Keramikas tandūrs: krāsns vasaras mājai un lauku mājai
Ar tandūra palīdzību jūs varat palutināt sevi un mīļotos ar aromātiskiem un sulīgiem ēdieniem, sākot no bārbekjū līdz plakanām kūkām. Austrumu keramikas plīts lieliski izskatīsies valstī vai lauku mājas pagalmā.
Kas ir tandūrs, kādas ir krāsns īpašības
Tandoor ir cietāka krāsns, ar kuras darbības principu daudzi lauku māju īpašnieki un vasaras iedzīvotāji jau ir pazīstami. Ar šo cepeškrāsni gardi gaļas ēdieni tiek pagatavoti 15-20 minūtēs.
Produkti tandūrā tiek cepti nevis uz oglēm, bet no apsildāmo sienu karstuma. Piemēram, kebaba gadījumā iesmiņi vienkārši jānovieto vertikālā stāvoklī un jāatstāj 15 minūtes. Nav nepieciešams ritināt gaļu, jo siltums ir vienmērīgi sadalīts. Ēdiens izrādās sulīgs un ļoti garšīgs.
Tandūra izvēle lielā mērā ir atkarīga no tā darbības apstākļiem:
- dacha;
- Brīvdienu māja;
- izbraucieni.
Labākais risinājums visiem gadījumiem būs pārnēsājams keramikas tandīrs, jums vienkārši jāizlemj par apjomu, aprīkojumu un dizainu, jo liela izvēle ļauj to izdarīt. Dāvināšanai ir piemērota pārnēsājama plīts, kuru sezonas beigās var nogādāt atpakaļ noliktavā. Šādi modeļi ir mobili un neprasa īpašu pamatu.
Kas tiek pagatavots tandūrā
Jebkas! Keramikas krāsns var viegli nomainīt klasisko aprīkojumu grila zonām, un to var izmantot dažādu veidu gaļas, zivju steiku, samsas, plakano kūku, mājputnu utt. Liels tilpums ļaus jums pagatavot gaļu lielās un veselās daļās (piemēram, jūs varat cept jēra kāju).
Kas ir iekļauts, kādas ir tandūra ēdienu priekšrocības
Krāsni raksturo augsta siltuma pārnese un siltuma jauda. Pārtika šādās krāsnīs neizžūst. Vidēji vienā tandūrā vienā aizdedzē varat pagatavot 4-5 kg gaļas un citus ēdienus.
Aprīkojums
Atkarībā no modeļa komplektā ietilpst:
- liekšķere un pokers;
- iesmi;
- pelnu režģis;
- kājas uzstādīšanai.
Papildu aprīkojumā var būt grila režģi, trauki (māla vai čuguna), podi, āķi utt., Tāpēc, izvēloties, šī informācija ir jāprecizē.
Ēdiet veselīgas maltītes
Produkti, kas pagatavoti austrumnieciskā cepeškrāsnī, ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi, ko izskaidro dažādi faktori. Pirmkārt, tā ir eļļas izmantošana mazākos apjomos; otrkārt, tas iegūst sulīgus ēdienus, saglabājot visas jūsu sulu sastāvdaļas; treškārt, produkti saglabā noderīgus vitamīnus un elementus, jo termiskā apstrāde notiek pakāpeniski.
Tandūra lietošanas ērtums un šajā krāsnī pagatavoto ēdienu lietošanas priekšrocības ir acīmredzamas, jums vienkārši jāiegādājas labs cepējs un jāuzkrāj receptes visai vasaras sezonai.