TOP 5 labākie termostatiskie jogurti: vērtējums, priekšrocības, kuru izvēlēties, atsauksmes

Termostatiskie piena produkti tiek ražoti saskaņā ar īpašu fermentācijas tehnoloģiju atsevišķos traukos. Šis tehnoloģiskais process ļauj sasniegt blīvu un viendabīgu tekstūru un maigu, gandrīz mājās gatavotu produkta garšu. Termostatiskais jogurts var būt pamats salātu mērcei vai brokastu papildināšanai ar musli un svaigām ogām.

Šajā pārskatā ir iekļauti 5 populāri klasiskā termostatiskā jogurta ražotāji bez pildvielas. Mēs pārbaudīsim to kvalitātes īpašības un pastāstīsim, kādas ir šāda veida produkta īpašības un kam jāpievērš uzmanība, pērkot.

Vērtējums TOP 5 termostatiski bez cukura jogurti

Tirgus pētījumi, kuru pamatā ir patērētāju aktivitātes, ir identificējuši piecus klasiskā termostatiskā jogurta zīmolus. Šodienas produktu saraksts ir šāds:

"Danone"

Dabīgs jogurts ar zemu tauku saturu plastmasas burkā ar noslēgtu folijas vāku. Fermentēts piena produkts ir izgatavots saskaņā ar tradicionālo fermentācijas tehnoloģiju tieši traukā. Ir blīva un vienmērīga konsistence, neitrāla krēmveida garša ar dabisku skābumu. Tas var būt labs pamats mērcēm un desertiem.

Izgatavots no pulverveida un vājpiena un skābpiena kultūras. Nesatur konservantus, cukuru vai aromatizētājus. Derīguma termiņš ir 35 dienas, pēc atvēršanas nav ieteicams uzglabāt.

Garšīgs un veselīgs fitnesa jogurts ar zemu tauku saturu un krēmīgu garšu. Tam ir labs sastāvs un ērts iepakojums. Ja pievienojat garšaugus, ķiplokus un garšvielas, iegūstat lielisku salātu mērci.

"Activia"

Klasisks jogurts ar vidēju tauku saturu bez pildvielas plastmasas burkā ar vāka formas uzlīmi. Produkts ir bagātināts ar bifidobaktērijām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu un veicina toksisko vielu izvadīšanu no organisma. Mēreni bieza un gaisīga pēc konsistences.

Produkts nesatur piedevas vai konservantus, tas ir izgatavots saskaņā ar ražotāja specifikācijām no standartizēta piena. Maksimālais glabāšanas laiks ir 30 dienas.

Priecē šis jogurts - tas, kas nepieciešams pareizam uzturam! Garšīgi un veselīgi, atgādina paštaisītu bulgāru. Garša ir viegla un bagātīgi krēmīga, nedaudz skāba un bez cukura. Tas lieliski piesātina, es to iesaku.

"Māja ciematā"

Klasisks termostatisks bez cukura jogurts plastmasas burkā ar foliju. Īpašs aseptisks trauks ļauj pagarināt produkta glabāšanas laiku, nepievienojot konservantus. Tas satur tikai divus komponentus - dabīgo pienu un raugu. Produkta garša ir maiga un krēmīga, nedaudz atgādina kefīru, tikai bieza. Ir samtaina tekstūra bez gabaliņiem.

Produkts ir derīgs viena mēneša laikā no izgatavošanas dienas. Ieteicams lietot tūlīt pēc atvēršanas. Ir pieļaujama dabiska neliela seruma daudzuma izdalīšanās uz virsmas.

Šis jogurts patiks tiem, kam patīk dabiska garša bez jebkādām piedevām.Patīkami ēst tieši tāpat vai kombinācijā ar granolu, ievārījumu.

"Sarafanovo"

Raudzēts piena produkts no Baltkrievijas ražotāja ar zemu tauku saturu plastmasas tasītē. Izgatavots no videi draudzīga govs piena un skābpiena bez biezinātājiem un piedevām. Ir neitrāla krēmveida garša un smarža bez skābuma. Konsistence ir gaisīga un viendabīga, krāsa ir tuvāk gaišam krēmam.

Produkts ir piemērots bērnu pārtikai. Porciju iepakojums ir piemērots vienai maltītei. Derīguma termiņš ir 30 dienas.

Garšīgs un veselīgs jogurts par zemu cenu — lētāk nekā konkurenti! Ideāli piemērots veselīgām uzkodām: maz kaloriju, tomēr apmierinošs. Man patīk, ka tas nav skābs, atšķirībā no kolēģiem.

"Govs no Korenovkas"

Dabīgs jogurts, kura pamatā ir pilnpiens un vājpiens plastmasas glāzē ar foliju un plastmasas vāku. Biezā un blīvā konsistencē produktam ir izteikta piena garša ar tikko pamanāmu skābumu. Tas garšo pēc rūgušpiena. Var izmantot kā salātu mērci vai pamatu viegliem desertiem.

Produkts ir izmantojams 21 dienas laikā no izgatavošanas datuma; pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 12 stundas. Ir pieļaujama neliela sūkalu atdalīšanās, kas raksturīga dabīgiem piena produktiem.

Labs jogurts, ļoti biezs un patīkams savā sastāvā. Es to izmantoju krējuma vietā salātu mērcēšanai, kā arī brokastīs ar riekstiem un ievārījumu. Mīnusus neatradu. Pērku regulāri — kvalitāte nekad nav cietusi!

Labāko produktu saraksts

Visus piecus šodienas pārskata dalībniekus var droši ieteikt iegādāties. Gandrīz ideāls katra no tiem sastāvs ļauj runāt par maksimālo labumu ķermenim. Atšķirības starp abām var atrast tikai tauku saturs, cena, porcijas lielums un organoleptiskās īpašības. Garša ir individuāla lieta, tāpēc jums vajadzētu paļauties tikai uz savu pieredzi vai paļauties uz klientu atsauksmēm. Tālāk minētie produkti kļuva par līderiem trīs kategorijās - un lūk, kāpēc.

"Sarafanovo" - visvairāk budžeta

Jogurts, kas pazūd starp lielajiem konkurentu vārdiem - tas ir ļoti negodīgi. Kvalitatīvam Baltkrievijas ražotāja termostatiskajam produktam ērtā porciju iepakojumā ir lielisks sastāvs un labas organoleptiskās īpašības. Jogurts ar augstu olbaltumvielu saturu ir piemērots zīdaiņiem un tiem, kas ievēro diētu kā veselīga ikdienas uzkoda. Termostata produkta cena ir vairāk nekā pieņemama - no 20 rubļiem par stiklu. Patērētāji atzīmē tā maigo krēmveida garšu un dabisko sastāvu. Tas ir ideāli piemērots tiem, kam nepatīk skābums, kas raksturīgs raudzētiem piena produktiem: šeit to praktiski nav.

Danone - labākais fitnesa jogurts

Koncerns "Danone" ir patiesi leģendārs piena produktu ražotājs, kura Krievijas nodaļa atrodas Oriolas reģionā. Zīmola termostatiskais jogurts ir vislielākais pieprasījums klientu vidū, ņemot vērā atsauces organoleptiskās īpašības, labu sastāvu, augstu zīmola uzticamību un saprātīgu cenu. Produkts ir ar zemu tauku saturu, daudz olbaltumvielu un probiotikas - viss, kas nepieciešams aktīva dzīvesveida piekritējiem un vienkārši tiem, kas rūpējas par savu veselību.

"Dāma no dāmas" - no pilnpiena

Vienīgais jogurts šodienas apskatā, kurā, pirmkārt, nav normalizēts piens, bet gan pilnpiens. Ne tas, ka ir vērts demonizēt normalizācijas tehnoloģiju: tā atšķiras ar to, ka liekais tauku daudzums ir noņemts no piena vai, gluži pretēji, pievienots vajadzīgajai likmei. Pilns piens saglabā tādu pašu tauku procentu kā svaigā pienā. Tāpēc "govs" ir visvairāk barojošais jogurts sarakstā, tam ir īpaši blīva un blīva tekstūra. Garšas ziņā jogurts ir tuvs rūgušpienam - un tas jāņem vērā, izvēloties.

Termostatisko piena produktu īpašības

• Raudzēta piena produktu ražošanai ir divas galvenās metodes - tradicionālā tvertne un termostats. Pirmajā gadījumā nogatavināšanas process notiek kopējā tvertnē, pēc tam masu ielej patērētāju konteineros un nosūta iepakošanai. Termostatiskā tehnoloģija paredz izejvielu iepildīšanu kārbās, kuras pēc tam nosūta uz īpašu kameru, kur notiek turpmāka fermentācija.
• Izmantojot rezervuāra metodi, piena biezpiena integritātes pārkāpuma dēļ gatavā produkta konsistence ir šķidrāka, taču ražotājiem šī metode ir izdevīgāka no ekonomiskā viedokļa. Izmantojot termostatisko metodi, biezpiens paliek neskarts, tāpēc produkta konsistence ir biezāka un blīvāka. Šī metode ir sarežģītāka un līdz ar to arī dārgāka, kas ietekmē galīgo cenu.
• Termostatiskās ražošanas tehnoloģija neatļauj katras burkas kvalitātes kontroli atšķirībā no rezervuāra metodes. Pārbaude tiek veikta selektīvi, tāpēc prasības izejvielu kvalitātei ir ārkārtīgi augstas. Termostatiskiem produktiem tiek atlasītas tikai svaigākās un augstākās kvalitātes sastāvdaļas, lai samazinātu ražošanas procesa traucējumu risku.
• Piena produktu priekšrocības, kas sagatavotas ar divām dažādām metodēm, ir vienādas. Tiek izmantotas vienas un tās pašas izejvielas un skābie raugi, taču uzturvērtība, sagremojamība un sastāvs neatšķiras, atšķirība ir tikai konsistencē un garšā.

Padomi, kā izvēlēties termostata jogurtu

Lai veikalā netiktu sajaukts ar augstas kvalitātes un svaiga termostatiskā jogurta izvēli, pietiek ar vienkāršu ieteikumu ievērošanu:

• Dabīgajam jogurtam bez augļu pildvielām ideālā gadījumā vajadzētu būt pienam un raugam. Par konservantu, cietes un citu piena tauku klātbūtni nevar runāt - pretējā gadījumā tas ir viltojums.
• Etiķetē jābūt informācijai par pienskābes dzīvo mikroorganismu (“CFU” - koloniju veidojošas vienības) klātbūtni.
• Tvertnes izskats un integritāte ir vienlīdz svarīgi, izvēloties raudzētus piena produktus. Rūpīgi pārbaudiet, vai burkā nav iespiedumu un plaisu, virsmai jābūt sausai un tīrai. Folijai jābūt pēc iespējas ciešāk pieguļošai kaklam - tas dod noteiktas drošības garantijas no mikrobioloģiskā viedokļa.
• Lai pārbaudītu hermētiskumu, ir dzīvības uzlaušana: uzmanīgi nospiediet plastmasas krūzes sānu sienu - folijai vajadzētu pacelties no piepūšanās un neļaut gaisam iziet cauri.
• Pēc atvēršanas rūpīgi pārbaudiet jogurta tekstūru. Caurspīdīgs iepakojums ļaus jums to izdarīt, nepārkāpjot iepakojuma integritāti tieši veikalā.Produktam jābūt raksturīgai baltai vai gaišai krēmkrāsai. Kvalitatīva jogurta virsma ir gluda, bez plaisām. Ir pieļaujama nelielu putu klātbūtne uz virsmas. Neliela noslāņošanās nav bojāšanās pazīme: vienkārši samaisiet masu, un tā kļūs viendabīga. Ja pēc sajaukšanas tas, gluži pretēji, pastiprinājās, tas ir skaidra zīme par ražošanas tehnoloģijas pārkāpumu.