TOP 5 labāko liepu medus zīmolu vērtējums: novākšanas reģions, kas ir labāks, atsauksmes

Liepu medus ir viena no populārākajām un veselīgākajām viskozās delikateses šķirnēm. Šim produktam ir daudz priekšrocību - tas ir ne tikai salds pildījums un veselīgāka alternatīva cukuram, bet arī vitamīnu un minerālvielu krātuve. Tam ir antibakteriālas īpašības un mazina saaukstēšanās simptomus.

Mēs esam apkopojuši liepziedu labāko piemēru TOP 5, izpētījuši produktu pārskatus un katra organoleptiskās īpašības. No šī pārskata jūs uzzināsit, kuri zīmoli ir pieprasīti pircēju vidū un kā atšķirt viltojumu no oriģināla.

Liepu medus TOP 5 šķirņu vērtējums

Mēs veica pētījumu par Krievijas tirgu un izvēlējāmies piecus populārus kaļķu medus zīmolus, kas ir pieprasīti klientu vidū. Saraksts izskatās šādi:

"Baškirkhana"

Gatavs ziedu medus no Baškortostānas ziemeļu reģioniem stikla burkā. Ir krēmveida konsistence, krāsa svārstās no piena baltas līdz dzeltenīgam krēmam. Aromātā dominē liepas, aprikožu un vaniļas notis, garšā dominē citrusaugļu, liķiera un tējas rozes nokrāsas ar smalku piparmētru garšu.

Saskaņā ar neatkarīgas pārbaudes rezultātiem produktam tika piešķirta valsts kvalitātes zīme. Ražots saskaņā ar GOST 31766 - 2012. Produkta glabāšanas laiks: 2 gadi.

Nereāli garšīgs medus, kas pilnībā atbilst tā aprakstam. Es parasti izmantoju medu kā cukura aizstājēju, bet šis vilina ēst ar karotēm. Tējas roze garšo ļoti labi.

"D'arbo"

Dabīgs liepu medus, kas izgatavots, izmantojot aukstās filtrēšanas tehnoloģiju. Produkts ir gaiši dzintara nokrāsa ar krēmīgu konsistenci. Tam ir izteikta salda garša un smalks ziedu aromāts. Apstrāde zemā temperatūrā saglabā visas derīgās īpašības, tāpēc ražotājs neiesaka to pakļaut apkurei.

Produkts ir veiksmīgi pārbaudīts pēc kvalitātes un dabiskuma no ekspertu organizācijas "Roskontrol". Ieteicams patērēt 24 mēnešu laikā no ražošanas datuma.

Man ļoti patīk austriešu ražotāja medus, tomēr tas nemaz neizskatās pēc krievu. Konsistence ir viendabīga, ne pārāk bieza, krāsa ir dzeltena un ļoti patīkama. Aromāts un garša ir ļoti bagāti, jūtama dabiska un augsta kvalitāte.

"Ābriko"

Bišu medus, kas savākts no liepu ziediem, stikla burkā. Produkts ir caurspīdīgā dzeltenā krāsā, no augšas diezgan šķidrs un apakšā daļēji saldināts ar ziedputekšņu nogulsnēm. Garša ir saldskāba klasika, aromāts nav izteikts.

Ražotājs paziņoja par atbilstību standartiem GOST 19792-01, tomēr šāda veida medus pārbaude netika veikta (pārbaudot tā paša uzņēmuma ziedu medu, tika atklāti nopietni pārkāpumi). Produkta glabāšanas laiks ir 24 mēneši.

Budžeta medus no Ņižņijnovgorodas apgabala, šķietami dabisks, laika gaitā kristalizējas. Tiesa, pēc liepas tas gandrīz nesmaržo. Ļoti labi pie kakla sāpēm, iesaku.

"Liepu mežs"

Ziedu medus no ekoloģiski tīra Baškīrijas reģiona stikla burkā. To raksturo bagātīgs pikants liepu aromāts un daudzšķautņaina garša ar piparmētru notīm. Konsistence ir viskoza un līdzīga biezam sīrupam. Produkta krāsa ir viendabīga, gaiši dzeltena.

Ražots saskaņā ar GOST 19792-2017. Starp medus augiem ir liepas, āboliņš, saldais āboliņš un esparsene. Produkts ir izmantojams 24 mēnešu laikā no izgatavošanas dienas.

No iegādātajām iespējām — šī ir viena no visvērtīgākajām un kvalitatīvākajām. Dabiskumu pārbauda pakāpeniska un vienmērīga kristalizācija, tādam jābūt pareizajam medum.

"Kremļa standarts"

Baškīru liepu medus, ko piegādā uzņēmumiem, kas ir pakļauti Krievijas Federācijas prezidenta Administratīvajam departamentam. Produktam ir viskoza caurspīdīga tekstūra un spilgti dzintara nokrāsa. Medus ar augstu diastāzes skaitli (no 22 līdz 50) ir maiga garša un smaržīgs aromāts.

Produkti saskaņā ar TM "Kremļa standartu" tiek īpaši pārbaudīti pēc kvalitātes valsts laboratorijā. Produkta glabāšanas laiks ir 2 gadi.

Medus ir tikai īsts, es atceros, tas bija tieši tas, kas PSRS tika pārdots mazās vēdera burkās. Garša un kvalitāte ir izcila, tikai to ir ļoti grūti atrast pārdošanā.

Labākie saraksti

Starp pieciem šodienas konkursa dalībniekiem es vēlos izcelt cienīgākos eksemplārus, kurus var droši ieteikt iegādāties. Pamatojoties uz detalizētu pārskatu, degustācijas īpašībām un klientu atsauksmēm, šādi trīs paraugi bija patīkamāki nekā pārējie:

"Baškirkāns" - pircēju un ekspertu izvēle

Zīmola Berestov baškīru medus ir kļuvis par absolūti iecienītu Roskachestvo patērētāju un ekspertu vidū. Testēšanas grupai nebija nevienas sūdzības par produktu, pamatojoties uz laboratorijas testu rezultātiem - visi rādītāji dod iemeslu atzīt to par pilnīgi dabisku un kvalitatīvu. Klientu uzslavas tikai stiprina pamatu uzskatīt, ka Baškirkhanas liepu medus patiesi ir atsauce starp visām mazumtirdzniecībā pieejamajām šķirnēm.

"D'arbo" - alternatīva liepu medus uzņemšanai

Iepriekšējo konkursa dalībnieku var droši ieteikt ikvienam, kurš no bērnības mīl un novērtē to pašu autentisko garšu. Austrijas medus "D'arbo" ir izvēle tiem, kas vēlētos patīkami pārsteigt savas garšas kārpiņas. Produkts pēc garšas nedaudz atšķiras - un tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā savākšanas reģionu. Atšķirīgs klimats, dažādas bites un ražošanas īpašības - tas viss ietekmē organoleptiskās īpašības. Liepas medus cienītājiem noteikti vajadzētu izmēģināt!

"Liepu mežs" - cenas un kvalitātes attiecība

Vēl viens cienīgs pārstāvis ar zīmolu "Berestov AS" - pircēji vienprātīgi to sauc par vienu no labākajām veikala precēm. Lai gan burka ir maza - tikai 240 g, cena ir diezgan budžeta, it īpaši ņemot vērā tik augstu darba kvalitāti. Šo paraugu var ieteikt tiem, kas dod priekšroku sukādes medum. Tajā pašā laikā tas vienmērīgi kristalizējas, neveidojoties gabaliņiem.

Liepu medus derīgās īpašības

Šīs delikateses vitamīnu un minerālvielu sastāvs ir patiesi izcils. Ar mērenu lietošanu un bez kontrindikācijām tas stiprina visas ķermeņa sistēmas un palīdz stiprināt imūnsistēmu. Galvenās priekšrocības ir šādas:

• Produkts satur A, C, PP grupas vitamīnus un uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas cīņā pret infekcijas slimībām.
• Sakarā ar lielo B vitamīna koncentrāciju, medus ir noderīgs nervu un miega traucējumu ārstēšanai.
• Sastāvā esošie fermenti palīdz noteikt gremošanu un gremošanas trakta darbību. Produkts ātri un viegli uzsūcas, un to bieži ieteicams pievienot diētai, lai novērstu gastrītu.
• Liepu medus ir slavens ar antibakteriālajām īpašībām. Tas arī palīdz cīnīties ar iekaisušo kaklu un klepus lēkmēm. Kad tas nokļūst mutē un kaklā, tas burtiski apņem tos, mazinot sāpes un iekaisumu. Turklāt produkts palīdz atvieglot flegma pāreju.
• Liepu medu bieži izmanto arī tautas medicīnā ādas slimību ārstēšanai. Tās lokālais pielietojums palīdz cīnīties pret ekzēmu, pūtītēm, aizsērējušām porām un iekaisumu.

Ko meklēt, izvēloties medu veikalā

Veikalā kļūst arvien grūtāk izvēlēties patiesi augstas kvalitātes medu: negodīgi uzņēmēji un biškopji ar visiem līdzekļiem cenšas samazināt ražošanas izmaksas un palielināt pārdošanas apjomu. Šie ieteikumi palīdzēs jums labāk orientēties sortimentā, ko mums piedāvā tipisks lielveikals vai tirgus.

• Šķidro medu var uzglabāt mēnesi pēc ražas novākšanas (parasti no jūlija līdz oktobrim). Līdz pēdējā rudens mēneša sākumam tas sāk kristalizēties, izņemot akāciju un viršu. Ja ziemā uz letes sastopat šķidru medu, iespējams, ka tas ir izkusis vai atšķaidīts ar sīrupu uz glikozes bāzes.
• Pievērsiet uzmanību marķējumam un mēģiniet izvēlēties produktu, kas izgatavots saskaņā ar GOST. Ja medus tiek gatavots saskaņā ar TU (tehniskie nosacījumi) vai STO (organizācijas standarts), tad tas var saturēt piemaisījumus.
• Uz etiķetes jānorāda konkrētā savākšanas vieta. Vēl labāk, ja ir sertifikāts ar detalizētu informāciju par dravām un botānisko izcelsmi.
• Ne katrs augs veic medus auga funkciju. Smiltsērkšķu vai bumbieru medum vajadzētu vismaz radīt šaubas. Mēģiniet vispirms meklēt informāciju uzticamos avotos - iespējams, ka uz etiķetes norādītā medus auga vispār nav.
• Burbuļi uz produkta virsmas norāda uz nedabisku vai raudzētu produktu. Ja atrodat putas, labāk ir atteikties iegādāties.
• Pirms kristalizācijas šķidram medum jābūt caurspīdīgam. Ja atrodat nogulsnes, noslāņošanos vai duļķainību, to noteikti nav ieteicams iegādāties.
• Pievērsiet uzmanību traukam, kurā ievietots medus. Plastmasas iepakojumu ir atļauts izmantot, ja tas atbilst GOST noteikumiem un ir izgatavots no pārtikas plastmasas. Parasti šādi konteineri ir atzīmēti uz vāka vai apakšas: jābūt paceltai dakšas un karotes zīmējumam, kā arī trīsstūrveida figūrai ar bultiņām, kas norāda uz apstrādes iespēju.