim to sastāvu, organoleptiskās īpašības, noteiksim galvenos plusus un mīnusus, un beigās mēs izvēlēsimies visaugstākās kvalitātes paraugus, ar kuriem jums nav kauna cienāties ar draugiem un izbaudīt sevi.
Šokolādes piparkūku TOP 7 zīmolu vērtējums
"Tējas klasika"
Klasiskas piparkūkas tējai, pievienojot kakao plūsmas iepakojumā. Produktiem ir tradicionāla noapaļota-izliekta forma, tie ir cieta tekstūra un nesadrupina. Saldi un aromātiski konditorejas izstrādājumi bez pārmērīga salduma ar sabalansētu tumšās šokolādes pēcgaršu. Nesatur konservantus. Viņi labi ietur kodumu ar pienu.
Produkts tiek ražots saskaņā ar GOST 15810 Fazer LLC rūpnīcā Sanktpēterburgā. Derīguma termiņš: 4 mēneši no izgatavošanas datuma.
| Svars, g | 500 |
| Kaloriju saturs, kcal | 363 |
| Īpatnības | produkts var saturēt sezama sēklu, sojas pupiņu, riekstu pēdas |
| Sastāvs | pirmās pakāpes cepamie kviešu milti, cukurs, dzeramais ūdens, pilnpiena pulveris, īpašie tauki, kakao pulveris, sīrups, sauss olu melanžs, raudzēšanas līdzekļi: amonija karbonāti, nātrija bikarbonāts |
- mēreni salds;
- drošs sastāvs;
- garšīgs;
- patīkams šokolādes aromāts
- nav atrasts.
Tādām jābūt īstām šokolādes piparkūkām! Pavisam necieš, nedaudz drupans. Ļoti sulīga un svaiga, pat dzerama tēja nav obligāta.
"Jaškino"
Gaisīgi piparkūku cepumi ar šokolādes garšu spēcīgā noslēgtā maisiņā. Izgatavots pēc klasiskas receptes no mīksta choux mīklas un pārklāts ar kraukšķīgu cukura glazūru, pievienojot kakao. Mazas piparkūkas tiek ceptas ziedu, apļu un sirsniņu formā. Kārums kļūs par patīkamu cienastu tējai kopā ar ģimeni un kolēģiem.
Ražots saskaņā ar ražotāja "KDV Yashkino" LLC, Kemerovas apgabals, tehniskajām specifikācijām. Ieteicams to lietot ne vēlāk kā 6 mēnešus no ražošanas datuma.
| Svars, g | 350 |
| Kaloriju saturs, kcal | 380 |
| Īpatnības | glazēti, nesatur olas |
| Sastāvs | augstākās kvalitātes kviešu milti, cukurs, konditorejas izstrādājumu glazūra, emulgatori: sorbitāna tristearāts, sojas lecitīns, antioksidants, kakao pulveris, emulgatori: (E322, E476), vanilīns; invertsīrups; mizoti rudzu milti, kakao pulveris, konditorejas izstrādājumu tauki, tokoferolu maisījuma koncentrāts (E306); amonija karbonāti, nātrija bikarbonāts; aromatizējoša piena šokolāde, vanilīns; kakao sviests, sorbīnskābe, pienskābe, citronskābe; arābu gumija, ūdens |
- mīksts no iekšpuses, kraukšķīgs no ārpuses;
- izkausēt mutē;
- patīkami pēc garšas;
- skaists iepakojums
- transtauki sastāvā.
Mīļākās piparkūkas, mēs bieži to ņemam, šokolāde vienkārši kūst mutē. Cena arī ļoti iepriecina, bet sastāvā, kas nav. Kaitīgs, bet ļoti garšīgs.
Parasti piparkūkām bez apledojuma ir mazāk kaloriju. Tomēr spīdīgam-kraukšķīgajam apvalkam ir arī priekšrocības: tas labi saglabā mitrumu, neļaujot ceptiem izstrādājumiem novecot pirms laika, tāpēc tas ilgāk paliek svaigs.
"Posidelkino"
Klasiski mini piparkūku cepumi ar šokolādes garšu plūsmas iepakojumā ar caurspīdīgu logu. Neglazētiem ceptiem izstrādājumiem ir maiga tekstūra, sabalansēta garša un aromāts, kakao tiek iejaukts mīklā. Patīkamu uzkodu ir ērti ņemt līdzi ceļā, skolā vai birojā.
Produkts tiek ražots saskaņā ar ražotāja tehniskajām specifikācijām "Lyubimy Kray" AS, Ļeņingradas apgabals. Ieteicamais uzglabāšanas laiks: 120 dienas.
| Svars, g | 300 |
| Kaloriju saturs, kcal | 370 |
| Īpatnības | klasika |
| Sastāvs | kviešu milti, cukurs, sīrups, rafinēta augu eļļa, kakao pulveris, šokolāde (cukurs, kakao masa, kakao sviests, emulgators: sojas lecitīns, aromatizētājs), ūdeni aizturošs līdzeklis: glicerīns, amonija karbonāts, cepamā soda, galda sāls, aromatizētājs, kālija sorbāts, sojas lecitīns, skābuma regulators: citronskābe |
- svaigs un mīksts;
- cukurs mērenībā;
- ērta forma;
- zemu cenu
- nav atrasts.
Piparkūku cepumiem patiešām ir bagātīga šokolādes garša, ļoti maiga un nepatīkama. Maza izmēra, pāris kodumiem, ļoti ērti. Pārdots par adekvātu cenu, dažreiz var paņemt, iesaku.
"Govs"
Smaržīgi piparkūkas ar krēmveida šokolādes-piena pildījumu plastmasas maisiņā ar logu. Miltu izstrādājums ar klasiskas piparkūku mīklas mīkstu tekstūru patīkami līdzsvarojas ar maigu pildījumu ar kakao un krējuma garšu. Kārums labi sader ar siltu pienu un nesaldinātu tēju.
Produkta glabāšanas laiks: 90 dienas. Ražotājs: AS Konditorejas fabrika "Takf", Tambovs.
| Svars, g | 300 |
| Kaloriju saturs, kcal | 370 |
| Īpatnības | šokolādes-krēmveida garša |
| Sastāvs | kviešu milti, cukurs, pildījums ar šokolādes aromātu, biezinātāji: E1442, E460, piena olbaltumvielu koncentrāts, kakao pulveris, šokolādes aromāts, kālija sorbāts, pienskābe, sojas lecitīns, dzeramais ūdens, sūkalu pulveris, melase, konditorejas izstrādājumu tauki, kartupeļu ciete, kakao pulveris, augu eļļa, augļu piedeva, piena šokolāde, piena aromatizētāji, nātrija bikarbonāts, skābuma regulators - pienskābe, konservants E202 |
- garšīgs pildījums;
- maiga tekstūra;
- patīkams aromāts
- ķīmijas pilns
Mīkstas un aromātiskas piparkūkas ar bagātīgu šokolādes garšu un maigu pildījumu. Šķiet, ka viss ir kārtībā, ja neskatāties uz sastāvu: ir nepārtraukta periodiskā tabula. Ja ik pa laikam sevi palutini, tad viss ir kārtībā, bet labāk neaizraujies.
"Piparkūku noskaņa"
Glazēti mini piparkūkas ar šokolādes garšu mīkstā iepakojumā. Konditorejas izstrādājums ar kanēļa, pīrāgu krustnagliņu un smaržīgā kardamona notīm. Glazūra ir kraukšķīgs cukurs, piparkūku tekstūra ir maiga un gaisīga. Garšvielu aromāts apvienojumā ar mīklas aptverošo šokolādes garšu rada svētku Ziemassvētku noskaņu.
Produkts tiek ražots saskaņā ar TU konditorejas uzņēmumā Lyubimy Kray, Ļeņingradas apgabalā. Derīguma termiņš: 150 dienas.
| Svars, g | 240 |
| Kaloriju saturs, kcal | 380 |
| Īpatnības | stiklots |
| Sastāvs | Kviešu milti, cukurs, melase, konditorejas izstrādājumu glazūra, kakao pulveris, sojas lecitīns, glicerīns, dzeramais ūdens, rafinēta dezodorēta augu eļļa, ābolu biezenis, šķidrs iesala ekstrakts, amonija karbonāts, nātrija bikarbonāts, aromatizētājs, pektīns, konservants, kālija sorbāts, ingvers, skābuma regulators: citronskābe, kanēlis, krustnagliņas, kardamons |
- tiek kombinēti ar pienu;
- patīkams garšvielu aromāts;
- iepakojuma dizains
- neizteiksmīga garša.
Kopumā piparkūkas nav sliktas, bet man negaršoja deklarētās garšvielas, un šokolāde nav īpaši jūtama. Vidēja, nevis maza izmēra. Tie neizraisīja sajūsmu, ir labākas iespējas.
Piparkūkas var būt neapstrādātas vai olu krēms, atkarībā no ražošanas tehnoloģijas. Krējuma pamatni gatavo, miltiem pievienojot karstu šķidru cukuru, lai mīkla iznāktu bieza un ceptās preces varētu uzglabāt ilgu laiku. Neapstrādātiem ir brīvāka un vaļīgāka tekstūra, tie ir mīkstāki un maigāki. Lai palielinātu glabāšanas laiku, tie bieži tiek glazēti.
"Tējas padomnieks"
Choux mīklas piparkūkas ar kakao un grauzdētiem drupinātiem zemesriekstiem caurspīdīgā hermētiski noslēgtā maisiņā. Katram atsevišķam gabalam ir klasiska apaļa forma un vidējs izmērs.Rieksti tiek iejaukti mīklā un virsū pārkaisīti, lai iegūtu nedaudz kraukšķīgu tekstūru mīkstā miltu pamatnē.
Konditorejas izstrādājums ir izgatavots saskaņā ar GOST 15810-2014 uzņēmumā Tea Sovetnik LLC, Novosibirska. Derīguma termiņš: 50 dienas.
| Svars, g | 450 |
| Kaloriju saturs, kcal | 376 |
| Īpatnības | pievienoti rieksti |
| Sastāvs | cepamie kviešu milti 1 šķira, granulēts cukurs, dzeramais ūdens, invertsīrups, rafinēta dezodorēta saulespuķu eļļa, kakao pulveris, dedzināta eļļa, zemesrieksti, cepamais pulveris (amonija karbonāts, cepamā soda), guāra sveķu stabilizators, aromātiskās šķiedrvielas, fermentu preparāts |
- laba šokolādes un riekstu kombinācija;
- nav ļoti salds;
- labs sastāvs
- nav atrasts.
Es nopirku šos piparkūku cepumus, paštaisītie dabūja sprādzienu ar blīkšķi ar pienu. Garšīgs ar ļoti pieklājīgu sastāvu, kas tagad ir retums, nav biedējoši pabarot bērnus.
"Petrodieta"
Šokolādes piparkūkas uz fruktozes mīkstā, necaurspīdīgā iepakojumā. Produkts nesatur rafinētu cukuru, tā vietā ir pievienots dabiskas izcelsmes saldinātājs. Tradicionāli noapaļotiem maizes izstrādājumiem piemīt bagātīga kakao garša un patīkams garšvielu buķetes aromāts - kanēlis, ingvers, kardamons, pipari un krustnagliņas.
Miltu izstrādājums ir izgatavots saskaņā ar TU, ražotājs: OOO TD "Petrodiet", Sanktpēterburga. Derīguma termiņš: 6 mēneši no izgatavošanas datuma.
| Svars, g | 350 |
| Kaloriju saturs, kcal | 386 |
| Īpatnības | nesatur cukuru |
| Sastāvs | Kviešu milti 1c, fruktoze, margarīns; ūdens, taukskābju mono- un diglicerīdi, poliglicerīdu esteri, sojas lecitīns; sāls, kālija sorbāts; citronskābe; dabīgā krāsviela, askorbīnskābe, E vitamīns; kakao pulveris, ūdens, amonija karbonāts, nātrija bikarbonāts; garšvielas (kanēlis, krustnagliņas, smaržīgie pipari, melnie pipari, muskatrieksts, ingvers, kardamons); garšas: "Šokolāde", vanilīns |
- nesadrupināt;
- sabalansēta garša;
- garšaugu garša
- pārāk grūti.
Šie piparkūku cepumi ir nestandarta, vairāk līdzinās cepumiem. Struktūra ir cieta, ātri novecojusi. Garša ir laba, pateicoties garšvielām, bet šokolāde ne pārāk garšo, drīzāk kakao pulveris.
Ko meklēt, izvēloties šokolādes piparkūkas veikalā
Starp dažādiem piparkūku izstrādājumiem, kas pieejami katrā pārtikas preču veikalā, dažkārt var būt grūti izdarīt pareizo izvēli. Ir svarīgi nekļūdīties pēc garšas un izvēlēties produktu, kas nekaitēs jūsu veselībai. Lai samazinātu risku, pievērsiet uzmanību šādiem norādījumiem:
- Spilgts un bezgaumīgs iepakojums ar skaistiem attēliem un saukļiem var viegli maldināt pircēju. Atcerieties, ka ar šādiem izstrādājumiem jums jābūt īpaši uzmanīgam, izlasiet visu, kas drukāts mazā drukā, rūpīgi izpētiet kompozīciju. Visbiežāk pēc šādas analīzes jūs varat redzēt acīmredzamas neatbilstības un pārliecināties, ka deklarētā šokolāde pat nav redzama, un sastāvdaļu sarakstā ir cietas garšas pastiprinātāji un lēti aizstājēji.
- Piparkūkas ieteicams izvēlēties caurspīdīgā celofāna iepakojumā, caur kuru redzams pats produkts. Ja saldums ir pārklāts ar glazūru, tam jābūt vienveidīgam, bez šķembām vai plaisām. Ir pieļaujama 1-2 piparkūku cepumu klātbūtne ar deformētu virsmu. Somā jābūt arī vismaz drupatām. Ja to ir daudz, ceptās preces ir nepārprotami novecojušas vai ir uzglabātas nepareizi.
- Piparkūku glabāšanas laiks bez pievienotiem konservantiem nedrīkst pārsniegt 2 mēnešus. Ja tiek deklarēts garāks uzglabāšanas laiks, tad sastāvā noteikti ir daudz mākslīgo piedevu, kas tālu no labākās ietekmē produkta kvalitāti.
- Plauktos var redzēt piparkūku izstrādājumus, kuru pamatā ir dažādu šķirņu kviešu milti. Vislabāk ir dot priekšroku otrajai klasei - tajā ir vairāk vitamīnu, rupju šķiedru un šķiedrvielu, un attiecīgi ieguvumi. Ja jūs saskaraties ar piparkūkām, kas gatavotas no rudzu miltiem, tas ir vēl labāk: galu galā tās sākotnēji tika izgatavotas uz tās Krievijā, kas nozīmē, ka jūsu priekšā ir gandrīz autentisks produkts.Protams, jāņem vērā arī pārējās sarakstā iekļautās sastāvdaļas: sintētisko piedevu un transtaukskābju klātbūtne noliedz visas miltu bāzes priekšrocības.
