TOP 7 labākais maizes kvass: vērtējums, kuru pirkt, salīdzinājums ar analogiem
Kvass ir raudzēts dzēriens, jo tajā ir neliels daudzums etilspirta (aptuveni 1,2%). Tam tiek izmantots cits pamats: visbiežāk tas ir maizes raugs, iesals, augļi, ogas, medus.
Maizes kvass var remdēt slāpes, un to var izmantot arī okroshka pagatavošanai. Šajā rakstā es jums pastāstīšu par labākajiem maizes kvasa zīmoliem, to īpašībām un kritērijiem to izvēlē veikalos.
Reitings TOP 7 labākais maizes kvass
Es analizēju visu dažādu ražotāju maizes kvasu. Pamatojoties uz iegūtajiem rezultātiem, tika apkopots labāko produktu vērtējums:
Tradicionālā krievu dāvana
Dzērienu gatavo, pamatojoties uz tradicionālu recepti, izmantojot dabisko fermentāciju. Tā pamatā ir rupjmaize un iesals. Kvass atsvaidzina, ir bagātīgs, maizes aromāts. Tas ir lieliski piemērots slāpes remdēšanai un okroshka pagatavošanai.
Sastāvā nav konservantu, krāsvielu un garšu. Etilspirta daļa dzērienā nepārsniedz 1,2%.
Ražošanas standarti | GOST 31494-2012 |
Enerģētiskā vērtība uz 100 g, kcal | 40 |
- laba kvalitāte;
- bagātīga garša;
- nav ķīmiskas pēcgaršas.
- prombūtnē.
Lielisks rauga kvass, tas ir vienīgais, ko pērkam. Augsta kvalitāte, lieliska garša. Vasarā tas patiešām ietaupa jūs no slāpēm. Sastāvā nav nekā lieka. Vispār iesaku.
Očakovo Očakovska
Produkts ir ideāls slāpju remdēšanai un okroshka pagatavošanai. Pamatnē tiek izmantoti rudzu milti un maizes drupatas, kas ļauj sasniegt patīkamu, bagātīgu garšu. Ražotāji šajā receptē izmanto arī dubultu startera kultūru no rauga un pienskābes baktērijām.
Produkts satur 14 aminoskābes, kā arī vitamīnu un minerālvielu kompleksu, kas padara to ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. Tas dod spēku, spēku un enerģiju. Ražotājs izmanto tikai pašu audzētas sastāvdaļas.
Ražošanas standarti | GOST 31494-2012 |
Enerģētiskā vērtība uz 100 g, kcal | 30 |
- dabiska garša;
- atsvaidzinošs;
- nav ļoti gāzēts;
- bez ĢMO;
- remdē slāpes.
- nav atrasts.
Kvass garšo vienkārši lieliski. Cukurs praktiski nav jūtams, nav nevajadzīgu piedevu un ķīmijas. Ir pievilcīgi, ka šeit tiek izmantota dubultā fermentācija. Dažreiz es to pērku arī par okroshka.
Ražošanā kvass tiek pildīts tumšās pudelēs, jo tiešie saules stari negatīvi ietekmē tā garšu.
Vjatskis kvass Hlebijs
Produkts ir dabiskas fermentācijas rezultāts, kas nesatur krāsvielas vai konservantus. Pamatā tiek izmantotas tikai dabiskas augstas kvalitātes izejvielas: graudi, skāba rauga, cukurs. Dzēriens satur organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Kvass stiprina imūnsistēmu, noņem toksīnus un toksīnus, uzlabo gremošanas traktu.
Ražošanas standarti | GOST 31494 |
Enerģētiskā vērtība uz 100 g, kcal | 40 |
- patīkami karstumā;
- pieņemama cena;
- mēreni gāzēts.
- pārāk salds.
Dzēriens atgādina īstu padomju kvasu no mucām. Vidēji gāzēts, nedaudz salds, bet kopumā man tas patīk. Ar patīkamu rudzu pēcgaršu. Tas ir arī lēts.
Jakontas reģions
Kvass ir izgatavots no dabīgām sastāvdaļām, nepievienojot konservantus. Tā pamatā ir miežu un rudzu iesals. Ražots dažāda veida konteineros un apjomos. Piemērots gan dzeršanai, gan okroshka. Dzēriens pilnībā atbilst ražošanas standartiem.
Ražošanas standarti | TU 9185-213-00334600-03 |
Enerģētiskā vērtība uz 100 g, kcal | 37 |
- labs sastāvs;
- garšīgs;
- smaržīgs.
- nav atrasts.
Labs kvass, kuram ir lieliska cenas un kvalitātes attiecība. Patīk kompozīcija, kurā nav nekā lieka. Patīkama garša un aromāts.
Čuvašijas pušķu mājas
Dabiski raudzēts kvass lieliski remdē slāpes, tam ir lieliska garša ar saldu pēcgaršu. Tā pamatā ir rudzu un miežu iesals. Pieejams tumšās plastmasas pudelēs.
Ražošanas standarti | – |
Enerģētiskā vērtība uz 100 g, kcal | 38 |
- garšīgs;
- remdē slāpes;
- piesātināts;
- mēreni salds.
- prombūtnē.
Labi sabalansēts pēc garšas, kvass, mēreni salds, ar vieglu rudzu garšu un tikko jūtamu skābumu. Okroshka ar viņu izrādās vienkārši brīnišķīga.
Dzeltena PET muca
Kvass tiek ražots, izmantojot dzīvu fermentāciju. Tam ir patīkama, bagātīga garša ar nelielu skābumu. Cukurs sastāvā praktiski nav jūtams. Dzēriens ir lielisks slāpju remdēšanai, kā arī kā okroshka galvenā sastāvdaļa.
Ražošanas standarti | TU 11.07.19-001-12569886-17 |
Enerģētiskā vērtība uz 100 g, kcal | 25 |
- saldskāba garša;
- mēreni gāzēts;
- nav cloyingly sweet;
- lēti.
- nav atrasts.
Garšīgs kvass, oriģināla pudele mucas formā. Veldzē slāpes, skābs, vidēji saldens, gāzēts. Viss tajā ir harmoniski apvienots.
Kvass nav ieteicams cilvēkiem, kas cieš no čūlas un gastrīta akūtā stadijā.
Vjatskis kvass Sākums
Dabiskās fermentācijas dzēriens nesatur konservantus vai garšas piedevas. Tam ir labvēlīgas īpašības. Produkts izvada toksīnus no ķermeņa, normalizē gremošanas traktu, iznīcina kaitīgo mikrofloru. Garšas un sastāva ziņā šis kvass neatšķiras no tradicionālā mājās gatavotā dzēriena.
Ražošanas standarti | GOST 31494 |
Enerhetiskā vērtība 100 g, kcal |
30 |
- nav cloying;
- nav skābs;
- patīkama garša;
- mēreni gāzēts.
- prombūtnē.
Kvasam ir savdabīga garša, bet man tas patīk. Dzēriens ir patīkams dzert, mēreni gāzēts. Ir svarīgi, lai es nejustu saldumu kā citos kvasos.
Labvēlīgas iezīmes
Kvass satur noderīgus vitamīnus, mikro- un makroelementus. Jo īpaši dzēriens satur:
- fermenti;
- C vitamīns;
- Sahāra;
- vitamīni B, E, PP.
B vitamīns normalizē vielmaiņas procesus organismā, sakārto vielmaiņu. Imūnsistēmu atbalsta C vitamīna darbība. E vitamīns veicina ādas elastību.PP vitamīns ir atbildīgs par lipīdu un ogļhidrātu metabolismu.
Fermenti veicina normālu gremošanu. Cukurs dod enerģiju, ietaupa no pārmērīga darba.
Kvasam raksturīga līdzsvarota vitamīnu un labvēlīgo savienojumu kombinācija, tāpēc tam ir vairākas noderīgas īpašības:
- ķermeņa dziedināšana, imūnsistēmas stiprināšana;
- uzturēt normālu zarnu mikrofloru;
- ārstē disbiozi un zarnu trakta traucējumus;
- kuņģa skābuma stimulēšana;
- zobu emaljas stiprināšana pietiekama kalcija satura dēļ;
- cīņa pret sirds un asinsvadu slimībām.
Turklāt kvass uzlabo potenci, ļaujot vīrietim daudzus gadus "uzturēt formu".
Nav ieteicams dzert šo dzērienu, ja Jums ir vēzis, nieru darbības traucējumi, urīnpūšļa akmeņi. Tā kā kvasa sastāvā ir etilspirts, kaut arī ļoti nelielā daudzumā, pēc dzeršanas nevajadzētu sēsties pie stūres.
Kā izvēlēties
Prieks dzert dzērienu, okroshka kvalitāte, ja tā iegādāta kulinārijas nolūkos, ir atkarīga no pareizas kvasa izvēles. Tāpēc pirms pirkšanas pievērsiet uzmanību šādiem parametriem:
Putas | Īstam kvasam vajadzētu putot. Viegli sakratiet pudeli. Ja uz virsmas nav burbuļu, nolieciet šo dzērienu malā. |
Nogulsnes | Tam nevajadzētu būt kvalitatīvā dzērienā. Nogulumu klātbūtne norāda uz produkta ražošanas tehnoloģijas pārkāpumu. |
Glabāšanas laiks | Pēc dzēriena iesaiņošanas fermentācijas process turpinās, kas nozīmē, ka laika gaitā cukura daudzums samazinās un skābju saturs palielinās. Šāds kvass līdz derīguma termiņa beigām var stipri paskābināties. Tāpēc ieteicams iegādāties svaigi izlaistu dzērienu. |
Konteiners | Kvass jāiepako tumšā pudelē, jo saules stari pasliktina tā kvalitāti. |
Kas attiecas uz ielu iegādāto melno kvasu, šādu dzērienu nav ieteicams uzglabāt ilgu laiku. Maksimāli trīs dienas ledusskapī.