5 labākie profesionālie kafijas automāti
Parasti nav problēmu ar kafijas automāta izvēli lietošanai mājās. Ja jūs neuzvārīsiet kafiju pārāk bieži, to darīs pat visvienkāršākā ceratonija. Kafejnīcas modeļa izvēle ir nedaudz grūtāka. Ir jāņem vērā tā veiktspēja, darbības aktivitāte, jāapsver papildu iespēju kopums. Profesionālie kafijas automāti izceļas ne tikai ar augstām izmaksām, bet arī ar izcilu gatavā dzēriena kvalitāti. Nelielām kafejnīcām varat izvēlēties vienkāršākus modeļus - ir labas ceratoniju iespējas.
Lielām ēdināšanas iestādēm ir piemērotāki pārāk lieli automātiskie vai pusautomātiskie kafijas automāti ar iespēju pieslēgties ūdens padevei. Reitingā esam apkopojuši piecus labākos profesionālos kafijas automātus dažāda līmeņa kafijas mājām.
Profesionālu kafijas automātu vērtējums
5 Faema E98
Kafijas automāts izceļas ar elegantu izskatu un meistarību, kas raksturīga visiem Faema aparātiem. Divu grupu kabaču modelis E98 60 minūtēs izgatavo līdz 240 tasēm kvalitatīva dzēriena, kas ir līdzvērtīgs lielām kafejnīcām un populārām kafijas mājām. Tas pieder pusautomātiskajam tipam, kapučīno nesagatavo automātiski, tas darbojas tikai ar maltiem graudiem, tādēļ jāuzstāda neatkarīga kafijas dzirnaviņas un jāpaaugstina prasības barista profesionalitātei.
No otras puses, ja šie nosacījumi ir izpildīti, kompetenta cilvēku līdzdalība nodrošina vislabāko rezultātu, pateicoties precīzai ūdens daudzuma, graudu un temperatūras pielāgošanai, ņemot vērā apmeklētāja vēlmes. Lai speciālists nodarbotos tikai ar garšu un netiktu novirzīts no tehniskiem faktoriem, konstrukcijā ir ieviesta termosifona sistēma temperatūras stabilitātei, kas ir ļoti svarīgi, gatavojot pareizo espresso.
4 C.M.A. Praktisks avants
Klasiskā dizaina rozhkovy kafijas automāts ir paredzēts komerciālai lietošanai ar tilpumu līdz 250 tasītēm dienā. Ir prieks gatavot espresso, Americano uz tā profesionālai baristei, vēl viens noderīgs tā lietojums ir karstā ūdens pasniegšana tējai. Modelis ir pieejams divās versijās: pusautomātiskajā (AER) vai elektroniskajā (SAE) ar 1, 2 vai 3 darba grupām, kā arī 3 stilīgās krāsās - krēmkrāsā, sarkanā un melnā krāsā kombinācijā ar nerūsējošā tērauda krāsu.
Standarta aprīkojumā ietilpst automātiska ūdens papildināšana (AWR), 2 tvaika caurules 2 un 3 grupu blokos, iebūvēts motora sūknis, ūdens līmeņa indikators katlā. Pēc izvēles ražotājs piedāvā uzstādīt kapučīno automātu, LED virsmas apgaismojumu un elektrisko krūzes sildītāju. Pārskatos profesionālie baristas slavē ierīci par tās efektivitāti, uzticamību un drošību, taču ņemiet vērā dažus trokšņus, kas rodas, ja automašīna netiek savlaicīgi iztīrīta.
3 La Cimbali M1 Piens PS
Mazie izmēri profesionālai mašīnai (350 x 620 x 760 mm) un līdzsvarota jauda (3,7 kW) ļauj to izmantot mājās, birojā un iestādēs, kur viņi pasūta līdz 150 tasītēm espresso dienā. Uzņēmumam "La Chimbili" ir vairāk nekā 100 gadu, tas specializējas tikai kafijas automātu ražošanā un nenogurstoši uzlabo tehnoloģijas. Viena no jaunākajām M1 Milk PS funkcijām ir viedais katls. Tas ir atbildīgs par pastāvīgu ūdens un tvaika padeves spiedienu pat maksimālās slodzes laikā, lai iegūtu visu kafijas pupiņu spēku un aromātu.
Citi jauninājumi ir piena sūknis Milk PS daudzslāņu dzērieniem dažādās temperatūrās un Cappuccino sistēma kapučīno un latte pagatavošanai, nospiežot pogu. Pēc izvēles tiek piedāvāts telemetrijas modulis, kas analizē kafijas patēriņa statistiku un paver iespēju plānot. Ierīces rusificētā programmatūra diagnosticē tās darbību, iestata automātiskās mazgāšanas ciklus un ziņo par kļūdām un darbības traucējumiem.
2 Schaerer Coffee Prime
Profesionālais kafijas automāts gatavo 40 veidu kafijas uz sausa un svaiga piena un ir paredzēts lietošanai viesnīcās, konferenču zālēs, sporta klubos. Pateicoties intuitīvajam interfeisam ar acīmredzamām viena pieskāriena pogām dzēriena izvēlei, apmeklētājs var tieši mijiedarboties ar ierīci, kas atbrīvo darbiniekus citiem uzdevumiem un nodrošina uzņēmumam autonomiju.
Coffee Prime modeļa ietilpība ir 80 tases espresso, pievienojot Power Pack opciju, tas palielinās līdz 100 tasītēm. Dizains ir veidots uz moduļu pamata; lai paplašinātu tā funkcionalitāti, tiek nodrošināts pilnvērtīgs papildu vienību komplekts: pulvera produktu padeves sistēma, tvaika katls, otra kafijas dzirnaviņas, infūzijas paātrinātājs utt.
1 WMF espresso
Dārgs, bet ļoti augstas kvalitātes profesionāls 7000 W kafijas automāts. Labākais risinājums lieliem uzņēmumiem, kur nepieciešams ātri pagatavot lielu kafijas daudzumu. Carob modelis, gatavo dzērienu tikai no graudiem. Iebūvētajā dzirnaviņās var ievietot 1100 g kafijas. Slīpēšanas pakāpi var regulēt atkarībā no gatavā dzēriena vēlamās garšas.
Modelis ir aprīkots ar manometru, var regulēt kafijas stiprumu un karstā ūdens porcijas. Lai tases nesprāgtu, kafijas automāts tās iepriekš sasilda. Tehniski modelis ir ļoti uzticams un izturīgs - korpuss ir izgatavots no izturīga metāla. Pusautomātiskais kafijas automāts - putukrējums pienam jāpievieno kapučīno atsevišķi. Neskatoties uz to, kafejnīcu un restorānu īpašnieki par to atstāj tikai pozitīvas atsauksmes.
