TOP 8 labāko doktora desu zīmolu vērtējums: sastāvs, kuru pirkt, plusi un mīnusi

Padomju laikā ārsta desa bija viens no populārākajiem diētiskajiem produktiem gaļas gastronomijā. Viņa bija ne tikai ģimenes labklājības simbols, bet arī obligāta sastāvdaļa Olivjē salātos. Gadu gaitā šis gaļas produkts nav zaudējis savu popularitāti nostalģisko tautiešu vidū un ieguvis jaunus pielūdzējus postpadomju telpā.

Rodas likumsakarīgs jautājums, cik ļoti ir mainījusies vārīta ūdens sākotnējā garša un ko ražotāji šobrīd ieliek šī gaļas produkta sastāvā? Mēs izvēlējāmies 8 populārus ārsta desas zīmolus, lai salīdzinātu recepti, garšas īpašības un cenas, un pēc tam atlasījām paraugu, kas ir vistuvāk oriģinālam. Mēs arī jums pateiksim, ko vispirms apskatīt pirms pirkšanas veikalos.

Ārstu desas ražotāju TOP 8 vērtējums

Mēs veicām pētījumu un noskaidrojām, kuri desu zīmoli ir vispieprasītākie Krievijas pircēju vidū. Sāksim detalizētu katra priekšmeta pārskatīšanu un pēc tam salīdzināsim visus dalībniekus savā starpā, lai izvēlētos visgaršīgāko un kvalitatīvāko produktu, kas būtu cienīgs atrasties uz jūsu galda.

"Starodvorskas desas"

Vārīta desa no liellopu gaļas, cūkgaļa ar garšvielām dabīgā apvalkā. Gaļas izstrādājums nesatur konservantus, cieti vai mākslīgās krāsvielas. Tas labi sader ar sieru, dārzeņiem, ideāli piemērots sviestmaizēm un kā salātu sastāvdaļa.

To ražo klaipa veidā, kura garums ir 13,5 cm un svars 0,5 kg. Ražots saskaņā ar ražotāja specifikācijām ZAO Starodvorskie kolbasy, Vladimir. Derīguma termiņš ir 55 dienas, ievērojot uzglabāšanas apstākļus.

Šīs desas garša man atgādina bērnību. Man tas patīk dabīgā apvalkā. Ideāli kombinēts ar olu kulteni, piemērots arī sviestmaizēm. Cena par mārciņu šādas gardas desas ir ļoti demokrātiska.

"Veļikije Luki gaļas kombināts"

Cūkgaļas un liellopa gaļas desa celulozes apvalkā, pievienojot muskatriekstu. Rūpīgi pagatavots gaļas produkts bez karagināna, cietes, sintētisko krāsvielu un konservantu pievienošanas. Ražošanai tiek izmantota mūsu pašu lopkopības saimniecību gaļa. Piemērots sviestmaižu, konditorejas izstrādājumu, omlete un uzkodu pagatavošanai.

Produkts ir taisns, noapaļots klaips, kura garums ir 15 cm un svars 500 g. To ražo saskaņā ar GOST prasībām Veļikije Luki gaļas kombinātā, Velikiye Luki (Pleskavas apgabals). Derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 35 dienas no izgatavošanas datuma.

Es nopirku šo desu, jo piesaistīju samērā dabisku sastāvu. Griežot, desa ir gluda un blīva, kas arī ir pluss. Bet garša nebija īpaši iepriecinoša - kaut kāds neskaidrs, neizteiksmīgs vai kas tamlīdzīgs. Es nevaru pateikt neko sliktu, bet vienreizēju pirkumu, ne vairāk.

"Tētis var"

Ārsta desa, kas pagatavota no cūkgaļas un vistas gaļas, pievienojot saulespuķu eļļu un garšvielas poliamīda apvalkā. Desu produkts pieder “B” kategorijai. Tam ir maiga un viendabīga konsistence, dūmu aromāts un bagātīga garša.

Produkts ir klaips, kas sver 0,5 kg. Ražots saskaņā ar ražotāja specifikācijām AS Ostankino gaļas kombinātā, Maskavā. Derīguma termiņš: 2 mēneši temperatūrā no 0 līdz + 6 ° C.

Nav slikts variants sviestmaizēm un mājās gatavotam Olivier. Par šo cenu, pat neko, ja neanalizē sastāvu — tas ir pilns ar visu veidu garšas pastiprinātājiem un citām ķīmiskām vielām. No visas vārīto desu līnijas "Papa Can" šī ir visintensīvākā garša.

"Kļinska gaļas kombināts"

Liellopu gaļa un cūkgaļa, pievienojot muskatriekstu un smaržīgos piparus. Griezumu raksturo tekstūras viendabīgums, krāsa ir gaiši rozā. Ir klasiska krēmīga gaļīga garša ar garšvielu piezīmēm. Nesatur biezinātājus, konservantus vai krāsvielas.

Produkts tiek ražots 14 cm garas klaipa veidā poliamīda iepakojumā, kas sver 0,5 kg. Ražots saskaņā ar GOST R 52196-2011 Klinskas gaļas kombinātā, Maskavas apgabalā. Derīguma termiņš: ne vairāk kā 30 dienas.

Desa garšo pēc īsta ārsta, nedaudz sāļa, bet ar mēru. Konsistence ir blīva un viendabīga. Vienīgais žēl, ka garša tiek panākta ar nedabisku garšu un pastiprinātāju klātbūtni.

"Welcom"

Augstākās pakāpes vārīta desa ("A" kategorija) no cūkgaļas un liellopu gaļas dabīgā proteīna apvalkā vakuumā. Nesatur soju, konservantus un mākslīgās krāsvielas. To raksturo smalka tekstūra un izteikta gaļas garša. Piemērots sviestmaižu, salātu, vieglu uzkodu pagatavošanai.

Ražots saskaņā ar GOST Gaļas kombinātā Pavlovskaya Sloboda, Maskavas apgabalā. Derīguma termiņš ir 30 dienas, pēc atvēršanas - trīs dienas.

Desa ir garšīga un diezgan dārga. Man patīk, ka bez sojas tas ir jūtams pēc garšas. Var izmantot kopā ar apvalku. Sastāvs nav slikts, lai gan ir glutamāts, bet tas nemaz nav kaitīgs.

"Dymov"

Cūkgaļas un liellopa gaļas desas produkts “A” kategorijā mākslīgā proteīna apvalkā-proteīns-kanēlis un vakuuma iepakojums. Tas ir sagatavots pēc tradicionālas receptes, pievienojot dabīgu govs pienu un muskatriekstu. Sastāvā nav konservantu, stabilizatoru un sintētisku krāsvielu. Tam ir maiga elastīga konsistence un gaiši rozā krāsa.

Produkts tiek ražots saskaņā ar GOST prasībām OOO Dymovskoe desu ražošanā, Maskavā. Derīguma termiņš ir 20 dienas no izgatavošanas datuma.

Garšīgs vakuumā iepakots ārsts par saprātīgu cenu. Sastāvā nav nekas noziedzīgs, taču nevajadzētu gaidīt no šī produkta kādu īpašu dabisku. Var pievienot salātiem, labi ēst ar sinepēm — ir daudz izmantošanas iespēju, es iesaku to dažreiz ņemt.

"CampoMos"

Augstas kvalitātes vārīta desa no cūkgaļas un liellopa gaļas ar garšvielām, bez čaumalas. Katru šķēli sagriež plānā, vienmērīgā kārtā, lai viegli pagatavotu sviestmaizi. Iepakots, izmantojot gāzes modifikācijas tehnoloģiju, lai saglabātu svaigumu un organoleptiskās īpašības. Nesatur cieti, krāsvielas vai konservantus.

Produkts tiek piegādāts 300 g iepakojumā, kas ražots SIA PIT-PRODUCT, Ļeņingradas apgabals. Maksimālais glabāšanas laiks: 30 dienas temperatūrā līdz 6 ℃.

Izcilas kvalitātes desas šķēles, garšīgs papildinājums brokastīm. Katru šķēli ir viegli noņemt, apļi ir plāni, blīvi un nesadalās.

"Rubļevskis"

Izcila desa no liellopa gaļas un cūkgaļas, pievienojot garšvielas un muskatriekstu. A kategorijas gaļas izstrādājumi ir iepakoti vakuumā. Sastāvā iekļautais piena pulveris piešķir pēcgaršai maigu krēmveida nokrāsu. Griezums ir gaiši rozā nokrāsa bez ieslēgumiem, tai ir vienmērīga tekstūra.

Desu ražo kā 15 cm garu klaipu, kura svars ir aptuveni 560 g. Ražots saskaņā ar GOST OOO "MPZ Moskvoretsky", Maskava. Derīguma termiņš ir 20 dienas, pēc atvēršanas - ne vairāk kā trīs dienas.

Desa ir garšīga un maiga, tā smaržo ļoti apetīti. Sāls mērenībā, kad tā ir pilnīgi svaiga — Man tas ļoti patīk, bet garšas stabilitāte ir atkarīga no partijas. Dažreiz iepakojumā ir pārāk daudz mitruma, kā dēļ konsistence kļūst vaļīga.

Labākie saraksti

Visi šodienas reitinga dalībnieki pircēju vidū ir īpaši pieprasīti, un tam ir vairāki iemesli: tā ir reklāma, uzticēšanās konkrētam zīmolam un personīgās garšas izvēles. Protams, cenai ir svarīga un dažreiz dominējoša loma. Ir pienācis laiks izvēlēties labākos doktorantūras modeļus trīs svarīgās patērētāju kategorijās.

"Starodvorskie desas" - dakteru autentiskā garša

Patērētāju atsauksmju analīze parādīja, ka zīmola Starodvorie produktiem ir īpaša uzticība un cieņa, un zīmola doktorantūras programma nav izņēmums. Pēc vairākuma domām, tādai jābūt priekšzīmīgai vārītajai desai ar tādu pašu nostalģisku garšu no bērnības. Šis ir labs un budžeta produkts, kas nepretendē uz “delikatesi”, bet ir drošs sastāvs un labas organoleptiskās īpašības.

"Dymov" - cenas un kvalitātes attiecība

Desa "Dymov" tiek patērēta arī no patērētājiem, galvenokārt tās garšas, uzticības ražotājam un pieņemamas cenu politikas dēļ. Daudzi cilvēki atzīmē šajā produktā izteikto gaļas garšu, maigo un vienveidīgo tekstūru un pievienoto garšvielu līdzsvaru. Produktam ir piešķirta kategorija “A” tā augstā muskuļu audu satura dēļ. Turklāt desa ir izgatavota saskaņā ar GOST kvalitātes prasībām, un to var ieteikt iegādāties.

CampoMos - ērts iepakojums

Sagriezta desa ir mūsdienīgs risinājums aizņemtiem cilvēkiem. Griešanas process tiek veikts īpašā darbnīcā, izmantojot automatizētu griezēju, t.i. bez cilvēka iejaukšanās. Pēc tam šķēles nosūta uz iepakojuma, izmantojot vakuumu un inertas gāzes pievienošanu, lai saglabātu produkta svaigumu un organoleptiskās īpašības. Šādu desu ir ērti ņemt līdzi uz darbu, uz pikniku - jums nav nepieciešams nolobīt čaumalu un to sagriezt, jums vienkārši jāatskrūvē aizsargājošā cilpiņa un jāizvelk tik daudz gabalu, cik nepieciešams. Cita starpā desa "CampoMos" saņēma augstus degustācijas vērtējumus un drošu sastāvu.

Padomi ārsta desas izvēlē veikalā

Šie padomi var ievērojami atvieglot vārītas desas izvēli veikalā. Lai neuzķertos uz zemas kvalitātes produktu, pievērsiet uzmanību šādiem kritērijiem:

• Kvalitatīva ārsta desa saskaņā ar GOST nevar būt pārāk lēta, jo tai jābūt izgatavotai no neapstrādātas gaļas, proti, cūkgaļas un liellopa gaļas muskuļu audiem. Tādējādi desas kilograms nedrīkst maksāt mazāk par 600 rubļiem. Ja cenu zīme ir zemāka, tad jums ir apšaubāmas kvalitātes produkts, kuru iegādāties ir riskanti.
• Mēs rūpīgi pētām sastāvdaļu sastāvu, kam vajadzētu būt apmēram šādam: liellopu gaļa, cūkgaļa, ūdens, olu melange vai ola, piens, sāls, cukurs un garšvielas. Un pievērsiet uzmanību - ūdenim jābūt trešajam maksimumam, nevis augstākam! Soja, ciete, šķiedra, mājputni - šo elementu klātbūtne šīs promocijas darba sastāvā nav pieļaujama.
• Neviena vārīta desa tagad nav pilnīga bez pārtikas piedevām: ir svarīgi zināt, kuras no tām nav aizliegtas ar GOST un kuras ir atļautas. Jābūt klāt: krāsu fiksators nātrija nitrīts E250, askorbīnskābe E300 vai nātrija askorbāts E301 - tie ir atbildīgi par drošību un garšu. Lai palielinātu glabāšanas laiku, ir atļauts: fosfāti E450 un skābju regulatori E452, pārtikas skābju sāļi E262, E325 vai E326, E330 vai E331, kā arī antioksidanti E304, E306 vai E392.
• Mēģiniet izvēlēties desas izstrādājumu tā oriģinālajā iepakojumā, nevis izgriezt no paša veikala - tas var būt nehigiēnisks un bīstams veselībai.
• Labākie desu apvalku veidi ir dabiska zarnu cianoze, proteīna kolagēns vai celofāns. Tie labi saglabā produkta aromātu un garšu.
• Pievērsiet uzmanību desas griezumam: krāsai jābūt gaiši rozā, pārāk spilgtai krāsai ir pievienotas sintētiskas krāsvielas. Maltai gaļai jābūt vienveidīgai konsistencei, bez ieslēgumiem, plankumiem un tukšumiem.